个老家的朋友,上班几年和老婆一起省吃俭用攒了些钱,想创业有个体面的生活,就选择了餐饮业,毕竟年轻的时候也干过两年服务员,觉得每个人都离不开衣食住行,应该还可以,就开干了!这是个三线地级市,主要是轻工业,没有什么制造业,主搞卫生城市,旅游城市,位置邻街拐弯处,上下三层,一楼和二楼就餐,三楼员工宿舍,共200平方左右,年租金12万,装修包括餐具中央空调等13万左右,二个厨师,一个收银,一个服务员,一个洗碗工,一个配菜,老板自己去买菜~每个人16元,会员14元,出租车一律14,儿童半价,凉菜8个,热菜12个,什么鱼香肉丝,烧茄子,地瓜丸,木须肉,刀鱼等等,另加2个汤,水果,饮料,主食馒头,米饭和炒面!我去吃过几次,味道还行吧,可就是人流不多,每天平均才100人,我这个朋友也是愁啊,经常一个人独自吸烟!现在天冷了,人更少了,说过几天放假!
自助餐厅在门口摆放的儿童收费标准招牌。
自助餐因其用餐氛围轻松、菜品多、选择性强等优势,受到许多市民喜爱。然而近日,市民刘女士向记者反映了关于自助餐厅对儿童收费标准的问题:她带小孩吃自助餐,有时被要求按全价收费,但有的地方自助餐厅又只要收半价,这让她感到很纳闷。对此,记者进行了采访。
家长:5 岁儿童吃自助餐收了半价
刘女士向记者说道,一天,她带着孩子去新天地一家自助烧烤餐厅吃饭,结账的时候,一女性服务员来收费,刘女士拿出 68 元准备付账时,服务员提出小孩要半价收费,即支付 34 元钱。刘女士说她家小孩 5 岁多一点,身 高 1.2 米, 由 于 孩 子 小,吃饭拿勺吃很慢,全程几乎在玩手机,都没吃什么东西。
刘女士对服务员提出异议时,服务员称一米四以下的儿童半价,并将外面的宣传单给刘女士看了下。没办法,刘女士只好付了账。
她对于儿童收费表示纳闷,之前自己在大润发下面的自助餐厅吃饭,儿童收费却按照锅底来收, “怎么各家的自助餐厅收费标准不一样?”她不解地说道。
调查:各家餐厅收费标准不一
随后记者走访城区几家自助餐厅了解到,目前怀化的自助餐厅有 10 家以上,大多数餐厅按照儿童的身高划分收费标准,有些还专门配备了身高标尺,并在其上标注了“免费”及“半价”的醒目标志。但是各家自助餐厅的儿童收费标准都不一样。
位于新天地的一家自助餐厅的一位服务员告诉记者,他们店里的自助餐费用是每位 68 元。儿童用餐按照身高制定了半价或者免费标准,1米以下的儿童免费, 1 米—1.4米的儿童半价,1.4 米以上的儿童是全价。而在怀化大厦内的一家自助餐厅里,记者看到收费标准为 48 元一位,但他们对儿童收费办法有所不同:每位成人可携带一名身高1.2米以下的儿童 “免费”就餐, 1.2 米以上则收取全费。
在 8 月下旬的一天,记者与朋友一家来到通程的一家自助餐厅吃饭,这里的自助餐厅儿童收费的身高线是一米二,标准线以上全价,标准线以下半价。
市民:建议商家调整儿童收费标准
对于自助餐厅对儿童收费标准参差不齐的情况,不少家长普遍认为,餐厅制定儿童就餐标准可以理解,但标准应该人性化、科学化,硬性的按身高或者锅底划分过于死板,不符合当前儿童发育现状,按年龄收费是家长们普遍比较认可的标准。
市民陈先生说,现在人们生活水平普遍较高,孩子的身高也大大提高。同样的年龄,现在的孩子比以前同龄的孩子个头会高出一大截,如果再以纯粹的身高来确定标准,似乎有点不科学。 “按照年龄划分比较好,因为毕竟同龄的小孩中,有的高有的低。 ”
市民黄女士则认为去自助餐厅吃饭小孩收全价不合理,毕竟小孩子与大人是有区别的,食量与大人相比是有一定差距的。 “况且自助餐厅是大众消费,菜品都是价格适中的蔬菜、肉类,而吸引小孩子的通常不是大鱼大肉,而是价格平平的蛋糕、饼干、水果等小吃。因此商家应该对于儿童收费进行相应调整。 ”
些人真的是不适合吃自助餐,我舍友吃两个面包,两根香蕉,饱了