整根人参泡茶、保温杯里放枸杞，这样的操作成为越来越多年轻人的日常。这不，现下年轻人的“新宠”，就是中药茶饮酸梅汤。
酸梅汤医院开方还能“私人定制”
乌梅15g、陈皮6g、桑葚15g、山楂15g、甘草6g、茯苓15g、玫瑰3朵、冰糖15g……最近，很多年轻人争相来到中药房，但和以往不同，更多人不是抓药，而是为了购买养生茶饮——酸梅汤。被年轻人称为“中式奶茶”的酸梅汤，其火爆程度不亚于这两天的“酱香拿铁”。打开抖音，中药版酸梅汤的视频爆火，很多视频博主纷纷晒出拿着配方走进药房的画面，仅花费低廉的价格，就能收获一份酸梅汤原材料。网友调侃说：“没想到打败奶茶店的竟然是中药房！”“中药房发来消息：您的茉莉奶绿好了。”……
< class="pgc-img">（图：医院中药房）
中药房真的能买酸梅汤？价格是否实惠？9月6日，记者来到西安存济医学中心进行探访。
西安存济医学中心妇产医院中医科医生官蜀钧告诉记者，虽然已经入秋，但近期气温还是偏高，所以酸梅汤方子依然是近期最火爆的。网上“去中药房买酸梅汤”的视频冲上热榜后，常常有人来问能不能抓酸梅汤方子。其实医院不仅能开方，还可以“私人定制”提供号脉服务，根据个人体质、按照个人需求调方、减方。“在喝酸梅汤时顺便调理身体。”至于价格，记者按照官蜀钧开出的基础酸梅汤方子看到，两剂为23.68元，能喝两天，一天两杯。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">（图：医生开具的酸梅汤方子）
记者随机采访了几位前来抓酸梅汤方子的市民，有人认为酸梅汤比奶茶健康，还能解渴；有人则是注意到了网上“酸梅汤”的热潮，专门来尝鲜。中药酸梅汤爆火出圈，那到底有什么药用功效？官蜀钧介绍说，酸梅汤的标准配置是乌梅、陈皮、山楂三味药，酌情会添加桑葚、甘草等。其中，乌梅有敛肺涩肠生津的功效，陈皮有理气健脾、燥湿化痰的功效，山楂有消食健胃降脂的功效，将这些药熬煮在一起，酌情添加冰糖，纯天然无添加，酸甘养阴、生津止渴，确实非常健康。“尤其对暑天心烦、汗多、口渴等非常适宜。”官蜀钧说。
但要熬好酸梅汤是有讲究的。开煮之前，需将药包倒入冷水中浸泡30分钟，然后大火煮开，再转小火煮30分钟，最后加入适量冰糖。熬制中需要注意，一是最好用陶罐，养生壶也可，但不可使用铁锅；二是大火烧开后要立马转小火，不然水分蒸发太多，熬出来味道过重。
特殊人群慎喝酸梅汤 入秋可以购买秋季养生茶饮
采访中，官蜀钧也提醒，糖分含量高的酸梅汤在夏天容易变质，所以常温过夜的酸梅汤不可食用，就算放在冰箱中冰镇也不可长久存放。儿童也最好少吃酸梅类食品，因为胃黏膜结构薄弱，抵抗不了酸性物质的持续侵蚀，糖尿病患者也不宜饮用。“另外，酸梅汤属寒性，吃多了会损伤脾胃，尤其是自身属于寒性体质的人或经期女性，大量喝酸梅汤可加重脾胃虚寒。同时，山楂有活血化瘀的作用，玫瑰花能理气活血，因此孕妇也不建议服用。”
因为酸梅汤是适合夏季饮用的时令汤剂，如今已然入秋，所以官蜀钧建议大家咨询医师，除酸梅汤外可以根据个人体质购买其他汤饮药包。比如秋天养生应以滋阴润肺、防燥护阴为主，可以喝玫瑰薄荷茶、菊花枸杞茶等，这些茶饮处方也可以在中医科开具。“养生茶适合大部分人日常保健，但是体质虚寒或患有慢性病的人群禁忌较多，最好在中医科门诊医师指导下开具服用，针对自己的体质开具专属于自己的‘中式奶茶’。”
记者也发现，在社交平台上，决明子、茯苓、桑葚、炒麦芽、陈皮、菊花等都是热门中药茶饮的主角。官蜀钧认为，中药茶饮的异军突起，说明当今年轻人对健康饮食和中医传统文化的关注，而与传统茶饮相比，中药茶饮的草本药物配方对健康更有益。
文/图 西安报业全媒体记者 马相
外，顾客有序地排着队，店内，员工并不像普通奶茶店店员那样动作敏捷、灵活，却一板一眼努力制作着奶茶，打包时包装袋摩擦发出的声音、奶茶制作时容器碰撞声、提前录制好的“谢谢您的理解，让您久等了”语音提示声，似乎都在显示着这里的与众不同……
近日，家住无锡市惠山区前洲街道榭丽花园区域内的居民发现，一家“特殊”的奶茶店在“残疾人之家”里开张了，店员都是残障人士。据悉，这也是无锡首个残障人士就业定制品牌奶茶店——“恬小鹿”首个门店。
从残障人士到奶茶制作能手
她在家门口实现就业梦
走进这家特殊的奶茶店，“恬小鹿”植物茶饮几个大字直接映入眼帘。店员丽丽正在忙碌着制作奶茶。几分钟前，她在美团外卖上接到奶茶订单，一顾客为自己的朋友点了“秋日第一份奶茶”。打果汁、加果糖、搅拌、混合、封盖......一套流程结束，大约2分钟后，丽丽将奶茶递给外卖小哥送走。很难想象，就在几个月前，她还是一名深陷就业困境的残障人士。
原来，丽丽是重疾尿毒症患者，因病致残，行动能力变慢，手和脚力量萎缩，如今，一个礼拜还要三次去大医院透析，经济、身体受到双重折磨。也因为这个，她很难找到适合自己的工作。直至今年，丽丽来到“恬小鹿”植物茶饮，学习收做奶茶，才圆了自己的就业梦。现在，丽丽已经可以独立负责收银、制作奶茶，空闲时还会去后厨帮忙做烘焙。
谈到在“恬小鹿”奶茶店的工作，丽丽开心地说，“挺适合我，很开心有机会做这份工作。”将来学好了，店长答应她可以自己另开一家奶茶店，自己做老板。为了这个目标，丽丽表示要感谢帮助自己的人，自己也需更加努力学习。
特殊创业品牌应运而生
“党建+残助”激发发展动能
据悉，近年来，惠山区前洲街道积极呼应残疾人对美好生活的向往，通过一次次深入调研，依托前洲街道欣缘残疾人之家，无锡首家“恬小鹿”奶茶店就这样应运而生。
在江南大学研发团队的支持下，以及店员都是残障人士的特殊性，开业以来，业务量还不错，高的时候有90单的业务，少的时候每天也有五六杯。另外，开店的费用不用操心，店面管理、制作技术也有专门的技术人员前来教，通过学习，学会了制作奶茶、蛋糕等技艺后，在此工作的残障人士也变得开朗起来，以前不太主动与人沟通，现在会主动招呼客人。
目前，该项目常驻智力、精神和重度肢体等“特殊”残疾人16人，以“恬小鹿”辅助性就业为主，兼顾日间照料、康复、培训、文化体育、维权等各项服务。同时，还和一家养老服务公司合作，就近就便辐射服务社区残疾人和老人1500多人。
十月怀胎，一朝分娩。恬小鹿，牵动着残疾人“娘家人”的心。据悉，无锡市残联先后两次赴惠山专题调研，谋划“恬小鹿”可持续运行的大视野剖析。同时，惠山区残联党支部与恬小鹿结对，纳入党建助残“红色同心结”平台，实施“党建平台+残助平台”模式，已有8个村（社区）、企业党组织加入，开展助残项目11个，党建引领注入红色基因，红色基因激发助残新动能，助推残疾人共享新时代美好生活。
有成功也有困难
将借助网络做大品牌
目前，丽丽所在的奶茶店有五名残障人士上岗，虽是残障人士做奶茶，但口味仍然是店里最主要的追求。为此，奶茶店邀请了品牌方师傅前来开展教学工作，店员们学得很艰难，但很努力。
奶茶店负责人李小平表示，正常人达到上手水平一般需要培训一到两周，而残障人士则需要三个月。培训难、时间长，但奶茶店在大家的坚持下还是顺利开出。目前，奶茶店推出约34款产品，除了东方白桃轻乳茶、山茶乌龙轻乳茶等招牌产品，还有优选植物轻乳、恬小鹿水果铺等研发新品，包括植物手作、现萃咖啡深受顾客喜爱的新品。不少顾客都成为了“回头客”。李小平表示，就业人员由重残、智力、精神等残障人士组成，通过改进管理模式、优化设备等，尽量为他们营造一个无障碍的就业环境，提供一个平等发展的就业机会。
无锡市惠山区前洲街道办事处副主任李茹表示，该街道通过培训残障人士学习生存技能，再通过好的创意和平台，政府部门、公益组织、企业等多方力量，倡导以创新型的实体店为载体建立体系，以市场化的运作方式，通过售卖奶茶、点心烘焙等帮助残障人士实现自力更生。
不过，李小平呼吁，奶茶店虽成功开出，但囿于目前竞争激烈的奶茶店市场，以及店面地理位置的限制，目前在业务推广面临着一定的压力，她呼吁更多的爱心企业和社会各界人士能够前来洽谈合作，用实际行动、支持残障人士就业。
未来，他们这个团队会借助互联网平台，以及短视频平台、抖音、微信视频号等，让更多的人了解并参与进来，形成全社会帮助弱小的良好氛围。同时，努力让“恬小鹿”在无锡独木成林，让“恬小鹿”品牌在全国遍地开花。
扬子晚报/紫牛新闻记者 张建波
校对 徐珩
<>年来南宁的饮品店遍地开花唯独这家才是专属于你的那一杯众多南宁网红力荐的饮品店个个都是颜值担当而且有颜又有料好吃+好喝+还能私人订制？！< class="pgc-img">
每一杯奶茶/果茶/纯茶
都能变成你最想要的模样
【大满贯】
大满贯
最有料的饮品店
/十八种料自由搭配之下，是不一样的化学反应/
有趣的灵魂万里挑一。在大满贯，口味和加料可以任意DIY，完全取决于你的喜好！
< class="pgc-img">严苛选用原材料
20+基础饮料与18种配料
足以衍生出 N的N次方种口味，杯杯味道各不相同，让你每天都不重样。演绎不一样的味蕾新刺激！
/温度、甜度通通细分明确/
在大满贯，你想喝的味道都有，但是独一无二的搭配可是只有你才能决定的哟！给自己亲爱的另一半或者家人定制一杯他们的奶茶，简直浪漫一百分！
你很有爱，我很有料
一杯奶茶可以放超多的料，简直是吃货的福音！喝完这一杯，真的就“饱了”！
< class="pgc-img">囊括了黄金珍珠，芋圆，西米，白玉，布丁，葡萄干，花生，金麦，足足8种料！！“私家”配料，颗颗都有灵魂！大满贯，料真的是多到不像话
< class="pgc-img">奶茶口感顺滑不腻，一股奶香之后茶香慢慢涌出舌尖，回味无穷！猛吸一口下去真的炒鸡治愈！每一口都有不同的味觉感受~
< class="pgc-img">还可以自选加料，随心搭配你最爱的味道~弹牙的珍珠+爽滑的布丁+香酥的花生+QQ的芋圆......简直就是味蕾和口感上的双重感受！
< class="pgc-img">四季春绿
喝多了各种甜腻的饮品，一杯茶香清逸的四季春更能走进你的心底里，在保有乌龙茶韵味的同时，更多了一分清爽，一杯好茶从这里开始。
/光喝纯茶怎么够，我们还可以来点不一样的/
四季春纯茶茶香突出霸道，喝一口，茶香在舌尖环绕，但是大满贯还想给你不一样的！
纯茶の隐藏点单攻略
? 冰淇淋+西米+金珠珠（少糖少冰）
? 芝麻蛋+西米（少糖少冰）
①冰淇淋+西米+珍珠
②芝麻蛋+西米
四季春奶盖
细腻的奶盖铺满厚厚一层，茶的低调结合芝士的浓厚，更为清香四溢，芝士味香而不腻，香浓细滑的芝士瞬间融化在口腔，幸福感爆棚！
< class="pgc-img">口感绵密芝士奶盖，倾斜45°底部的茶与芝士混合，茶入口的清爽后劲还可以降低芝士带来的腻感，完完全全是一次清香鲜爽的味觉享受哇~
满贯芒果
一杯满贯芒果在手，让你瞬间化身小仙女！满满的果肉，每一杯都是真材实料，只喝一口，就感觉满满的清凉就要被喝进肚子里了！撩爆你的整个少女心~
< class="pgc-img">实打实用新鲜草芒果压榨出的果汁，颗颗果粒看得到~每一口都是香香甜甜的芒果味~吸吸吸吸不完！好喝度★★★★★
/不一样的果茶，等你来pick/
普通的芝士茶与水果茶，芒果茶在市面上已非常多，但是在大满贯，它们竟碰撞出了不一样的火花~隐藏点单攻略大王现在就要安利给你啦~
满贯芒果の隐藏点单攻略
? 满贯芒果+芒果爆珠（ps：爆蛋只能加在满贯芒果中）
? 西米+寒天+冰淇淋（ps：西米、寒天可以加在任意鲜果茶内，在充满果肉的口感中给你不一样的感觉）
①满贯芒果+芒果爆珠
②西米+寒天珠+冰淇淋
奶茶
喜欢清新感的小仙女一定会被这杯奶茶所迷住，喝起来完全不腻，每一杯拆分出来，任意加料，都能变成你的专属茶饮。
奶茶の隐藏点单攻略
? 金珠珠+小芋圆+鸡蛋布丁
? 西米+金钻+金麦
①金珠珠+小芋圆+鸡蛋布丁
②西米+金钻+金麦
【大王の后宫私心推荐】饼干：茉莉毛尖+芝麻蛋（少冰半糖）
大鸟：四季春+芋圆（无糖少冰）
大大：金骏眉红+寒天珠（无糖少冰）
宇锅：一杯大满贯
辣条：红豆布丁烘培奶+金珠珠
遇见大满贯，一种画面感油然而生，“温暖的阳光下，手捧甜美的奶茶，纯真带有情愫的你，清新的出现”。
< class="pgc-img">整体的蓝白色调，清新自然，整洁大方，特色墙绘让大满贯有了不一样的feel！
< class="pgc-img">大满贯，还原一份捧在手心的“满贯”美味！超多加料吃到“嘴巴不再寂寞”，茶底喝到“黯然销魂”！
叮叮叮！让你一杯大满贯吸到“醉生梦死”
寻味信息
【大满贯】
悦荟店：青云街悦荟广场A座沃尔玛旁亭子铺
电话：15177794228
< class="pgc-img">西大店：火炬路一号建设银行对面
电话：13005919523
