卤现捞模式是近年来快速兴起的一种新型营销模式，其主要的卖点就是现做现卖，新鲜可口。其实乍一看，现卤现捞模式并不能算得上是大创新，但它相对于传统卤菜销售而言却又引发了广大消费者的共鸣，可谓提炼了一个大卖点。那么这种现卤现捞的模式为什么如此能够激起共鸣呢？
其一，现卤现捞的过程是完全透明可视的。在消费模式大升级的社会环境下，消费者对食品的安全卫生和口感味道越来越关注，卤菜是怎么卤制的，都放了些什么佐料，有没有放添加剂防腐剂等等，这些都是消费者可以直接看到的，而且在现卤现捞的制作过程中，卤水飘香四溢本身也成为了一种有力的宣传方式，哪怕是没有吃过你的产品的顾客也许也会因此而来。这相比于传统的店面营销来说就可以大大消除顾客对你家产品的质量问题的顾虑了，所以传统的店面也可尝试着做到“厨房透明”。是现在投资少风险小的项目，只要卤菜味道好！还怕同行和你抢吗？
【飘味香培训内容流程】
1、卤料的识别以及选配
2、卤菜汤料的保管
3、卤料配方及各种原料的标准量
4、红白卤水制作
5、卤水的作用
6、原料加工及卤制方法
7、卤制品各种食法及味型加工
8、卤制品的二次变鲜方法
9、卤水制作中的注意事项
10、卤菜拌料的制作
11、糖色的炒制方法
12、红油辣椒的香料配方与制作
13、如何增香、如何调色以及调制卤菜的鲜汤
培训时间安排：一般7-10天左右，包学会，不限制时间，学会为止，全程包吃住。
后期服务保障：学习期间包含材料费、资料费，中途不收任何费用
开店流程讲解（包括店面的选址、人员配备、物资采购，成本分析，投资预算等。 三年技术免费升级
重庆飘味香培训创业热门项目内容包括：
包子馒头培训，早餐饼类培训，重庆小面培训，砂锅米线培训，刀削面培训，铺盖面培训，老麻抄手培训，鸡公煲培训，万州烤鱼培训，纸包鱼培训，特色油卤培训，四川干锅培训，特色烧烤培训，海鲜烧烤培训，锡纸烧烤培训，中餐炒菜培训，麻辣香锅培训，奶茶培训，水果茶培训，奶盖培训，冰淇淋培训，寿司培训，满记甜品培训，火锅培训，串串香培训，冒菜培训，麻辣烫培训，羊肉串培训，烤猪蹄培训蛋糕培训，面包培训，西点培训，饼干培训，小吃培训，炸鸡培训等上300多种餐创欢迎咨询！
联系人：谭老师18686601251
学校地址：九龙坡区渝州路126号党校科技大楼10楼
着经济的发展，人们生活水平的提高，美食市场的需求也日益旺盛。而在众多美食中，火锅米线作为一道极具特色的中国传统美食，以其独特的口感和丰富的营养价值，深受广大食客的喜爱。他六姐火锅米线，作为火锅米线的佼佼者，近日宣布全球加盟计划震撼启动！这无疑为广大投资者带来了一波新的商机。
他六姐火锅米线，起源于我国四川省，凭借其独特的麻辣口味和精益求精的制作工艺，迅速在市场上脱颖而出，赢得了广大消费者的认可。如今，他六姐火锅米线已经发展成为一家拥有全球多家门店的知名品牌，成为了投资界的新宠。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">那么，加盟他六姐火锅米线需要多少钱呢？接下来，让我们一起来了解一下吧！
一、加盟费用
他六姐火锅米线的加盟费用主要包括以下几个方面：
1. 加盟费：人民币1-5万元（地区不同，费用不同）。
2. 培训费：公司免费培训（包括火锅米线制作技术培训、管理培训等）。
3. 原材料费用：人民币1-2万元（首次进货所需原材料费用）。
4. 装修费用：根据门店面积和装修标准，预计人民币10万元左右。
5. 设备费用：总部赠送全套设备（包括厨房设备、餐具、空调、音响等）。
6. 房租：根据所在地区和门店面积，房租费用会有所不同，需自行承担。
7. 保证金：人民币1-5千元（合同期满后，如无违约情况，保证金全额退还）。
二、加盟支持
1. 品牌授权：加盟商享有他六姐火锅米线品牌使用权，以及相关知识产权。
2. 技术培训：总部提供全面的技术培训，确保加盟商能够掌握火锅米线的制作工艺。
3. 营销策划：总部提供一套完整的营销策划方案，助力加盟商快速打开市场。
4. 区域保护：按照加盟合同约定，确保加盟商所在区域独家经营。
5. 后期支持：总部提供持续的后期服务，包括新品研发、技术升级等。
三、加盟优势
1. 品牌优势：他六姐火锅米线拥有较高的知名度和口碑，加盟商可迅速获得市场认可。
2. 产品优势：他六姐火锅米线口味独特，独具特色，深受消费者喜爱。
3. 技术优势：总部拥有专业的技术研发团队，定期推出新品，保障加盟商的市场竞争力。
4. 管理优势：总部提供一套完善的管理体系，帮助加盟商实现规范化、标准化经营。
5. 市场优势：火锅米线市场潜力巨大，加盟商有望获得丰厚回报。
综上所述，加盟他六姐火锅米线的费用主要包括加盟费、培训费、原材料费用、装修费用、设备费用、房租等，具体金额需根据实际情况而定。而他六姐火锅米线总部将为加盟商提供全方位的支持，助力加盟商成功创业。
在这个投资新趋势的浪潮中，他六姐火锅米线全球加盟计划无疑为广大投资者提供了一个难得的机遇。只要您热爱美食行业，有志于从事火锅米线事业，他都欢迎您的加入！让我们一起携手共创辉煌，让美食的魅力传遍全球！
如今，他六姐火锅米线全球加盟计划已经震撼启动！机不可失，时不再来！赶快行动起来，加入我们，共创美好未来！
锅米线是用重庆火锅底料配以高汤再加入米线做成的。火锅米线里面可以加入配菜，如毛肚、豆皮、豆芽、午餐肉、竹笋、牛肉、五花肉等等，可以增添火锅米线的味道。
火锅米线有四种味型：麻辣火锅味、泡椒酸菜味、鲜菇菌汤味、特殊风味。四种口味各有特色，满足了各个人群的需求。
火锅米线主要是要炒火锅底料，高汤的熬制，菜品的处理，调制各种味道，锅底配制，火候和时间的控制。每一步缺一不可，一步做不好，可能做出来的味道就不一样了。
可欣餐饮培训原则：
一、两人学习、只收取一份学费。
二、所有项目一次性收费、中途无任何费用、签订合同、五年技术保证。
三、现场操作，手把手教学，包教包会。
四、随到随学、不限学习时间、学会为止、师傅手把手实践操作培训、学习时间自由、工作日与周末都可开课、安排住宿。
可欣餐饮的优势：可欣的优势在于，实操为主、因人而教、强化训练。首先，我们的课程以实际操作为主。安排的实操课程都是循序渐进的，让你深刻地掌握每一个步骤的技术。其次，我们会根据每一位学员的不同要求，进行教学，对于您的不足之处会进行重点培训。立足让您全面掌握。之后，我们会对您所学的全部内容进行强化训练，各个击破，让您可以独立操作。
【重庆可欣师傅如何教学】
名师执教，技术配方配料无保留传授。一对一教学，签订入学合同、一次性收费。用的所有原材料、各种香料调料等都是我们提供的。中间没有任何费用，学习时间也没有限制。直到学员学会满意为止。
公司地址：重庆市 南岸区 南坪 江南大道35号 山河大厦4楼
