这人闲的吧，一天到晚老缠着他干嘛？我是他债主。我找他还钱。真没见过追债追这么紧的，你是不是巴不得他还不上肉长？江莱上前一步说和佳禾无仇无恨的为什么对她这么大敌意。佳禾说陆远找到份高薪工作了，下月就能还钱，赶着江莱抓紧离开。

原来陆远去应聘主厨的同时，他回家练习拿手的惠灵顿牛排。佳禾从一开始兴冲冲试吃，到最后一看到就恶心，陆远还不算完忙活着做。佳禾没办法找到甘静诉苦。

甘静把陆远在美国西餐厅做主厨时，两个人一起写下的菜谱给了佳禾，让陆远一下子找到感觉，没有味觉凭菜谱上精确的放料。有了信心去应聘西餐厅主厨。其实这一切都是按照江浩坤的布局进行的。陆远派头十足的去他家的高档西餐厅面试，一瓶83年拉菲加一份惠灵顿牛排，让后厨忙活半天。陆远一连三次退菜，主厨亲自出马下厨，都不符合他的标准。陆远主动说他可以教主厨做这道菜。

在后厨陆远凭借一顿操作后，主厨试吃说陆远来砸场子，要和陆远拼命被江皓坤的手下拉开，借机开除法国主厨，并邀请陆远去前面谈谈主厨的事。他们一走，众人一阵哄抢牛排，被陆远刚才一阵操作折服的小助手什么也没抢到。

陆远应聘成功后，第一时间就去找江浩坤宣战，说他有了高薪的工作，要重新追回甘静。他又跑到甘静楼下，兴奋地穿上主厨服向甘静报喜。甘静看到陆远的主厨服上写的是江皓坤旗下的西餐厅，她就有些疑惑了。

第二天她去找江浩坤，问他是不是故意的要羞辱陆远，他明明知道陆远没有味觉，江浩坤说是陆远自己去应聘，赶走了他的主厨。这样正好两个人公平竞争。陆远第一天上班，让主管把后厨的老人全部开除，这可让主管着了急，抓紧给江浩坤打电话。江浩坤指示就按陆远要求做，陆远称有事先离开了西餐厅。其实他是去物色他的后厨团了。被开除的小助手一路跟着他，看着他和人家比划道，看着他去甜品店吃面包收人，他又去街边收另一位高手，人员配齐后霸气十足的到后厨定制度，可以吃不能拿，谁敢拿根红萝卜就剁谁根手指头，让西餐厅的人摸不着头脑。等众人走后陆远一个人呆在后厨，想起了原来在美国，他在米其林西餐厅曾经很辉煌，买房买车买游艇，别墅房是甘静最喜欢的。刚买了两个月，美国遇到金融危机，陆远失业资金也开始亏空。理财师建议他把别墅卖了，但陆远宁愿低价卖其他资产，也不去卖写着甘静名字的别墅。为了还清房款，他铤而走险给黑老大走私护照被警察抓了个正着。

为了不拖累甘静，他写的联系人是江浩坤，让江浩坤给他交保释金就可以出来。律师几天都联系不上江浩坤，陆远宁可坐也不牵连甘静。陆远刚判了3年刑，江浩坤就从欧洲出差回来了。陆远嘱咐江浩坤帮他照顾好甘静，千万不要告诉甘静他坐的事。等3年后陆远回到别墅，这里早已换了主人，陆远眼眶湿润的收拾好东西下班回家。甘静在车上远远地看着下班回家的陆远。这时江浩坤给甘静打来电话，甘静撒谎说自己在家准备睡了。恰巧对面过来辆车，按响了鸣笛声。

警查获西餐厅的酒 永川警方供图

重庆商报-上游财经记者 黄平

重庆商报讯 永川一男子开了一家西餐厅，竟专门招聘酒托和键盘手等，约人前往餐厅消费，一餐普通的饭菜最高消费竟多达7000余元。昨天，永川警方发布消息说，今年2月6日案发后，他们成功捣毁了该诈骗团伙，共抓获9人，初步查明涉案金额高达50余万元。

约网友吃饭花7000余元

永川警方相关人士昨天介绍，6日上午，家住永川城区的男子谢阳通过社交软件认识了漂亮的女网友刘婷，两人聊得十分投缘。当天下午3点左右，在刘婷提议下，两人来到永川某广场见面。随后，刘婷带领谢阳来到附近一家西餐厅。服务员拿来菜单给刘婷点菜：一份牛排、两杯咖啡、一些小吃。菜刚上完，服务员就让他们买单。谢阳便掏出银行卡递给服务员，随即他收到银行发来的短信提醒，他消费了300余元，当时他并未在意。

紧接着，刘婷又说想喝点酒，便点了两杯鸡尾酒，共374元。见谢阳没有拒绝，刘婷又点了红酒。银行发来的短信提示，这些酒共消费了1800多元。由于刘婷不停地点酒，谢阳怀疑遇到了酒托，便悄悄给朋友发微信，让朋友帮忙报警。永川区公安局凤凰湖派出所民警和当地工商部门的工作人员接报赶到现场调查发现，谢阳的银行卡被刷了6次，共消费7000余元。

高薪招酒托带人消费

事发后，凤凰湖派出所民警将该店内所有相关人员带回派出所进行询问。原来，店老板是25岁的永川男子陈某，他和店内所有人员都交代了利用酒托女诈骗客人的犯罪事实。

据陈某交代，该店于2016年9月初开始营业，早在开店前，他就已经想好了经营模式：专门招酒托带人来消费。

后来，陈某陆续在网上以招聘打字员、服务员、保安的名义招聘员工。他亲自面试后，觉得符合招聘条件的人，便会将店内的经营模式告知应聘者，并引诱应聘者：他们如果做得好，月薪将上万元。最后，陈某成功招聘到两名店长、2名服务员、5名保安（键盘手）、4名酒托女。

老板员工共9人被刑拘

据办案民警介绍，这个酒托诈骗团伙内部分工明确：陈某负责网上进酒和店内的食品供应、安排酒托女以及店内员工的工资结算；“键盘手”主要负责利用手机陌陌、微信等聊天工具，虚构成年轻漂亮的单身女子，以交友为名与陌生男子搭讪，随即将具体身份信息、聊天内容等告知“头目”等人，由“头目”指定“酒托女”与受害人见面；最后由“酒托女”通过电话将受害人约到餐厅附近，并以各种名义将被害人约到餐厅消费。

据了解，这些人选择的男性都是以在外务工或做生意的男子为主。餐厅收取高额费用后按分工、比例分成，键盘手、酒托女各提成20%、店长提成3%。目前，老板陈某及店员共9人已被永川警方刑拘，案件正在进一步审理中。

（文中人物均系化名）

　餐饮店长在门店运营中是很关键的，一家门店的成败有时候就要看店长的个人能力，能力强的餐饮店长会带门店走得更好更远，能力差的餐饮店长带来的只会是门店倒闭，作为一个餐饮店长，如何能够让下属死心塌地跟着自己干事业?人们都知道得人心者得天下，能够赢得属下的支持，就是一个合格的餐饮店长，那么餐饮店长要具备哪些技能?员工才会信服，老板才会认可。那么餐饮店长要具备哪些能力?

1、专业知识

　　对于店长来说，要想赢得顾客及店员的信任，专业知识一定不能弱，这来源于平时不断的积累和不断学习，也来源于各种渠道信息和资源的不断丰富。专业赢得信任。

2、好的沟通能力

　　店长在工作中要经常与顾客、店员沟通，良好的人际沟通会给店长的工作开启许多便利之门。所以店长必须与人坦诚相待，多聆听、收集各方面的各种信息，同时多锻炼自己的语言表达能力，以提高自己的沟通能力。

3、培训能力

　　身为一个店长，在店内不但是一位管理者，同时也是店员的老师，应该拥有较强的培训能力。要根据店面经营管理的需要，采取各种形式不断地对店员进行培训，以提高团队的作战能力。

4、有效的观察力

　　一个出色的店长，必须具备良好的洞察力。洞察每个店员的心态、心情，发现问题并及时解决。洞察每位顾客的心理，尽可能避免顾客流失。同时也要密切洞察市场的发展趋势，关注竞争对手的各种变化，并制定相应的策略，以提升店面的竞争力。

5、良好的个人形象

　　店长其实是一面镜子，也是店面的一张名片。店长穿戴整齐、精神抖擞，会给顾客和店员一种赏心悦目的感觉。

　　作为一家餐饮店长要跟上时代不断地提升自己，和门店一起奋力成长是很关键的。一个好的餐饮店长，可以带领门店更好地走向成功。做餐饮一定要注意餐饮店长的个人能力，好的餐饮店长可以让门店的人气大增，也可以让门店的管理更为规范化。