情宅在家想喝奶茶怎么办，赶紧来制作零卡糖奶茶吧
By 糖小朵零卡糖
用料
- 茉莉茶包 1包
- 零卡糖 30g
- 牛奶 200ml
做法步骤
1、零卡糖+茉莉茶叶一起炒，炒出香味，零卡糖微微融化（注意，零卡糖不含蔗糖，所以是不会变成焦黄的哈）
2、加入牛奶熬煮
3、超级简单，十分钟就能做好的奶茶就新鲜出炉了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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<>晚小薄荷的朋友圈又被「资深奶茶测评家」周董刷屏了！
< class="pgc-img">周杰伦
《说好不哭》到底好不好听，小薄荷不知道。我只知道，如果你不会选奶茶，很有可能会被自己胖哭哦~
今天我们就一起来看看「奶茶怎么喝不易胖」吧~
01 常见奶茶热量大排名！
< class="pgc-img">奶茶
不谈热量的选奶茶，都是耍流氓！
废话不多说，先看看你爱的那一款在不在排名里吧~
< class="pgc-img">奶茶排名
如果没找到你常喝的那一款，也没关系！下面就来学习一下小薄荷为你总结的「奶茶点单方法论」吧~
02 「奶茶点单方法论」
< class="pgc-img">奶茶
根据奶茶店店员的描述，一杯中杯奶茶中会加4勺奶粉，重量大约是40g，热量约为200大卡；
一杯大杯奶茶中通常会加6勺奶粉，重量约为60g，热量约300大卡。
不过，对于我们减肥女孩来说，选择中杯的就好了啦~
「1」配料怎么选？
< class="pgc-img">表
配料的热量可以参考上表。
不过最好别加太多配料，要不然奶茶就要变成热量爆棚的糖粥了！
在上面这些配料中，小薄荷最推荐燕麦，因为它热量低又抗饿！可以让你快点饱饱、远离多吃~
小薄荷最不推荐的就是布丁，原因显而易见~因为它的热量最高呀，还不如把热量省出来吃点别的呢！
「2」甜度怎么选？
< class="pgc-img">表
根据知情店员透露，中杯的半糖是22g的糖。于是聪明的小薄荷大概换算了一下，得出了上表的数字！
一杯中杯的全糖奶茶，光糖的热量就有176千卡！跟一碗米饭差不多！
而当你喝了一大杯全糖的奶茶时，就等于一下子喝了将近12块方糖，比一瓶可乐含的糖还多很多！
< class="pgc-img">比较
所以喝奶茶时最好还是选三分糖！这样热量不会太高，奶茶的味道也不会太淡~
*三分糖不加料中杯奶茶，热量约为240大卡
而且，由于我们推荐每天摄入添加糖的量最好不要超过25g，所以，22g的半糖就已经是极限啦！
「3」想喝全糖怎么办？
< class="pgc-img">奶茶
爱吃糖的女孩，其实也可以通过选择代糖，来满足好喝不长胖的小目标哦！
就像现在的喜茶和乐乐茶，都采用了从甜叶菊的叶子中提取的甜菊糖，这种糖的甜度能达到蔗糖的250-400倍不等。
所以，糖的添加量就会大大减少！
< class="pgc-img">奶茶
举个栗子，如果一杯加糖的奶茶用50g糖，热量是200千卡；同等甜度，如果换成甜菊糖，仅需要用0.17g左右，热量连1千卡都不到！
所以，用这种方式，可以减少许多热量摄入哦~
「4」手作党の低卡珍奶配方
< class="pgc-img">奶茶
小薄荷每回发测评的时候，评论区都会有好多热爱下厨的小仙女问我：我自己做冰粉/酸奶/面包…可以吗？
当然可以呀！自己动手，就可以控制好油盐糖啦~只要别手抖，一般热量都不会太高！
今天小薄荷就来分享一个「低卡珍奶的做法」吧！
< class="pgc-img">奶茶
1.奶茶：纯奶+你喜欢的茶；2.珍珠：水100g，倒入60g红糖，煮至沸腾后倒入130g番薯粉，搅拌后搓成团。
这样大约可以做出7人份的珍珠，每一份的含糖量会在8g左右，比市面上卖的奶茶含糖量都要低很多哦！
这样的手作奶茶，热量大概是：一份珍珠100大卡+150ml牛奶80大卡+茶=180大卡~
是不是一点都不高呀？
< class="pgc-img">奶茶
如果你怕不够甜，还可以加些代糖进去哦~这样喝奶茶就再也不用怕长肉肉啦！
以上就是「喝奶茶不长胖」的技巧总结啦~
如果你还有什么点奶茶的小秘方，就快去「评论区」和大家分享吧！
017年8月，上海消保委就曾对多家“网红”奶茶店展开比较试验，结果令人震惊：试验对比显示，含糖量最高的奶茶竟等于14块方糖！
试验显示，正常甜度的奶茶，含糖量介于每杯11~62g之间，平均含糖量为每杯34g，都超过了《中国居民膳食指南(2016)》中建议的25g以下。
如今，随着年轻人健康意识的不断提高，大家为了养生、美容等原因都需要抗糖，所以每次想点奶茶时就会犹豫。于是乎，为了照顾大家追求的“减糖低脂”，各大奶茶店也在不断改变，推出了无糖、三分糖、五分糖等不同甜度的选择。
八分糖比全糖还甜？
关于这些甜度的区分，最近上海消保委又专门去做了一次暗访，结果发现，因为奶茶加糖是完全手工操作，所以误差较大且参差不齐。
有些品牌的八分糖甚至超过了全糖的含糖量，比如说湊湊经典奶茶，商家标示的含糖量比例为0：30%：50%：80%：100%，而实际测出的含糖量比例为0：43%：68%：122%：100%，八分糖含糖量高于了全糖。
除此之外，对于相同标示甜度的不同品牌奶茶中的含糖量也完全不同，有些标示三分糖的比别家七分糖更甜，而有些五分糖比别家的三分含糖还少。比如，一点点和湊湊的三分超过了COCO、KOI、茶桔便、贡茶和悸动的七分；贡茶的七分比许多品牌的五分甚至三分还含糖少。
检测人员称，现在大多数奶茶店不再用白砂糖熬糖浆，基本都直接用各类糖浆。其中，果葡糖浆就是一种应用较为广泛的糖浆，它能增加饮品的甜蜜感，但不会掩盖本身的风味。过量摄入果葡糖浆可能会导致血糖升高，如本身患有糖尿病、高血糖等疾病时，应减少或避免食用果葡糖浆。
由此可见，即使是同样的奶茶，其中的含糖量以及甜味剂也是完全不同的，单从商家给出的甜度来选择，可能会有误解。如果大家觉得口感差不多的话，建议还是选择含糖量低的品牌。
由于奶茶含糖量缺乏客观标准，不管如何区分，都有很强的随意性。如果在糖的使用上仅是靠消费者口感进行一一感受，必然会产生消费纠纷。商家需尽可能地在含糖量或甜味剂的使用上予以清晰化和标准化。对于消费者来说，清晰明确的标准才能使他们在选择饮品以及甜度时更准确。
“无糖”奶茶并非真无糖
奶茶中含有一定量的糖，糖摄入过多会增加超重肥胖的风险。以一杯大杯三分甜的奶茶（约450毫升）计算，摄入的总含糖量在14克—36克之间，几乎满足了《中国居民膳食指南》的每日推荐量。经营者宣称的“无糖”“不另外加糖”并非完全无糖，而是指在现制过程中不额外加糖，这不能排除原料中含糖量过高的可能性。有糖摄入量控制需求的消费者、糖尿病患者以及老年和儿童，应尽量避免或减少饮用奶茶。
如果实在喜欢，可以在家自制奶茶。
准备好水、奶和茶叶，将奶在锅里加水烧开，放入1汤匙茶叶(茶叶量根据自己喜好调整)，浸泡2~5分钟，滤掉茶叶留茶汤，倒入3/4杯纯牛奶，重新加热煮沸(避免牛奶焦糊)，可以加入少量糖调味，这样传统奶茶就大功告成了。自己做出来的奶茶，虽然蛋白质和钙含量与牛奶相比减少了一半，但只要不添加大量的糖，也算是一种健康的饮品。
在时间上，北京营养师协会理事、清华大学医学院硕士顾中一建议，摄入奶茶适合在两餐之间，因为这时候正是血糖相对比较低的时候，或者安排在剧烈运动后，这样可以为肌肉补充糖分、蛋白质和电解质，抵消奶茶的副作用。另外考虑到奶茶中有咖啡因，喝的时候要小心它对睡眠的影响。
食品安全博士、科信食品与健康信息交流中心主任钟凯则认为，想要健康地喝奶茶，不用纠结于“一天喝一杯”或“几天喝一杯”的频率，重要的是控制总的糖摄入量，不能喝了奶茶还惦记冰激凌、蛋糕、曲奇、巧克力等甜食。“这是总体上的控制，享受甜味的同时要懂得取舍。我们本身的膳食模式是比(在意)某一样具体食物更重要的。”
你喝奶茶喜欢几分糖？
来源： 央视网
