案策略是品牌包装重要的一环，漂亮的文案能够以最低成本撬动最大客流，对营销可以说有四两拨千斤的价值!
今天用一个全案案例，展示一套完整的品牌文案包含哪些版块，供广大餐饮人和餐饮策划人参考。
以下是李子为牛鼎旺鲜卤牛杂煲创作的品牌核心文本，相当于品牌营销的中心素材库，对推广来说相当重要。
后续不管是官网，品牌手册，大众点评，企业文化墙，还是任何线上线下渠道的市场曝光，一切推广，均基于以下核心文本展开。
< class="pgc-img">牛鼎旺品牌包装全案
_核心文本拆解
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品牌 - 牛鼎旺
英文 - NEW DIN WOW
品类词 - 鲜卤牛杂煲
广告语 - 浓汤烈火 才是生活
品牌文化 - 旺文化
品牌人格 - 天真者+关怀者
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牛杂煲是一类牛肉牛杂类砂锅火锅，起源于广州，炭火明炉，鲜爽滋补，近几年开始在全国比较火爆。
2020年我们服务“牛鼎旺”品牌方从0到1，李子本人负责整案的文案策略，当年年底牛鼎旺首店即在杭州落地。
两年来这个品牌已经开了75家门店，可以说开到哪里，火到哪里。
目前在牛杂煲类别连锁规模上是全国第一。
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1. 选好品类词，可以直接提升价值感
客户对品牌包装方向是有倾向的。希望重点展现产品价值感和食欲，吸引年轻人和家庭顾客来尝试我们的牛杂煲。
视觉上也希望塑造品牌的年轻感和“轻奢”品质，不希望有过多传统冗杂的港式风格。
李子考虑的第一件事是，怎样放大牛杂煲的价值感？牛鼎旺如果直接叫牛鼎旺牛杂煲是可以的，但缺少一些差异化。
经过初步调研与客户沟通，我们认为牛鼎旺产品最大的亮点，在于一锅当日现卤的鲜汤。
< class="pgc-img">牛骨熬汤无添加，口感相当鲜美。其次现切现炖的牛肉牛杂营养价值高，可以大快朵颐。
因此我们把“鲜卤牛杂煲”作为牛鼎旺的后缀品类词，用于门头、店内印刷品及团购平台各处。
< class="pgc-img">2. 一年后新增了品类分支
说句后话。一年后客户因为市场情况，新开了一个分支，定位“路边牛杂”，相当于一个走品质路线，一个走平价路线。
这表明品类词对品牌定位和消费选择有很大影响，餐饮经营者需要依据市场反馈而变动，并非一成不变。
< class="pgc-img">3. 年轻品牌都有必要取英文名
一般来说，年轻化的餐饮品牌李子都会建议取一个英文名。可以提升洋气值和品牌调性，方便设计师拿来排版装饰，并且也有趣味感。
基于谐音趣味，我们给牛鼎旺的英文名是，NEW DIN WOW。
注意这里的英文是非正式的，并非以商标注册为目的。
< class="pgc-img">4. 卖点需要直接刺激食欲
一锅当日现卤的鲜汤，是牛鼎旺牛杂煲最大的亮点。如果把牛大骨熬制时间也展示出来，更能让人感知汤汁的香浓。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">李子亲口喝过牛鼎旺的靓汤，超级鲜美，无愧于“8h每日鲜卤”的口号。
整体上我们把牛鼎旺煲的特色，提炼为“暖、鲜、爽、养”四个字，用充满食欲的文字与少量粤语植入，激发消费欲望。
< class="pgc-img">5. 招牌产品要有单独的广告
又根据当时主推的两款煲，招牌原汤煲和草本养身煲，给出不同消费理由，提高主推款点单概率。
可应用于易拉宝、海报、菜单、大众点评等处。
< class="pgc-img">6. 给品牌裹上一层“旺”文化
牛鼎旺是客户购买的商标，牛鼎旺三个字，都有吉祥兴旺的意义，牛杂煲也刚好是炭火明炉的用餐场景。
牛鼎旺的食材专注于全牛肉牛杂，我们把这种丰盛感称作“全牛盛宴”，能够带来旺旺的福运财运。
我们给整个品牌裹上了一层“旺”文化，吉祥兴旺和烟火气，是牛鼎旺做生意想要的，也是食客在生活和工作中想要的。
空间装修也匹配做了大面积的红色。喜庆而不失时尚。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">与全牛盛宴对应的是牛杂的丰富可选部位，广东美食也有讨彩头的习俗，
于是我们给进食牛肉的不同部位都予以好意头。
< class="pgc-img">7. 把广告语做成一面打卡墙
围绕牛杂煲的消费理由和食用感受，李子给了一句走心的文案“浓汤烈火，才是生活”。
< class="pgc-img">写餐饮文案最重要的一点，是把咱们产品的特色，和消费者情绪结合起来。这句话借用消费者视角，找到了产品卖点和消费情绪的极佳结合点。
起初只是作为一个氛围文案，由于客户非常喜爱这句话，特意放大到整面墙，作为品牌最大的广告语，后来成为一面非常火的打卡墙。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">李子一直倡导，做餐饮一定要留打卡墙，只要有拍照，就会有传播。可以看到大众点评的评论中，这句标语的返图率相当高。
8. 给招牌菜来一句揭盖口号
招牌菜的上桌或者揭盖口号，可以增加用餐的仪式感，对餐饮来说是很有必要的。
围绕旺文化，牛鼎旺赋予开盖以开鸿运的意味，每每揭开煲盖，都伴随着服务员齐声的响亮祝福“宝盖一开，鸿运当来”。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">9. 品牌故事就是简短的优势展示
品牌故事不是文案编出来的，是品牌做出来的，是对品牌初心的呈现和对大众的正式承诺。
李子用一段短文案，交代了牛鼎旺的地域起源，骨汤之滋补，牛肉之鲜美，以及品牌的吉祥旺文化。
可以应用在门店、公众号、品牌手册、官网各处。
< class="pgc-img">品牌故事本身也可以拆分为零散的文案，比如“一煲皆精华”“屋润家肥”都可以作为分散的打卡元素。
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用文案包装品牌，再用设计包装文案。
、
我能想到最好的事情，
就是带你尝遍酸甜苦辣。
二、
肥嫩的肉质烹至焦黄脆嫩，
在灯光下泛出点点油光，
扑鼻的香味阵阵袭来。
Just eat it !
三、
只知道XXX以XXX闻名
没想到各种美食都很豪横
是家庭聚餐，商务聚会的不二之选
一起来XXX吃一顿美味大餐吧
四、
热爱生活
记得快乐干饭呀～
对的选择才能少走弯路
五、
愿每份努力都被善待
越努力，越幸运～
准备备餐中
起文案，很多餐饮人会不以为然，文案和我的小餐馆有什么关系？
那么，为什么广告文案上加上“限时特卖”四个字，受到的关注会成倍增加？为什么华丽优美的文案却无法让转化为菜品销量？
近期在跟餐饮人的交流中，经常被问到餐厅的营销文案应该怎么操作的问题，为了能够让大家对餐厅文案有进一步的了解，我们近期会以专题的形式，分享不同品类的餐厅文案写作技巧，今天，我们先从火锅讲起。
怎么才能把火锅文案写好？
火锅作为中国深受欢迎的特色美食，同质化现象严重是全国各地火锅店共同面临的难题。
在众多同质化火锅店中，要想让自家火锅店脱颖而出，一篇优质火锅文案的收效比升级产品、改善运营来得更快！
如何将自家火锅文案写得勾魂勾胃，让投资者加盟蠢蠢欲动？好文案不靠灵感靠绝招。
1、市场中找定位，精准营销拔高业绩
由于我国火锅种类较多，导致很多中小火锅经营者，无法分辨自家火锅从属哪个派系，特色为何，从而在广告宣传中出现了偏差，使企业浪费了大量的人力成本和时间成本。
从负责任的角度讲，在招商广告或店面促销广告中，明确项目/产品定位能有效吸引精准客户的到访、消费，提升成交率和流水，激发团队斗志。
目前，按照地域和口味我国火锅分为6大派系，而每一个类型对应了不同的顾客人群和品类特质，这是我们需要考量的。
< class="pgc-img">2、细节处挖亮点，打造项目差异化
消费者是否选择你家火锅店，会从心理上进行三重考量：
首先是环境。在网红营销风靡之际，同行伙伴可通过自家店面风格和色系、门头细节、餐具、桌椅等来打造自身的网红气质，激发消费者自主传播。
其次是产品，一口不合胃马上调头走，这是吃货本性！
经营一家火锅店，核心竞争力是产品，店内所有蘸料、底料以及食材新鲜度、健康度决定了消费者是否会忠于这家店。因此蘸料、底料和食材的品质严控性、配比精确性的细节化描述会更加视觉化。
第三是服务，服务做不好更能给火锅店带来差评。
从去年点评网站的评价数据看，总体给出差评（一星、二星）口味（77.7%）和服务（77.9%）的负面评价占比显著高于环境（64.0%），而一星评价占比服务（55.2%）显著高于口味（45.9%）和环境（36.9%）。可见，服务质量在评分中占很重要一部分！
如何写出好的火锅文案
一家火锅店想要经营得有声有色，需从环境+产品+服务角度入手，一份火锅文案想要起到四两拨千斤的作用，打造出行业的差异化尤为重要。
想要自己的品牌在竞品中脱颖而出，简单归纳为3点分享哦！
1、突出重点：可从故事、口味、品质、工艺、食材来源、带给顾客的特殊体验、给顾客的特殊好处等角度入手。
2、定准基调：所有文案的基调都要符合火锅店的定位，是幽默型风格就自始至终贯串幽默风；是热辣风就自始至终惯出热辣风，切忌风格随意切换。
3、生动可感：火锅菜品写得“高大上”，会拉大与消费者之间的举例。“只卖当天宰杀的新鲜羊肉”比任何描述性语言都更直观。
拿去就能用的火锅文案
无论是作为海报文案还是桌上便签，文案的重要性就不言而喻了，下边为大家列举了一些文案，希望能帮到大家。
动态文案素材，吸引关注，提高转化
广告不仅需要满足商品化销售的需求，同样也要注重视觉艺术。
奶茶店的长文案如果用普通宋体书写在纸页上不会有那么多的关注，推销话术的效果如果没有推销人员的语气修饰也会大打折扣。
若使用动态视觉的效果，能够轻松的吸引到消费者关注，据统计，人在动态文字信息上的停留时间，高出静态整整7倍有余。
