京报快讯(记者戴轩)今日(11月28日)，北京市餐饮行业协会、北京市控制吸烟协会公示无烟示范餐厅创建活动报名情况。庆丰包子铺、便宜坊烤鸭、护国寺小吃等800余家餐厅提交申报。今起，公众可通过无烟北京微信公众号对申报餐厅的无烟环境进行评价。
今年11月1日，无烟示范餐厅创建工作开始接受餐厅申报，截至20日，共有来自47个餐饮集团的822家餐厅提交申报表，包括便宜坊烤鸭、东来顺、嘉和一品、护国寺小吃、肯德基、麦当劳等较为知名的餐饮企业。
本月初，眉州东坡、聚点串吧、庆丰包子铺等13家企业因控烟不力屡被投诉，被集中约谈。在本次无烟示范餐厅的创建活动中，曾被约谈的聚点串吧鼓楼店、眉州东坡餐饮管理(北京)有限公司、庆丰包子铺等企业也提出申报。
北京市餐饮行业协会贺保贵秘书长介绍，这些餐厅的餐厨人员大致在2.4万人，每天接待顾客约79万人次，按照一个月30天计算，一个月就可能有近2400万人次接受控烟宣传。
据了解，11月21日起至12月20日，所有申报餐厅的信息已整合在“无烟示范餐厅申报一张图”中，通过北京市控制吸烟协会的网站展示并予以公示。公众关注“无烟北京”微信公众号，即可搜索餐厅名称，对申报餐厅的无烟环境进行“赞”或“踩”，公众对餐厅的评价将结合下一步的明察暗访结果，最终决定申报餐厅是否可以被授予“无烟示范餐厅”的称号。
< class="pgc-img">起成都，脑海中浮现的除了是那首曾经火遍全国的民谣之外，还有火锅、小吃、串串、川菜.....不得不说，成都的美食享誉全国。
随着素食风潮崛起，素食饮食也开始在这个有着百年历史的城市流行起来。一众的素食餐厅在这个无辣不欢的城市里异常显眼。
今天我们要为大家介绍一家位于成都青羊区的憨豆厨房素小馆！
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一家无烟、无肉、无酒的素小馆
憨豆厨房素小馆是一群从事了多年公益事业的好友创立的。有人说这是他们吃过的最不像素食餐厅的一家店，但是味道绝对是第一名。
憨豆厨房是一家装修很清新的素食小馆，给人的感觉像是老茶馆一般。
室内以原木色装修风格为主，木制和编藤的桌椅，布置都很文艺。店里明亮宽敞，不像其他素食馆那样刻意强调禅意，环境很舒适。
这家店主打天然、纯净、健康的食物，食材都是来自成都周边山野农场老乡直供，和农药、转基因完全绝缘。都是时令新鲜的纯天然农副产品。
店里菜品以川菜口味为主，辣辣的，有很多仿荤菜品，人均56元。但是这家店是蛋奶素，也会有五辛，纯素和净素的朋友们点菜需要多注意啦~
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用一颗豆子征服人们的味蕾
据了解，这里的素食主要是以豆制品制成。据说，老板势必要用豆子“戒掉”成都人的无肉不欢！
这里的菜品很多，从包子到蒸饺再到素肉都有。
值得一提的是，成都素餐厅不少，可像憨豆厨房素小馆这样早上6点半开始卖无明矾油条、无勾兑豆浆、无添加剂老面馒头、包子的餐厅几乎没有。
它的早餐品种从不更新，但经典的搭配也是百吃不厌。最有特色的当数素包子，一种是木耳芹菜馅的憨豆包，一种是豇豆包，还有一种是酱香包，吃到嘴里油香四溢，不提醒的话还以为是肉包。
不加明矾的老面手工油条、憨豆豆浆也很受食客欢迎：豆浆香浓且无糖，甜度自己按需添加。
来这里吃早餐的很多都是临近的街坊，经常会遇到朋友，送孩子上学的，跑完步的，准备上班的，都会聚集在这里吃早饭，非常有生活气息。
另外，川菜馆该有的菜品，憨豆厨房也基本都有。凉拌的，炒的，炖的，蒸的，应有尽有。
特别的是，它们所有菜品都被做成了素食，成品和荤菜看起来差别却不大，不留意的话还真看不出来。鸡片、牛腩、丸子，味道都非常好！
总的来说，想吃肉的人来这里保证可以满足口腹之欲，但是吃完之后肠胃却不会有负担！
0 3
仿荤菜品丰富
- 沾水手工油豆皮 -
豆皮是现做的，薄薄的一层，包着爽脆的紫甘蓝，蘸上香醋，很爽口！入口的瞬间，胃口大开。
- 憨豆鸡片 -
这大概是每桌必点的菜品了。初初品尝时与鸡肉的味道很像，但细细咀嚼后豆制品的味道就出来了。不说是素的，估计吃的人还真的不知道。搭配鱼腥草的清香与红油的卤香，喜欢吃凉拌鸡片的朋友一定不会失望！
- 罗汉斋 -
芸豆、黑豆、海带、笋片、魔芋等，这些看似不相干的食材煮成了汤，味道居然还不错！而且还可以免费续汤哦。
- 米涼粉烧牛腩 -
毫不意外，牛腩也是用豆制品做出来的，既模拟出牛肉的厚重，但又不会有腩肉的油腻，在沸腾的汤汁的包裹下，米凉粉和“牛腩”上演一出让人垂涎的热舞。
- 家乡豆瓣鱼 -
这个豆瓣鱼的表皮是油豆皮，鱼肚子里面是软软的土豆泥，豆皮很脆很好吃，土豆泥裹着酱料，这样一份菜要配着两碗米饭吃！
还有更多的菜品，等待你去发掘哦！
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由108位股东建立的素食小馆
憨豆厨房的主要创始人是几位从事了近十年社会公益事业的好友，2008年汶川大地震之后，四川人更加注重生命质量和公益关怀。
憨豆厨房的创始人们也是从那个时候起，开始了她们关爱社会弱势群体、致力社会帮扶的公益之路。而让更多人吃上天然、纯净、健康的食物，也是当今社会造福子孙后代的善事。
自从you有这个想法开始，短短3天时间，就有将近100位做公益的朋友想一起入股，一直潜心参悟佛法的主创们灵机一动，干脆就像一串佛珠的佛珠数一样，108颗佛珠，108份善缘，干脆邀请108个人一起做这件善事！
就这样，从资产上亿的富豪到寻常人家的百姓，都在憨豆厨房拥有了同样的身份：憨豆义工。
从2016年11月开业至今，憨豆厨房为周边市民提供了一个享受美味和健康的素食餐厅！
附近的朋友，有空值得去一试哦！
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法制晚报讯（记者 李洁） 包括庆丰包子、东来顺、便宜坊等在内的822家餐厅争当“无烟餐厅”，即日起接受公众通过微信“打分”。结合公众评价及控烟专家巡视，将产生北京首批无烟示范餐厅。与此同时，冬季控烟专项整治行动即将展开。
《法制晚报》(微信ID：fzwb_52165216)记者了解到，昨天，北京市餐饮行业协会、北京市控制吸烟协会就“无烟享美味，健康我做主——无烟示范餐厅创建”活动报名情况予以公示。即日起，公众可通过“无烟北京”微信公众号对申报餐厅的无烟环境进行评价。
据介绍，在申报期内，来自47个餐饮集团的共计822家餐厅提交了申报表。记者注意到，822家餐厅既有东来顺、便宜坊、柳泉居、鸿宾楼等诸多老字号，也有肯德基、麦当劳、必胜客这些洋快餐。
与此同时，12月10日之前，北京市控制吸烟协会还将联合新探健康发展研究中心对无烟示范餐厅候选单位报送的控烟志愿者分批次进行培训，教授单位控烟志愿者如何使用“控烟一张图”处理群众举报，以及如何巧妙劝阻违法吸烟现象。
《法制晚报》(微信ID：fzwb_52165216)记者了解到，11月初，北京市卫生监督所就控烟不力的13家连锁餐饮单位进行过约谈，其中就包括眉州东坡、聚点串吧、庆丰包子铺等知名餐饮企业。记者注意到，一些被约谈的餐厅“洗心革面”悄然出现在无烟餐厅的申报名单中，希望扭转餐厅环境的负面形象。比如，聚点串吧鼓楼店、眉州东坡餐饮管理(北京)有限公司、庆丰包子铺等。
卫监所副所长王本进介绍，相关区卫生监督机构和志愿者已经对这些餐饮连锁企业的所有被投诉门店进行了监督检查和暗访调查，有一些曾经被约谈的餐厅，更加积极主动地参与到无烟示范餐厅创建工作中来。
针对冬季的气温低不少烟民“转移”室内，大大增加室内吸烟的概率，北京市将开展一次冬季控烟的专项整治行动。
除了对月初被“约谈”的13家餐饮企业各门店进行全覆盖检查，同时北京市将组织若干个督导组，由领导带队，对各区控烟工作进行明察暗访和突击检查。
怎么评 餐厅无烟环境可“赞”可“踩”
据介绍，即日起至12月20日，所有申报餐厅的信息整合在“无烟示范餐厅申报一张图”中，通过北京市控制吸烟协会的网站展示并予以公示，公众关注“无烟北京”微信公众号，即可搜索餐厅名称，查询该餐厅是否参与了无烟示范餐厅的创建，如该餐厅能够被检索到，公众可对照“无烟示范餐厅十标准”对餐厅的无烟环境进行“赞”或者“踩”，各餐厅“赞”和“踩”的数量，将会结合下一步的明察暗访结果，最终决定申报餐厅是否可以被授予“无烟示范餐厅”的称号。
争当无烟餐厅的餐厅(集团)
北京华天饮食集团公司
北京庆丰包子铺有限公司
北京同和居饭店
北京同春园饭店
华天延吉餐厅
北京便宜坊烤鸭集团有限公司
北京东来顺集团有限责任公司
北京方庄萨拉伯尔餐饮有限公司
北京鸿宾楼餐饮有限公司
北京汇贤府餐饮管理有限公司
北京嘉和一品餐饮管理有限公司
北京市丰泽园饭店有限责任公司
北京市四川饭店有限责任公司
北京市香妃烤鸡快餐责任有限公司
北京天兴居餐饮有限公司
北京晚枫亭餐饮管理有限公司
北京喜和居餐饮管理有限公司
北京翔达投资管理有限公司翔达吐鲁番餐厅
呷哺呷哺西单明珠餐厅
护国寺小吃
华天肉饼
聚德华天控股有限公司北京地外清真小吃店
峨嵋酒家
马凯餐厅
聚德新成小吃店
北京老西安
柳泉居饭庄
曲园酒楼
砂锅居饭庄
西来顺饭庄
西四大地餐厅
杏园餐厅
北京又一顺饭庄
新川面馆
丁宫保时尚餐厅
聚点串吧鼓楼店
烤肉季
烤肉宛
眉州东坡餐饮管理（北京）有限公司
帕米尔食府
望德楼清真餐厅
中国全聚德（集团）股份有限公司北京全聚德
西安饭庄
北京煜兴楼西安风味饭庄老西安方庄店
北京肯德基有限公司
北京麦当劳食品有限公司
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