多人开餐厅只知道引流很重要，但又不知道引流之后又该做什么?
下面就举一些我的麻辣烫店做社群营销的例子，首先我们把一些消费过你家麻辣烫的顾客和新顾客引流进里面。通过赠送一些小礼品价、代金券、饮品、小吃等方法，让消费者能够享用优惠的同时，也成为你的好友。这一步对后期做社群营销很重要??然后可以拉一个大群群里会有经常消费的顾客，也有之前加的一些新顾客。为了不让群里人员流失太严重，我们可以定期在群里发放优惠，比如发红包、霸王餐、小吃券等群里特有的活动。平时群里可以弄几个管理员，定时分享一些新品信息和活动信息。多与顾客聊天，保持群里的活跃气氛。群有了，接下来就到我们做营销了，有什么活动可以做呢?1?晒单领红包让顾客在群里把自己的用餐体验发出来,可以领到专属红包或者随机红包。2?特价菜预定每天有限量的特惠菜,比如9.9一份麻辣烫，限量20份等。把信息分享到群里,让客户去抢。3?团购优惠多人拼单、拼团买轻食,可以享有折扣或赠品。4?免费配送群里下单,免费配送。开麻辣烫店不能只注重引流,把顾客都调动起来,提高销量↑才是我们的目的。#餐饮引流#
饮复工后如何做引流
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">随着疫情的好转，餐饮业逐渐复工。已经复工的餐厅，并没有迎来高朋满座，而呈现普遍性的门口罗雀。
在这种情况下，餐饮如何恢复客流？
打消客户外出就餐的担忧
餐厅规范的安全操作
如何让顾客选择自己的门店
一
做好门店安全防护（做好10件事）
- 拉间距。
- 准备分餐盘，必需消毒，拿出来烫手。
- 多准备一次性的杯子，筷子，餐盒。
- 地面、桌面门面接触部位增加消毒频次。
- 卫生间准备好消毒洗手液，有洗手教程挂图。
- 门口张贴每天检查表，上岗体温表。
- 门口体温检测不松懈，进店人员必须测量体温。
- 店内的防护措施，宣传不可少。
- 进货无接触，全程做好防护。商户确定产品无误后签字再离开。
- 制作无交叉接触，所有菜式专人制作。
二
传递门店安全信息
- 门口放消毒设备
- 用数字加强顾客印象
- 用医院消毒标准吸引顾客
- 门口放取餐台
三
获取顾客信任
- 门口易拉宝展示防护照片
- 客人更相信图片
- 直观后厨操作
- 为社区防疫人员供餐
疫情过后，餐饮市场会有一个短暂的恢复期，这个恢复期也是餐企争取的一个黄金时期。对自身安全管理严格，安全进货，安全生产，安全服务，一系列的操作落实到位。未知永远是恐惧的，只有透明化才能消除顾客疑惑，赢得顾客信任，这是疫情之后第一项重要工作。
<>喽，各位朋友大家好，欢迎走进实体新思维，我是东尧。
有很多人都想通过活动来提高自己项目的营业额，确实，任何的项目，都会在不同的时间做些活动来吸引用户，那么吸引用户的多少很多时候取决于你给的诱惑力有多大。
我见过很多人搞活动促销，本想通过活动赚点钱和赚点人气，但是结果，一场活动搞下来不但不赚钱而且还亏钱。
< class="pgc-img">那么为什么有的人搞活动赚钱，而有的人搞活动亏钱呢？
其实原因就是一个，搞活动亏钱的人，吸引来的都是一群贪小便宜的人，很多人总是觉得人越多越好，但是实际上这种模式会让你亏得更多。
那么今天就和大家分享一个简单的营销策略：1块钱就可以点一个菜，不吃那不是傻子吗？
干餐饮的人看到，1块钱，你不得倾家荡产吗？但是，真正操作的人呢，在偷着乐呢。因为他在偷偷的数钱，那么具体是怎么玩的呢？
< class="pgc-img">有一个餐厅搞了一个营销，20几个菜，每个菜都是1块钱。随便你选，20几个总有一个适合你吧，但是每次只能选择一个。刚开始，天天爆满，因为1块钱一个菜，结果来的都是一群屌丝，每次来只点一个菜就点1块钱，吃完就走，结果很明显，老板不赚钱反而亏钱了。
老板原来想的是：你们来了不可能只点一个菜啊，那么其他菜就可以赚钱啊，还有一些啤酒部，饮料啊都可以赚钱是吧，但是，偏偏很多人就点一个菜。
那么搞了2天以后呢，就用学到的“三限原理”修改了一下，那就是办会员卡，你充值49元钱，成为我们的会员就可以点1元的菜，而且时间有限，就是活动7天内。而且你充值会员，活动结束后我还额外赚送10个1元菜，但是每次只能点1个。
< class="pgc-img">那么通过办会员卡的模式，直接过滤掉了部分真正贪小便宜的人，得到的是一些精准的用户，那么这些用户来了不会只点一个菜，当然，如果49带来的用户还是一群贪小便宜的人，你再提高会员费就可以，事实上，证明这时占小便宜的人已经少之又少了，会员费越高用户越精准，这个就是过滤的好处。
那么大家可以看一下，办这个会员卡有什么好处呢？对于用户来说，如果你是经常去这家餐厅吃的，对你来说没有坏处是吧，如果你是新用户，49块也不算多，重要的是1块钱的菜太有吸引力了。
那么餐厅怎么赚钱呢？1元钱的菜只要是个正常人都知道，绝对亏本。
1、但是他通过办会员卡获得一些精准用户，这些用户除了点这个菜还会点一些其他的菜和一些酒水。
< class="pgc-img">2、另外，那个10张卡对吧，就把你锁定在这个餐厅10次，也就是说这个活动结果后，你还会来10次，当然你不来也可以是吧。你来了，老板就有钱赚，你不来，老板也不因为49块的会员卡，7天就算你天天来，7个菜，成本肯定不到49吧。另外这些都是精准的用户，会带来一些其他的消费，后面来的10次还会有一部分带一些朋友来，这个时候利润就来了。
3、重要的是这个仅仅是前端，是获取用户，重要的是后端，那么很多人搞活动，让这些人来了吃完就走，根本没有留下用户的联系方式，结果，下次搞活动要再次掏钱吸引用户。
< class="pgc-img">但是如果你把这些用户的联系方式留下来，下次搞活动直接通知这些人，这样有了联系方式就有了后端。当然这里面要注意的是，菜的成本和用户的精准度，这两个把握好了，你就可以赚钱，采用低价吸引用户，带动其他的消费来赚钱。
就像有些KT∨包厢免费一样，但是他通过办会员过滤一些常丝。结果免费包厢还能赚大钱，因为他是通过其他的消费来盈利的。
所以，任何的一个亏本模式，他都要有一个利润产品来补帐号或者说要有一个后端来赚钱。如果我不把这两个因素考虑进去的话，你活动搞得越猛结果亏得越多，并且建议大家搞活动一定要掌握好“三限原理”。
< class="pgc-img">任何活动的成功都离不开这四步：引流——截流——回流—一现金流
引流：引到客户无法抗拒
截流∶截到客户心惊肉跳
回流：回到客户流连忘返
现金流：回款让老板心笑
好了，本集的分享就先分享到这里了，欢迎大家持续关注，如果大家学习之后有不理解的地方，也可以在下方的评论区进行留言提问，届时东尧定会给大家一一进行答疑解惑。
