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除了美味的食物,餐厅吸引客流的方法还有这个

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:言随着生活节奏的加快,越来越多的人选择在餐饮店用餐。除了美味的食物,用餐环境也成为吸引顾客的关键因素之一。新风系统的应用

随着生活节奏的加快,越来越多的人选择在餐饮店用餐。除了美味的食物,用餐环境也成为吸引顾客的关键因素之一。新风系统的应用不仅提高了用餐环境的空气质量,还增强了顾客的用餐体验。本文将深入研究新风系统在餐饮店中的应用,以及它们在餐饮业所发挥的优势。

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节能环保

首先,我们来了解新风系统在餐饮店中的节能环保优势。餐厅一年四季都在运营,长期使用空调非常费电,但一台新风系统,用电量只相当于一台冰箱,带有全热交换功能的新风机还能够回收排出室外空气中的能量,减少了夏季或冬季室内的冷源和热源的损失,降低了能耗,助力餐饮店实现节能环保的目标,降低经营成本。

改善餐厅空气质量

新风系统通过换风有效驱除厨房、餐厅油烟异味、CO2、香烟味、病菌等其他微小颗粒或有害气体。尤其是包间,空间狭小、密闭,新风系统在不开窗的情况下,排放停留在室内的异味(烟味、酒味等),并输送新鲜空气,为顾客提供富氧的就餐环境,使顾客就餐愉悦,保障顾客身心健康。

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减少灰尘

餐厅一般靠近闹市区,交通人流比较大,新风系统避免开窗带来大量的灰尘,再通过有效过滤,保证进入餐厅内部的空气更洁净少尘。

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呼博士作为专注呼吸健康二十余年的高科技技术品牌,对餐饮业有着潜移默化的影响。首先,BRI呼博士携手广州呼研所签署《产学研战略合作协议》,实现科研成果运用到产品,强强联合推出的杀毒新风系统能有效解决多种室内空气问题,GERMAGIC微胶囊滤膜能高效杀灭室内空气中多种病毒、细菌,消除不利于呼吸健康的安全隐患,有效预防顾客在用餐过程中交叉感染的风险。其次,呼博士采用多重过滤系统,可以有效地去除空气中的颗粒物、异味和有害气体,从根本上提升了餐饮店的空气质量。最后,BRI呼博士杀毒新风采用的石墨烯高效全热交换芯,热量传导快,具备显热和潜热的高效率回收性能,芯体能量回收率更高,节能效果明显。并且整芯可水洗,在降低维护成本的同时也降低了商家的运营成本。

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BRI呼博士杀毒新风系统用科技手段携手商家营造清新而舒适的餐饮环境,满足顾客对品质环境的追求,让顾客在轻松、愉悦的心情下畅享每一次佳肴,实现商家与顾客的双向奔赴。

总的来说,新风系统在餐饮店中的市场将会越来越广阔。它们不仅有助于节能环保,还提高了室内空气质量,增强了顾客的用餐体验。因此,对于想要提升餐饮体验的餐饮业经营者来说,安装新风系统是一种不可忽视的重要手段。

餐饮行业,任何一家餐厅的生意,没有无缘无故的好,也没有无缘无故的差。它一定是有因果关系的!那么,这些因果关系有没有一定的共性呢?当然有!

研究众多好生意的门店之后,我们渐渐发觉,单从餐厅引客入店这个环节,他们都掌握着同样的生意秘籍。

01 把店开在人流动线上

选址决定生死,位置决定流量。我们说“餐饮这门生意,严重依赖流量”,把店开在人流量大的地方,就有了做好生意的前提。

不是说互联网餐饮时代,位置已经不重要了吗?错!餐饮的核心战场一定是在线下,无论餐饮行业如何发展,也无论互联网如何冲击,实体餐饮店的场景体验是不可撼动的,因为“吃”这件事儿本身,就已经超越了单一的产品功能!那么,位置这个核心因素会一直影响一家餐饮门店的生意。

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把店开在人流动线上,潜在顾客的基数大,高曝光,高易见度,这本身就是一种流量思维,和互联网的流量思维在本质上是一致的。当然了,它还解决了线下门店所需的“易接近度”和“便利性”问题。

由此可见,把店开在人流动线上,是一家餐厅能够做好生意的充分非必要条件。

02 给顾客一个进店的理由

如果你一路前行,迎面看到的是一家餐厅的明厨亮灶,此时此刻恰巧又是你肚子饿的时候,这家门店是不是立马就能引起你的注意?

如果离老远你就能闻到美食的香味,香气扑鼻,是不是立马就能勾起你进店的欲望?

你看,明厨亮灶、门店飘香,刚好就给顾客了一个进店的理由。

这一招很管用,你细心观察,在商场的美食层,在美食街上,把明厨亮灶展示在门口,而且还能做到香气扑鼻的餐馆,生意普遍要好过同行。

西贝门口明厨亮灶的设计,同样是利用了这个生意秘籍。

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03 制造热闹氛围

餐饮行业有句绕口的话,叫“人越多,人就越多”!什么原因?从众效应!

一家餐厅排队,一家餐厅没人,你肯定会选择有人的那一家!从众效应的深层原因是安全,这么多人排队,菜一定更好吃,较少了试错的风险。另一个深层次的原因是人天生爱“抢”,“争夺”是人类进化过程中保证自我生存的潜意思。

但我要告诉你,没有无缘无故的排队,最起码最初的排队是人为制造出来的。雇人排队、搞优惠活动、故意放慢接待客人的节奏、门口的排位凳,等等等等,都可以协助一家餐厅制造热闹氛围,引发从众效应。

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南城香故意把靠近人流动线的落地窗做得很大,座位设计得很舒服,就是让人一进来就坐到这些座位上,让外面的人感觉生意很好的样子,从而引发从众效应。

04 把顾客最关心的放在门口

把菜单摆在门口并不“LOW”,把价格标识清楚并不低端,把优惠活动展示在门店并不拙劣!你想快速并高效转化客人进店,就必须要展示客人所关心的因素。

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你的推荐菜是什么?什么样的口味?有没有套餐?还有没有其他配套的服务?有没有信用背书……尤其是同行扎堆、竞争惨烈的商圈,你展示得越充分,客人对你了解得就越多,转化入店的可能性就越大。

如果你做的是社会餐饮,门口像人的脸一样干净,在引客入店这个环节就逊了一筹了。毕竟,客人只有一个胃,而且还只给商家一次机会。

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好了,今天的分享就到之类,想了解更多的餐饮干货,请持续关注。我是餐创内参侯守宪,专注餐饮品牌全案策划和门店生意盘活,4月20日,今年第一堂线上课,餐厅精准营销的八步法,期待你的到来。

当今竞争激烈的餐饮市场中,吸引客流对于餐厅的生存和发展至关重要。那么,餐饮店如何成功吸引顾客呢?本文将为您揭秘五大法宝,帮助您的餐厅生意蒸蒸日上!


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1. 独特的菜品和口味

顾客对于美食的追求从未停止,因此,拥有独特口味和特色的菜品是吸引客流的关键。餐厅可以根据当地的特色食材和饮食习惯,研发出独具特色的菜品,满足顾客的味蕾需求。此外,定期推出新品,保持菜单的新鲜感,也是吸引顾客的有效手段。

2. 优质的服务

优质的服务是提升顾客满意度的重要因素。餐厅员工应具备良好的职业素养和服务意识,热情、耐心地为顾客提供服务。此外,餐厅还可以通过提供免费Wi-Fi、充电设施等便利服务,提高顾客的用餐体验。

3. 舒适的环境

一个舒适、干净的就餐环境能够让顾客在用餐过程中感到愉悦,从而提高回头率。餐厅应保持整洁卫生,合理布局,营造出温馨、舒适的氛围。此外,餐厅还可以根据主题进行装修,增加趣味性,吸引顾客的注意力。

4. 有趣的活动和促销

举办各种有趣的活动和促销活动,可以有效吸引客流。例如,餐厅可以举办主题派对、美食节等活动,让顾客在参与互动的过程中增加对餐厅的好感度。此外,餐厅还可以推出优惠券、团购、会员卡等促销手段,吸引顾客消费。

5. 精准的营销策略

利用社交媒体、网络平台等渠道,进行精准的营销推广,是吸引客流的有效途径。餐厅可以通过发布美食图片、优惠信息等内容,吸引潜在顾客的关注。此外,餐厅还可以与网红、美食博主等合作,扩大品牌影响力,吸引更多客流。

总之,餐饮店要想成功吸引顾客,需要从多方面入手,包括独特的菜品和口味、优质的服务、舒适的环境、有趣的活动和促销、精准的营销策略等。只有做好这些方面的工作,才能在激烈的市场竞争中脱颖而出,吸引更多的客流,让您的生意蒸蒸日上!

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