同地域有自己独特的火锅风味，如同每个人都有自己不同的性情。不妨跟着火锅去旅行，呆在小三明也能带着舌尖游走四方。
自助小火锅自助小火锅采用一人一锅的就餐方式，干净卫生，菜品多样，取材方便，每个人都能吃到自己喜欢的口味。浓汤熬煮，原汁原味，乐享自助用餐。温馨的就餐环境为每位顾客带来至尊的享受，备受广大消费者的青睐。
天元国际自助餐厅
推荐理由：天元国际位于满园春对面，交通方便，吃多少拿多少菜品丰富性价比高，餐厅环境优雅大气，在三明算是数一数二的。一人一锅，干净卫生，口味纯正，是吃货的天堂。
电话：0598-8963996
地址：三明市梅列区牡丹新村11栋
人居消费：中午79元，晚上99元（团购更便宜）宝丽金海鲜自助火锅
推荐理由：店内装修豪华，自助火锅采用镀金小火锅，一人一锅，更显得上档次。自助餐种类丰富，满足不同口味的需求，是三明除天元国际之外的有一个自助餐好去处，性价比也很高哦。
电话：0598－8918999
地址：福建省三明市梅列区梅岭新村31栋
人均消费：中午58元，晚上88元
君悦福驴自助小火锅
推荐理由：10月28日列西君悦福驴自助小火锅隆重开业了，其他百余种菜品任君选择，小火锅汤底是大骨头熬制的，清香美味，推出特价正宗的上的夹河驴肉98元一斤。
电话：15505986116
地址：列西龙岗水榭新学府14栋
人均消费：中午39元，下午49元。
麻辣火锅说起火锅最著名的莫过于重庆的麻辣火锅了，其麻辣醇香，名扬天下。重庆被誉为“火锅之都”，其以麻辣为主，多味并存，讲究调味，注重用汤。重庆火锅在香味上多以五香味和豆瓣味为主，其口味由单一的麻辣味逐渐演化为鸳鸯火锅，三味、四味火锅及具有滋补功能的药膳火锅、鱼头火锅等。
重庆老铁锅火锅
推荐理由：老铁锅火锅是一家很地道的重庆风味，配以各种调料，其味浓鲜，香烫，诱人食欲，四季均宜，一到饭点就有络绎不绝的食客从四面八方赶来，进店不仅能享受到的重庆的美食，并且还能获每日一桌霸王餐福利。他们家的牛筋丸很Q弹，不要错过哦。
电话：0598-8913777
地址：梅园国际大酒店附楼一楼10号店（沃尔玛正对面）
人均消费：70元
德庄火锅
推荐理由：火锅汤底，是用牛肝菌、老母鸡、筒骨等长时间熬制，味道浓郁，鲜美！鸭掌可先下锅煮起。备上味碟，碟中加麻油、蒜泥、盐、味精等。先荤后素，随意烫食。德庄环境不错，里面的有很多本地的吃货美女。
电话：0598-8903777
地址：三明市列东街阳光美食城（苏宁电器二楼）
人均消费：70元
蛙蛙叫干锅主题餐厅
推荐理由：只有清汤够鲜甜，红汤够麻辣，这个火锅才能让你回味无穷！这里的龙虾丸真的很棒，一口吃下去，海鲜的鲜香，火锅的鲜甜，在慢慢咀嚼中，更是觉得喜上眉梢，让人感受到的一种由心而发的幸福感。
电话：0598-8584688
地址：梅列区新华都阳光城一楼(苏宁电器旁)
人均消费：60元
海鲜火锅海鲜火锅配料很讲究，火锅配以鱿鱼、海螺肉、墨鱼、海参等生料，再加上蔬菜和佐料。吃时先将各种海鲜依次倒入没油的清汤里，煮熟后捞到各人碗中，然后再倒入鸡肉、牛肉等。吃完肉类，再倒入香菇、青菜等清口，鲜而不腻，味美无比。
澳门豆捞
推荐理由：这里环境不错，锅底味儿挺浓，海鲜酱油调料口味纯正，鲜中带甜，再配上各种丸类、滑类、肥牛、海鲜，口感和味道都十分独特。服务不错，不过价钱也不便宜。
电话：0598-8692222
地址：三明市梅列区江滨新村37幢四层
人均消费：90元
明记海鲜城
推荐理由：菜品卖相有考究，海鲜很新鲜，明记定位平价海鲜，很好的控制住海鲜成本，同类似的酒家作比较，价格少之一半。在三明吃海鲜，明记海鲜火锅值得你一试！
电话：13860533004
地址：三钢斜对面（好莉来景观酒店附近）
人均消费：100元
禾湟记海鲜捞
推荐理由：爱吃海鲜的吃货们，不用再自驾去跑去沿海城市吃海鲜了。咱小三明也可以吃到很新鲜平价的海鲜。性价比很高，各种平时没吃过的生猛海鲜这里都有。爱吃海鲜的吃货们一大福利啊。
电话：0598-8588618，18805985557
地址：三明市三元区下洋建行路口（禾湟记海鲜捞）
人均消费：90元
江记海鲜火锅店
推荐理由：三明江记海鲜火锅店于11月6日试营业，现推出集赞活动！龙虾免费吃！时间11月6日—11月11日，一，积满100个赞可以免费品尝价值198元的龙虾一只！每桌限定一份，每天30份。二，积满88个赞可以免费品尝价值158元的象拨蚌一只！每桌限定一份，每天30份。三，积满68个赞可以免费品尝价值78元的精品鱿鱼一份！每桌限定一份，每天30份。
电话:0598-8605777
地址：汽车东站马路对面安泰洗车场隔壁
人均消费：90元
羊肉火锅羊肉火锅讲究肉质细腻无膻味，鲜嫩无比。其他食材讲究新鲜丰富，小料的讲究是羊肉火锅的特色，各家小料是秘制的，口味各有不同！很多店内环境十分有特色，每一家的火锅店都是一段民俗风情。
老北京铜火锅
推荐理由：老北京铜火锅是三明一家新开的火锅店，开业期间指定啤酒饮料免费畅饮，菜金7.8折。地地道道的北京味不出家门也能吃到，相比川式火锅的麻、辣、老北京铜火锅锅底是为汤，保证了食材的原汁原味。
电话：13850877818
地址：火车站永利广场128好号店
人均消费：60元
欢乐牧人
推荐理由：内蒙人对羊肉的执着和对美食的热爱，肉羊肉串的味道很好，羊汤别具风味，羊骚味不是那么重的！属于草原上的绵羊！羊蝎子的味道也很好吃！店内整体风格清新靓丽，装潢和设计每一处都透露出店家的细腻和贴心。
电话：0598-8086288
地址：梅列区梅园大酒店附属楼8号店(欢乐牧人）
人均消费：80元
柘荣鸳鸯草场的帐篷里听着音乐，用美食、啤酒点亮“18℃的夏夜”；在泉州浮石营地的“船屋”里，仰望星空，数满天繁星……今年暑假，福建露营经济“热辣滚烫”，小帐篷撑起了大市场，成为福建暑期文旅消费的新亮点。
活动精彩 市场火热
“这是我第一次到将乐参加露营音乐节活动，恰逢周末，在帐篷里，和老友一边听着音乐、品着擂茶，一边聊天，享受难得的悠闲时光。”来自厦门的张先生说。
三明市将乐县不久前举办的第四届海峡两岸客家擂茶文化交流会暨2024年“绿都三明踏歌行”·山水将乐露营音乐节，吸引市民游客1.2万余人次，带动全县旅游收入1800余万元。“福建擂茶文化传承千年，此次与露营音乐节相结合，旨在让更多游客到将乐走一走、看一看，邂逅山水之间的美与自然。”将乐县委书记陈羲说。
近年来，露营旅游作为一种新兴的旅游方式，逐渐受到游客的青睐，成为文旅消费的新风口。不少地方适时推出与露营相关联的产品，如文化节、音乐节等。
今年8月10日恰逢七夕节，柘荣鸳鸯草场举办了星空露营音乐节，吸引了大批游客前来体验。“这个音乐节我们已开展了3年，一年举办1至2次，每回音乐节结束，许多露营爱好者反馈意犹未尽。今年7月开始，我们尝试在每周六晚常态化举办音乐节活动，每期设定一个主题，吸引了全国各地的乐迷游客前来‘花式’解锁，最高时每场可达到3000人次。此外，园区还有篝火晚会、烟花秀等活动，游客还可前往天空栈道观景台感受壮观日出和云海等，体验夏天在‘柘’里的浪漫。”柘荣福旅旅游投资开发有限公司景区事业部总经理何巧玲说。
夜幕降临，星光与音乐相伴。在政和县林月露营基地，乐队精彩的演出和美食集市里的地道小吃，让游客度过了一个愉快的夜晚。“林月露营基地位于政和县念山景区。念山是国家湿地公园，这里山清水秀，有美丽的梯田，可以看到念山最美的日落。”林月露营基地管理者尤倩倩告诉记者，今年7月以来，营地开展了不少消夏活动，如音乐节、美食集市等，目前已接待游客近千人次。
福建省文化和旅游厅相关负责人介绍，近年来，福建指导各地积极探索“露营+N”模式，组织开展福建省帐篷露营地认定工作，组织举办福建省帐篷露营季、“乐活厦门畅玩山海”露营之旅等活动，并在相关活动和展会中增加露营展示推介内容，不断做热露营旅游消费，推动露营经济健康发展。
场景上新 体验增强
走进位于南平市五夫古镇的荷塘月舍露营地，只见这里山清水秀，田园气息浓厚，古风院子、露营帐篷以及超大的户外草坪一应俱全，不少游客在这里休闲度假。
“营地结合五夫古镇的文化特色，推出了古风院子、露营帐篷等，同时，推出了天幕烧烤、露天影院、篝火派对、围炉煮茶等游玩体验项目。营地自去年9月30日开营以来，受到了众多游客的青睐。”荷塘月舍露营地经理刘斌告诉记者，今年7月以来，露营旅游持续火热。截至目前，营地接待游客已超8000人次。
位于泉州台商投资区的浮山村是一个有千年历史的海港渔村，村民们至今沿袭着闽南人的传统生活方式。2021年8月，浮山村浮石营地对外开放，配套了咖啡厅、酒吧、水上中心等度假休闲项目，打造沉浸式度假营地。“2023年底，我们对营地进行了升级，邀请老船匠们用造船的方式造出了12间‘船屋’，尝试还原船舱生活概念，让游客深度体验渔村生活。”浮石隐地品牌负责人钟鸣介绍。
在三明市泰宁县福旅房车露营地，来自莆田的张先生已经在营地待了10天。“趁着暑假，我们带着孩子，到泰宁住房车，看丹霞地貌、逛古城、听梅林戏、喝擂茶、尝美食，过一个放松的假期。”
福旅房车露营地位于泰宁县长兴旅游综合服务区，距离县城12公里，距离火车站10分钟。这里山清水秀，每辆房车都是“庭院式”设计，用绿植相隔，既独立美观又有私密性，还配备了全景天窗，躺在床上就能赏璀璨星空。“营地于2021年2月起试营业，共有24辆房车，大小床数64个，同时配套了亲水乐园、烧烤、篝火、帐篷露营等休闲项目，既能满足游客住宿的需求，也能接待企业团建，还能开展亲子活动。”福旅房车露营地经理肖炎平告诉记者，“7月，营地接待团建、亲子活动几十场，较去年同期增加不少。”
政策助力 服务更优
露营旅游作为文旅产业不可或缺的一个细分领域，越来越受到各地文化和旅游部门的重视。福建多地出台支持露营地发展的鼓励政策，各露营地也推出优惠措施，通过叠加效应，推动露营地提档升级，有效促进露营旅游的可持续发展。
今年6月，福建省文化和旅游厅、省公安厅等十二部门联合印发《关于引导自驾车旅居车营地及帐篷露营地规范发展的意见（试行）》，要求各地要优化规划布局，构建全省营地服务网络体系，形成露营旅游休闲精品线路；提升产品服务品质，大力发展自驾车旅居车露营地、帐篷露营地、青少年营地等多种营地形态，满足多样化露营需求；加强标准指引，强化标准制定与实施，引导产品服务提质升级，打造优秀营地品牌。
福建多地也出台系列支持政策，比如今年7月底，福州市文化和旅游局、市财政局联合印发的《福州市促进文旅产业高质量发展的扶持措施（2024-2026年）》明确提出，给予自驾车旅居车营地补助，鼓励各营地改善公共设施配套，规范自驾车旅居车营地建设，推动自驾车旅居车营地质量等级认定，通过审核并经认定符合3C、4C、5C质量等级的自驾车旅居车营地，将分别给予一次性30万到50万元补助。
厦门市文化和旅游局正在编制《房车露营地空间布局规划》，对全市各区适合建设露营地的地区进行梳理，提出构建旅游住宿体系，适度建设汽车营地和露营营地，推动房车旅游可持续化发展。
统计显示，今年上半年，福建省55家自驾车旅居车营地共接待游客超155万人次，同比增长50.3%，福建露营经济“热辣滚烫”。（本报记者 李金枝）
来源： 中国旅游报
日，成群结对的鸳鸯飞抵福建三明建宁县闽江源国家级自然保护区内的鸳鸯湖越冬栖息。这群小精灵们在湖面上成双成对相互依偎，或嬉戏追逐，或展翅齐飞，将青山绿水点缀得格外美丽。@人民网福建频道
来源： 人民网
