日，记者从市行政审批局获悉，我市一家“中央厨房”餐饮企业通过食品经营许可申请，标志着我市首家“中央厨房”餐饮企业即将投入使用。

“中央厨房”餐饮企业指由餐饮连锁企业建立的、具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或半成品加工制作并直接配送给餐饮服务单位的企业。该类企业集中采购、按统一标准集中加工，能够大规模降低中小餐饮企业成本、有利于连锁门店产品口味的统一。

今年以来，市行政审批局认真落实“六稳”“六保”目标任务，把保市场主体作为首抓之事，急企业所急，帮企业所需，出台了优化营商环境支持企业健康发展三十条具体举措，从准入准营、证照办理等方面为企业提供优质高效服务。针对秦皇岛秦家味物流配送有限公司“中央厨房”项目，主动服务，提前介入，多次进行图纸审查及现场指导，并邀请3位食品专家对其进行业务咨询和技术指导，对功能区设置、设备设施等进行了实地查看，从食材采购、加工制作、清洗消毒、人员管控、食品检验等各个环节提供有力帮助，确保了该企业在最短时间内达到发放“中央厨房”《食品经营许可证》的要求，并顺利领取《食品经营许可证》。

“中央厨房项目从选址、建设到投入生产都有严格的规范，市行政审批局从一开始就给予我们很多帮助，确保项目符合相关标准。”秦皇岛秦家味物流配送有限公司工作人员郭学英介绍，项目位于海港区临港物流园区以北，占地面积30亩，总投资1.2亿元，遵照并以高于国家GMP的标准建设1.5万平方米的加工车间，拥有蔬菜、肉类、米饭、面点、热处理、洗碗线等多条生产线、百余台国际、国内知名加工设备，及农产品B2C电子商务运营中心和农产品冷库等配套设施，专业从事中央厨房的食品生产、销售、配送，集半成品净菜、学生营养餐、老年营养餐、企事业单位用餐、冷链配餐、大型会议活动配餐等于一体，可满足单餐8万份的需求，年加工净菜1万吨、桶装及盒装饭菜1万吨、中点800吨、各式西点200吨。取得食品安全许可证后，项目已投入试运营，目前可满足单餐2万份的需求。

通讯员：李会军

记者：马朝

编辑：李志财

责编：刘福庆

终审：张晓阳 王勍

023年10月07日， 北京金融法院发布的河北省秦皇岛市山海关石河入海口西侧的住宿餐饮用地使用权进行公开拍卖。

秦皇岛市山海关石河入海口西侧的住宿餐饮用地使用权项目介绍

1、地理位置

秦皇岛为河北经济重镇，山海关区域旅游资源丰富，白鹭岛致力于打造环渤海高端旅游、文化休闲区，将成为秦皇岛重要景区。周边丰富的旅游资源和客源将给小岛物业带来稳定可预期现金流，该抵押物为当地优质物业资产。土地目前已平整，并达到七通一平。

白鹭岛是一座完整的小岛，位于秦皇岛市山海关石河入海口西侧。白鹭岛紧邻乐岛海洋王国、山海关老龙头景区等旅游景区；附近有亚龙湾小区、山海壹号、山海雅居、富力金禧等住宅小区，居住氛围较高。距离山海关站约7公里，路程约15分钟，交通较为便捷。

小岛有土地使用权证1本，使用权面积：103,985.2㎡，用途为住宿餐饮用地，土地剩余使用年限：30年（至2053年）。原规划建筑面积：196,124㎡，其中地上15.6万平方米、地下4万平方米。

白鹭岛的亮点包括：一是周边景色优美，旅游资源丰富。抵押物位于秦皇岛市山海关石河入海口西侧，紧邻乐岛海洋王国、山海关老龙头景区等旅游景区，旅游资源较为丰富。

二是附近住宅小区众多，且距离山海关站约7公里，旅游交通便利，总体客源丰富，休闲度假需求大。

三是作为秦皇岛内唯一综合型岛屿，开发前景广阔。抵押物是秦皇岛境内唯一一个以度假、旅游为主的综合型岛屿，规划建成后，将成为秦皇岛重要景区。

2、处置进展

目前已完成司法评估，评估值3.55亿元，起拍价超2.48亿元，即将于10月7日在京东司法拍卖频道进行拍卖。

海潮餐厅创始人王强。这道纯西餐菜品，我们属于融合菜，中西融合。这是属于一个西餐菜品。像这种水煮澳龙，这道菜是属于川菜代表。高端的食材用了一个最传统的做法。因为大家经常吃澳龙刺身，椒盐避风塘。但是往往是最传统的做法会受大家喜爱。

这道菜是北京米其林餐厅的新菜品。我们是派总厨特意去学习的砂锅炭烤蝶鱼身，这个蝶鱼身在很多餐厅都很常见，但是制作这个工艺和手法是不同的。这是一个烧汁的味道，但是烧汁属于一个秘制。这道菜是我们3月份推出的，也是受到了很多大咖专业人士的品鉴，对这道菜非常认可的。在北京米其林餐厅，这道菜的价值是1588，1588比这一桌子还贵，这一桌它只是一道菜。但是在双海潮餐厅要适合三线城市的消费，我们是388，还是很亲民的。

双海潮餐厅档次价位比较高，说是大众接受不了。其实我们餐厅工新阶层，说我们过个纪念日，过个生日，餐标是人均200起，花比正常餐厅高一点的价位，也可以来体验一些比较代表性的菜品。