于南京的夏天，定义总是两极化。
一方面，人们总会把夏天和浪漫与美好扯上关系；而另一方面，不可否认的是，南京的盛夏总是黏糊糊的，闷热与躁动，时刻冒油的头发，还有潮透了的衬衫。
也许只有藏匿在枝杈间的蝉，才会一直心情舒畅。
现在，让我们把目光从十几块的雪糕刺客和几十块的高价奶茶上移开，来思考一个问题：
如何用5元钱，痛快地解暑？
SUMMER
来一碗爽口冰酒酿
午后的南京，芳婆糕团店的队伍跟清晨完全不是一个量级的。
40多年的老字号，从芳婆挑着个担子走街串巷到驻扎在王府大街以来，生意一直爆火——都为了那一口当仁不让的人气王，乌饭！
所以乌饭基本在上午就已售罄，你可以来这里慢慢品尝一份冰凉的酒酿了。
酒酿饼，5元，2块装。
你可以打包带走，也可以就在店内，吹着小风扇，吃着小酒酿。出一阵汗，酣畅淋漓，大呼一句，过瘾。
挖一勺子酒酿，入口，你只觉得一秒从南京的盛夏闪现到了东北的冬。冰意带着丝丝甜猛然窜进了舌齿间的每一个角落，打一个快活的冷战。
初尝是甜的酒酿汁，在嘴里打了一个滚后慢慢转酸。一点一点的小气泡也会在嘴里慢慢裂开，像跳跳糖在舌尖跳舞般，在嘴里分裂、融化，然后绚烂。
星星点点的酒味也相当清新，被它泡着的酒酿饼说软不软，说韧不韧。
只是随着虎牙的不断撕扯，随着上下颚的不断咀嚼之时，你就能感受到满嘴的醇香，那是一份说不出的美好。
在炎炎盛夏，就该来一份酒酿。
这不只是单纯的凉爽，更是一份专属南京夏天的惬意。
芳婆糕团店(王府大街店)江苏省南京市秦淮区王府大街50号(近石鼓路)
SUMMER
童年的那杯奶茶
往前数十来年，南京仿佛每个学校门口都有这么一家奶茶店。在“手作奶茶”尚未流行的时候，这种“手泡奶茶”才是王道！
中杯3元，大杯5元——这是许多90后的中学记忆，却依旧在当下南京的一角里继续散发着它那耀眼的光辉！
就在五塘村附近的京客奶茶！
少年时期，你的最爱是青苹果味，还是香芋味？
问及为何价格如此，老板淡淡一笑，“都是街坊邻居的，我也不好意思涨价。”
好，无所谓了。一旦故去的岁月被情怀所碰撞，那么青春的泪痕就会被回忆冲刷得一塌糊涂，久久不能平息。
甚至还能加椰果或珍珠！
虽然粉冲的，余味并不悠长，但理应如此，本应如此。
京客奶茶(五塘新村南汽三村小区西)江苏省南京市鼓楼区五塘新村81栋号
SUMMER
南京专属冰淇淋
摆在很久之前，在夏天解暑本身就是一种朴素的快乐，而非负担。
井里冰一个西瓜，或者在城门洞里吃桂花大赤豆……
说到桂花大赤豆，那自然不得不提起它的品牌——马头牌。
这个著名的南京老牌子出身于南京糖果冷食厂。曾经盛夏的南京没有空调和冰箱，走街串巷的小贩就用装有棉胎的木箱子大声吆喝：
“冰棒——马头牌，马头牌——冰棒。”
五分一根的奶油冰棒，三分一根的桂花冰棒，四分一根的赤豆冰棒当然已成过往。
然而马头牌雪糕、桂花大赤豆、柳橙冰棒……依旧在21世纪延续着专属南京的浪漫。
同样的浪漫还有白玉茶。
有马头牌款，亦有其他牌子的
一层皱皱的锡纸，里面一根绿黄的冰棒，经典抹茶味。谁小时候不买一盒放冰箱啊？
在5毛钱的冰棒满天飞的时候，白玉茶就得要1块2。而现在的它，折下来也不过2元一根。
当年的奢侈，却是现在的平价款——果然，经典不会伴随时间而褪色。
文 | 烟烟
图 | 烟烟、南京有个号
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你还记得 儿时的味道吗 ？
来吧，去找 街头巷尾的老南京童年味道。
动物界，有一句至理名言，“没有一只鸭子可以活着离开南京 ”，生动形象描述了南京人对吃鸭子的爱。
其实南京人吃鸡，才是真正的人狠路子野，毕竟南京的鸡，哪怕还没出生，都逃不过南京人的嘴。
#1
“活珠子、旺鸡蛋”
“两珠子两全蛋，
再来两半鸡半蛋，椒盐加辣椒 !”
受了精的鸡蛋，刚长出一半胚胎，还没来得及思索自己的未来是当炸鸡呢还是烤鸡呢，就已经被暗中定好了命运——活珠子。
再等四五天，胚胎发育长大，长了点毛和肉，又是一道美味的旺鸡蛋。
曾有统计，在南京，一天就能卖出二十多万个活珠子！可以说，每1秒，就有约25只小鸡，投胎到了南京人的肚子里。
上哪儿吃？不嫌远的，直接开车往返六十公里上六合农家炕里吃最新鲜的。
其他地方，流动小摊偏多，能不能吃上得看运气。乐业村、三牌楼桥头、评事街、南湖13路底站……
乐业村
三牌楼桥头
评事街
南湖13路底站
三江学院四号门
六合
#2
“闸机？炸鸡?”
“请勿翻越闸机”
南京各个地铁站里这句反反复复又魔性的语音播报，时常惹得人发馋。
和各个连锁外来品牌的洋气炸鸡相比，南京人更偏爱一些街巷里的炸鸡小店。
几家外表看起来平平无奇，有的甚至连门头都没有的，别怀疑，看到排队的人，就明白了。
“童年味道”的彩霞街菜场炸鸡、火了之后就排不到的闵记炸鸡，还有因3元奶茶火了的京客奶茶，他家炸鸡不知喂饱了五塘村多少放学的孩子......
彩霞街炸鸡
春苗炸鸡
京客奶茶
闵记炸鸡
美味炸鸡（杨村路50号）
无名炸鸡店（瑞金路14号）
#3
“南农烧鸡”
“什么颠覆了你对国货的认知？
南农烧鸡。”
南农烧鸡,诞生于1989年,知名程度可以说是“鸡中代表”。
最早、最老、最正宗的南农烧鸡是南京农业大学的陈伯祥教授，先油炸再卤煮，这样制成的烧鸡，皮下脂肪低，肉嫩热量低。
在被抢注了商标后，改名为“香馥馥”，也就是南农人口中说的“南农西门烧鸡”。
现在南京农业大学官方认可的还有一家黄教授烧鸡，也是近几年出现的佼佼者。
黄教授烧鸡
#4
“华成油鸡”
“饮马巷宝藏”
藏在饮马巷这样如异世界一般的安静的老街上，华成油鸡的排队却很是热闹。
油鸡是他家招牌，每天能卖出100多只，微咸的口味控制得刚刚好。
皮薄肉厚，鸡皮和鸡肉中间还有一层透明质感的脂肪。尝起来鲜嫩无比，口感紧实、滑嫩。一入口，鸡肉的香味就舌尖四溢。
#5
“童子鸡”
“香遍一条街”
一个规律，卖童子鸡的一般出现在菜场附近。
而且香味很霸道，飘得特别远。比如网红菜场科巷、地段绝佳的锁金村菜场旁、三七八巷的道口童子鸡......
无需面粉、面包糠，经过香料腌制或卤制过后的童子鸡，再放到油里炸，肉质就会逼出香味，再撒上孜然、辣椒粉、五香粉，肉香皮酥，十分入味！勾起了一批又一批的馋虫们前往打卡。
道口童子鸡
英俊童子鸡
天津童子鸡（科巷菜场）
天津童子鸡（锁金村菜场）
#6
“陶记正宗德州扒鸡”
“不卖藕饼的扒鸡店做不出好的萝卜圆子”
招牌是“扒鸡”，外皮被高温烤出一层焦油，鸡肉鲜嫩不柴。小小一只能撕出一整盘，吃着特上瘾，最好是套个手套撕着吃！
比起招牌更火的，是他家藕饼和萝卜圆子。不少人从七点营业起，就在门口开始排队，其中不乏从别的地方特意赶来吃的。
今日话题：
推荐一家你最爱的吃鸡好地方！
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