开一家披萨店如何吸引顾客？

于一家餐饮店来说，客流量是一切的根本，吸引客流量就会吸引店面的收入，因此对于吸引店面的客流量是很重要的，接下来就拿披萨来说，怎么吸引披萨店面的客流量。

1、对于一家披萨店面来说，点餐员至关重要，在顾客消费的过程中充当导购的角色。当顾客点餐时，适当的推销店里的餐品是较好的时机。点餐员可以把披萨店里的特色食品介绍给顾客，也可以给顾客介绍食品怎样搭配较好，搭配的同时介绍一个价格高的和一个价格低的。

2、在披萨店面的高峰期时，服务员要时刻进行餐厅巡视的工作，多观察、多说话;热情招待每一位顾客，让进店的顾客不能空手而出;较大限度的利用店内的桌椅;如有四人座完全可以介绍顾客拼桌用餐;如果都满座，那么请在巡视的过程中多多注意正在用餐的顾客的用餐情况，可以让顾客一人去点餐，另一人在桌位旁边等待即将用餐结束的顾客。

3、 建议披萨店面印制部分宣传单页，在低峰期安排员工进行商圈的发放工作，可以在高峰期来临之前在店门前附近进行拦截式发放;也可以低峰期时安排员工在店面方圆5公里之内进行地毯式发放，从而加大宣传力度;提升营业额的同时也是披萨品牌宣传的一个好机会，不能局限于离店面近的顾客来消费，扩大宣传，让更多的人知道有这么一家披萨店，有这么美味的食品，从而走到店里来用餐;我们得到的不只是营业额，更多的是有庞大的消费市场的支持!

4、利用微信订餐的秒杀限时抢购，团购，摇奖，游戏等功能，顾客排队侯餐可以利用微信免费打印照片等等功能赚足人气，永远绑定顾客，实现二次营销。

要提升门店的销售，除了元气披萨介绍的以上的方式外，还要结合员工现场服务和店面产品的质量;每位披萨店的员工都要拥有灿烂的笑容和专业的服务用语;厨房的产品要时刻保证数量和质量;从而配合以上的销售方式达到较好效果。

元气披萨主打产品为纯手工冷发英式披萨，辅以炸鸡、意面、牛排等品类，以优质社区门店和商圈为半径，立志成为中国人最喜爱的西餐后厨。

竞争激烈的餐饮市场中，如何吸引更多的顾客进店是每个餐厅都面临的重要挑战。为了帮助餐厅提升进店率，以下是 12 个实用的门店引流小妙招：

1. 优化餐厅外观：确保餐厅的外观整洁、吸引人，并突出特色。可以通过装饰橱窗、悬挂招牌、设置户外座位等方式吸引路人的注意。

2. 打造独特的品牌形象：建立一个独特而一致的品牌形象，包括标志、色彩、装修风格等。让顾客在远处就能认出你的餐厅。

3. 提供优惠活动：推出特别的优惠活动，如新店开业优惠、节假日促销、会员专享等。吸引顾客进店尝试你的菜品。

4. 利用社交媒体：积极利用社交媒体平台宣传餐厅，发布美食照片、优惠信息和活动内容。与顾客互动，回应他们的评论和私信。

5. 与本地名人或社交媒体合作：与当地名人、博主或社交媒体影响力合作，邀请他们光顾餐厅并推荐你的菜品。这将带来额外的曝光和口碑传播。

6. 举办特别活动：举办主题之夜、音乐表演、美食节等特别活动，吸引顾客进店参与。创造独特的体验，让顾客留下深刻的印象。

7. 提供优质的菜品和服务：确保餐厅的菜品质量和服务水平始终保持高水准。顾客满意后，他们更有可能成为回头客并推荐给他人。

8. 优化餐厅网站和在线菜单：创建一个易于导航和使用的餐厅网站，提供在线菜单和预订功能。确保网站在移动设备上也能正常显示。

9. 利用谷歌地图和在线评论：确保餐厅在谷歌地图上有准确的信息，并积极管理在线评论。回复顾客的评论，展示你对他们的关注和关心。

10. 与周边企业合作：与周边的企业、商店或其他服务业者建立合作关系，互相推荐和宣传。例如，与附近的酒店合作提供套餐。

11. 发放优惠券和传单：在周边地区发放优惠券和传单，吸引顾客进店尝试你的菜品。确保传单设计吸引人，并提供有吸引力的优惠。

12. 定期更新菜品和菜单：保持菜品的新鲜感和多样性，定期更新菜单。推出季节性菜品或特别推荐，吸引顾客再次光顾。

通过实施这些门店引流小妙招，你的餐厅将能够吸引更多的顾客进店，提升知名度和美誉度。然而，要取得长期的成功，关键是持续关注顾客的需求和反馈，并不断改进和优化你的服务和菜品。祝你的餐厅生意兴隆！

0后人群不同于传统80后的餐饮人，他们在对顾客的审美需求有自己独特的见解，所以开一家小餐馆，他们可以发挥自己的优势。

第一点：装修

如果说传统的餐厅只要富丽堂皇，宽敞明亮，那么现在的餐饮店风格往往是小而精致，有自己的特色，让人眼前一亮，有想驻足的欲望，这样才能留住顾客。

第二点：服务

为什么现在的海底捞那么火，因为服务确实好到贴身服务的地步，如果是相同菜品，一个店的服务做的更好，自然会吸引更多人来消费，所以事事回应，时时回应，才是你做的基础步骤。

第三点：出餐效率

无论在多好的餐厅，如果等餐时间长，必然消耗好感，所以可以选择好优质的成品菜供应链，让味道和出餐效率都在可控范围，你只要好好做你的老板就可以了。