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江苏文化档案第九卷:“不夜之城”-云龙区

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:龙区,隶属于江苏省徐州市,位于徐州南部,是徐州的政治、文化、商务中心,徐州特大城市的核心区之一,徐州的党、政、军机关所在

龙区,隶属于江苏省徐州市,位于徐州南部,是徐州的政治、文化、商务中心,徐州特大城市的核心区之一,徐州的党、政、军机关所在地。地域总面积118 平方公里,截至2023年4月,沛县常住人口为35.56万人,2023年实现地区生产总值(GDP)489.54亿元。

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图片来源:百度百科

名称历史

云龙区的名称来源于其辖区内的云龙山。

云龙山因山中云雾缭绕,山势蜿蜒如龙而得名。

地方特产

小孩酥

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图片来源:百度百科

小孩酥,又名小儿酥、小儿酥糖、小孩酥糖,是徐州地方传统名点,起源于清朝乾隆年间,其特点是“香、酥、甜”三性具备,是老少皆宜之佳品。

云龙米线

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图片来源:百度百科

云龙米线历史悠久,据传起源于汉代,距今已有两千多年历史。据说清朝乾隆皇帝多次南巡,每次路过徐州,都要品尝当地的米线,并赞不绝口。因此,云龙米线在当地又被称作“乾隆米线”。

云龙让茶

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图片来源:百度百科

云龙让茶是一个年轻的徐州本土鲜奶茶品牌,从产品命名到门店设计根植于徐州文化。产品定位发掘自汉唐以来选茶、煮茶之工艺,结合现代流行,创立出属于徐州的新式清茶饮。

云龙让茶每款茶饮具有中国传统文化特色,产品将徐州的古风汉韵融入到饮品的细节中。插画的插画包装以徐州著名地标乾隆行宫、快哉亭、云龙山、戏马台为原型。

风景名胜

狮子山楚王陵

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图片来源:百度百科

狮子山楚王陵位于云龙区兵马俑路,是西汉早期分封在彭城的某位楚王的陵墓。经考古学家考证,其墓主为第二代楚王刘郢客或第三代楚王刘戊。

1984年发现的四千余件汉兵马俑是楚王的重要陪葬品。1994年发掘了狮子山楚王陵曾被评为“九五中国十大考古发现之首”,墓中出土的金缕玉衣为中国出土的玉衣中玉质最好、玉片数量最多、工艺最精的一件。狮子山楚王陵位于徐州汉文化景区,囊括了被称为“汉代三绝”的汉墓、汉兵马俑和汉画像石。

户部山

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图片来源:百度百科

户部山位于徐州古城之南,又称南山。公元前206年,西楚霸王项羽定都彭城,曾在山顶建戏马台,而成为徐州的第一胜迹。作为“千古繁华地,徐州不夜城”,历史上曾有“穷北关,富南关,有钱都住户部山”的俗语。是国家AAAA级景点。

徐州云龙湖景区

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图片来源:百度百科

徐州云龙湖风景区位于徐州市区南部,是以云龙山水自然景观为特色,以两汉文化、名士文化、宗教文化、军事文化为主要内容,具有科普、观光、游览、休闲、生态等综合功能为一体的城市型风景名胜区,为国家AAAAA级景区。

文化名人

刘商

刘商(约727年-805年),字子夏,唐代诗人、画家,能文善画,诗以乐府见长。

环夫人

环夫人,汉末三国时期历史人物,魏武帝曹操的夫人。

先后生有三子,分别是神童曹冲、彭城王曹据、燕王曹宇。曹操去世后,魏文帝曹丕封其为太妃。次子曹据因为环夫人是彭城人的缘故受封彭城王。

周长芝

周长芝,女,汉族,1968年12月生,中共党员,江苏省徐州云龙区彭城养老服务中心院长、政协江苏省第十三届委员会委员。曾荣获全国敬老之星、全国巾帼建功标兵等称号,荣登“中国好人榜”,其家庭被评为全国文明家庭。


下一期:

江苏文化档案第十卷:“彭祖故里”——铜山区

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看看最近美食圈的新闻,

不乏上了年头的“古董”……

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某个夏日傍晚,

天青色的烟雨中,

我们钻进了秘密小花园

与一屋子古董为伍,

开启一场神秘又浪漫的派对……

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秘密小花园

地址:民主北路64号淮海城市设计广场

南院红砖房(三中校门正对面)

电话:18652209268

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风靡网络的两款饮品居然都齐聚这里!所以第一时间成为派对上的焦点,每个人的手机赶紧各种拍,足以秒杀朋友圈的一切网红美食!


The Secret Garden

烤布蕾红茶拿铁

果然是周杰伦同款奶茶!和周董一样哦,虽没有华丽的外表,却有着独特的内涵!


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很佩服熊大王的研发能力,她采用斯里兰卡红茶、阿萨姆红茶、土耳其红茶拼配,用明治牛乳和总统淡奶油调制,再加上焦香馥郁的焦糖脆壳以及嫩滑冰凉的布丁,其滋味醇厚不甜腻,真是妙不可言啊!绝对是奶茶爱好者难以抗拒的搭配!

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The Secret Garden

大白兔奶茶

一上桌就引发惊呼,

这波回忆杀来得太猛了!

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口味接近网红大白兔奶茶,但是口味比其更完善。“我试过无数次,用大白兔奶糖调味并不是最佳选择。”熊大王根据自己敏感的味蕾,特意采用斯里兰卡红茶、阿萨姆红茶、金骏眉混合煮茶,然后用新鲜的明治牛乳混合香草糖浆,完全达到比大白兔奶糖更浓郁的口感,并且有微微茶的苦涩……

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The Secret Garden

蜜桃冰沙

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若不想喝奶茶,那就来一杯满满少女心的蜜桃冰沙吧!眼下正好是桃子成熟的季节,水分充足的水蜜桃打成冰沙,口感清爽细腻甜如初恋,让人一吃上瘾!

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The Secret Garden

蜜桃气泡水

一块一块的粉色蜜桃肉漂浮在透明的气泡水里面,如此高颜值必须秀一下!入口清爽低卡,很适合在减脂期的妹子们,喝完心情也变得粉嫩嫩的。

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秘密花园:蜜桃气泡水

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本来听说沙拉有点寡趣乏味,虽说夏日炎炎不爱油腻味重的,但是完全是蔬菜的沙拉也太过吃草,难免有点撑不起主食的感觉……

不料在后厨忙乎好一阵的熊大王端出了这盘沙拉时,我的眼都直了!

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一大盘里,蔬菜、小芦笋、秋葵、小牛排,阿根廷红虾、秘制香煎鸡肉,以及凤梨等水果……这分量堪比“西班牙海鲜饭”!种类繁多,颜色也是红黄黑白十分鲜艳诱人!


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“沙拉最关键是保持食材的本味,所以,一定要选择最新鲜的蔬果和肉类,然后用冷热烹饪方式搭配,将纤维蛋白质与有机谷物结合,在满足口感的基础上达到各种营养能量的均衡搭配……”熊大王介绍说。

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最先入口的当然是位于C位的阿根廷红虾,据说它还有另一个名字“天使红虾”,除了眼睛,通体呈均匀漂亮的橘红色,加上飘逸的长触须,就像一只梦幻般的天使。果然吃起来也很美丽,饱满紧实,个大肉多,甜度也比其他虾类略胜一筹。


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一口下去,味觉就传递出一种满足感;小牛排烹制的火候恰到好处,一层的黑胡椒之下肉质软嫩多汁;秘制的香煎鸡肉香嫩不油腻,大口吃起来毫无负担;各种蔬菜的味道也最大程度保持了新鲜度,惊艳的当属菠萝,搭配一大盘肉类,酸酸甜甜的口感正好起到中和去腻的作用……

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最后要来碗超低脂的米饭,这是用加拿大的有机燕麦米加藜麦米蒸的,谷物的香气扑鼻而来,那种纯粹而质朴的好味道,有了!


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The Secret Garden

花园三明治与草莓奶酪松饼

这款经典的三明治用新鲜的白吐司和有机小鸡蛋烘焙,搭配多种蔬菜,史密斯培根,总统芝士片,还有熊大王专门从国外带回的秘制酱料,分量也是相当足的!


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松饼上来了!熊大王说,其实相同的原料,做薄了是铜锣烧,厚了就是舒芙蕾,适中的就是松饼。


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这款草莓奶酪松饼的原材料用的是日本进口的森永松饼粉,用鸡蛋牛奶等煎烤搭配,搭配新鲜的草莓蓝莓等水果,浇上秘制的浓厚奶酪酱……趁热了吃蓬松香软,嫩滑绵密,冷冻之后则像融化的布丁,简直勾人魂!

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说秘密小花园是一间古董杂货铺,不如说是所有女孩向往的“纯真博物馆”——熊大王悉心收集起心爱的一切,将它们珍藏进这方小天地。这是一个女子最柔情的部分,依恋着这些浸透了深切情感和记忆的物件,还有什么逼着更美好的呢?

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所以这里经常成为各种派对的举办场所,木质座椅、纱质窗帘,绅士淑女在此处相聚,都可以借着这儿的景致拍一组欧式大片儿。然而这里温馨得又不像在公共地方,倒像是置身于某个闺蜜的小窝一般,梦幻气质,舒适难忘。

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马上到七夕节了,熊大王给大家准备了专属派对,Sonny Angel和古董娃娃的陪伴,一桌的INS风气球布置温柔不失可爱!打造出了一个浪漫又轻松时尚的情人节氛围!

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最大的主角当然非美食莫属。正如我们刚才介绍的网红奶茶和花园系列主餐,熊大王将其搭配成两款套餐,颇具心思和诚意!

The Secret Garden

单身自由套餐:158元/位

内含:任意饮品一份,任意蛋糕一份,花园三明治或谷物优格二选一,花园沙拉或奶油培根意面二选一。


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The Secret Garden

双人纪念日套餐:298元

内含:任意饮品双份,任意蛋糕双份,花园三明治或者谷物优格任选二分,花园沙拉或奶油培根意面任选两份。


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在秘密小花园办一场派对绝不是偶然。

这里的派对频率越来越高。

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因为,没有人是一座孤岛,生活节奏越来越快的今天,每个人都需要某种独特的聚餐来温暖心田,需要某种仪式感去“用心”生活!

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因为天气原因,最近的秘密小花园推出了一系列室内派对,有根据节假日由小花园发起的主题派对,还可以根据客人需求量身订制。不同的派对都有不同的布置、流程、食物、音乐……甚至伴手礼的准备。

具体可以参考下面这些派对的照片

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这里是小朋友的童话乐园

属于宝宝的田园时光

花朵、绿植将自然带到你身边。

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还可以约闺蜜一起

在此享受悠闲时光

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我一起感受:

来一杯全国首创的超人蛋黄奶茶!

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Show tea

1店地址:

云龙区宣武路4号百惠家美时东门隔壁

电话:13952269906

2店地址:

鼓楼区中山北路君盛广场一楼屈臣氏对面

电话:19952117913

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对,你没看错,就是这么独树一帜的超人蛋黄奶茶!让我来猜猜,看到蛋黄两字你的心态会不会崩?别害怕,大胆像我一样去尝试,绝对是惊喜~

调制一杯醇香奶茶,煮熟备好的微山湖咸鸭蛋压扁成块倒入其中。

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从侧面看平淡无奇的模样,却在杯顶撒上了一层金沙,进入舌尖随着奶茶来回游荡。没有想象中的蛋腥,反而带着一种醇厚的咸香,细细咀嚼能感到蛋黄特别的口感。配合着奶茶在口腔里产生了奇妙的化学反应:又香又滑溜进喉咙,留下满口奶香茶香和蛋黄味道。什么是回味无穷,今天真的领教啦!

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谈到为什么会有蛋黄与奶茶的搭配,老板李巍腼腆地笑了:临近端午,自己喜欢吃蛋黄粽子。后来就想尝试把蛋黄与奶茶结合,谁知经过一经推出竟成了店里爆款。没想到粽子也能给奶茶提供灵感,不得不佩服李老板的奇思妙想。

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熟知奶茶的人都知道,奶茶店想做好,饮品配方很重要,各种比例,没有大量的口感调试根本不会做出好味道。正是因为配方的难于专研,所以市面上见到的大都是连锁品牌。但在show tea,每款产品都是老板自己研发出来的,而且味道相当不错哟~

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桃子新鲜现榨,汁水横流。与毛尖茉莉混合,在杯顶加入安佳奶油,充满摇匀后轻轻吸一口,桃肉的纤维增加了果茶的口感,奶油化解了茶中的涩味,喝起来十分香甜。

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盛夏热辣的阳光里,来杯西瓜椰风冰只感觉浑身毛孔都透着舒爽:西瓜本就是消暑的佳品,加上细碎的沙冰,从舌尖都冒着清凉。

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这款是果茶中唯一没有加茶的,带着果肉的西瓜汁和椰汁行程漂亮的分层。

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喝前要均匀摇开变成粉红色,这时候入口,仿佛置身三亚的椰子林中,每口都是清新与甜蜜。

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粉嫩的桃子色,像少女羞涩的脸庞。多多的果肉和冰淇淋,又凉爽又美味。这款饮品可有两喝法,一是先吃冰淇淋再喝下面的果茶,第二种是把冰淇淋搅在果茶里,一起喝下去。本人是喜欢第二种的,口味更丰富。

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提到show tea的创始人double李在圈里是出了名的行业劳模。新品研发,亲力亲为;出品保证,亲力亲为,他们就这样孜孜不倦的一做就是7年。试问,能够7年坚持始终如一的品质,是件容易事吗?

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7年的时间,他们对原料有了敏锐的嗅觉和判断分析能力,在调制奶茶的过程中,练就了非常熟练的手法和精准的味觉能力。凡是喝过double李做的奶茶的人,都觉得他们做的奶茶是有灵魂的!所以 show tea也就这样诞生了!

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也正是因为在茶饮界深耕了7年,他们练就了一套成熟的产品研发和品控能力,能够在制作奶茶的千百种原料中挑选出最优质的,不断尝试与调制数百遍后,做出专属于show tea独有的菜单。

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>为了一年四季都能有高品质的草莓,保证果茶的品质,他俩居然直接豪气地包下一个草莓园!

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>店里的果酱从来不用外面买来的,橙子、草莓、蜜桃都是自己在低温发酵腌制24小时后熬制而成的。

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>做蜜瓜茶饮的瓜都要专门选玫珑蜜瓜,做奶盖也只用安佳的奶油、奶酪和味全鲜牛乳制成,非它们不可。

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>每一款新品上市都要经过半年的调试,召集朋友来进行新品品鉴,保证口味和产品的稳定。

这样做出来,看着未免有些傻气,看惯了各种为了涂省事的商家,忽然明白了double李能在茶饮业立足的根本:坚持自己信念,让每款产品都做到最好。严苛的品质,只为认真对待每一个真正喜欢喝奶茶的你。

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食尚徐州粉丝福利

1

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到店出示打8.8折。

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2

参与抽奖送30杯

雪山桃桃/或冰淇淋桃桃

任选

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#温馨提示#

云龙区宣武路4号百惠家美时东门隔壁

电话:13952269906

鼓楼区中山北路君盛广场一楼屈臣氏对面

电话:19952117913

?营业时间:早10点至晚22点

人均消费:15元

文案:张小样

摄影:陌小阳

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