火锅食材在时下餐饮市场上是备受众多消费者们的十分青睐的特色美食，随着火锅食材市场不断地发展，现今特色火锅食材市场上的利润都在随之不断地增长，如今开火锅食材店经营要想能够长久在市场上经营发展获利，这还得选择加盟市场上有发展实力的连锁品牌投资，那么武汉火锅食材加盟大概需要投资多少钱?
< class="pgc-img">开火锅食材店投资成本一般是由加盟费用、店铺租金、店铺装修费用、加盟保证金、首次进货费用、水电费用等，这些费用相加总数在几万到几十万元之间，投资者在投资开火锅食材店的时候，只要所陈列的投资金钱在此范围内，创业者都将可以在市场上成立一家成熟的火锅食材店。
开火锅食材店较低的投资成本费用，给更多的创业者提供了一次实现财富梦想的机会。投资者投资开火锅食材店，一些大品牌火锅食材加盟项目为了维护好创业者的利益，实行了严格的区域保护政策支持，限制了每个城市中加盟商的数量，因此，想投资开火锅食材店的朋友，一定要抓紧时间行动起来，行动晚了，就会错过好的财富机遇。
武汉火锅食材加盟大概需要投资多少钱?上述就是相关的介绍，在社会不断地发展中，人们对于火锅食材加盟投资十分的感兴趣，同时市场上的火锅食材品牌数量也变得有越来越多，这也就给投资者们多种不同的选择，查特熊发展前景不错值得信赖!
天都市报11月29日讯（记者谢玲 摄影记者李辉） 冬日里，没有什么比一顿火锅更加暖心暖胃了。最近一年，武汉的火锅店一家接一家的开起来，在汉街、花园道等商圈，知名连锁火锅店当街对擂的的情况已然出现。记者发现，川渝火锅的知名品牌几乎悉数到汉开了分店，跟几年前活跃在江城美食界的重庆火锅相比，从服务到菜品及装修都有了很大创新。
别看四川火锅开店多，潮汕牛肉火锅开店也不少，以不辣的口味与红油火锅界抗衡，再加上逐渐流行的单人小火锅，武汉的火锅美食餐饮，已经出现了三分天下的局势。
四川知名火锅在武汉来齐了
还带来了“川式服务”
昨日6点在汉口花园道，火锅店蜀九香门口已经有一堆等位的食客。这是一家来自四川的火锅连锁店，在当地十分有名，两年前加盟店开到了武汉。
“牛油火锅的味道很正宗，跟在成都当地吃到的一模一样，食材也蛮新鲜，时不时就要来吃一顿。”市民李女士是蜀九香的常客。她还经常带孩子来吃火锅，店里的服务员十分热情，不仅送儿童餐，还总会送个小玩具。
就在蜀九香的对面，一家骉骉火锅也悄然开业，这家店也是成都当地的知名品牌。一条街上两家四川火锅，不算多的。在楚河汉街商圈，火锅店更是扎堆，知名品牌到得更起。小龙坎、骉骉、魏少侠等品牌都到齐了，其他口味的加在一起，大概有二十多家火锅店，这个密集度堪称武汉之最了。
“店里的锅底是从成都空运而来，保证原汁原味。”据蜀九香火锅店老板介绍，开业以来，每天要翻台三五次。除了带来了成都口味，店里的服务也向当地看齐，比如等位时有茶水饮料小食，吃饭有围裙，水果自助，免费赠送饭后甜品等。
记者获悉，这种细致而又周到的“川式服务”已经成了很多四川火锅店的标配，食客吃得开心，也吸引他们成为频频光顾的回头客。
潮汕火锅异军突起
主打鲜切牛肉真材实料
去年开始，餐饮界的一股潮汕牛肉火锅风刮到了武汉。跟四川火锅主打麻辣红油口味不同，潮汕牛肉火锅大多是不辣的，菌汤或骨汤锅底，食材以鲜切黄牛肉为主，吃的是一个“鲜”字。
在壹方购物中心四楼的掂档潮汕火锅店内，进门处就能看见一个厨房工作台，透明玻璃后，挂着牛肉的不同部位，厨师正在分切牛肉，切好的被迅速装盘送到食客桌上。
根据不同的部位分为脖仁、匙仁、吊龙、五花趾等，这些牛肉在锅中烫煮的时间也不同。烫好之后再蘸取沙茶酱料食用。
“潮汕牛肉锅比较鲜，可以先喝汤，再吃肉，感觉比较养生。”汉口白领汤女士是这家店的常客，她觉得潮汕火锅清淡又鲜香，冬天吃最舒服，而且没加什么很多的东西，吃得是食材的原汁原味。
记者发现，潮汕火锅去年以来就迅猛开店，大有跟红油火锅抗衡之势，在热门商圈里，一般这两种火锅店都能找到。目前，陈记顺和、潮牛、牛很鲜等品牌都已在武汉开店。人均客单价在八九十元左右。
单人小火锅也纷纷开店
主打一人一锅养生系
除了口味上的变化，火锅的形式上也有了创新。在武汉，一些分餐制的单人小火锅也在悄然兴起。这种火锅吃得时候一人面前一个独立小锅，朋友可以一起拿菜，分别涮在自己锅里，不少店里都生意兴旺。
“自己吃自己的感觉干净卫生，不用跟别人抢菜，也不用吃别人的口水锅，省去了很多互相夹菜分菜的麻烦。”白领俞女士觉得这种单人小火锅比较符合她的餐饮习惯，她经常去吃家门口的那家呷哺呷哺，就是因为是单人锅。锅底和菜品都不用迁就别人，自己想吃啥就煮啥。
据悉，这种单人小火锅经济实惠，客单价一般在50-80元左右，锅底的选择比较多，很多都主打养生派的骨汤锅、菌汤锅、番茄锅等。
在很多酒店自助餐里，也开始供应这种单人小火锅，大多是用酒精炉加热，锅底非常浅，确实只能供一人食用，但加热速度比不上电磁炉的小火锅。业内人士介绍，这种酒精加热的小火锅成本价二三十元，酒店里配备起来比较划算，也能给食客更多选择。
武汉火锅市场呈三分天下之势
能否站稳脚跟还得靠实力说话
记者获悉，早在十余年前，在武汉一统天下的还是川味火锅，当时，秦妈、皇城老妈等四川、重庆火锅涌入武汉，一度打起价格战，一顿饭人均消费几十元。然而，第一代的火锅大军，如今还红火的已经不多，有的甚至关门之后再未出现。
如今，第二波进军武汉市场的川味火锅大多是当地的知名品牌，人均消费金额也水涨船高，在武汉餐饮市场上属于中高端水平。
记者获悉，一般川味火锅锅底58元左右，加上调料费、配菜、肉食之类，一顿火锅吃下来人均百元上下，这跟第一代的火锅消费档次相比，明显已经提升了。
目前，武汉火锅市场已经呈现三足鼎立之势，川味红油锅、潮汕白锅、单人小锅等三种形式竞争日趋激烈，新亮相的品牌也大多是全国连锁加盟店，从装修风格、食材质量把控、服务管理等环节上，都更加规范。
武汉餐饮协会人士分析称，很多餐饮老板转型会选择开火锅店，看重的是火锅店标准化程度比较高，不需要厨师炒菜。近年来，火锅业内也在做标准化改个，从底料到配菜，每个点都形成自己的统一标准，让你到哪个店吃到的都是一个口味，这也是火锅店能够迅速复制的原因之一。然而，别看火锅店开得多，倒闭的也不少。知名品牌加盟能带来强大的粉丝效应，但能在市场站稳脚跟的，靠的还是口味和服务。
天都市报4月20日讯（记者谢玲）武汉吃货对火锅的热爱，从满大街的生意红火的火锅店就能看出来。记者获悉，在去年川式风靡一时后，单人小火锅成为武汉吃货的新宠，尤其是一些养生锅底的创意口味。
“可以根据自己喜欢的口味选择锅底，还干净卫生，感觉很不错。”在岳家嘴金禾时尚广场的呷哺呷哺火锅店内，市民刘女士正在用餐，她选择了比较养生的猪肚鸡锅底，吃得不亦乐乎。
记者发现，这种单人小火锅也在悄然兴起，一人一锅的方式颇受欢迎。据悉，这种单人小火锅经济实惠，客单价一般在50元至80元左右，锅底选择也多，很多都主打养生派的骨汤锅、菌汤锅、番茄锅等。
“武汉市民对火锅的喜爱度颇高，对食材的新鲜度和口感要求也比较高，能做好武汉市场，在湖北甚至湖南地区会有更大发展。”呷哺呷哺相关负责人介绍，该品牌将全国首家一千平米以上的旗舰店放在武汉，并且24小时营业，就是为了借助站稳湖北来实现更大的发展目标。
据悉，武汉火锅餐饮市场竞争激烈，早在十余年前，在武汉一统天下的还是川味火锅。但第一代的火锅大军，如今还红火的已经不多。如今，全国知名火锅连锁品牌很多都在武汉入驻，装修风格、食材质量把控、服务管理等环节都更加规范。
除了餐饮特色，火锅店也开始跨界创新。记者从呷哺呷哺获悉，该店引入网红爆款台式手摇茶，通过这种“火锅+茶饮”的跨界组合，来创新餐饮业态增加新的就餐体验。
武汉餐饮协会人士介绍，火锅业内也在做标准化改革，从底料到配菜，每个分店都形成遵循统一的标准。品牌竞争激烈，一方面将促使品牌提升服务水准和菜品品质，一方面也给消费带来更多实惠。
