为李永国和社员交流中蜂养殖技术。新华网发 汪正玺摄
新华网武汉5月22日电（夏国燕 汪正玺 苏俊臣）湖北鹤峰县地处武陵山腹地，县域内林木绿化率达到88.8%，蜜源植物超过1000种，有“华中植物园”之美称，中蜂养殖条件得天独厚。依托良好的生态环境，该县蜂群目前已发展到4万多群，蜂蜜年产量200余吨，产值达5000万元。近年来，鹤峰中蜂产业向“规模化、生态化、可持续化”方向转型升级，生态养蜂成为山区农民脱贫增收的重要渠道。
初夏时节，鹤峰县太平镇槐树桩村大山青翠，夏花弄影。树木花草间掩映着一个花园式养蜂基地，数十个方桶蜂箱一字儿摆开，一群群蜜蜂在蜂箱周围飞舞，这便是槐树桩村的中蜂专业合作社养殖基地。
“养蜂是一个精细活儿，蜂群安置、蜂箱检查、病虫害处理、育王、分蜂……每个环节容不得半点马虎。”合作社负责人李永国拿出一张蜂片与社员交流，“叶片已经开始上蜂蜜，这一箱下半年能收个10斤蜂蜜。”
槐树桩村山大人稀，海拔较高，种植业单一，但是村里森林资源丰富，花草树木繁多，生态环境适宜养蜂，当地村民也有养蜂的传统习惯。今年59岁的李永国从15岁开始养蜂，拥有丰富的中蜂养殖经验。李永国介绍说，往年村里的中蜂养殖完全是“散养”状态，蜜蜂往往集体“出走”，村民也从来没想过靠蜜蜂赚钱。
图为槐树桩村的蜂农在察看蜂群。新华网发 汪正玺摄
2016年，脱贫攻坚战全面打响，驻村工作队因地制宜，引领村民大力发展中蜂产业。李永国抓住时机成立了养蜂专业合作社，以“合作社+基地+农户”的经营模式带动村民走上专业化、合作化、科学化养蜂致富之路，小蜜蜂酿出村民的“甜蜜”新生活。
“我入社后，没有资金，国家有贷款；没技术，李永国上门指导。”槐树桩村二组脱贫户王颜珍养蜂4年，现已发展蜂群60多群，成了村里的养蜂大户。“养蜂投入小，当年就见收，一箱蜂的蜂蜜平均可卖1000元左右。”王颜珍说，去年他家仅中蜂养殖收入就有5万元。
“村民养蜂的积极性很高，村里常住人口实现养蜂全覆盖。”李永国介绍说，全村已发展中蜂650群，预计年销售额将达到110万元，蜂农人均增收9100元。
随着健康生活理念的提高，消费者越来越青睐原生态的蜂蜜，槐树桩村的蜂蜜从最初每斤60元涨到了120元，而且产品供不应求。太平镇负责人介绍，去年该镇争取到东西部扶贫协作项目资金380万元，建立起中蜂保种繁育、蜜源植物养殖基地，基础设施也配套提升，下一步村子将打造成集生产研发、旅游观光、休闲餐饮于一体的蜜蜂产业村。
图为槐树桩村的蜂农在察看蜂群。 新华网发 汪正玺摄
<>猛科技说】众所周知，IOS8终端会不断地随机变换MAC地址，这对部署了商业WiFi的门店的精准营销和客流统计造成了很大的困扰，经过多个日夜集中技术攻关，苏州汉明科技的研发团队研发的小蜜蜂数据采集系统终于解决了这个问题。本期对话CEO邀请的是苏州汉明科技有限公司CEO沈文，一起聊一聊，“小蜜蜂”如何助力商业门店O2O。
苏州汉明科技有限公司CEO 沈文
移动互联网，年轻主力消费群体的购买方式和消费习惯在推动传统商业方式的变革，各大商业综合体和连锁商业纷纷着力打造实体店、线上销售和推广平台、手机端等全渠道营销体系。O2O模式中的“2（to）”是O2O中的关键，如何连接线上线下，打通线上线下沟通和购买环节？WiFi无疑是O2O的最佳入口和沟通桥梁。
尤其是近年来随着商业WiFi的热潮，商业场所部署WiFi已经成为标配服务，商业WiFi用户推广O2O战略时，首先需要部署一套安全、稳定的WLAN网络作为基础设施，来满足进店顾客高速的无线接入需求。同时配合无线定位系统，详细收集顾客位置信息、客流信息、逛行轨迹、逗留时长、消费等大数据信息。由此来对逛店人群进行精准营销和客流统计，成为商业运营提新的技术手段。
但是在实际操作中，却遇到了一个问题：使用苹果IOS8系统的智能终端会不断地随机变换MAC地址，导致客流统计与实际数据存在巨大误差。但是这一问题现在已经被一只“小蜜蜂”解决了，这只“小蜜蜂”可以准确的获取到IOS8设备的信息，并且将收集的大数据信息统一汇聚，进行分析处理或标准化接口出去，最终为业主优化营销提供数据决策依据。当然这只“小蜜蜂”不是生物，它是苏州汉明科技的研发团队研发的小蜜蜂数据采集系统，据汉明科技CEO沈文介绍，汉明小蜜蜂数据采集系统可以采集到探针设备周围所有WiFi终端信息，包含了店内和店外的信息。
沈文表示，其实不同的行业对WLAN产品的需求是不一样的，比如酒店行业，设备的美观性和稳定性是最重要的，而且要便于施工；教育行业：中小学主要是电子教室，需要的是高并发能力的产品；金融行业，安全性要求高，需要无线网络要有侦测和反制非法AP的功能，无线上网也需要实名认证；商业无线，强调的是用户上网的便捷性与商家无线营销互动相结合，所以需要高速的无线接入设备和涵盖多种认证方式，包括微信认证、二维码认证、APP认证的无线认证系统等等，再配合无线定位系统和大数据采集，实现大数据收集与分析。
另外，不同用户的服务需求也不同，大型商业中综合体需要大容量AP，小商户、小门店需要商业型AP。所以，汉明科技也会根据行业的不同，提供不同的产品形态以及多种基于WiFi的增值服务，比如无线认证系统，用户在商业场所初次无线上网之前，需通过认证，很多人就使用微信认证，短期内就能帮助商业场所吸纳大量的粉丝，通过在微信上开展各种活动，这些用户慢慢的成为忠实的粉丝或者会员，长期创造价值。
“这些软、硬件产品很好的构成了一个无线应用的‘生态’，尤其是我们的应用软件系统，与其他软件系统对接简单便捷，深受合作伙伴及用户的好评。”沈文如是说。
沈文还向记者透露说，“2015猛科技WiFi圈城市沙龙（苏州站)”将于6月11（周四）下午在苏州工业园区举办，作为本次沙龙的联合主办方，届时汉明科技将会发布最新的商业型新品，主要面向的针对中小商户、手机卖场/营业厅、连锁商超、餐饮门店等市场，结合互联网思路、商业WiFi运营特点、大数据挖掘需求，推出全新的商业型无线路由器，这也是由国内专业无线设备厂商正式推出的第一款支持"APP分发"的产品，是业内唯一解决苹果IOS8系统虚拟MAC防WiFi嗅探问题的专业产品，不过，更多信息还得等到沙龙当天再揭晓。
在采访的最后，谈起汉明科技的未来规划时，沈文表示，商业WiFi热潮促使越来越多的人去做WiFi硬件产品，但是真正想做好一款稳定可靠的通信设备是需要一定的技术积累和经历市场检验，汉明科技在无线安全、射频技术、可靠性保障等方面拥有6年的技术积累，有信心在无线技术和设备领域为客户提供更好的产品。
“我们会继续做好专业无线设备厂商的角色，保持技术和产品领先，在专业细分市场领域做更好的客制化产品，满足特殊场景的需求；在无线运营方面与不同的客户进行资本、运营合作。”
关于汉明科技：
苏州汉明科技有限公司成立于2009年7月，公司总部位于苏州工业园区，设有上海、苏州两个研发中心，在全国主要城市均设有分公司和办事处。汉明科技是一家专注于WLAN硬件及配套软件研发的高科技公司，有齐全的WLAN产品线，有企业级室内外AP、商业型AP；硬AC、云AC；基于各种无线应用场景所需的应用软件：无线认证计费\Portal系统、无线定位系统、大数据收集分析系统等。
话说，民以食为天。
近日，《2019中国餐饮业年度报告》发布，数据显示，2018年全国餐饮收入42716亿元，同比增长9.5%。而福建餐饮收入达1447.5亿元，位列11位，看来福建人也是不折不扣的吃货。
作为接地气的餐饮类别，2019中国火锅餐饮top20、2019中国快餐小吃top10在微博上引发网友热议。
作为福建的小吃霸主，沙县小吃并没有上榜，但是在快餐小吃top10中，我们发现了由祖籍福建的商人打造的快餐店——快乐蜂。
在中国，你可能没有听过“快乐蜂”，但是你一定知道“永和大王”。2004年2月，“快乐蜂”以2250万元人民币收购“永和大王”85%的股份，让快乐蜂更好的“飞”进了中国市场。
“快乐蜂”的创始人叫陈觉中，出生于1953年，祖籍为福建晋江，在七个兄弟姐妹中排行第三。
他从冰淇淋店老板，登上福布斯排行榜；收购永和大王，还有添好运，这个菲律宾“国民吉祥物”背后的福建人，又有着怎样的故事？
01
事业起步于小小冰淇淋店
陈觉中进入餐饮这个行当，完全是受到父亲的影响。陈父是福建晋江人，在还不到13岁的时候，就只身来到菲律宾马尼拉打工。他先是在一家餐馆打杂，后当厨师。
上世纪60年代，陈父开了一家中式餐馆。当时，餐馆硬件条件并不好，但由于他手艺好，为人和善吸引了不少客人。
快乐蜂旗下品牌
陈父对餐饮的态度深深影响了陈觉中，1975年，他大学毕业后，和弟弟借钱在一家电影院后开设了一家小小的冰淇淋店，生意不错，很快就还清了债务。
后来，有客人向陈觉中建议：只有冰淇淋一个品种太单调了，是不是还可以增加其他项目？经过市场调查，陈觉中决定加入热餐和三明治，果然，大受客人欢迎。
精明的他迅速开起分店，复制成功经营模式，两年内发展到5家分店。
随后，他考虑到需要一个品牌的名字和标志来为新生意做准备，陈觉中和家人决定使用一只微笑的红蜜蜂作为代言人。之所以选择一只蜜蜂，是因为它象征着辛勤的工作，并且蜂蜜代表着生活中甜蜜的东西。“Jolly” 在英文中有欢乐的意思，作为前缀，表示快乐和享受。
1981年，就在陈觉中事业蒸蒸日上之时，麦当劳进入菲律宾。
当麦当劳那红色的拱门标志出现在马尼拉时，几乎所有人都相信，这个标志将插满菲律宾大街小巷，包括“快乐蜂”在内的诸多本土品牌岌岌可危。
“当时有很多人改行，放弃了快餐这块阵地，考虑再三后，我和弟弟决定和麦当劳竞争，因为我们觉得我们亦有自己的优势。”陈觉中说。他的味觉好像已成为他对抗麦当劳最有力的信心来源。
在陈觉中看来，餐饮业不是什么高科技领域，主要就是饭菜可口、价格公道。在此基础上，规模化经营则必须源源不断地推陈出新，用好吃的东西吸引消费者。
02
收购永和大王“飞”进中国
全球开店3000家，华人餐饮头一号
不过，菲律宾有限的市场显然无法满足陈觉中的“胃口”。庞大的海外版图中，陈觉中最重视的是祖籍国——中国的市场。
1993年被视为快乐蜂发展的分水岭，上市之后，陈觉中成了并购市场上的“大胃王”。此后数年里，他先后通过收购、买断经营权的方式，将格林威治（披萨）、Delifrance（法式快餐）、大磨坊（西式糕点）、超群面家（中式快餐）纳入麾下，在菲律宾建立起了对手望尘莫及的餐饮帝国。
2004年2月，陈觉中以2250万收购了台资快餐连锁企业“永和大王”85%的股份，他给“永和大王”提出的目标是成为“华人快餐第一品牌”，2007年，“快乐蜂”又以接近4000万的价格收购了“永和大王”剩余的15%股份。在陈觉中的引领下，“永和大王”经历的飞速成长。如今，“永和大王”的门店现已拥有320多家，覆盖全国五十几个城市，每年为超过1亿人次顾客服务。
2006年，陈觉中又将台湾第一茶饮品牌“春水堂”引入大陆，该品牌是珍珠奶茶的发明者；
2008年8月，陈觉中又以5550万美元的价格，收购了北京知名品牌“宏状元”
……
然而，陈觉中的努力并没有停止，据了解，快乐蜂集团的目标是到2020年在全球范围内实现4000个品牌店铺的布局。
03
陈觉中有着自己独特的成功手法
成功手法一：推新餐点速度，比麦当劳快三倍
味蕾之战的第一步是推出新餐点速度。快乐蜂平均每一个半月就会推出一项新食物，陈觉中以这套食物创新策略，在过去25年来已推出超过100多种新餐点。在种类上，相对于麦当劳平时只有6-7种套餐，快乐蜂套餐达12种。口味能抓住菲律宾消费者，“快乐蜂”主宰了菲律宾消费者对汉堡快餐连锁店的认知。
现在菲律宾首都马尼拉的一千万人口里，平均每人每周要在“快乐蜂”享用两餐以上。快乐蜂也逼得菲律宾的麦当劳不得不提供意大利面、炸鸡配白饭等菲国吃法。
成功手法二：美味的秘密，走遍全球小吃摊，寻找好吃配方
但“快乐蜂”如何研发出符合菲律宾消费者口味的餐点？答案就在陈觉中身上，他喜欢到世界各地找小吃，还要求员工从路边摊小吃寻找大众美味。这个文化，奠定了快乐蜂食物创新的基本核心。
直到现在，这位“东南亚最有钱的四十人之一”每到一个城市，都会抽时间上街品尝当地小吃，“遇到好吃的，我就想办法跟他合作”。
“以敌为师”成就快餐大王，这位闽商用“快乐蜂”对付麦当劳、肯德基和其他汉堡快餐，细致认真的陈觉中，近40年来一直专注于餐饮业，并未涉及其他领域，“做好吃的东西很难，其中的环节太多了，根本忙不完”。
从一家简陋的冰淇淋店，到2016年销售额为22亿美元的餐饮帝国，据福布斯统计，陈觉中以净资产38亿美元位列菲律宾最富有的商人之一。
来源：芒果派、华商韬略等
闽商报记者 杨柳青 综合整理
