话说的好：宁可食无肉，不可食无鱼！
而且鱼肉随便怎么吃还可以不长胖
简直好吃得板啊！
今天吃转妹就给大家摆一哈烤鱼
很多人不吃鱼，觉得要遭咔到喉咙
而且鱼很大的腥味
但是唯独烤鱼这些人却吃得很开心
鱼皮烤的脆脆焦焦的，鱼肉却很嫩
一口咬下去汁水和酱料完美结合
你说啷个不爱吃嘛！
… …
独门冲烤鱼
吃鱼很多人都还是蛮挑剔的，既不能太腥味，而且肉还必须得嫩！但他们家的烤鱼做得很不错哟。这是一家大排档的烤鱼店！量大味儿足空腹进扶墙出！不信你筶了都晓得！
烤草鱼 烤鲫鱼 麻辣烤鱼豆豉烤鱼 泡椒烤鱼味道还是很多哈！豆鼓味弄得特别香，比香辣味的还要好吃！鱼肉非常入味、恰到好处。
? 地点：体育路19号(急救中心附近)
? 电话：023-63856938
? 人均：68元
馡渔
门店位置确实很好找。装修得很漂亮，整体比较昏暗，特别是房顶的灯光很用心，很宽敞，也收拾得很整洁。环境设计也很符合现在的生活审美。
双椒烤鱼，味道来说很不错，也很符合重庆人的口味，麻辣很正，鱼也很新鲜，吃完了可以煮点小菜吃，不摆了。他们家的烤鱼属于做的比较绵软的类型，不是传统意义上的那种烤得鱼皮是脆脆的。
湄公河鱼，黑胡椒味，肉质很嫩，鱼刺不多，配了土豆和苕皮。鱼应该是先烤制过，然后再用烧制的方法制作。
? 地点：江南大道协信星光商场二楼(靠近158车站)
? 电话：023-67079986
? 人均：68元
沈姐万州烤鱼
总店和分店隔了一家，小店人满为患，大店也是人不少！装修在烤鱼店中很大气了，从老板到丘二，个个态度都好得很！
说到食物，香辣烤鱼必不可少，多烤一会儿，味道进去了，吃起来简直不摆了，连藕丁洋芋片都好吃的很！吃不得辣的可以点剁椒烤鱼，看起来绿油油的，说是剁椒，其实点都不辣，还很嫩。真的好吃还实惠，推荐～
? 地点：沙坪坝北街92-9号(近重庆七中)
? 电话：023-6581508413399805992
? 人均：47元
诸葛烤鱼
建新北路8号大融城1层，这层楼餐饮店子还是挺多的，有点不好找。装修还是很不错，宽敞明亮。坐席之间间隔合适，座椅也很舒适，空气也不闷人。
香辣烤鱼，鱼烤得还算不错，鱼皮烤得焦焦的，鱼肉很嫩，也很入味，不过味道比较一般，就是中规中矩的香辣味，有点偏咸。
清江鱼和江团鱼味道都很好，肉质很嫩，而且没有刺。除了烤鱼之外，店里还有炒菜，味道也不错，挺适合和朋友一起聚会的。
? 地点：建新北路8号大融城1层
? 电话：023-67620923
? 人均：65元
探鱼
店内面积不小，灯光略微昏暗，工业风格明显。只是墙上有趣的彩绘和顶上挂着的鱼儿为这单调的灰色增亮不少，而那一溜电视机所播放的动画片则深深地吸引着小子的目光。
烤鱼被剖成两半置于烤盘之中，四个角摆有豆花，面上撒有红彤彤的干辣椒和绿色的薄荷。辣椒不是刺痛喉咙的啦！很香，非常非常提味！鱼肉嫩滑，吃进嘴里都不用怎么嚼，鱼刺少，而且是大刺，一些嫌鱼刺多懒得剔刺的人真可选择吃这个，真是好吃极了！
? 地点：石油路174号龙湖·时代天街C馆5楼
? 电话：023-63900399
? 人均：75元
炉鱼时尚主题餐厅
观音桥大融城四楼，大扶梯上完，右手边就是了哈！灯光很暗的风格，墙上很多蜡烛，很有海洋的感觉，感觉比较适合情侣来就餐！
香辣味的湄公鱼，肉多刺少，基本上只有主刺，不会吃鱼的人也完全不用担心！香辣味的烤海鲈鱼，香辣味十足，越吃越辣，麻辣口味，然后配菜点的有土豆，是油炸过的，藕片，土豆片，特别好吃！
葱香胡豆很好吃，海藻也不错。肉松豆腐和手撕鸡还有冰草。手撕鸡上来后，服务员妹妹会帮大家撕好，配有三格组合的蘸料碟。紫薯酥香甜软糯，吃完辣的吃一个还是不错！
? 地点：建新北路8号大融城4层
? 电话：023-67586161
? 人均：63元
好汉烤鱼
保利心语花园，454起点站对面！据说是开了好多年的店，搬了门面重新装修的。场子还比较大，作为一家收费不贵的烤鱼店装修还算可以。顶上挂了红灯笼和红绸布。
可以做泡椒，麻辣味，吃鱼皮有点烤焦的味道，感觉不错！吃转妹比较喜欢麻辣。青椒的吃到后面很是入味，吃到后面又辣又爽。不过鱼刺有点麻烦，需要慢慢吃！
? 地点：杨九路44号广厦城2号附21号(近九龙小学)
? 电话：13594080135
? 人均：33元
巫山纸包鱼
在大坪地铁站下车后的一个巷子里，不算难找！隔壁还有个巫山纸包鱼，不过这家是蓝色牌子，隔壁的是红色牌子！鱼是算份数，不是称斤数，都是两斤左右的鱼！
香辣，蒜蓉，泡椒什么的，纸包着作料和鱼在平底烤炉里加热，能看到作料在纸内沸腾。贴着锅底部分的鱼皮焦得较干，很香。泡椒口味，超级赞，酸萝卜在里面也很好吃！
? 地点：大坪正街106号附13号(永辉超市背后)
? 电话：15703003781
? 人均：49元
吃转重庆
Today趣味儿：
问：
在什么地方，将军和元帅完全相等？
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众多的食材中，鱼无疑是比较特殊的一种。古人云“鱼之味，乃百味之味。鱼之鲜，乃百味之首”。吃鱼，无非就是吃汤的鲜美鱼的顺滑，感受多种味道在舌尖的碰撞。顺水鱼特取沱牌曲酒之源泉，建立泡料基地，造就了顺水鱼源自天然、得天独厚的口感和优势。除了各种锅底，顺水鱼的搭配菜品也非常丰富。田园时蔬、经典卤菜、“丸”美无瑕、精品牛肉等，各类菜品应有尽有。
< class="pgc-img">顺水鱼馆（回龙湾店）
< class="pgc-img">顺水鱼馆（回龙湾店）
香气腾腾的鱼火锅，总能让人食欲大动，油而不腻、辣而不燥、肉质滑嫩，怪不得可以俘获诸多吃货的的芳心。鲜嫩的鱼肉咬上一口，柔滑细腻，味道鲜美，让人情不自禁的想要赞一声，爽！每一块鱼肉都在锅里面散发它们的魅力，雪白通透，肉质滑软，一口下去几乎不用嚼就能滑进喉咙，接下来就只管尽情享受！
鱼含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌等微量元素，具有明目、养颜、健脑的作用。同时又含有丰富的蛋白质和维生素，鱼所拥有脂肪酸对于修复脑细胞效果非常好，患有心血管病，导致中风、心脏病或高血压的人，可以借助大量的脂肪酸，来对抗血管炎症并降低血压发挥作用，常吃鱼对身体好。吃火锅就吃石锅苗苗鱼，给你舌尖上的盛宴，入口满嘴的麻辣鲜香，让你欲罢不能。
< class="pgc-img">顺水鱼馆出品
< class="pgc-img">顺水鱼馆（椒麻小香菇）
在这里，寻觅味蕾最深层的诱惑。这里是一个艺术的殿堂，一个充满感情和真诚的创作天堂。利用光影的效果，把色彩自然大方的还原于食客面前，却又不失简朴优美，令人卓越不已又为之感动。无法用笔墨去勾勒，那美艳之姿，让我们尽情投入这精彩的视觉世界，用味蕾去享受美食。
烧溪鲜鱼火锅，专做特色黄辣丁鲜鱼火锅的重庆六星级苍蝇馆子。
< class="pgc-img">所谓的“苍蝇馆子”，并不是想象中的，苍蝇满屋飞，菜品上全是黑黑的苍蝇，重庆本土说的苍蝇馆子，指的是店面很小，且没怎么装修，大多隐匿于老家属区的那种小餐厅。而在大坪九坑子轻轨背后的小巷子里，就深藏着网上疯传口碑很好的苍蝇馆子：火烧溪黄辣丁，还是六星级的苍蝇馆子。
< class="pgc-img">火烧溪鲜鱼火锅店铺，藏在重庆大坪轻轨站5号出口旁边，隐匿在家属区深处，装修真的是很简单，甚至可以说很简陋，我起初都有点不太相信，这么一家毫不起眼的小店，会有着这么好的口碑。只见屋内灯光昏暗，放着几张小方桌小板凳，也没有什么装饰，就墙上挂两件渔翁穿的蓑衣，和塑料制品的瓜果蔬菜。
火烧溪是重庆酉阳很出名的一个美食之地，黄辣丁鲜鱼火锅的做法就来源于这样一个不出名的小地方。火烧溪鲜鱼火锅选用的是50g左右的小黄辣丁，小黄辣丁肉质更鲜嫩，更甘甜，再通过传统压制工艺，使黄辣丁达到软嫩而不烂，并充分吸收汤汁精华，鱼肉细嫩化渣，轻轻一抿，鱼肉和骨头就轻松分离。 顺着鱼尾巴往鱼头方向理下去，几乎感觉不到什么刺，而鱼肉又如此嫩滑，味道饱满麻辣适中，锅里还搭配了每天现做的黑豆花，香嫩可口，浓郁黑豆香味融合鱼鲜味。
< class="pgc-img">火烧溪鲜鱼火锅主打两种味型，麻辣和酸菜，麻辣味型结合传统重庆口味提升香味融合，使鱼肉鲜嫩与麻辣结合恰到好处。酸菜味型选用传统老坛酸菜，每日现点黑豆花，原汁原味还原鱼鲜，适合不愿吃辣的用户选用。
< class="pgc-img">本店好吃不贵，人均60元左右，先吃鱼再烫菜，还有梅子酒、现炸酥肉、凉拌黄瓜、泡椒黑木耳等，都是一等一的美味，强烈推荐梅子酒和现炸酥肉。
九坑子家属区的火烧溪鲜鱼火锅，环境很普通，但味道非常巴适，老板憨厚，问撒说撒，绝不骗人。
