韩粉”的力量真同“广场舞大妈”一样强大，自“来自星星的都敏俊xi”在中国火起后，厦门的韩式炸鸡店也如那什么一般接二连三纷纷冒出来……
菌菌虽不是韩粉，但为了大家......
放开那炸鸡，让我来~
这是全厦门最火的六家韩国炸鸡，
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? Part.1 炸鸡情侣
韩料 | 哎，韩料，不写标题你们也该猜到是什么了
炸鸡情侣
地址：湖里区华永天地广场3楼
电话：13395999836
作为厦门韩式炸鸡界中的后起之秀，这家炸鸡情侣在小编心目中数一数二。推荐的“甜辣”鸡翅由翅中、翅根组成，外皮够“脆”而不是“硬”，肉质挺嫩、关键还不会太过于油腻。另外用新鲜干净的石斛兰（兰花）点缀装饰，小小的细节也可说用心。除了炸鸡系列，这家餐厅还推出烤鸡系列。烟熏烤翅熏香味挺重，不吃炸鸡的小伙伴可以试试~
? Part.2 花美男韩国炸鸡啤酒
探店 | 冲美男、还是冲炸鸡？
花美男韩国炸鸡啤酒
地址：思明区建发悦享中心三楼
电话：0592-3198767
这是悦享中心附近唯一的一家韩国炸鸡餐厅。由双腿双翅组成的“炸全鸡”个大扎实，裹粉不多但外皮够酥脆，内里的肉质鲜嫩多汁，而酱汁也并非一谓全粘在炸鸡上。另外，韩风装扮的服务员也是这家餐厅的一个看点。
? Part.3 Thank u mon
探店 | 这几天朋友圈最爆炸的新闻，应该就是这只来自星星的谢你妈炸鸡吧！
Thank u mom
地址：思明区厦禾路885号罗宾森广场1楼L1-06和2楼L2-05
电话：0592-5881901
过了开业热潮却依旧时不时会排队的一家餐厅，招牌“妈妈酱香鸡”皮脆肉嫩份量足，酱香挺开胃。另外在炸鸡餐厅中很少会出现的榴莲披萨，饼底薄脆风味浓香，小有惊喜值得尝试。中华城分店也已开业。
? Part.4 韩国嘟嘟鸡
韩料 | 欧巴只爱吃炸鸡
韩国嘟嘟鸡
地址：思明区顶澳仔路6号11(厦大西村)
电话：0592-2084457
年轻的老板拥有正宗的韩国血统。由胸脯、翅中、翅根、鸡腿组成的大份炸鸡份量颇大， 而其酱汁在调味上做不错，果酱款偏酸甜、蒜香款够浓郁，结合上炸鸡不易腻。部队火锅汤底浓厚不清淡，辣度够，吃起来挺过瘾！
? Part.5 the Frypan韩国炸鸡啤酒
炸鸡 | 对，又是炸鸡啤酒-_-
the Frypan韩国炸鸡啤酒
地址：思明区厦大西村富万邦广场2楼
电话：0592-5657998
作为韩国炸鸡连锁之一的“the frypan”，在口味选择上有所创新。除常见的“甜辣”、“蒜香”，撒有满满芝士粉的“芝士”炸鸡是个特色。敢于吃辣的小伙伴无妨可以再试试BT辣炸鸡，到底有多辣试试才清楚~
? Part.6 咕咕哒炸鸡
探店 | 咕咕哒炸鸡
咕咕哒炸鸡
地址：湖里万达金街1104号
电话：0592-5333062
这是厦门最早打出“韩国炸鸡”牌子的店之一，表皮裹酱很多，不论是“果酱”还是“蒜香”，风味都算是浓郁。目前全岛有4家连锁店，万达，明发，牛庄，局口街。
好了好了，
大伙儿看完了吗?
倘若你在厦门，
也不妨来啃本地“战斗鸡”~
探店 | 吃什么韩国炸鸡，来啃本地“战斗鸡”！
源：环球时报
【环球时报综合报道】 “炸鸡配啤酒”已成为韩国饮食文化的代名词之一。法新社11日报道称，韩国炸鸡行业近来面临人手不足的问题。韩国一家连锁炸鸡店专门引进机器人解决劳动力成本高和劳动力短缺的问题。
当地时间2023年6月13日，韩国首尔，在一家Robert chicken餐厅，一名员工准备为顾客提供食物，一名机器人正在炸鸡肉。（视觉中国）
报道称，这家名为“机器人炸鸡”的炸鸡店在韩国各地大受欢迎，1个机器人用一口锅能在2小时内炸出100只鸡，而以前完成这样的工作量需要5个人。机器人不仅炸鸡炸得多，还炸得更好吃。它能有效控制油炸时长、调料用量，以保证每只炸鸡的口味基本一致。
韩国去年宣布，将为食品科技基金投入数百万美元，以帮助创建更多的高科技食品初创公司，就连三星公司也参与其中。有学者预测，食品科技行业将在未来10年内成为韩国主导行业。（王 策）
头条创作挑战赛#
大家喜欢吃日式炸鸡（唐扬げ）吗？日式炸鸡与西式炸鸡不同之处，在于腌得咸香入味的鸡肉、外层裹上薄薄的面衣，品尝的时候还可搭配日式美乃滋或柠檬，再来杯啤酒简直太幸福！这次要介绍9间日本唐扬炸鸡连锁专卖店，爱吃炸鸡的人别错过！
▋GABURICHICKEN（がブリチキン）
< class="pgc-img">「GABURICHICKEN」是来自名古屋的炸鸡专卖品牌，连续12年荣获日本炸鸡协会金赏！旗下店面采多元形式经营，有Bar、居酒屋、餐厅、定食店、外带专卖店等，分店遍及日本全国。每种店面的菜单也都各有特色，像是形式较新潮的Bar就有提供彩虹沙瓦饮品、外带专卖店可以买到炸鸡便当等。不管是哪家分店都可以买到招牌的金赏炸鸡，另外还有带骨炸鸡「骨付鸡」也是必吃！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">▋KARAYAMA（からやま）
< class="pgc-img">想大口品尝堆成山的炸鸡就来「KARAYAMA」！这间日式炸鸡专卖店于2014年自神奈川起家，至今在日本关东、关西、北海道都有分店，受欢迎程度可见一斑；「KARAYAMA」的炸鸡均使用店家特制的大蒜生姜酱汁充分腌渍、静置至少一晚，并采当天现点现炸，面衣为一层薄薄的马铃薯粉，能带出鸡肉的甜味，炸起来薄脆可口。店家招牌名物就是「巨量炸鸡定食」，多达20块大块炸鸡搭配高丽菜丝、白饭和味噌汤，欢迎食量够大的人来挑战完食！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">▋Torian（とりあん）
< class="pgc-img">大家知道九州大分县是知名「炸鸡圣地」吗？「とりあん」正是来自炸鸡发祥地的大分县宇佐市，承袭了美味炸鸡料理的传统，如今分店已扩展至北部九州、关西、关东，在大阪和东京也都吃得到唷！店家的六大招牌分别为：带骨炸鸡腿块、去骨炸鸡块、炸鸡胸、炸鸡翅、炸鸡软骨和酥炸鸡胗，爱吃炸物的人可以尽兴吃到过瘾！此外也有多种炸鸡定食、丼饭或烧烤套餐（依分店有所不同），菜单选择超丰富！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">▋元祖中津炸鸡「森山」
< class="pgc-img">< class="pgc-img">大分县的「中津市」也以美味炸鸡闻名，在当地有不少炸鸡专卖店家，而这间「森山」曾连续五年荣获日本炸鸡协会盐味部门金赏，其「万田本店」为中津市最早开业的炸鸡店，目前在福冈、大阪、东京、广岛等各地都有开分店。「森山」的独门之处在于使用生姜、大蒜及秘方调味制成酱汁，先将鸡肉腌渍过再油炸，让饱满多汁的鸡肉散发极致美味。由于「森山」主要采外带形式，想吃的人可以买回饭店好好享受，再配个超商啤酒就是无敌啦！
▋中津炸鸡「溪」
< class="pgc-img">< class="pgc-img">「中津炸鸡溪」其实是由东京发迹的炸鸡店，为了推广大分县中津炸鸡的美味而取了这个名字，分店主要集中在东京、关东地区。「溪」主打使用日本产嫩鸡肉、祖传酱汁腌制，招牌的炸鸡腿块、塔塔酱炸鸡都很值得一尝，还可搭配柚子胡椒酱或高丽菜丝享用也非常过瘾。本店就位在东京最长商店街「户越银座」内，去逛老街时别错过这间炸鸡名店。
▋KARIJU（カリッジュ）
< class="pgc-img">< class="pgc-img">「KARIJU」来自四国爱媛县，创办人小椋佳因感念职业妇女们的辛劳，因此开设了炸鸡外带专卖店，让大家一下班就能将热呼呼的现炸美味带回家，如今在日本已拥有近90家分店。「KARIJU」的独门秘方来自日本德岛的特制比例腌酱、面衣，能将肉汁紧紧锁住，招牌的去骨炸鸡块的肉质超软嫩，无论小孩或年纪大的长辈都能轻松享受，喜欢重口味的也可试试辣味去骨炸鸡！
▋Karayoshi（から好し）
< class="pgc-img">< class="pgc-img">炸鸡品牌「から好し」很特别，是附设于日本家庭餐馆「gusto（ガスト）」内部的炸鸡专卖店，在大多gusto店内都点的到！店家的炸鸡也曾获日本炸鸡协会金赏认证，除了招牌定食之外，还会不时推出期间限定菜色，如甜辣酱烧炸鸡、韩式炸鸡等都相当诱人。gusto餐馆原本就有非常多元料理选择，如今又可以点到专卖店现炸的美味炸鸡，很适合一大群亲友到日本玩时前往用餐，可以同时满足各种不同饮食喜好。
▋金のとりから
< class="pgc-img">< class="pgc-img">拥有鲜黄色亮眼招牌的炸鸡店「金のとりから」，分店主要集中在关西地区，并以大阪市区为主，多开设在景点或商街附近，很适合逛街逛累的时候随手买一小包来品尝。这家店的炸鸡主要采用热量较低的鸡胸部位，且做成长形小块状，更适合拿在手上品尝，店家还提供8种调味沾料可搭配，除了常见的美乃滋、辣粉、岩盐，还有巧克力酱、怪味酱等新奇选择。
▋からあげ家 奥州いわい
< class="pgc-img">< class="pgc-img">最后要推荐的「からあげ家 奥州いわい」非大规模连锁店，全日本目前仅五家分店，其中一间位于东京秋叶原、一间位在涩谷。这家炸鸡在2023年刚获得日本炸鸡协会的「东日本 酱油部门」金赏，也是第三度受肯定，店家使用东北本酿造浓口酱油、洋葱泥和生姜调成腌渍酱汁、将充分入味的鸡肉外层裹上薄薄的北海道马铃薯淀粉，再以菜籽油高温油炸，一口咬下能享受外酥内嫩的绝妙滋味。
日式唐扬炸鸡独有的风味、口感真的让人一吃就上瘾！无论是单吃或是搭配米饭享用都超满足，大家吃过哪几间日式炸鸡让你印象深刻的呢？以上这9间连锁店在日本各地都有机会找到，到日本玩时可别错过！
绝品日式炸鸡吃到过瘾！9间「日本唐扬炸鸡」连锁专卖店推荐 | 乐吃购！日本
