天要给大家带来的案例是：江西有这么一家火锅店，老板利用“人的赌性”，在短短5天的时间里，疯狂收款42万。

【1】案例背景

现在不少餐饮店都存在一个情况，店里每天呢，顾客其实也不少，但等到你月底这么一结算，居然没赚到几块钱，老板的收入甚至还比不上打工的，你说离谱不离谱？很多老板都说，每天累的半死不活，操心这个操心那个，结果根本就赚不到钱，还不如关门算了！

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内行人都知道，开餐饮店的门道很多，各种花费都少不了，赚钱真的很不容易，不亏钱都是谢天谢地。然而一些外行人可不这么想，现在有很多人都是这样的，不想给人打工，就想自己创业开店，做点小生意。于是呢，看着人家看餐饮，每天店里人来人往的，琢磨着肯定能赚钱，于是不管不顾就把多年积蓄都扔进去了，结果呢？连个响儿都听不着。

我有个老同学就是这样的，这人姓刘，今年46岁。老刘两年不想给人打工了，他老婆正好没工作，两口子一商量，决定夫妻二人携手创业，于是开了如今这家火锅店。老刘也算是有点经验，没吃过猪肉还没见过猪跑吗？虽然没开过店，但也见过人家开店，于是呢，在火锅店开业的时候，老刘也知道要搞点活动来引流。

火锅店刚开张的时候，由于开业活动的折扣比较大，所以确实吸引了不少顾客进店消费。然而等到开业活动结束之后，来店里的顾客就少了，毕竟论起口味，老刘他们家的火锅在当地也不是数一数二，只能说还可以罢了。论起服务呢，又比不上某个知名的火锅品牌。这样不上不下的，根本就没有竞争力，生意能好起来就怪了。

撑了个大半年，两口子都没赚到什么钱，思来想去，决定把店转让出去。但说实话，投入了这么多心血的店，就这么关门了，老刘也不甘心，于是抱着死马当成活马医的心态，搞了一场活动，你猜怎么着？短短5天时间，就收款42万，赚了个盆满钵满。

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【2】方案介绍

现在餐饮店不赚钱的最大原因，就是因为同行太多了，竞争实在是激烈，如果你没有竞争力，顾客根本不会选择来你的店里消费。什么是竞争力呢？简单来说，就是你有没有给到顾客一个进店消费的理由！顾客凭什么要非你不可呢？你自己能想出这个答案吗？

为了给顾客一个理由，老刘搞了一个活动：活动期间，原价218块钱的套餐，现在只要1块钱就能享受到。

我问你，如果你是顾客，你能拒绝这个活动？反正我是不愿意拒绝，毕竟天底下就没有不喜欢占便宜的人，如果你不喜欢，只能说这个便宜不够大！

【3】盈利分析

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。

< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/1557219052251e7aafbe759~noop.image?x-expires=1672134091&x-signature=DSwbY6j%2F7%2FVzyexXzkeKZQyEhZg%3D","title":"从理论到案例讲述老板如何挣钱","author_description":"破点思维教育","price":199,"share_price":0,"sold":600,"column_id":"6688207055905358094","new_thumb_url":"https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/1557219052251e7aafbe759~noop.image?x-expires=1672134091&x-signature=DSwbY6j%2F7%2FVzyexXzkeKZQyEhZg%3D"}'>

很多人都好奇，老刘这么做不会亏钱吗？我告诉你，不仅不会亏钱，反而能赚钱！

218块钱的火锅套餐呢，确实是免费送给顾客吃的，但是，不是什么人都能来吃，而是有条件。

顾客如果想参加这个活动，需要提前在朋友圈进行转发集赞，之后呢，就可以获得预约资格了。在预约之时，顾客需要支付1块钱，如果预约成功，到了预约时间，顾客就可以带上朋友一起来店里吃免费火锅了。如果预约失败怎么办？那么对不起，算你手速太慢。

当然，顾客失败了心里肯定不舒服，到时候肯定会有“老刘就是骗钱”的这种说法存在，所以老刘也会给予顾客一定的补偿，那就是价值50块钱的优惠券，只要顾客消费满300块钱，就可以使用一张。

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那为什么顾客要带朋友一起进店来吃火锅呢？就是因为这个火锅套餐啊，是一个双人套餐，只有两个人一起，才能免费享用。

大家想想，如果这个套餐里面没有你想吃的菜，你是不是还会额外点单？这是不是可以促进顾客的消费？

除此之外，老刘还告诉顾客：现在搞活动，如果顾客觉得口味满意，那么只需要花费600块钱，那么一年之内，顾客来店里吃火锅都可以免费。就这么一个活动，我问你，你能拒绝吗？肯定没办法拒绝啊，毕竟怎么看都特别划算。

那这个免费吃一年的火锅，又是怎么回事呢？大家猜得到答案吗？

今天这个案例只截取了下方课程很少的一部分，这套案例至少还有三个盈利点。看完你就知道，为什么聪明老板赚钱就那么简单。这些方法，你都可以直接复制，应用在你的生意上。同时课程里涵盖了有600多个门店，1000多套活动模板，总有一个适合你，真实、有效、易复制，你一定要去学学。

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最后，老刘就是这样，利用“人的赌性”，5天收款42万。

天要给大家带来的案例是：江西有这么一家火锅店，老板利用“免费火锅”，在短短半个月的时间里收款110万。

【1】案例背景

这家火锅店就开在南昌的红谷滩区，老板是一个40来岁的男人，姓王。说起来，老王可是地地道道的南昌本地人，为什么最后会选择开一家四川火锅店呢？没别的原因，主要就是因为他娶了个四川婆娘当老婆。在家里还被老婆拿捏得死死的，老婆想要开店，那老王还能有别的选择吗？

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在开店以前，老王在一家外贸公司上班，作为区域负责人，老王一个月的收入也是有几万块钱的，算不上大富大贵，但养家糊口那是绰绰有余。所以啊，老婆这些年一直在家带孩子，根本没有出去上班。那个时候，老王作为家庭的“顶梁柱”，还是非常有话语权的，他说东，老婆不敢往西。

然而世事难料，这两年不是因为疫情吗？外贸行业都不好干，就拿老王他所就职的那家公司来说，辞了不少员工，就南昌这个办事处来说，人都辞光了，就留了老王这么一个光杆司令，收入也从几万块钱变成了三千多块钱一个月，日子非常难捱。

这男人啊，有钱的时候你是天你是地，但一旦没钱了，那地位自然也是一落千丈。这不，自从老王赚不到钱了，家里的老婆就开始作威作福了，还吵着闹着要自己开店做生意，反正老王赚不到钱，还靠他的话，怕是一家人都喝西北风了。

老王也没了办法， 只能听之任之。可没想到，火锅店开业之后，生意并不好，最主要的原因就是因为同行之间的竞争太过激烈。眼看着投入不少成本的火锅店就要倒闭关门了，老王也舍不得钱就这么打了水漂，只能帮着想法子。结果你别说，还真让老王想到了办法。这不，短短半个月的时间，火锅店直接收款110万，老王夫妻二人也赚了个盆满钵满。

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【2】方案介绍

一家餐饮店想要赚钱的话，顾客是必不可少的。如果没有顾客，就算你店里的菜品再好吃、再干净，也不会有人买单。这时候我们需要做的是什么？去想办法，让顾客来你的店里消费。

有些老板既想获得顾客，但是又想偷懒，不愿意去想别的办法，所以就推出各式各样的打折活动。但是讲道理，这年头给顾客打折，真的能吸引到人吗？可能你打折的时候，顾客会来，可是等到你的折扣结束之后，人家该不来的，还是不来，反而会觉得你这是在涨价，不地道！

老王是怎么做的呢？他推出活动：价值188块钱的双人火锅套餐，现在免费送给顾客吃。活动时间有限，过期不候！

看到这里，是不是觉得老王肯定要亏钱？然而事实真的如此吗？下面就给大家讲讲，老王是怎么做的。

【3】盈利分析

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。

< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/1557219052251e7aafbe759","title":"从理论到案例讲述老板如何挣钱","author_description":"破点思维教育","price":198,"share_price":0,"sold":586,"column_id":"6688207055905358094","new_thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/1557219052251e7aafbe759"}'>

盈利点在哪里呢？

一、想要吃到免费的双人套餐，得提前花费5块钱办理一张会员卡。会员卡的有效期是一个月，在这一个月内，顾客可以免费享用一次双人火锅套餐。

二、想要购买这张会员卡，除了得花费5块钱之外，还得转发火锅店的软文，并且集赞10次。

为什么要这么做呢？就是为了设立一个门槛，让大家前来参与，毕竟当你有了付出之后，得到的东西才是值钱的。而且，顾客在转发软文的时候，不也相当于免费宣传了吗？

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三、推出活动：充值500块钱，一个月的时间内，顾客只要带朋友进店，就可以免费吃火锅，不限次数。

当然，虽然是免费让顾客吃火锅，但是呢，顾客也是不能浪费的，没有吃完的菜品，需要照价买单，并且酒水不免单。

四、因为进店吃“免费火锅”的顾客多，所以采购量大，成本变低。

五、由于大量顾客进店消费，店里每天都在排队，所以也吸引了大量路人的眼球。通过“羊群效应”，也吸引了更多的人前来吃火锅。火锅店还一度出现非常壮观的场景，那就是两队人在排队，一堆人排队用餐，一队人排队充值。

六、不管你店里有没有顾客，房租成本和人工成本都是一分不少的，与其如此，还不如多吸引一些顾客进店用餐，让你的员工动起来。而顾客进店用餐，虽然免费，但是却需要花钱购买酒水。没有谁能在吃火锅的时候，不喝饮料酒水吧？如果真的有，我只能说，是个勇士。

所以呀，虽然说餐饮行业产品的味道是最重要的，但是一个好的营销方法真的可以锦上添花。各位老板朋友能从中学到些什么呢？

当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣，可以点击查阅有没有适合你的项目。

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最后，老王就是这样，利用“免费火锅”，在半个月的时间里，收款100万。

天要给大家带来的案例是：重庆有一家火锅店，老板利用“一份蔬菜”，在短短一年的时间里，疯狂盈利230万。

【1】案例背景

这家火锅店的老板姓杨，今年33岁，杨老板呢，就是今天要给大家介绍的案例主人公。说起这位杨老板，他当年也是有过辉煌的人，算是个人物，只不过后来因为识人不清，导致自己破产不说，还负债累累。可你猜怎么着？人家后来又东山再起，短短一年就狂赚了230万！

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杨老板家里是开火锅店的，从他父亲开始，家里就一直经营着火锅店。后来由于父亲得了肺癌，没了办法，杨老板才从家里接手火锅店。其实这家火锅店的生意呢，是非常不错的。要知道，重庆有那么多家火锅店，你想要把生意做好的话，是很难的。

杨老板当时接手火锅店的时候，年纪还很轻，不过26岁的年纪。这个年纪的男人，血气方刚、年轻气盛、还喜欢结交朋友。当时杨老板就在社会上认识了一个朋友，两个人非常谈得来，而且杨老板觉得这个人非常有想法，还把他招来了自己火锅店做事，后来信任上来了，有时候还直接让这个朋友管理火锅店，而杨老板呢，就去做别的事情了。

结果你猜怎么着？朋友管理火锅店不过才四个月的时间，不仅把钱卷跑了，还把火锅店的招牌搞得一塌糊涂，杨老板算是彻底栽了。为着这事，家里闹的是不可开交，甚至让那身体本就濒危的老父亲，都差点被气死了。

杨老板万分自责，但是后悔又有什么用呢？杨老板只能努力赚钱还债，好几年后，才还清债务，并且又开了一家火锅店。你还真别说，这杨老板经历了这么多，也算是长了本事，这不，火锅店被他经营得有声有色，短短一年时间就赚了230万！

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【2】方案介绍

一、蔬菜免费吃；

二、啤酒免费喝。

以上两招呢，都是杨老板在新火锅店开业的时候，推出的活动。很多人都觉得，有了这么一个活动，自己就可以去占便宜了，到时候就吃他的免费蔬菜，喝他的免费啤酒不就完事了吗？然而事实真的如此吗？

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。

< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/1557219052251e7aafbe759","title":"从理论到案例讲述老板如何挣钱","author_description":"破点思维教育","price":199,"share_price":127.36,"sold":545,"column_id":"6688207055905358094","new_thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/1557219052251e7aafbe759"}'>

【3】盈利分析

大家是不是以为不管是什么顾客进店，都可以免费吃蔬菜、免费喝啤酒呢？并非如此，其实两个活动啊，和杨老板推出的一个年卡活动有关。

杨老板推行出一种年卡，只要顾客花费550块钱办理一张年卡，那么在一年的时间里，都可以免费来火锅店吃蔬菜，喝啤酒。当然，啤酒是限量的，一共是100瓶，并且不能带走，只能在店里喝。至于这个蔬菜呢，也是自助的，你可以在店里随便吃，但是不能浪费，也不能带走。

当时活动推出的时候，附近很多居民都去办了卡，觉得自己花这550块钱，不就可以全年都去火锅店吃饭了吗？到时候自己就吃火锅烫蔬菜，然后每天来那么两三瓶小酒，日子过得美滋滋，这岂不是血赚吗？

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但最后却什么样呢？每位年卡顾客来店里吃火锅的时候，都不可能只点蔬菜。首先，你吃火锅总要点个锅底吧？一个锅底的售价是35块钱，而成本呢？相信诸位比我更加了解。至于荤菜的话，重庆火锅是非常重油的，里面都是牛油，这种火锅你用来烫蔬菜，简直是给自己找麻烦，一片蔬菜捞起来，全部都是油，根本没法下嘴。所以啊，即使顾客可以免费吃蔬菜，他们也会适可而止，还是肉类吃得多。

至于免费的啤酒，那就更不用说了。这个啤酒一共是100瓶，没有谁可以一次性喝完100瓶吧？喝不完只能下次来喝。难道你去火锅店喝啤酒的时候，不要来点下酒菜吗？不用点个火锅吗？那100瓶啤酒是不是就可以多吸引顾客进店消费几次呢？

当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣，可以点击查阅有没有适合你的项目。

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最后，杨老板就是这样，利用“一份蔬菜”，在短短一年的时间里，狂赚230万。