一劳动节刚刚过去,很多餐饮人已经开始为即将到来的母亲节做准备了,母亲节作为一个全球性的最为重要的节日之一,近年来消费者在这一天的消费比重都不断扩大。无论你是第一次做母亲节促销活动,还是在寻找新的活动形式,下面的一些母亲节营销点子会给你带来新的启发。
大部分餐企对于母亲节营销的策划都停留在打折、优惠的形式,对于顾客而言,缺少吸引力。除了优惠折扣之外, 该怎么怎么与顾客产生互动? 餐厅吸引顾客的方式有很多。
< class="pgc-img">>一.抽奖互动
抽奖互动虽然简单,比不上其他活动有噱头,但是就实际情况来说,却是最易提升氛围的一招。母亲节,各位餐饮人只需提前预备好一个抽奖箱,届时按照每桌一次抽奖机会进行即可。因为是母亲节,考虑到过节人群的特定性,所以不建议餐企将抽奖形式做成线上的。摇一摇虽然简单方便,可是很多妈妈们却不会玩。为了当天活动的氛围,餐饮企业可以准备一个“越老越有味道”的复古抽奖箱,让妈妈亲自参与到活动中来。
< class="pgc-img">>二.伴手礼
母亲节送什么伴手礼会让妈妈群爱不释手呢?如果送一道菜、一款饮品,当餐就吃完喝完了,不会留给妈妈群多深的印象,在此,小编建议各位餐饮人,可以做一份“母爱手写本”
这本“母爱手写本”可以录入这几大元素:
1.封面或者前几页翻拍妈妈与自己孩子的合照;
2.手写本中间部分是无图的白纸,用作记笔记;
3.在本子内印刷上一些养生知识;
4.本子后面,建议印刷上抵用券等;便于拉动后续消费。
< class="pgc-img">>三.赠送鲜花
在店铺门口摆放鲜花,吸引客户,客户现场消费满XX元即可将鲜花带回去赠送给妈妈。
四.给妈妈的三行情书
邀请客户参与活动为自己母亲书写三行情书,晒出最美母亲照。公众号制作投票活动,母亲节当天选出票数最高的情书及照片。
< class="pgc-img">>五.最美妈妈摄影展
用相机将心目中最漂亮的妈妈形象定格于闪光灯中,这些镜头可以是妈妈在做饭、拖地……将照片展示在公众号文章里,也可以做成摄影展,或是做成贺卡寄给母亲。
母爱是世界上最伟大的爱,在母亲节还没到来之钱,各行业应该提前做好策划,拟定一个完整的活动方案并进行宣传,为活动的顺利进行打好坚实的舆论基础。
><>亲节就要到了!各位小棉袄,礼物都安排上了吗?
吃姐作为军大衣,这个母亲节不仅要安排还必须安排的有新意!
< class="pgc-img">>所以,这几天,吃姐穿梭于西安的各个角落,马不停蹄.......最终,被我发现了5家创意餐厅。
这个母亲节,带妈妈去感受新意!
赵小姐的创意餐厅
在T11 BLOCK的2层,好找星数5颗星。
吃姐刚去的时候,被他们家的"镜子门"震慑住了,误以为这是另一个电梯,差点就走了~~~现在想想,也是现代感十足!
< class="pgc-img">>如果要用一个词语来形容他们家,那就是"用心"。
老板姓赵,做私房菜起家。从城北到高新,目前拥有2家餐厅。其他店暂且不说,高新这家店,桌上鲜花10天一换、座椅定制、装饰画是老板找人亲自画的、总厨全国各地来回跑,寻找美味、老板亲测每一道新出菜品......
< class="pgc-img">>说到他们家的菜品,除了必点的黑椒传奇牛蛙、梅子小番茄,吃姐认为干炸汤圆、新派毛血旺、极品豆腐极具创意。
< class="pgc-img">>干炸汤圆,虽是油炸,但是不腻,更像烤出来的。外壳香脆,咬一口爆浆的黑芝麻伴随着糖心流出.....脆香脆甜。
< class="pgc-img">>新派毛血旺,如果不是服务员和我说,我还以为上错菜了~~绿色的辣椒汁,改变了我对毛血旺的印象~
< class="pgc-img">>极品豆腐,以为是老豆腐,尝起来有淡淡的蛋香。询问之后,才知道这道菜是厨师自己秘制的,远不似街面上见的老豆腐般简单。
人均:68~80不等
T11店地址:T11 BLOCK禾盛京广A座底商2楼
电话:029 8928 1809
曲江店地址:西安曲江新区雁翔路创意谷二楼
电话:029 8120 8987
烛影拾光
一家存在于写字楼里的静地,好找星数4颗星。
进入餐厅,淡淡的香气扑鼻而来。古色古香的装饰中夹杂着现代元素。餐厅一共有3层,每一层都是绝佳的曲江区景观赏地。
< class="pgc-img">>如果要用一个词语来形容他们家,那就是"本味"
他们家的生酮餐系列和低温慢煮系列,对于减肥人士和糖尿病人士都很友好。
< class="pgc-img">>说到他们家的菜品,绕不开招牌菜牛三金。改良后的牛三金,牛肉的香和辣椒的鲜在口齿间游走,一不留神满满一碗饭就空了~
< class="pgc-img">>还有越吃越有料的朱迪的菜园,帮你再次验证"眼见不一定为实"这句话的合理性。
人均:100~120元
地址:雁塔区南三路与庙坡头路交叉口东南角钻石半岛9栋15楼
电话:029 8966 2727
鹿桃餐厅
< class="pgc-img">>一家ins风的新派粤菜餐厅,在赛格7楼。由于赛格6、7楼都是美食,找哪家店都得绕圈圈,所以好找星数3颗星。
< class="pgc-img">>他们家新出不久的土豆烧鲍鱼,口味咸香,特别下饭,吃这道菜的长辈比较多。
< class="pgc-img">>另一个就是吃姐也要吹爆的黑曜石,作为一款颜值担当,味道上也要争当第一,真是一个有"野心"的产品。喜欢吃巧克力的下伙伴,必点啊!
人均:80元左右
地址:赛格国际购物中心7层
电话:029 8932 9507
下马陵贰号花园
去他家的时候,吃姐脑海里蹦出了"曲径通幽"这四个字。他家在城墙跟下的公园里,观水赏园,安静自在。对应的好找星数二颗星。
< class="pgc-img">>如果要用一个词语来形容他家,那就是"多样"
明明一家主打涮锅的餐厅,非要凉菜、热菜、下午茶、饮品、甜点、烧烤都来一套。
< class="pgc-img">>他家的凤尾西芹,是一道"不疯魔不成活"的凉菜。顾客为它味道着魔,厨师因它制作技艺"不想活。"
< class="pgc-img">>牛肉粒,作为一道必点涮菜,越煮越嫩,真的是不给其他牛肉一点面子。不知不觉,就吃完了好几盘肉.......
人均:100~120元
地址:莲湖区环城西路南段1号环城西苑天品西岸1层2-3号
电话:029 8864 5315
D餐厅
< class="pgc-img">>一家烟花气息中的精致girl。好找星数5颗星,跟着导航走,停在店门口。
如果要用一个词语形容他家,那就是"仙香气"
< class="pgc-img">>他家的香辣油泼鱼,在油泼辣子一道菜的陕西,香到没话说。辣椒不是特别辣,鱼肉香嫩,鱼刺适中,怕辣的小伙伴也可以尝尝,注意鱼刺哦~
< class="pgc-img">>咕噜肉我见过。但是冰火两重天的咕噜肉还是第一次见。刚出锅的肉搭配冰块,酸酸甜甜、冰冰凉凉的味道一起冲击着我的味蕾,就是一个字"爽"
要说新意,他家的椒麻牛肉当之无愧,鹅卵石块的牛肉再次成功骗过了我的眼睛。蔬菜汁和椒麻汁混合淋到牛肉上,牛肉的嫩香、蔬菜的清新、椒麻汁的麻爽,好吃到不行。
人均:60左右。
地址:碑林区骡马市2号骡马星时代2楼
电话:029 8738 8194
除了创意菜,这5家餐厅还分别准备了母亲节活动~带着妈妈去解锁吧!
解锁新奇,不止朋友,还可以和家人!
>< class="pgc-img">>美五月,阳光灿烂,春风拂面
带着浓浓的爱意,母亲节如约而至
赞美之词不及描述你的好
今天是母亲节
让仪式感丰盈,及时说爱
一起来怀念那些幸福时光
—甜蜜“食”刻—
万喜餐厅提供丰富的各式美食
包括主题创意菜品、精致甜品等
一站式满足视觉、味觉、嗅觉等多重体验
带您开启五月美食的味蕾之旅~
01 芙蓉金瓜
主料:金瓜、萝卜
色泽金黄,鲜嫩清香,味美可口,营养丰富,有富贵吉祥之寓意
< class="pgc-img">>02 慕斯蛋糕
主料:淡奶油、低筋面粉
奶油浓郁,入口细腻,香软诱人
03 杏仁香椿墩
主料:香椿、杏仁
味道芳香,口感鲜嫩,醒脾开胃
04 草莓奶油可颂
主料:可颂、草莓、淡奶油
酥脆的外皮上布满了奶油和草莓,香甜可口
05 花开富贵虾
主料:大虾、土豆
以色香味俱全而闻名,传统吉祥图案摆盘,是对美满幸福生活的向往
06 墨鱼子酱香椿豆腐
主料:豆腐、香椿、鱼子酱
颜色搭配富有食欲,口味独特,鲜嫩清香
—惊喜时刻—
寸草春晖 感恩母爱
在这个特殊的日子
万喜餐饮特别策划
“感恩母亲”主题系列活动
温馨盛宴、免费品尝、好礼相赠...