茶店一年能赚多少钱？这几年奶茶生意红火，大批投资者涌进奶茶行业开店，奶茶店开遍大街小巷，有些奶茶店生意也是非常不错的，常常需要排队购买奶茶，但是奶茶行业看似红火的背后，倒闭的奶茶店也不少，那么开奶茶店一年能赚多少钱才能存活？下面跟茶优语一起去了解一下奶茶店一年能赚多少钱。

奶茶店一年能赚多少钱

首先要知道奶茶店的成本，假设一家奶茶店的月租金在5000元左右，招两位员工预算6000元工资，每个月水电1000元，即一个月的成本需要12000元。如此看来，奶茶店的月营业额至少要在1.2万以上才有机会盈利，因为还有原材料成本。奶茶的利润率非常不错，通常有65%左右。一杯10元的饮品，可以赚6.5元。

那么要想开奶茶店不亏本，每天至少要销售62杯饮品！

普通奶茶店一天能销售100杯，奶茶店一年能赚（100-62）*6.5*30*12=88920元。

奶茶店盈利与位置有关

奶茶店的位置越好，客流量越大，潜在客户多，销售的产品也会越多。

位置稍好的奶茶店每天能销售300杯，当然月租金也相对贵些，这些店铺的租金大约在1万左右，店员增加每个月人工成本大约要1万，销售产品量多，水电也跟着增加，预算2000元水电，那么奶茶店一年能赚（6.5*300*30-10000-10000-2000）*12=438000元。

如果是开在繁华商业地段，每天能销售500杯甚至更多，同样的店租高昂，各项成本支持随之增加。茶优语提醒各位投资者，虽然投资越高，赚得越多的机会越高，但店铺越大越不好经营，没有行业深资经验的投资者不建议前期投资这么高，可以先从小投资开始，逐步发展起来。

奶茶店一年能赚多少钱？茶优语认为，每个城市经济条件不一样，奶茶店所选址的位置租金不同，多方面的因素影响，奶茶店一年能赚请以实际数据为准，以上数据仅供参考。

津一女子加盟“蜜雪冰城子品牌”，半年亏了60多万，怒而将品牌方告上了法庭。该女子到底经历了什么？

01、半年亏60多万，女子将品牌方告上法庭

日前，“女子加盟品牌半年亏60万”的报道引发广泛讨论。

今年3月，一名化名为童童的女子向媒体反映，自己加盟了一个奶茶品牌，自去年9月开始一直处于亏损状态，加上前期投资，自己已经亏出去60多万元。

火爆的奶茶行业又加上中间有个春节旺季，童童的奶茶店为何在短短的半年内亏出去60多万元？

童童向媒体叙述了自己的加盟经历，根据经历，饮Sir提炼出了四点重要信息：

1、该品牌自称是“蜜雪冰城的二级品牌”，加盟名额有限。

童童回忆，在搜索加盟项目的过程中，该品牌自称是“蜜雪冰城的二级品牌”。于童童而言，蜜雪冰城就成为该品牌的天然背书。

与此同时，该品牌声称，品牌目前在全国各地招商，每个省份只有20个名额，先到先得。

2、品牌方承诺当地政府为每个门店提供3万元的加盟费补贴。

童童向媒体出示了一张当初该品牌发给自己的“邀请函”，“邀请函”中明确指出，当地政府会为每个门店提供3万元的加盟费补贴。

▲图源：网络报道

3、品牌方承诺合作达成之后，品牌会为门店提供一站式、保姆式服务

按照最初的承诺，门店开业后，品牌方将提供达人探店、直播等推广支持。招商人员还向童童“透露”，品牌将在一个月后举行大型活动，届时还将请来明星站台。

在“大牌”保障 、“限额”招商、“完善”服务等的刺激下，2023年8月26日，童童和品牌方签订了合同，并以252000元的费用拿下了南京玄武区和天津河西区两个地区的代理。

8月底签下代理合同，9月，童童就发现了“不对劲”。

首先是门店生意渗淡，和童童当初想象的火爆生意有着很大的差距；其次，品牌方当初的承诺均未兑现，所谓的一系列营销扶持只不过是“口头约定”；第三，公司配送的物料价格远高于市场价好几倍。基于以上几点，童童向媒体倾诉：“几乎每个月都在亏钱”。

此后，童童向品牌方申请退出。由于当时天津河西区还未开店，童童提出转让代理权并要求公司返还加盟费，遭到拒绝。在童童多次与公司沟通后，公司曾在2023年11月发出通知，称会协助商家转让代理权，但事实是招商人员在签署合同后就把童童拉黑了，此事不了了之。

▲图源：企查查截图

根据媒体披露，目前，童童已经提起诉讼，该案件将于今年5月开庭。而饮Sir在企查查APP查询该品牌的母公司——成都某食品有限公司看到，该公司存在多起特许经营合同纠纷的案件。

且企查查信息显示，该公司旗下有19个商标信息，国际分类几乎均为餐饮住宿。值得特别注意的是，童童所加盟的品牌也并非蜜雪冰城的二级品牌。

饮Sir还通过企查查注意到，该公司在不到一年的时间里经过两次注册资本变更。第一次是2023年6月，追加500万元将注册资本增加到1029多万元，第二次是在今年2月直接减到了150万元。

从虚假宣传到口头承诺扶持，再到合作达成后招商直接消失，回头看童童的这段加盟经历，可谓漏洞百出，但为何依然有创业者前赴后继？

02、星巴克也中招，重拳出击打不死餐饮“快招”？

蜜雪冰城的大牌光环，是最初吸引童童加盟该品牌的关键因素。

和童童的经历异曲同工，就在今年年初，上海警方成功捣毁一假冒注册星巴克咖啡品牌商标的团伙，抓获嫌疑人17名，涉案金额超4000万元。

根据警方的查询，该团伙从2023年5月开始活动，在未经星巴克授权的情况下，打着星巴克咖啡服务的名义对外谎称具有该品牌加盟资质，并以此为由招募加盟商，一家门店收取10万元加盟费。达成合作后，该团伙又指导门店使用知名品牌的相关商标、标识在多地开设山寨门店。截至案发，该团伙已在全国开出50多家门店。

▲图源：相关网络报道

在星巴克并未开设加盟的情况下，为何还有人“加盟”？在这里，不得不提到该团伙的“高明”之处。因为星巴克确实曾在2018年与雀巢展开合作，推出“星巴克咖啡服务”，就是由雀巢为经销商提供咖啡机设备、星巴克的咖啡豆和雀巢的牛奶，为咖啡创业者提供的一种咖啡饮品解决方案。

按照合作规定，星巴克咖啡服务店只允许开在封闭的场所，如酒店、图书馆、办公楼、机场候机厅等，且只允许出品中杯及经典的9款咖啡，星享卡无法使用，也不能售卖周边，更不能上线外卖。

没想到，这让不法分子打起了“高仿店”的主意。对于创业者而言，这种“有理有据”的招商形式，更是让他们“傻傻分不清楚”。

同样在上海被破获的快招“惊天大案”茶芝兰加盟诈骗案，团伙则自称是和某知名品牌同属一个集团的“第三代品牌”，且目前该知名品牌加盟名额已满，才推荐了这个“第三代品牌”。

▲图源：茶芝兰“百科词条”内容

一个又一个的“惊天大案”，象征着相关部门已经对快招重拳出击，同时也一次又一次地告诉我们，快招还未走至穷途末路，它们依然隐藏在黑暗的角落伺机而动。

因此，饮Sir在这里梳理了几大“快招”公司惯用的骗术，便于大家引以为戒：一是强行塑造大牌光环，或是高仿或是自称大牌的“亲儿子”、“亲孙子”；二是虚构履约能力，口头承诺加盟服务；三是收取加盟费但并不提供加盟服务；四是设定加盟店物料供应的门槛，且高于市场价为加盟店供货；五是合作后玩失踪，招商人员“失踪”，法人“失踪”，最后连公司一起“失踪”。

02、品牌抢加盟商，加盟商找不到品牌做，为什么？

上述几个案例的创业者，还有一个共性：想开“大牌”的加盟店，却一脚踩进了快招的陷井。

对于小微创业者而言，“大牌难进”成为共识。很多创业者被品牌拒之门外，有的创业者在递出意向申请后，面临的是“百里挑一”甚至是“千里挑一”的竞争。

但另一面，却是大牌集体“自降门槛”抢夺加盟商的现状，其中包括奈雪的茶、茶百道、书亦烧仙草等头部品牌。

▲图源：AI作图

按照奈雪的茶在2月28日公布的2024年加盟新政策，在加盟费用、要求等方面都降低了门槛。比如，单店投资费用从2023年的98万元降至58万元，面积要求从90-170平降至40平起，验资证明根据合作模式从150万、450万元及以上降至80万元、200万元及以上等等。

同期，茶百道开始实施签约减免、点位减免、物料返点等优惠措施，强调在2至5月，根据签约情况，新加盟伙伴可以获得4-27万元的减免政策，老加盟伙伴总计可减免9-18万元。

书亦烧仙草则在日前推出了“0品牌费、0合作费、0服务费”的加盟新政，开店前期总预算从此前的19万元降至13.7万元。

大牌纷纷自降门槛广招加盟商，这释放出了一个重要信号：饮品行业的超级加盟时代到了，同时也到了各大品牌抢占规模化市场的“赛点”。

那么，一边是创业者急于寻找优质项目，一边是各大品牌抢占加盟商资源，本应是双向奔赴的两大需注，却为何被快招公司中间拦去“割了韭菜”？这里，不得不提两大需求之间存在的三大矛盾。

矛盾一：小白和“有经验者优先”的矛盾。在日前举行的“2024第19届中华餐饮双创论坛”中，有多个餐饮品牌的创始人明确表示：“不招小白”。因为“小白”在很多时候无法和公司保持同频沟通，因此加大了扶持小白门店的难度。

矛盾二：新加盟商和超级加盟商之间的竞争。同样在“2024第19届中华餐饮双创论坛”上，螺旋桨螺蛳粉创始人夏诗凯也着重强调，老加盟商是品牌的重点发展对象。在螺旋桨的核心区域云南，平均一位加盟商开了三家门店。柠季创始合伙人汪洁则在论坛上提出，餐饮加盟商正走向职业化，有柠季加盟商在不到半年时间开出11家门店，因为这些职业加盟商拥有敏锐的商业嗅觉、出色的管理能力，以及独立的团队。那么，和这些超级加盟商相比，新加盟商劣势明显。

矛盾三：创业者理想投资费用和大牌门槛之间的差距。尽管多个头部品牌降低了投资门槛，但依然不符合很多创业者的投资预算。所以，大多快招品牌将目光锁定于小微创业者，抓住他们希望通过较小投资获得丰厚回报的心理，让很多急于创业又被大牌拒之门外的创业者仿佛抓住了救命稻草，却因此被快招公司牵着鼻子走进了陷井。

04、饮Sir说

事实上，如今的加盟市场正在逐步走向规范化，在前几年泛滥的快招现象已经明显减少。但这也倒逼不法人员把快招模式打造得更为隐秘，让快招和加盟的界限变得更加模糊。彻底肃清行业乱象，还需要三方的共同努力：政府部门加大监管和打击力度；品牌方坚守健康的发展方向；创业者提高防快招意识。

者｜肖邦

开一家奶茶店，曾经是无数少女的懵懂梦想。

而今，这种懵懂的梦想正在被残酷的现实击打得支离破碎。

一入奶茶深似海，一坑更比一坑深。经营一家奶茶店，从入门到退出，可能只需要三个月。作为一名奶茶加盟店主，阿健对ZAKER新闻说道：“如果可以重来，我绝不会再开奶茶店。”

奶茶加盟，没能熬过夏天

夏天，是奶茶热销的旺季。年轻的男孩女孩们都喜欢在炎热的夏天，手捧一杯奶茶，带给一份独属于夏天的冰爽。

但是，阿健的奶茶店没能熬过去年的夏天。

阿健原来是做服装面料采购的，因参加工作较早，95年出生的他已经在服装行业中摸爬打滚了7年，月薪达到1万6。疫情下的2020年，服装行业遭受了不小的冲击，让阿健明显地感觉，工作越来越难做了。

有了一些积蓄的他，不想再在服装行业里赚辛苦钱。进入2021年后，他辞掉了工作，在朋友的撺掇下，回到老家肇庆开了一家奶茶店。

这是阿健的第一次创业，刚开始的时候，他表现得很是兴奋，完全没有预料到其中的风险。他就像一个岸边的孩子，看着别的孩子在海里欢快地游泳，他也一头扎了进去。

没有奶茶行业经验的他，选择了品牌加盟。对于奶茶品牌的选择，他也没有系统性地去思考。现在回想起来，阿健说：“后悔的事情太多了，一步错，步步错。”

在品牌商的渲染下，阿健加盟了一个名为“月夜茶町”的不知名奶茶品牌。我问他：“为什么你会选择加盟一个不知名的奶茶品牌？”

阿健回答道：“它有一个区域奖励计划。当时，我们是月夜茶町在肇庆的第一家加盟店。如果我们经常良好，在肇庆区域吸引了其他人加盟，开设新店，品牌方承诺，每增加一家新店，就给予我们35%的返点。这是一个很大的利益点。不过，我们搞砸了，没经营好。”

我问他：“这不就是让你们去免费帮他们做品牌推广吗？你们做成功了，新店的加盟费他们拿走65%，分给你们35%返点。你们做失败了，他们也赚到了你们的加盟费。”

阿健说：“品牌方总是不会亏的。我们加盟品牌方，我们的产品、材料都要在加盟商那里拿。首批材料费就要付5万。”

我问他：“加盟费多少钱？”

阿健答道：“10万。”

我接着问：“店铺租金多少呢？”

阿健答道：“每个月1万五，押三付一。”

我说：“你这个成本不低啊。”

阿健说道：“额外还有一次性设备成本6万，装修费5万，再算上人工成本，我们的初始投入一共是36万。”

我问他：“一天能卖多少杯？”

他说：“多的时候，一天能卖100多杯，少的时候连20杯都不到。我们的单价是12元到18元之间，原料成本就占40%了，再算上租金、人工、设备损耗，盈利的天数很少，大多数时候都是亏的。尤其是旁边开了一家蜜雪冰城后，生意就更差了。蜜雪冰城的奶茶价格主要在6-12块钱一杯，整体来说，肇庆人的消费水平较低，占有价格优势的蜜雪冰城对我们店冲击力太大了。”

我问他：“你觉得，如果加盟蜜雪冰城，能赚钱吗？”

阿健摇着头道：“蜜雪冰城肯定是赚钱的，但蜜雪冰城加盟商赚不赚钱就不知道了。毕竟，一杯奶茶的成本至少要四五块，卖的价格太低，几乎就没有什么利润了。”

我问阿健：“你觉得开奶茶店有机会赚钱吗？”

他回答道：“机会肯定有。奶茶的利润率还是可观的，一杯奶茶的毛利在40%左右，主要是竞争太激烈了，不好做。”

我问他：“你的奶茶店还在开吗？”

他答道：“还在开。不过我在坚持3个月后，亏掉十万块就退出了，别的股东接盘了，他们还在坚持。”

我问他：“以后有机会，你还会开奶茶店吗？”

阿健摇摇头道：“不会了，再也不会了。”

我最后问他：“现在在干嘛呢？”

阿健道：“还能干嘛？继续做服装呗，还是做面料采购。”

自营奶茶品牌，折戟在冬天

老周是韶关人，30岁出头的他已经有了将近500万的存款。在2019年，老周在广州和几个朋友一起合伙开了一家广告公司，主营百度信息流广告。那一年，由于行情较好，老周每个月的收入都在20万以上，多的时候一个月能赚30万。短短一年时间，老周就赚到了300万。算上原本就有的200万存款，老周的现金流资产超过了500万。

但是，随着疫情的到来，抖音的崛起，让百度信息流广告越来越难做。在公司业务转型中，股东之间意见分歧，没能及时完成转型。公司经营艰难，业绩惨淡，很快就被解散。

手里揣着500万现金的老周不想再待在广州，他想衣锦还乡了。他想回到韶关，在老家开辟一个新的产业，以自己35岁以后的富裕生活奠定基础。

恰好，他身边有一个做奶茶品牌运营的朋友。作为一名成功的创业者，奶茶加盟的事，他是绝对不会掺和的。他知道，奶茶加盟就是个坑，大多都是给别人打工。但是，这个朋友提出的“品牌自营”打动了他。

老周开广告公司时，广州本地很知名的“丘大叔”柠檬茶公司就紧紧挨着他的公司。每天从办公室出门，就能看到丘大叔总部的办公室。他们都在同一个创业基地。老周心里想的是，“丘大叔”能够成功，为什么他不能成功呢？

按他的规划，他打算去韶关复制一家“丘大叔”连锁奶茶品牌，用一线城市的商业模式，去三四线城市进行降维打击。恰好，他身边还有一个专业的奶茶连锁品牌运营总监，这让他信心满满。

老周的策略是高举高打。他们先注册了一个新商标：“馥茶记”。并且，他们购买设计了全新的品牌LOGO，还找人开发了一套定制的小程序订单系统。做互联网广告出身的老周，深知线上线下联合销售的重要性。

韶关是一个小城市，为最快在当地打响品牌名声，他们采取了旗舰店和小店联营模式。他们从2020年2月就开始筹备，选址、装修、开业。到4月份，他们一次性开业了4家名为“馥茶”的奶茶店。

因为5月就会迎来五一，广东的天气也会转热，是奶茶消费的高峰期。在4月份完成第一批次的密集开店，方便5月份开展全城联动营销活动。在这种布局下，老周的奶茶店很快就在当地打响了名声，单店营业额从日销5000，迅速攀升到日销1万以上。

在品牌自营条件下，老周一个小店的投资总额约30万。按老周的估算，半年时间就能收回成本。尝到甜头的老周加速推进旗舰店建设，他在韶关市市中心组下一整层，开了一家全韶关最大的奶茶店，装修通透豪华，单店投资超过100万。

对于韶关这座小城而言，老周的旗舰店立即轰动全城。每当夜晚七八点的时候，他的奶茶店楼下停满了私家车，灯火通明，生意火爆一时。

在旗舰店的带动下，老周的其他奶茶店营业额也跟着上涨，旗下多家奶茶店日营销额突破2万，个别店铺单日营业额超过5万。在那个夏天，老周格外的自信，仅仅三个月后，他的“馥茶”就开了20多家直营店，店铺扩张到佛山。

然而，让老周万万没想到的是，夏天的热度在冬天都化成了冰，浓浓的寒意令老周瑟瑟发抖。冬天不只是奶茶行业的淡季，简直就是奶茶行业的冰封期。

老周对ZAKER新闻说：“冬天太难熬了，买奶茶的人太少了，但租金，人工，一分钱都不能少。夏天赚的钱，在冬天都亏掉了。”

我跟他说：“广东的冬天比较短，夏天还是更长一些的。”

老周说道：“但去年的冬天特别冷啊，韶关都下雪了。今年开春后，气温也没怎么回暖，4月又是梅雨季节，奶茶都不好卖。”

我说：“马上就5月了，奶茶旺季就要来了。”

老周眼神黯淡地说：“夏天赚的，冬天亏，这生意有啥好做的？而且，韶关的消费能力有限，在第一波品牌热度过去之后，很难再维持很高的客流。今年想回到去年的客流高峰，已经很难了。”

我问他：“20多家店，总共投资了多少钱？”

老周说：“有三个股东，我个人投资了一百来万。经营一年，盈亏平衡都没做到，还小亏了一些，回收投资成本，还得看今年这个夏天了。疫情也是个意外因素，希望疫情早点结束吧。”

我问老周：“今后有些什么打算呢？”

老周说：“先回广州吧，奶茶店暂时交给合伙人打理，看看能不能重操旧业，比起开奶茶店，还是广告行业好赚一些。开个奶茶店跟种地样的，还要看老天爷吃饭，不好做，不稳定，没有安全感。”

原本打算衣锦还乡，过上体面人的生活，在奶茶行业中绕了一圈后，老周又回到了广州。

冷静过后，奶茶行业已变天

从奶茶行业来看，在经历高速扩张后，这已经是一个非常饱和的产业。蜜雪冰城的全国门店数突破一万家，喜茶的门店数也突破了800家。完成上市的奈雪，同样面临着增收不增利的困境，陷入持续亏损之中。

和老周的遭遇一样，在2021年的冬天，长沙本地网红奶茶品牌——茶颜悦色一个月就亏掉超过2000万，被迫闭店80家。曾经自称为中国第一高端奶茶的喜茶，也开始降价去抢占市场。

奶茶行业的过度扩张，已经带来严重的市场饱和。而瑞幸咖啡、星巴克以及肯德基等连锁品牌对奶茶行业的跨界打击，进一步加剧了奶茶行业的内卷。

对许多年轻人而言，开一家奶茶店，不仅难以收获到一份专属自己的小确幸，还可能亏掉巨额本金。

开一家奶茶店，已经无法支撑万千少女的懵懂梦想。更多的时候，它击垮的是一个奋斗男青年的归乡情怀。

开奶茶店，得不到稳稳的幸福。