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< class="pgc-img">薛之谦与高磊鑫
薛之谦曾是火得一塌糊涂的一线歌手，演唱了《认真的雪》《你还要我怎样》《我好像在哪见过你》《方圆几里》《慢半拍》等众多脍炙人口的歌曲，获得过第16届“全球华语歌曲排行榜”最受欢迎男歌手奖等殊荣。
2012年，薛之谦与模特高磊鑫结婚。2015年，两人离婚。2017年9月，薛之谦在微博里发长文，高调宣布与前妻高磊鑫复合。很多网友在下面跟帖，为薛之谦的举动叫好，还有网友说薛之谦重感情，是好男人。
然而就在薛之谦与前妻复合的第4天，前女友李雨桐在网上爆出猛料，薛之谦的人设瞬间坍塌……
01
< class="pgc-img">薛之谦小时候
1983年7月17日，薛之谦出生于上海。他的父母16岁开始恋爱，薛母20岁被查出心脏病。明知生孩子有危险，母亲还是冒着生命危险诞下了薛之谦。
薛母生产的过程中一度生命垂危，后被医生抢救过来。
1987年，薛之谦刚4岁，母亲不幸因心脏病离世了。薛之谦的父亲薛良园是一名出色的摄影师，为不让儿子受委屈，他一直没有再婚。
薛良园为了养家，一天到晚在外面忙碌，薛之谦是跟着奶奶长大的。虽然母爱缺失，但薛之谦还是在残缺的家庭里一天天长大了。
薛之谦学习成绩不够优秀，考不上国内的重点大学，高中毕业前向父亲提出去国外留学。
< class="pgc-img">薛之谦与父亲
为了让儿子有个好前途，父亲将家里的一套小房子卖了，送薛之谦去瑞士留学。
薛之谦在高中学的是绘画，父亲觉得这个专业不好就业，要求他学酒店管理专业。
于是2000年，17岁的薛之谦离开上海，独自远赴瑞士留学，进入格里昂酒店管理学院深造。
父亲的房子只卖了60万，仅够两年的留学费用。为了帮父亲减轻经济负担，薛之谦利用课余时间兼职打工。
< class="pgc-img">薛之谦
有一次夜里下大雪，薛之谦为了省下回学校的出租车费，他在火车站过夜。
在食品店打工时，薛之谦还被黑人上司欺负。上班期间，黑人上司让他背着筐去街头捡狗屎。薛之谦靠辛辛苦苦兼职打工，能挣够自己的生活费。
2002年，薛之谦回国度暑假。上海一家音乐公司的艺术总监找上门来，说薛之谦是音乐天才，要帮他录制专辑。
薛之谦最喜欢音乐，最大梦想就是成为一名歌手。他激动地与父亲商量，说要从瑞士退学，回到上海做音乐。
薛良园是一名开明的父亲，支持儿子圆音乐梦。
< class="pgc-img">薛之谦
可现实却是那样无情，当薛之谦办理了退学手续，与上海这边的公司商量出专辑的事时，对方却要他先交40万元定金。
直到这时薛之谦才明白，原来这就是一个骗局。对方以为他去瑞士留学家里有钱，想骗他一笔钱，谁知薛之谦却是一个苦孩子，身上没有油水可榨。
此后那个所谓的“伯乐”，不再与薛之谦联系。
这样一来，薛之谦没学可上，也没事可做，成了一名待业青年。虽然他摔了这么大一个跟头，但父亲没有责怪他。
02
< class="pgc-img">薛之谦
白天父亲去外面工作了，薛之谦就像一个傻子一样，围着人民广场转圈。上海一家演员经纪公司的星探觉得薛之谦形象不错，主动与他签合约，让他去公司做演员。
于是薛之谦在多部影视剧中跑龙套。他没学过表演，不会演戏，导演气得将剧本扔到他脸上，泪水在薛之谦眼里打转……
2005年，薛之谦参加东方卫视《我型我秀》全国偶像歌手大赛，成功杀入4强。
上海一家传媒投资公司看中了薛之谦身上巨大的商业价值，主动与他签合约，时间长达7年。
薛之谦没有看合同的条款，就签下了自己的名字，哪知这成了他的卖身契。
< class="pgc-img">薛之谦的第一张个人专辑
2006年，在公司的打造下，薛之谦推出同名专辑《薛之谦》，其中的主打歌《认真的雪》被广为传唱。
然而，首张专辑推出后，公司就将薛之谦“冷冻”起来了，他偶尔被公司安排接一些通告，可都是与音乐无关的。
于是薛之谦用自己演出的钱出专辑，他接连推出了《你过得好吗》《深深爱过你》两张专辑，可公司却连5000元宣传费都不愿意出。
因为宣传力度不够，这两张专辑都没引起什么反响，薛之谦的心凉透了。
2008年10月的一天，薛之谦在酒吧喝闷酒，打电话问高磊鑫能否过来陪自己。高磊鑫马上打车赶了过来。
< class="pgc-img">高磊鑫
高磊鑫1986年出生于吉林，身高1.74米的她毕业于大连模特学校，是上海小有名气的模特。高磊鑫多次在大型车展上担任车模，还上过《瑞丽》等时尚杂志的封面。
早在2005年，薛之谦就与高磊鑫相识了，但两人私交并不多。高磊鑫赶到酒吧时，薛之谦已经喝了3瓶啤酒，有几分微醉。
高磊鑫对薛之谦说：逃避有什么用呀？你可以通过其他渠道挣钱做音乐。如果你遇到什么困难，我愿意与你一起扛。
在高磊鑫的鼓励下，薛之谦振作起来了，不久两人相爱了。
< class="pgc-img">薛之谦与高磊鑫
随后，薛之谦带着高磊鑫来到母亲的墓地。他站在墓碑前，含泪说：妈妈，我恋爱了。高磊鑫也告慰天堂里的薛母：阿姨，您在那边安息，我会像当年您爱儿子一样爱他。
2012年，薛之谦与高磊鑫积攒了一点钱，在上海开了一家名为“上上谦”的火锅店。小情侣谁有时间谁就去火锅店盯着。
03
就在这年6月，薛之谦与高磊鑫领证结婚了。因为经济条件不允许，他们没有办婚礼。
火锅店挣了点钱后，薛之谦又在淘宝开了一家女装店，后又开了一家实体店。高磊鑫经常去韩国选布料，并联系厂家加工。
< class="pgc-img">高磊鑫
为了帮助薛之谦，高磊鑫推掉了很多时装走秀。
有一次，一款裙子的布料出了问题，薛之谦挨个给100多个客户打电话道歉，并将裙子免费送给他们。
虽然损失了一大笔钱，但薛之谦赢得了客户的心。
不久高磊鑫又被外商骗走了80万元的包装费，担心薛之谦知道了难过，她悄悄向亲友借钱将窟窿填满。
薛之谦知道后，抱着高磊鑫哭，格外心疼妻子。
< class="pgc-img">舞台上的薛之谦
薛之谦以偶像歌手出道，担心事业受影响，与高磊鑫一直隐婚。
打拼过程中，薛之谦与高磊鑫经历了很多一辈子也难以忘怀的事，有着深厚的感情。
2013年，薛之谦到泰国做节目，结果途中发生车祸，他的右腿摔断了，医生为他打上钢钉，并在腿部缝了几十针。
高磊鑫闻讯后，心缩成了一团。她买了最早的航班，赶到泰国照顾丈夫，直到薛之谦伤愈出院。
也就在这年，薛之谦与公司的合约到期了。与公司解除劳务合作关系后，薛之谦哭了。高磊鑫心里也别有滋味。
< class="pgc-img">薛之谦
不久，高磊鑫又签约上海一家传媒投资股份有限公司。然而双方合作并不愉快，结果对簿公堂。
最终法院裁决，二审案件受理费2.28万元，减半收取1.14万元，由这家传媒公司负担。这也意味着薛之谦胜诉。
经历一连串打击，薛之谦的心情变得很糟糕，他与高磊鑫经常发生争吵。
加上外界在传薛之谦与网店模特李雨桐的绯闻，高磊鑫与薛之谦的感情裂痕越来越大。
2015年9月，两人办理了离婚手续，薛之谦净身出户。两人共同出资在上海买的房子留给了高磊鑫，他还支付高磊鑫1000万元人民币，协议于2016年10月前付清。
< class="pgc-img">薛之谦（右）与好友朱桢
网友得知薛之谦净身出户，纷纷为他抱不平，说他婚前为前妻打工，离异后还要为前妻打工。网友一致认为高磊鑫是个女骗子。
面对网友的群情激奋，薛之谦在微博里写道：我净身出户是自愿的，不是被前妻逼的，她陪我共过患难，这份真情我铭记一生。希望大家不要再攻击我的前妻……
据媒体报道，高磊鑫看了薛之谦的这篇博文，在家里流过几次泪。
与薛之谦离婚后，高磊鑫从不接受媒体采访，也没有说过薛之谦一句坏话，更没有借机炒作为自己赢得资源。
分手见人品。很多人觉得薛之谦是个真男人，离婚后他反而迅速圈粉，微博粉丝涨到了3600万。别人都是离婚掉粉，薛之谦却恰恰相反。
04
< class="pgc-img">薛之谦与杨幂
2016年7月，薛之谦推出专辑《初学者》，其中的同名主打歌迅速走红，薛之谦开始爆红。他还参演了音乐电影《音乐江湖》，主演了喜剧影片《有完没完》。
2017年，薛之谦还与华晨宇、杨幂担任娱乐选秀节目《明日之子》的首席星推官。
这时网友又翻出了他微博里的段子，发现他是一个幽默的段子手，薛之谦火得一塌糊涂。
他随便在微博里发点消息，就是几十万的点赞和转发。
然而繁华背后，薛之谦却有着说不出的落寞。午夜梦回，他不自觉地就会想起前妻高磊鑫，想起两人一起走过的风雨岁月，眼泪不知不觉涌出眼眶。
< class="pgc-img">演唱会上的薛之谦
他这才真切地意识到：原来自己一直没有忘记前妻高磊鑫，还在心里爱着她。得知高磊鑫离异后没有涉足感情，薛之谦的心有一种说不出的痛。
2017年6月，薛之谦的巡回演唱会开启。他首站在上海演出时，突然在舞台上说：我今天突然想起了一个人，虽然我们两年没有联系，但我始终没有忘记她。多年前我和她有过承诺，等我的演唱会有10万观众时，我就现场为她唱歌。
随后，薛之谦唱起了自己的代表作《安和桥》。此时高磊鑫就戴着口罩和墨镜坐在观众席，她知道薛之谦这番话是对自己说的，这首歌是为自己演唱的，眼泪不知不觉淌满她的脸颊。
高磊鑫也真切地意识到，原来自己一直没有忘记前夫薛之谦，还在心里爱着他。
< class="pgc-img">演唱会结束后，薛之谦给高磊鑫发了一条短信，委婉表达了自己想复合的愿望，她含泪接受了。2017年9月8日，薛之谦在微博里高调宣布与前妻复合。
他深情地写道：你跟我时我一无所有，我不想再寻觅了，请让我给你所有，反正我们也不年轻了，那就再相爱一次吧。
文字后面，薛之谦还上传了一张两人曾经牵手的照片。
高磊鑫瞬间泪奔，含泪上传了一张同样的牵手照片。她也用文字深情地回复薛之谦：多少浅浅淡淡的转身，是旁人看不懂的情深……那么，余生请对我好一点。
< class="pgc-img">高磊鑫
就在这个夜晚，薛之谦哭了，他的成千上万粉丝也哭了，并给薛之谦和高磊鑫送上真诚的祝福。
不少网友也被感动了，纷纷在网上发文留言，称薛之谦是最有情义的男人，两人的复合是情深所致。
05
然而让人大跌眼镜的是，就在两人复合后的第4天，网店模特李雨桐在微博里发长文痛诉薛之谦，说自己与薛之谦谈过恋爱，薛之谦以与前妻离婚为由，骗了她1000万。
< class="pgc-img">薛之谦与李雨桐
后来薛之谦又说自己生病，要李雨桐再给他拿1000万，两人为此分手。
李雨桐还在文中说，自己怀过薛之谦的孩子，李雨桐为他流过产，造成身体大出血。薛之谦向她提出分手后，她患上了抑郁症。
李雨桐还爆出猛料，说当年薛之谦在泰国出车祸时，是他刻意安排的炒作。车祸发生后，薛之谦马上给经纪人打电话，让他向媒体爆料他在泰国出车祸的新闻，然后进行炒作。
当时李雨桐也跟在身边，她的腿缝了7针。薛之谦没有一句问候，赶紧给她的腿拍照，说是他的腿受的伤。
担心别人看出是女人的腿，薛之谦特意选好了拍摄角度。
< class="pgc-img">李雨桐
李雨桐的猛料引爆全网哗然，薛之谦的人设瞬间坍塌。很多粉丝和网友在网上发文攻击薛之谦，当然也有粉丝吐槽李雨桐编故事，蹭热度。
薛之谦发文反驳李雨桐，他承认两人谈过恋爱，但是在与高磊鑫离婚之后。对于李雨桐说的其他事情，薛之谦予以了否认。
薛之谦的工作室还在微博发布关于恶意诽谤的严正声明，并在文章里说，网络言论自由也应在法律范围之内，欺骗大众的造谣生事者，必将受到法律制裁。
尽管如此，但薛之谦的形象大打折扣。
面对李雨桐的开撕，高磊鑫选择与薛之谦站在一边。
< class="pgc-img">薛之谦与儿子“小雪糕”
< class="pgc-img">薛之谦
2018年9月6日，高磊鑫与薛之谦生下了儿子“小雪糕”。做了妈妈后，高磊鑫将主要时间和精力放在家庭上，一心一意支持薛之谦工作。
在高磊鑫的支持下，从2019年至今，薛之谦在8个国家21个城市演出过，并推出了《尘》《天外来物》两张音乐专辑。
然而，因为李雨桐的爆料，薛之谦充满了争议，很多粉丝倒戈，反过来排斥他。
2022年8月，薛之谦与高磊鑫复合后，生活一直很稳定，这是他的幸运之处。但不幸的是，他没有处理好与李雨桐的情感纠葛，给自己的形象带来了负面影响。
不管李雨桐的爆料有多少真实的成分，但到目前为止，薛之谦还是处在争议之中！
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< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">天娱乐圈爆出一个大瓜，邓伦逃税被追缴并罚款1.06亿元。这对其火锅品牌火社必然带来极大影响......
与此同时，我们也发现明星餐厅的热潮褪去，正集体进入冷静期。
总第 3090 期
餐企老板内参 孙雨 | 文
相继撤出“餐饮重镇”
明星餐饮怎么了？
最近，多家明星餐饮店陆续关闭北京、深圳、长沙、成都等“餐饮重镇”的门店。
内参君通过大众点评App发现，目前贤合庄长沙门店仅剩下（星沙吾悦广场店）和（望城星巢park店）两家在经营。此前，贤合庄在长沙共开出过6家门店。
不仅如此，贤合庄位于上海八佰伴的门店，以及北京长楹天街店都已暂停营业。去年下半年，贤合庄福州大本营已经全部“失守”。
遭遇接连闭店的，不只是贤合庄。
近日，被电视剧《流金岁月》带火的“电台巷火锅”也关闭了其魔都直营店，以及曾创下日排3000桌的人民广场旗舰店。除了上海之外，电台巷火锅在广州、深圳的门店目前也均已关闭。
更早之前，Angelababy投资的“斗鎏火锅”品牌首店已经歇业关门，并退出成都市场。当初，斗鎏火锅成都首店试营业半个月，就迅速登上了大众点评成都热门火锅第一名。关闭与开业之间，仅仅间隔了一年时间。
孙艺洲加持的灶门坎卤味烧烤，也陆续关闭了位于北京、广州、以及武汉等主流市场的门店。仅2020年一年时间，品牌开店数就达60多家，二目前仅存10多家门店在运营，关店速度可想而知。
图片来源：大众点评App
明星餐饮，在经历短暂繁荣之后，正在进入冷静期。
由盛转衰
仅用了2年时间
逆势开店2020
当下明星餐饮齐齐滑铁卢的局面，似乎早已注定。
2020年初，疫情突如其来，几乎各行各业都遭受了不同程度影响。而此时，明星餐饮爆发式增长。
贤合庄、斗鎏火锅、天然呆等明星餐饮涌现在街头巷尾。明星餐饮多聚焦在火锅、奶茶、烤肉等品类，原因是标准化较高，供应链成熟完善，易于管理和复制。说是明星餐饮，其实背后大多有专业的餐饮运营团队。
明星餐饮迅速开店，与疫情对影视娱乐业的冲击有很大关系。疫情期间，娱乐业机会少，明星自然要去其他行业寻找赚钱的机会，也便形成了“人才挤出”效应。
与其说疫情是明星和餐饮结合的催化剂，不如说明星们正在积极寻求一条新路子作为副业。
这些品牌在“明星光环”的加持下，高歌猛进。2021年天然呆门店最高时开到180多家；2021年上半年，贤合庄全国门店也曾达到800+.......
问题频发2021
明星餐饮的高光时刻转瞬即逝。随之而来的频频爆出的负面新闻：
2021年3月，贤合庄杭州一门店天花板突然掉落，砸伤正在用餐的两位顾客，造成一个手骨折一个脸烫伤。一个月后，贤合庄官方发表致歉声明，称事后第一时间与顾客协商解决并进行赔偿，且在全国门店开展安全隐患全面排查。陈赫随后也转发了该声明并致歉。
消费者作为被服务一方，需要享受餐厅美食、享受健康安全的饮食，同时也更注重整个用餐体验环境和服务。有业内人士称，“这一事故既让体验感差到极致，又威胁到了顾客生命安全，这既是对顾客的不负责任，也对其品牌造成不可挽回的损失和影响，而这损失只能品牌自己承担，也不是一纸致歉声明所能弥补的。”
之后，网友又称“贤合庄一家店疑似消费欺诈，称用五花肉欺骗消费者，煮了20分钟煮不熟”的消息，无论该事件真实与否，总之侧面暴露出该品牌门店在经营中存在的问题。
2021年7月，杜海涛的“辣斗辣”合肥一家加盟店就被曝出食品安全问题，网友称诉称火锅汤菜中有苍蝇。随后官方迅速发出致歉声明，称门店食品加工区确实存在操作不规范之处。此后，该店也因卫生状况不符合标准、苍蝇飞舞、无经营许可证等问题而被监管部门责令停业整改。
更早之前，薛之谦的上上谦火锅店餐具被检测出有大肠杆菌群，包贝尔的辣庄火锅被曝出使用假鸭血......明星餐饮的食安问题一次次的问题暴露。
一旦餐厅出现问题，尤其是和消费者息息相关的食品安全问题。首当其冲的是，明星人设容易崩塌，随之而来的，则是餐厅运营受损。
而此时，加盟商作为整个链条的承重者，更是承担了整个商业布局收割的重要一环。毕竟明星餐饮品牌而言，初期之所以快速扩张，很大程度上并非靠单店赚取效益，更多收入来自加盟费。
去年翻车的明星茶饮品牌“快乐方程式”，因品牌跑路而导致加盟商受骗，不少加盟商赶到湖南广电楼下维权。一位加盟商称：“当初加盟“快乐方程式”就是因为李维嘉和快乐大本营，加盟费大概十万，开业一年大概亏了三四十万。”
集体静默2022
2021年下半开始，明星餐饮开始集体进入静默期，或者说变得更低调了。目前来看大家在营销、开店等层面的动态变少了。
营销声量变小，与品牌发展阶段有关。品牌成立之初，亟需将品牌知名度打响，所以在一些重要地区的首店开业时，几乎明星都会亲自前来站台，也吸引大批粉丝、网红和顾客。如今明星们逐渐减少甚至不再亲临新店开业。
内参君发现，明星餐饮品牌的开店速度在2021年下半年出现下滑，在2022年进入低谷期。
贤合庄开店高光时刻集中在2020年，最高峰时期曾一个月开出92家新店。在2021年下半年，贤合庄每个月新开的门店数量，基本上都是个位数。
再比如天然呆，2021年开店速度猛增至180+，今年1-2月已开店6家，但开店速度从去年5月份达到顶封后在逐月减少。目前在营门店大约150家，比高峰期减少了近30家。
而斗鎏火锅自从2020年12月成都首店开业而热闹一番后，新店布局速度显然没有提上日程，直到加上去年5月、8月-10月的新店共7家，而尚在营业仅剩5家。
究其原因，一位业内人士表示：第一，现在明星效应见顶，对餐饮流量加持变弱；第二，消费者逐渐认清现实，不再盲目买单；第三，明星餐饮模式不新鲜，受推崇力度降低。
一旦明星流量时代过去，餐厅必然要回归到正常运营中，明星效应只是短期，而这一时热闹无法弥补未来长期发展。长沙、成都的地区网红性质较高，网红餐厅、明星餐厅都愿意率先进入这些地区，可以快速打出品牌势能，再顺势开到其他区域市场。
而贤合庄、斗鎏等品牌关闭这些地区的门店，一方面，意味着品牌优势已不在，竞争也很难创造奇迹；另一方面，明星流量加持在减弱，承载力已经无法支撑品牌的长期运营。
明星带来的是流量和探店只是一个开始，根本发展还要靠运营团队，看产品、服务体验等全方面。消费者可以因为明星而关注和尝试一家店，但很难为此付出更多的溢价消费。
“去明星化”是明星餐饮的终局吗？
明星餐饮，终究还是餐饮，离不开“流量”与“复购”。
明星餐饮在流量上有天然优势，但其实成本并不低。据业内人士透露，餐饮品牌在选择合作明星时也会评估其知名度、流量和“带货能力”，但给到明星的价格都不会低于100万元。引入明星艺人的费用非常高，打造IP的成本也不低，对大多数餐饮品牌来说，都是一笔巨额的前期投入。
“引流和复购相比同等重要，但是很多明星餐饮因为只注重引流，所以会让很多后来入局的人只看到引流，不重视复购。”一位业内人士说道。
随着餐厅回归运营正轨，消费者也慢慢变得冷静。内参君身边的年轻消费者们纷纷表示：“吃饭并非为了明星，就算明星到店打卡，也不等于这里的饭菜好吃啊。”
当明星效应渐渐褪去，该模式的问题逐渐暴露。真正有生命力的品牌，基本上靠的都是口碑和复购。避免因为过多的营销，掩饰产品、服务、管理的不足，是明星餐饮需要思考的地方。
营销只能制造一时繁荣，真正能留住顾客，带来复购的，还是靠产品和服务。
有些明星餐饮品牌开始“去明星化”，回归餐饮本质，注重加强在产品、供应链、运营等全方面基本功。也有一些只为“收割加盟商”而诞生的品牌，已经逐渐在餐饮战场上落幕。
媒体报道，薛之谦曾于2012年创办“上上谦”火锅店，目前上上谦火锅店仅剩两家。
企查查APP显示，薛之谦直接对外投资企业4家，2家为存续状态，包含上海潮石文化传播有限公司等，间接对外投资企业超40家，33家为存续状态，间接持股比例不到5%。
这些企业公司涉及文化、娱乐、批发和零售业等行业。值得一提的是，薛之谦对外投资中餐饮业公司仅有1家。
潇湘晨报记者周诗浩
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