理餐饮排污证，对于餐饮业者来说，是一项重要的环保手续。本文将介绍办理餐饮排污证的流程和注意事项，帮助餐饮业者顺利完成申请。
一、了解政策
首先，需要了解当地环保部门关于餐饮排污证的政策和要求，包括排放标准、申请时间和费用等。可以向环保部门咨询或查阅相关文件，确保自己的餐饮业务符合政策要求。
二、准备材料
根据政策要求，准备好所需的材料，包括营业执照、经营许可证、房屋租赁合同等。确保材料真实、完整、合法，以免影响后续审核。
三、提交申请
将准备好的材料提交给环保部门，并按照要求填写申请表格。提交申请后，需要等待环保部门的审核。
四、现场检查
审核通过后，环保部门会对餐饮场所进行现场检查，包括油烟排放、污水排放等。检查过程中，需要配合环保部门的各项工作，确保排污符合标准。
五、发放证件
现场检查合格后，环保部门会发放餐饮排污证。领取证件时，需要携带相关材料并缴纳相关费用。
注意事项：
1. 确保排污设施正常运行，定期进行维护和检修，确保排污符合标准。
2. 遵守环保法律法规，不得擅自更改排污设施或降低排放标准。
3. 定期进行环保自查，发现问题及时整改，确保持续符合排污标准。
4. 积极配合环保部门的各项工作，包括现场检查、整改要求等。
总之，办理餐饮排污证是餐饮业者必须完成的一项重要环保手续。通过了解政策、准备材料、提交申请、接受现场检查和领取证件等流程，餐饮业者可以顺利完成申请，为餐饮业务的可持续发展打下基础。
< class="pgc-img">、废水
餐饮：在排水管网和污水处理系统服务范围内的，其废水应当经隔油、残渣过滤等措施处理达到纳管标准后方可纳管排放。向城市污水管网排放污水的应建设隔油池在排水管网和污水处理系统服务范围外的，其废水应当经处理达到国家和本市规定的排放标准后方可排放。餐饮业应当配置污水处理设施。
< class="pgc-img">隔油池示意图
厨房隔油池设计原理：含有油污及废弃物的污水，从排水管流入虑筛框，先去除交的的菜叶、食物残渣等固态废弃物。泥沙、碎末等细小等细小废弃物在沉降室沉淀，固液分离，油污浮与水面上，隔油板阻隔浮油，经初级、次级、三级分离室，进行大废弃物、小废弃物、油、水分离，清除易腐烂的有机固体和液体废弃物，致使污水净化排放。浮油在隔离室的上部，大废弃物在虑筛框内，沉淀物在池底，需要人工定时清理。根据厨房环境，可选用隔油池与隔油箱，隔油池体积较大，处理污水流量也大，一般设在室外，便于清理，减少异味。如因环境条件有限，可选用隔油箱，隔油体积小，可结合实际情况选用。
2、噪声等其他污染防治
产生的噪声、废弃食用油脂、餐厨垃圾的污染防治以及空调器的安装管理得符合环保等要求。
饮食服务经营者不得在居民住宅区公共通道上进行净菜、洗碗等与提供饮食服务有关的作业活动。
3、油烟净化
安装与其经营规模相匹配的油烟净化装置和专门的油烟排气筒,设置油烟排气筒应当符合环保、市容有关规定，做到油烟集中有序排放，餐饮场所排放的油烟排放浓度和去除效率，应当符合《饮食业油烟排放标准》要求。
油烟净化装置和隔油池等设施应当根据技术要求定期进行清洁维护保养,保证油烟净化装置、隔油池等污染防治设施的正常运行,并保存连续6个月的维护保养记录。餐饮业项目必须符合城乡规划和餐饮业布局规划，必须规范建设油烟收集及排放通道。
市场上常见的为静电油烟净化器，工作原理是由风机吸入，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降成二氧化碳和水，最终排出洁净空气;同时在高压发生器的作用下，电场内的空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味。
< class="pgc-img">油烟净化器工作原理
< class="pgc-img">油烟净化器管理
4、选址：
符合城乡规划、餐饮业总体布局规划、环境功能区划要求；
应当独立于住宅楼，所在建筑物应当在结构上具备专用烟道等污染防治条件；
油烟排放口、机械通风口等设计应当符合建筑标准规范和环境污染防治要求。与相邻的居民住宅、学校、医院等环境敏感点建筑物边界的水平距离应在10米以上，且其朝向必须避开可能受到影响的建筑物。
5、环保手续
餐饮行业环评类别为登记表，大家可到当地生态环境厅网站备案即可
< class="pgc-img">餐饮业未办理环保手续处罚案例
今天就先介绍到这里，欢迎大家给我提问题，欢迎大家补充。#餐饮业学什么？#
好地址后，通常就进去下一个环节了，装修和办照，基本同步进行。那么200平300平左右的中小餐饮店营业需要办理哪些证件呢？
1.营业执照，原来工商食药分开，去工商办理，现在合一起，就去市场所。办这个先核名，给自己想一个公司或者个体名字，然后审核，审核通过了就可以网上提交材料下一步了。
2.食品经营许可证，里面需要看明细，如果有凉菜，需要加冷食类，店里自己调酸梅汤果汁类的需要加自制饮品，炒菜要有热食类，如果销售预包装食品也要加上，其他的看自己选择吧，最好第一次就把该加的加上，后期增项也麻烦。市场所会来店里核查验收，所以需要规范。
3.银行开户许可证，找个对公银行，把户开了，公章这些保留好了，丢失还得登报麻烦。
4.环保那里需要填备案表，要记住备案名和密码，以后经常用。环保现在是备案制，拿营业执照去备案。
5.税务现在都是3证合1了，所以把税务票种核定了，电子和纸质的，领取张数要一点点办发票增量，增几次后才能长期。现在电子发票也方便，比如百旺的税控盘还能托管，每月自动抄报税，就是花点钱。
6.城管那里门头需要备案
7.垃圾回收需要几份合同，这个必须做好，厨余垃圾、有毒有害垃圾清运合同、油脂清运合同，其他垃圾合同.
8.噪音和排放气体检测报告，这个要给环保。
9.污水排放证，监测厨房隔油池出来的水质及去向。这个通常有人上门要求监测。
10.油烟清洗报告，两个月一次。
11.其他的一些台账，包括防疫台账。比如消杀记录，体温登记，冷链核酸等。
以上说的每个地区可能会有不同要求，这个是北京要求，其他地区供参考。
