不少朋友，只想做外卖店。
可是对于外卖店来说，选店铺也是于选流量。
在北京和天津的两个地方，同一家品牌的快餐店，单价相同、出品相近，月单量却相差5000多单……经营策略该依据什么进行制定？
谋定而后动，今天跟大家讲讲：开业前期，如何才能吃透商圈情况，为后续制定营销活动做足准备？
商圈情况的调研主要从4个维度进行：商圈的业态，商圈的容量，商圈的竞争和交通运力。
1、
商圈业态综合反应品类的适用性
不同的商圈业态，对品类的喜好程度并不一样。比如大学，更偏爱小吃类型、客单价低的产品，而社区更偏爱健康的、客单价相对较高的品类。
商圈业态主要有两个指标，一个商圈类型。主要有学校、社区、写字楼和商业体等，消费特点也有所不同。比如写字楼一般白天订单多，社区晚上订单会偏多。覆盖的商圈类型越多，则商圈的环境越好。通过百度、高德地图或一些第三方的外卖选址工具就可以进行查看商圈热力图。
< class="pgc-img">第二个指标是人群属性。主要是指商圈消费人群的特点，比如年龄结构、收入水平、兴趣等，它决定了商圈消费特点，客单价的高低，口味的偏好等。我们可以通过市场调研的方式，比如了解住宅或写字楼房价和租金情况，入住率，车位情况等。
2、
商圈容量主要反映商圈整体体量
不同的商圈体量影响我们制定不同的业务发展策略。比如当商圈的体量足够大时，可以适当降低利润水平来扩大市场规模。相反，当商圈体量不大，整体客户基数有限，就要采取提高利润的策略，尤其适合于三四线城市
< class="pgc-img">如何判断商圈容量呢？
这里有两种方法，第一种是观察头部商户的单量。如果头部商户有几家，月销都在7000单以上，证明商圈的容量比较大，相反如果头部商户里的月销最多也就4000多单，证明商圈的容量一般。
另外一种方法是利用二八法则进行测算：
商圈预估单量=20%的头部商户的月销之和/80%
如果我们用品类预估的单量除以整体商圈预估的单量，同样可以了解该品类在商圈的销量占比，从而知道该品类在商圈的需求热度。
3、
商圈竞争主要反映竞争情况
竞争程度决定了我们促销活动力度的大小。
主要有五个指标，其中有两个指标：商圈商家数量和同品类商家数量，可以反映出到底有多少商家与我们竞争。这些数据都可以在平台上搜索到。
< class="pgc-img">第三个指标是商圈竞争系数。
这里有个计算公式：同分类竞争系数=同分类门店数/同分类总单量。商圈竞争系数越大，竞争越激烈，需要采取的活动力度也会越大。同时对于服务品质和口味的要求也会越高。
第四个指标，商圈人均消费。商圈人均消费主要帮助我们确定价格主线。
之前有一家快餐连锁品牌，有一家店在北京建国门附近，月销在6000单左右，另外有一家店在天津南开大学附近，月销却只有300多单。
两个门店的产品出餐品质相同，客单价也都在25块钱左右，然而销量截然不同……
商圈调研后发现，整个商圈快餐类的人均消费水平在18元左右，而这家店铺的人均为25元，高出了整个商圈7块钱！定价远超出了商圈平均消费水平。
< class="pgc-img">后来，这家店通过出套餐，加上自己推出成本较低的新菜品，让价格降下来。修改后上线不到一个星期，就做到了每天160单左右。
虽然这位老板经营的店铺品牌本身走的是连锁发展模式，但在没有知名度之前，品牌溢价能力差，菜品选择和定价一定要因地制宜。
第五，品类利润预估。
现在，很多外卖门店并不是死于没有单量，而是死于没有利润。有些商圈的老板更是只能保本甚至亏钱来获得高销量。所以我们在决定是否选择该商圈时，一定要了解品类的利润情况，测算竞争对手的利润来反推需要多少销量，才能够支撑我们的运营成本。
4、
交通运力会影响门店经营情况
对于商圈的交通运力状况，我们需要了解商圈头部商户的配送方式；商圈周边的交通情况，如红绿灯数量、商圈路况、道路负责程度等。
< class="pgc-img">还有商圈周边的情况，如配送站点的数量。以及真正去和一线的骑手沟通，通过他们去了解商圈的环境和商户经营状况。
以上这些指标不但能够帮助我们了解整体商圈的情况，在选址时，也可以对照这些标准找到最适合的经营地址。
要好运常伴左右吗？想要天天开心吗？那就赶紧关注我吧！祝您心想事成，天天快乐！
麻辣鲜香，六六大顺：麻六记的之麻辣鲜香，六六大这八个字不仅道出了麻六记的独特魅力，更是道出了汪小菲和马小梅这麻辣业之路，在这个被互联网和短视频搅得天翻地覆的时代，传统餐饮行业似乎正面临着前所未有的挑战，就在这样的大环境下，麻六记却逆流而上，不仅在北京、上海等一线城市站稳了脚跟，还在天津开设了全新的甄选店，这不禁让人好奇，麻六记到底有什么独特之处能在酒香也怕巷子深脱颖而出？
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让我们一起来扒一扒这个让无数吃货欲罢不能的品牌背后的故事，别看现在麻六记风生水起，其实它的创始人汪小菲也是经历了不少风雨才有了今天的成就，要说起汪小菲，可能很多人第一反应就前如果你觉得汪小菲只是靠着明星光环混日子的话，那可就大错特错了
汪小菲
，这个来自四川的帅小伙，从小就对美食有着独特的热爱，他常说，自己的舌头是被四川的麻辣火锅养刁的，长大后，汪小菲不满足于只做一个美食爱好者，他决定要把自己对美食的热爱变成一份事业，麻六记应运而生图片来源于网络
麻六记的名字听起来有点像老字号
，但其实它是一个年轻的品牌，2015年，汪小菲在北京开设了第一家麻六记，当时，很多人都不看好这个新品牌，觉得北京已经有太多的川菜馆了，麻六记能有什么特别之处？汪小菲并没有被这些质疑声吓倒，他坚信，只要做出真正好吃的川菜，就一定会有人喜欢果然，麻六记很快就凭借其独特的口味和优质的服务赢得了食客们的青睐，特别是麻六记的招牌菜麻辣小龙虾更是让无数北京人尝到了正宗的四川味道，随着口碑的积累，麻六记的分店也越开越多，不仅在北京遍地开花，还逐渐向其他城市扩张
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就在麻六记蒸蒸日上的时候，汪小菲遇到了他的另一半——马小梅，说起这段姻缘，还真是有点儿戏剧性，马小梅原本是麻六记的一名普通员工，因为工作勤奋，很快就得到了汪小菲的赏识，两人在工作中渐生情愫，最后修成正果，这段老板爱上爱情故事，简直比偶像剧还要狗血，但却是真实发生的
马小梅的加入，为麻六记注入了新的活力，她不仅在经营管理方面给予汪小菲很大帮助，还凭借自己的网红气质，成功把麻六记带入了短视频时代，现在，你随便刷刷抖音或者小红书，都能看到马小梅在麻六记店里忙前忙后的身影，她时而在厨房里和大厨们一起研究新菜品，时而在店里和顾客们亲切互动俨然成了麻六记招
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说到这里，不得不提一下麻六记最新开业的天津甄选店，这家店的开业可以说是麻六记发展史上的一个重要里程碑，为什么这么说呢？因为这家店不仅仅是简单的扩张，更是麻六记品牌升级的一个重要标志
天津甄选店的选址就很有讲究
，位于天津的文化中心，周围汇集了众多高端商场和写字楼，这个位置不仅能吸引到当地的美食爱好者，还能吸引到来天津旅游的游客，店面的装修也是别出心裁，既保留了传统川菜馆的特色，又融入了现代设计元素，给人一种既亲切又时尚的感觉图片来源于网络
开业当天，汪小菲和马小梅夫妇亲自到场剪彩，汪小菲西装革履，马小梅一袭红裙，两人站在一起，简直就是标准业家业仪式上，汪小菲发表了一番热情洋溢的演讲，他麻六记能有今天的成就，离不开每一位顾客的支持，我们会继续努力，为大家带来更多美味的川菜，小梅则在现场开启了直播带货模式，向粉丝们介绍麻六记的新品和优惠活动，她那娴熟的直播技巧和亲和力十足的主持风格，让直播间的气氛瞬间火热起来，短短几个小时，麻六记的会员卡和代金券就被抢购一空，可见粉丝们对麻六记的喜爱程度
说到这里
，不得不提一下麻六记的粉丝群体，作为一个餐饮品牌，麻六记的粉丝忠诚度可以说是相当高的，很多人不远千里来到麻六记打卡，就为了尝一口正宗的川味，有的粉丝甚至把麻六记的印在恤上，穿着招摇过市，这种行为简直就像追星一样图片来源于网络
对于这些忠实的粉丝
，麻六记也是相当重视，他们经常在社交媒体上与粉丝互动，举办各种线上线下活动，他们会定期举粉丝品鉴会请粉丝来店里免费品尝新菜品，并收集他们的意见，这种做法不仅增强了与粉丝的联系，还为菜品的改进提供了宝贵意见麻六记的成功，离不开汪小菲和马小梅的努力，但更离不开他们面对挑战时的态度，在餐饮行业，竞争是永恒的主题，特别是在疫情期间，很多餐饮企业都遭受了重创，麻六记却选择了逆势而上
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他们积极拓展外卖业务
，推出了一系列适合外卖的新品，他们研发出了一种特殊的包装，可以让麻辣小龙虾在运输过程中保持最佳口感，他们还推出了半成品套餐，让顾客在家也能轻松享受到麻六记的美味，这些创新举措，不仅帮助麻六记度过了难关，还开辟了新的市场说到麻六记的未来
，汪小菲和马小梅可是信心满满，他们计划在未来三年内，将麻六记的店面扩展到全国50个城市，他们也在积极探索国际市场，希望能把正宗的川菜带到海外，让更多的外国友人也能品尝到麻辣的魅力图片来源于网络
在创新方面
，麻六记也从未停止脚步，他们正在研发一系列适合年轻人口味的新菜品，比如麻辣小龙虾披萨、麻婆豆腐汉堡等，这些创新菜品，既保留了川菜的特色，又迎合了年轻人的口味，可以说是麻六记在传统与创新之间寻找平衡的一次尝试麻六记还在积极拥抱新技术
，他们正在开发一款应用，顾客可以通过这个应用在点餐时看到菜品的3展示，甚至可以虚拟试这种创新的点餐方式，不仅能提升顾客的用餐体验，还能减少因点错菜而造成的浪费图片来源于网络
回顾麻六记的发展历程，我们可以看到，这是一个关于梦想、坚持和创新的故事，汪小菲和马小梅这麻辣偃用他们的努力和智慧，将一个小小的川菜馆打造成了全国知名的连锁品牌，他们的故事，不仅是一个商业成功的案例，更是一个追求梦想的励志故事
在这个瞬息万变的时代，麻六记用实际行动告诉我们：只要坚持自己的初心，勇于创新，就一定能在激烈的竞争中站稳脚跟，正如汪小菲常说的那句做餐饮就像做人，要真诚，要用心要不断进
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让我们祝福麻六记在未来的发展道路上能六六大也祝福汪小菲和马小梅这偃能够永麻麻辣辣，甜甜蜜相信在他们的努力下，麻六记一定能成为一个让中国人骄傲的国际化餐饮品牌
各位看官
，如果你也是美食爱好者，不妨去离你最近的麻六记尝尝鲜，或许，你也会像我一样，被这个充满激情和创意的品牌所吸引，记得要给我们留言分享你的用餐体验哦！图片来源于网络
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<>< class="pgc-img">< class="pgc-img">德基、必胜客基本选址标准：
合作方式：租赁。
租期：20年。
面积：一般400-500平。
位置：一层或者一层、二层。
供电及配电系统：300KW三相动力电，开关额定电流为600A。
供水：直径为DN50mm的PPR材质进水管，，日供水指标为25-30吨。
排水：提供单独供使用的隔油池及化粪池。
排烟：排烟管道的截面尺寸为800mm*400mm。
空调、设备外机：提供空调及设备外机的安放位置。
消防系统：提供房产消防验收意见书。
厕所：自建卫生间。
招牌：统一装修标准。
楼板承重：承重满足450kg/m2。
< class="pgc-img">味千拉面选址标准：
业态：餐饮：日本料理、特色餐饮
主要网点：香港、北京、上海
拓展区域：继续拓展中国内地市场，主要集中在东北市场
开店计划：2010年新开120家餐厅
客单消费：100元以下
开店方式：直营，代理
店铺总数：500家
选址要求：
首选物业：商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业
物业使用：租赁，合作
需求面积：100-500平米；100㎡-500㎡
选址标准：
选址标准： 1.商圈选择：面馆宜选择交通支道、行人不少于每分钟通过10 人次的区域；
2.邻近性人流量多的繁忙商业区、主要购物商场、住宅区、旅游景点及办公大楼；
3.建筑要求：框架结构，层高不低于4.5米，面积不得低于100平米；
4.配套设施：电力不少于20千瓦/100平方米，有充足的自来水供应，有油烟气排放通道，有污水排放、生活处理装置，位置在地下室或一、二、三楼均可。
金汉斯开店物业基本标准
中西自助餐为一体的啤酒烤肉餐厅
业态：餐饮：西餐、特色餐饮；
主要网点：北京
客单消费：45-100元
目标人群：大学生、时尚白领
金汉斯计划向国际市场进一步拓展 开店计划： 根据企业发展战略，至2011年，金汉斯将以北京、上海等地区为中心，各省会城市为基础，巩固国内市场并积极拓展国际市场，餐厅总数超过100家。 店铺总数： 42 开店方式： 直营，加盟
选址要求
首选物业： 商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业 物业使用： 租赁，合作
（1）物业位于省会直辖市和1类地级市
（2）物业周边1.5公里内具备成熟的大型社区、高等院校或区域商业中心。
（3）租赁面积在1500—3000平方米。
（4）楼层可在1-2层（如商业中心内，附近有直达电梯可考虑3-4层）。
（5）水电、消防、空调、排风、燃气、排污、等设施要求齐全。（供电300千伏安、局部承重500KG/米以上、水压不低于4KG、上水管不低于50mm下水不低于150mm、燃气流量不少于120立方米/小时、要有1次消防合格证）
（6）租赁期限最低不少于十年。
（7）物业正面应免费提供独立广告位。（免费店招）
（8）应具备20个以上免费停车位。
（9）层高净高不低于3.5米，柱距合理。
< class="pgc-img">吉野家的进驻标准:
业态：快餐；
主要网点：北京，天津，廊坊，石家庄、内蒙、沈阳、大连等地
客单消费：15-30元
目标人群：青少年、上班族
开店方式： 直营，代理
首选物业：商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业
物业使用： 租赁，合作
租赁需求面积： 180-300平米;
合同期限： 3-5年
选址标准：
城市及商圈选择标准：不限，以商圈考察而定。
楼层要求：首层或二层(看商圈而定)
卖场层高：净高至少5米
楼板承重：300kg，局部需要350kg
给排水/排油/排污/烟道：按当地政府规定的要求设置供配电负荷：190千瓦
硬件设施要求：合法的建筑项目
柒和伊餐饮选址标准：
店铺条件：
1.面积330平方米以上，有可供餐厅专用的出入口。
2.西餐厅、24小时营业。
3.租赁期10年以上。
4.租金及保证金依据周边行情及营业额而定。
5.建筑物要求:商业建筑物、或允许从事餐饮业的建筑物；所处楼层希望是一层或二层有专用出入口、进出方便的地方；店铺位置需要与两楼之间的距离满足分别20米以上；纯住宅楼底层不可以做餐饮；做餐饮灶具必须使用燃气或电能清洁燃料，有专门的烟囱排放，专用烟囱的高度应高于周围20米内的居民建筑。
其它配套条件：
楼层高度 上下水 用电及负荷 燃气 油烟排放 地面负重
周边环境 门面展示 停车位 出租方资质
蕉叶
定位：特色餐饮；
主要网点：国内大中城市
客单消费：50-100元
目标人群：中高阶层消费者
开店方式： 直营，加盟
首选物业： 商业综合体，商业街，写字楼底商及配套商业
物业使用： 租赁
需求面积： 1500-2500平米;
合同期限： 5-10年
选址标准：
1、店铺要求
面积：1500-2500平米；
门面宽：不少于6米。
2、商圈选址
位于商业综合体、商业街、中央商贸区等繁华地带。
DQ 冰雪皇后
业态：西餐、咖啡茶艺；
主要网点：全球25个国家
客单消费：20-100元
目标人群：引领潮流的青年人及年轻家庭
拓展区域： 来自美国明尼苏达州的著名甜品及休闲类食品(Treats and Snacks)品牌DQ(Dairy Queen)冰淇淋在中国的北京、大连等时尚城市取得极大成功后，开始向中国中、西部中心城市扩展。作为此计划的开始，DQ(Dairy Queen)公司正在积极寻找来自西安、郑州、长沙这三个中心城市的合作伙伴，共同开发中国中西部地区这一经济快速发展、前景广阔的巨大消费市场。
开店计划： DQ(Dairy Queen)冰淇淋在中国的北京、大连等时尚城市取得极大成功后，开始向中国中、西部中心城市扩展。作为此计划的开始，DQ(Dairy Queen)公司正在积极寻找来自西安、郑州、长沙这三个中心城市的合作伙伴，共同开发中国中西部地区这一经济快速发展、前景广阔的巨大消费市场。
店铺总数： 全球8021家；
中国超过300家
开店方式： 直营，加盟，直营店
首选物业： 商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业，社区底商及配套商业，专业市场
物业使用： 租赁
需求面积： 30-50平米;
合同期限： 长期
选址标准： DQ(Dairy Queen)冰淇淋的业务重点是进一步开拓中国内陆市场。在策略上，是要发展综合经营的店铺形式，即所销售的产品包括含DQ(Dairy Queen)香软冰淇淋、新鲜榨制的OJ鲜果露(Orange Julius)以及美味热狗等等。所有产品的售卖均不需要太大的营业面积。单店通常位于大型购物中心内，面积为30～50平方米左右。
< class="pgc-img">星巴克
业态：餐饮：咖啡茶艺；
主要网点：北美，南美洲，欧洲
客单消费：20元以上
目标人群：注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的富有小资情调的城市白领。
店铺总数： 国内约有500多家店铺
开店方式： 直营，代理，加盟
首选物业： 商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业，社区底商及配套商业
物业使用： 租赁，合作
需求面积： 100-500平米;100㎡-500㎡
合同期限： 3年以上
选址标准：
1.供电：由甲方无偿提供电量250KW至该房产供乙方使用，电缆YJV4*185+1*95,一路入户，接至乙方租赁区域内乙方指定位置(租赁区域的一层规划厨房区)；住进开关整定值400A；乙方在乙方租赁区域内自设配电室和峰谷平计量电表，配电箱内总闸以后的线路由乙方维修，总闸以前的线路由甲方维修。
2.供水：供水管线由甲方无偿提供到乙方租赁区域，并需满足：日供水指标不小于25吨；供水压力不小于0.2Mpa，管径不小于DN50mm,乙方在乙方租赁区域内自设总闸门和计量水表，总闸门以后的管路由乙方维修，总闸门以前的管路由甲方维修。
3.机构：甲方保证乙方租赁区域的楼板承重：设计活荷载炸锅及冷库区不小于450KG/M2,其他区不小于350KG/M2；如不能达到此要求，甲方同意乙方对原机构进行加固；甲方同意乙方按需新设楼梯及货梯并同意乙方进行由此引进的原机构改造；乙方在屋面安放设备时，如该屋面不能满足设备承载要求，甲方同意乙方对屋面进行加固。所有机构改造、加固等施工由甲方负责协调全面关系及协助于原设计单位沟通。
4.卫生间及其污水排放：在乙方租赁区域内自设卫生间供乙方单独使用。污水管线由甲方无偿提供到乙方租赁区域下方并保证管线畅通，管径小于DN150MM.
5.隔油池及厨房废水排放：甲方无偿提供乙方设置隔油池，隔油池出水管由甲方接入大厦地下室污水房，甲方污水排出后接入市政管道，管径小于150MM。
6.空调:甲方同意乙方自设空调系统。甲方无偿提供乙方空调室外机组的安放位置，甲方保证能随时进入该区域对空调室外机进行保养及维修，并保证该位置将导致争议或影响邻里关系。
7.新风、排风：甲方无偿提供乙方的新风、排风口位置：每个风口尺寸400x600MM
棒约翰
业态：西餐、特色餐饮；
客单消费：100-200元
目标人群：时尚白领
开店方式： 直营，加盟
首选物业： 商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业
物业使用： 租赁，合作
需求面积： 50-100平米;
合同期限： 3-5年
选址标准：
(1)商圈选择：品牌企业往往开设在繁华的区域型、社区型的商业街市上；
(2)立店障碍：要重视同种业态的相互竞争。立店须经食品卫生监督部门会审核准，方可经营；
(3)建筑要求：框架式结构，层高不低于2.8米，门面宽度6米以上，橱窗开阔，离开污染源10米以上；
(4)面积要求：50—100平方米；
(5)租金承受：可以承受10元/平方米/天以下租金；
(6)租期：3-5年。
85度C
台湾时尚餐饮品牌
业态：西餐；
客单消费：20-100元
目标人群：18-38岁之间的年轻群体
首选物业： 商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业，社区底商及配套商业
物业使用： 租赁
需求面积： 60-120平米;
合同期限： 2-3年
选址标准：
1.商圈选择：品牌企业往往开设在繁华的区域型、社区型的商业街市上；
2.立店障碍：要重视同种业态的相互竞争。立店须经食品卫生监督部门会审核准，方可经营;
3.建筑要求：框架式结构，层高不低于2.8米，门面宽度6米以上，橱窗开阔，离开污染源10米以上;
4.面积要求：60—120平方米。
面包新语
业态：特色餐饮；
主要网点：全国
客单消费：10-50元
目标人群：时尚消费者
开店方式： 直营，加盟
首选物业： 商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业
物业使用： 租赁，合作
需求面积： 50-100平米;
合同期限： 3-5年
选址标准：
(1)商圈选择：品牌企业往往开设在繁华的区域型、社区型的商业街市上；
(2)立店障碍：要重视同种业态的相互竞争。立店须经食品卫生监督部门会审核准，方可经营；
(3)建筑要求：框架式结构，层高不低于2.8米，门面宽度6米以上，橱窗开阔，离开污染源10米以上；
(4)面积要求：50—100平方米；
(5)租金承受：可以承受10元/平方米/天以下租金；
(6)租期：3-5年。
永和大王
业态：餐饮：快餐；
客单消费：10-80元
目标人群：大众客群
开店方式： 直营，连锁经营
首选物业： 商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业
物业使用： 租赁，合作
需求面积： 100-500平米;
合同期限： 5年
选址标准：
1、红线墙 根据合同租赁范围进行相应的墙体隔断，租赁范围内应为独立空间；
2、上水 需提供一不小于DG25mm管径的上水管到租赁范围内；
3、排水 需提供一不小于125mm管径的[排水管到租赁范围内，并应有可安放不小于1立方米的隔油池的位置；
4、供电 需提供供电电容不小于150KV/380V的电力，提供独立计量表具，并需将供电电缆排放到租赁范围内；
5、消防 需提供租赁范围内消防设施的免费连接和相应的设施安放容量；
6、排风 需提供一不小于1500m^3/H的排风独立管
巴贝拉意式休闲餐厅
业态：西餐；
主要网点：上海，北京，南京，杭州，苏州，无锡，宁波，合肥，郑州等地
客单消费：50-100元
目标人群：以18-30岁的年轻族群为主
店铺总数： 200余家
开店方式： 直营，加盟，特许经营
首选物业： 商业综合体，购物中心，商业街
物业使用： 租赁，合作
需求面积： 100-500平米;
合同期限： 3-5年
选址标准：
1.供电：由甲方无偿提供电量250KW至该房产供乙方使用，
2.供水：供水管线由甲方无偿提供到乙方租赁区域，
3.机构：甲方保证乙方租赁区域的楼板承重4.卫生间及其污水排放：在乙方租赁区域内自设卫生间供乙方单独使用，
5.隔油池及厨房废水排放：甲方无偿提供乙方设置隔油池，隔油池出水管由甲方接入大厦地下室污水房，甲方污水排出后接入市政管道。
咖世家 （英文名：Costa ）
业态：咖啡茶艺；
主要网点：上海 北京 南京 杭州 苏州 等地
客单消费：20-200元
目标人群：大众群体
开店计划： 咖世家(Costa)计划2011年-2013年在华开店250家。广东地区计划落子50家或更多。
店铺总数： 全球400余家
开店方式： 直营，加盟
首选物业：商业综合体，写字楼底商及配套商业，社区底商及配套商业
物业使用： 租赁
需求面积： 60-120平米;
合同期限： 2年以上
选址标准：
A、 商业活动频繁的闹市区：要求商业活动频繁的闹市区，人流量大。
B、 同行聚居区：竞争虽然激烈，但由于同行聚居，顾客可以有更多的机会进行比较和选择，因而很能招揽顾客。
C、 聚居的公共场所附近：由于人口集中，消费的需要量集中且大。
D、 面对客流量最大和能见度高的街道：处在客流量最多的街道上，受客流量和通行度影响最大，可使多数人就近买到所需物品。
两岸咖啡
业态：西餐、咖啡茶艺；
主要网点：大陆
客单消费：80-200元
目标人群：白领、商务人士
拓展区域：全国。
开店计划： 两岸咖啡预计在十年内按公司的开店计划完成全国5000家“两岸咖啡西餐厅”的连锁规划。
店铺总数： 600家
开店方式： 直营，加盟
首选物业： 商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业，社区底商及配套商业
物业使用： 租赁
需求面积： 300-800平米;
合同期限： 3-5年
选址标准：
要求面积在300—800平方米；
商务区、商业区、商住结合区、写字楼、酒店底商等 ；
商铺招牌明显；
交通便利，有充足停车位 。
< class="pgc-img">德克士
业态：快餐；
主要网点：除海南以外的30个省、市、自治区
客单消费：20-100元
目标人群：都市时尚年轻一族
开店计划： 德克士(dicos)预定2010年底店数增达1100家。
店铺总数： 1000家
开店方式： 加盟，特许加盟
首选物业： 商业综合体，购物中心，商业街
物业使用： 租赁
需求面积： 200-600平米;
合同期限： 10-20年
选址标准： 城市及商圈选择标准:不限，以商圈考察而定。
租赁期：15-20年
经营方式： 直营
经营面积与楼层要求
卖场楼层：首层或二层(看商圈而定)，实用面积在320-380之间。
卖场层高：净高至少5米
主体建筑要求
楼板承重：350kg，局部需要500kg
给排水/排油/排污/烟道：按当地政府规定的要求设置
供配电负荷：350千瓦
硬件设施要求：合法的建筑项目
麻辣诱惑：以麻辣为主的中式餐饮店
业态：餐饮：中餐、特色餐饮；
主要网点：北京、上海、天津
客单消费：100-500元
目标人群：喜欢吃辣的都市人群
麻辣诱惑（spice spirit）以北京、上海为中心，进一步开拓国内市场
店铺总数： 17家
开店方式： 直营
首选物业： 商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业
物业使用： 租赁，合作
需求面积： 300-1000平米;
合同期限： 5年
选址标准：
1.商圈选择：社区型或便利型商业街市，商铺门前五封闭交通格兰、高于1.8米的绿化，以及直对大门的电线立杆；
2.目标客户群：以家庭、群体消费为主
3.面积：300-1000平方米
4.建筑要求：餐厅门前须有相应的停车场，具备出发污水排放的生化处理装置以及有限排放通道。
5.租期：3年以上
呷哺呷哺：吧台式连锁涮锅店
业态：中餐、特色餐饮；
主要网点：北京、天津、上海
客单消费：40-200元
目标人群：大学生、青年男女
拓展区域： 北京、天津、上海等城市的黄金商圈
店铺总数： 100余家
开店方式： 直营
首选物业： 商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业
物业使用： 租赁，合作
需求面积： 100-500平米;
合同期限： 5年
选址标准：
商圈选择 ：呷哺呷哺是以大众消费为主的餐饮业态形式，选址于人口不少于5 万人的居住区域或社区型、 区域型、都市型商圈。
建筑要求：框架式建筑，厨房可小于餐厅营业面积的三分之一。
好伦哥：外商独资西餐连锁品牌
业态：餐饮：西餐、特色餐饮；
主要网点：北京、上海
客单消费：39-70元
目标人群：大学生、时尚白领
拓展区域： 好伦哥计划在全国各省市诚邀加盟商。
开店计划： 好伦哥进一步大同国内市场，开拓国际市场
店铺总数： 100多家
开店方式： 直营，加盟
首选物业： 商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业
物业使用： 租赁，合作
需求面积： 350-500平米;
合同期限： 5年
选址标准：
店铺设立一层、二层但要有独立进出口；
店铺的电容量不小于170-200KW
水：提供管径为40——32mm的独立进水管及水表，水压达到市政供水标准；供水量不低于300吨/月 。
排水：提供给乙方管径150mm排水管一根，或100mm排水管两根，与足够容量的隔油池连接。
排污：提供给乙方管径150mm排污管一根，并就近接入足够容量的排污化粪池。
店铺应具备有独立的排烟管道，若没有应提供改造位置。
泰泰餐厅：泰国风味餐厅
业态：特色餐饮；
主要网点：上海
客单消费：10-100元
目标人群：广大消费者
开店方式： 直营
首选物业： 商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业，社区底商及配套商业
物业使用： 租赁
需求面积： 60-120平米;
合同期限： 2年以上
选址标准：
(1)商圈选择：品牌企业往往开设在繁华的区域型、社区型的商业街市上；
(2)立店障碍：要重视同种业态的相互竞争。立店须经食品卫生监督部门会审核准，方可经营；
(3)建筑要求：框架式结构，层高不低于2.8米，门面宽度6米以上，橱窗开阔，离开污染源10米以上；
(4)面积要求：60—120平方米；
(5)租金承受：可以承受10元/平方米/天以下租金；
(6)租期：2年以上。
小肥羊
具有浓厚的蒙古民族餐饮文化特色的火锅品牌
业态：中餐、特色餐饮；
主要网点：国内各大省市地区、美国、加拿大、日本、印尼、阿联酋
客单消费：80-300元
目标人群：大众群体
拓展区域： 国内各大省市地区、美国、加拿大、墨西哥
店铺总数： 445家
开店方式： 直营，特许加盟
选址要求
首选物业： 商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业
物业使用： 租赁，合作
需求面积： 350-1000平米;
合同期限： 3-5年
选址标准：
1.商圈选择 选址于人口不少于5 万人的居住区域或社区型、区域型、都市型商圈。
2.建筑要求 框架式建筑，厨房可小于餐厅营业面积的三分之一，其余同餐厅。
3.面积要求：350-1000平方米。
4.建筑要求：餐厅门前须有相应的停车场，具备出发污水排放的生化处理装置以及有限排放通道。
俏江南 （英文名：SOUTHBEAUTY ）
时尚与传统结合中华美食品牌
业态：餐饮：中餐；
主要网点：北京、上海、天津、成都、深圳、苏州、青岛、沈阳等
客单消费：100-300元
目标人群：广大时尚白领
店铺总数： 50多家
开店方式： 直营，加盟
选址要求
首选物业： 商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业
物业使用： 租赁，合作
需求面积： 2000-5000平米;
合同期限： 5-10年
商圈要求：
1)城市的商业中心、繁华商圈；
2)交通便利；
3)城市人口：100万以上。
4)单体建筑。
一茶一坐 （英文名：CHAMATE ）
中式休闲连锁餐饮品牌
业态：餐饮：中餐、特色餐饮；
主要网点：华东、华北、华南、华中地区
客单消费：30-200元
目标人群：25-35岁的时尚小资人群
店铺总数： 90家
开店方式： 直营
选址要求
首选物业： 商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业
物业使用： 租赁，合作
需求面积： 100-500平米;
合同期限： 5年
选址标准：
1、一茶一坐(CHAMATE)商圈选择：繁华路段、具清净、优雅的环境
2、建筑要求：层高不低于2.8米，电力按每100平方米10千瓦配置，有自来水供应。
3、面积：100-500平方米。
4、租期：5年。
全聚德
中华著名老字号餐饮品牌
业态：餐饮：中餐、特色餐饮；
主要网点：国内
客单消费：200-500元
目标人群：各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客
开店计划： 2010年，公司计划在国内开设5-8家特许店,海外开设2-3家特许店；实现全聚德望京店、四川饭店新街口店、全聚德王府井店扩建项目“全聚德食王府”的成功开业和运营。
店铺总数： 70余家
开店方式： 直营，加盟，
首选物业： 商业综合体，购物中心，商业街
物业使用： 租赁，合作
需求面积： 1000-2000平米;
合同期限： 5-10年
商圈选择：
商务区域或繁华街市附近，或其他有知名度的街市；
交通便利；
城市人口100万以上；
餐厅必须离开污染源10米以上。
哈根达斯（英文名：Haagen-Dazs ）
世界著名冰激凌品牌
业态：餐饮：其他；
主要网点：国内重点城市
客单消费：100-500元
目标人群：学生,白领
拓展区域： 广州、深圳、昆明、南宁、贵阳、海南、佛山、珠海、东莞
店铺总数： 89家，全球700间
开店方式： 直营
首选物业： 商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业
物业使用： 租赁，合作
需求面积： 80-500平米;
合同期限： 8年以上
城市及商圈选择标准：
城市:以一、二线城市为主
商圈选择:城市主要商圈、大型购物中心、百货及商业步行街
租赁期：8年以上
经营方式: 自营
经营面积与楼层要求
卖场层高:无限制
主体建筑要求
楼板承重：400公斤以上
给排水/排油/排污/烟道： 提供进水管直径为40mm的供水管及2.0kg以上的供水水压，提供排水管
仙踪林（英文名：rbt ）
以茶文化为主的休闲餐饮品牌
业态：餐饮：特色餐饮、咖啡茶艺；
主要网点：香港、台湾、中国大陆、加拿大、澳洲、马来西亚及菲律宾
客单消费：40-200元
目标人群：20-40岁的人群
拓展区域： 全国各大省市地区及海外均是仙踪林(RBT)拓展区域
店铺总数： 100余家
开店方式： 直营，加盟
首选物业： 商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业
物业使用： 租赁，合作
需求面积： 100-500平米;
合同期限： 5-10年
选址标准：
1、仙踪林(RBT)商圈选择：繁华路段、具舒适、优雅的环境
2、交通便利
3、建筑要求：层高不低于3米，电力按每100平方米10千瓦配置，有自来水供应。
4、面积：100-500平方米。
澳门街风味餐厅
集葡菜、东南亚菜、中菜为一体时尚风味餐厅
业态：餐饮：特色餐饮；
主要网点：北京，杭州，广州
客单消费：50-100元
目标人群：广大消费者
开店方式： 直营，加盟
选址要求
首选物业： 商业综合体，购物中心，商业街
物业使用： 租赁，购买
需求面积： 1000-2000平米;
合同期限： 5-10年
商圈要求：
1)城市的商业中心、规划中大型商业地块；
2)交通便利；
3)城市人口：100万以上。
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