信智能推出的全方位智慧食堂解决方案,旨在为企业的餐饮管理带来革命性的变革。该系统不仅仅是传统意义上的食堂管理工具,更是一套涵盖了供应链管理、智能运营以及顾客互动体验的综合性平台。通过这样一个系统,企业可以实现从食材采购、存储、到菜品制作、销售的全流程管理,确保每一个环节都能高效、顺畅地运作。
一、系统概述
众信智能的智慧食堂管理系统,涵盖了食堂供应链管理、智能运营及顾客互动体验等多个方面。通过引入先进的技术手段,该系统能够实现对食堂运营的全面监控与优化,为企业提供科学、精准、高效的管理解决方案。
二、供应链管理
在食堂供应链管理方面,众信智能的系统通过数据分析和智能调度,将食材采购、存储、配送与使用进行全面整合。系统能够实时监控食材的库存情况,自动生成采购计划,确保食材的新鲜与供应的及时性,从而降低食材浪费和运营成本。
例如,某大型企业在采用众信智能的系统后,食材的采购周期缩短了30%,库存周转率提高了25%。通过精准的数据分析,企业还能够更好地预测需求,合理安排采购,进一步提升了资源利用效率。
三、智能运营
在智能运营方面,众信智能的系统利用大数据分析与人工智能技术,帮助企业实时调整餐饮策略。通过对员工用餐习惯的分析,系统能够生成个性化的菜单推荐,满足不同员工的口味需求,提升用餐满意度。
此外,系统还提供了实时的运营数据监控和报表分析功能,企业管理者可以随时掌握食堂的运营状态和财务情况,做到心中有数。这一功能的引入,使得某知名科技公司在食堂运营效率上提高了40%。
四、顾客智能选餐体验
众信智能的智慧食堂管理系统注重提升顾客的用餐体验。通过智能选餐互动平台,员工可以根据个人口味及健康需求,轻松选择餐品。系统不仅提供了丰富的菜品信息,还能根据顾客的历史选择和偏好,进行个性化推荐。
例如,某企业在实施该系统后,员工的点餐满意度提升了50%。员工不仅享受到了便捷的点餐体验,还能通过系统了解到每道菜品的营养成分,进一步促进了健康饮食的理念。
五、客户案例分析
以某大型制造企业为例,该企业在引入众信智能的全方位智慧食堂管理系统后,食堂运营发生了显著变化。通过系统的全面部署,企业能够实时监控食堂的各项指标,包括食材使用情况、员工用餐习惯及满意度等。
在实施几个月后,该企业的食堂整体运营成本降低了20%,员工用餐满意度提高了35%。管理者表示,众信智能的系统不仅提升了食堂的运营效率,更改善了员工的用餐体验,促进了企业内部的凝聚力和向心力。
正是由于众信智能在全方位智慧食堂管理系统的深入研究与不断创新,很多企业纷纷选择与其合作。无论是在大型企业、学校食堂,还是在餐饮连锁店,众信智能的解决方案都获得了良好的口碑,成为推动企业餐饮服务质量提升的重要助力。通过这一智慧系统,企业不仅能够应对快速变化的市场需求,还能以更加人性化与智能化的方式,满足广大顾客的需求,实现双赢的局面。
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?(央视财经《天下财经》)近期,全国首个社区AI食堂亮相上海,据说在这间食堂里,餐品实现了智能化烹饪,还可以自动结算、刷脸支付,高科技元素为周边社区的居民提供了新奇的体验。
记者 金荷淼:这里是上海虹桥社区AI食堂的无人面档区。从原料的小麦粉和矿泉水,到压制出面条只需要8-10秒,随后机械臂会进行取面、煮面并加汤,实现自动出餐,高峰期三个汤篓全部打开,平均每碗面只需要1-2分钟就可以取到。
?在档口一旁还配有多种浇头可供选择,消费者拿好需要的餐品后,将餐盘放在AI识别智能结算台,屏幕上会自动显示每道菜品的价格,不论是现金、刷卡、扫码、刷脸,还是数字人民币,结算过程省时省力。
上海市虹桥社区AI食堂店长 唐龙云:现在我们已经运营了将近一个月,平均每天达到350份到400份餐品的量。
记者了解到,这间社区AI食堂占地面积大约130平方米,除了无人面档区之外,还提供了自助中餐、网订柜取,以及智慧小吃机等不同的功能区。明亮的烹饪间里,机械臂将净菜放入智能烹饪系统,自动进行煎烤蒸煮。素菜、小炒类一般5到8分钟出锅,全程不见油烟。
AI食堂的顾客以周边社区居民为主,老年群体的占比较高,中午时段这里也成为一些白领的就餐选择。数字化烹饪可以模拟中餐八大菜系,自动分菜、自动打包,还能根据算法精准控制油盐摄入,调节菜品的温度和湿度,同时提供菜品的营养分析,为老年人、白领等不同的人群提供参考。
在自动化的场景下,智慧食堂也巧妙地解决了社区招工难、服务人员不足等诸多问题。记者了解到,以这家虹桥AI社区食堂为例,一家店只需要3-4名员工就可以完全承接一日三餐。目前一期投入在130万元左右,二期计划投入将近70万元,可以进一步节省人力,同时供应外卖,营业额有望翻番。
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(编辑 张晓璇)
饮企业在寻找发展新的智能化食堂模式的时候,首先要对自己所在的商圈做一个仔细的观察,所在商圈不同,所在的消费人群就不同,而对于产品的喜爱程度也都不一定。就比如说大家如果位于大学城附近,那么消费者们就更喜欢奶茶这种性价比较高的产品。
但如果是在社区食堂周围,就更喜欢物美价廉的美食。那么在看自己的商圈是否适合智能化餐饮模式的发展,大家先要关注一下商圈的类型。
1.智能化+新颖,是目前智能化餐饮模式的主要趋势
要发展智能化食堂,首先要懂一个道理,消费者之所以爱,不光光是因为其方便快捷,更因为它新颖,各种黑科技是新潮体验感!譬如智能化的食堂的自动化餐饮结算设备,又例如自动化用户自助选餐称重结算模式,用户自助选择菜品,按照自己需求按量取餐,自动结算。
食堂通过无感结算智能秤快速精确识别菜品重量,精准到克,按照取菜重量计算计价,然后通过绑定用户账号自动结算。同时,无感结算。
智能秤会实时显示选择菜品营养成分,让就餐者轻松把控营养的摄入量,实现科技就餐。
口味当然,作为餐饮的核心以及生存的根本,口味是太重要了,你味道不达标,真的很难让别人去到您的店铺就餐,而且现在看脸的社会,不仅味道要好,包装也要够档次。
2.质量是根本
就如食堂后厨过程曝光一样,只有做到质量过关、安全有保障,才能得到大众的认可,餐饮行业才能越做越好。
3.稳定的智能化食堂系统
想要自己做智能化食堂平台,首先要选择一款合适的智能化食堂管理系统软件。
众信智能智慧食堂系统稳定、界面自定义,类似于自助食堂管理平台的系统模式。商家自主管理菜单、店铺营销活动,系统无缝链接商家、外卖平台、骑手、消费者,除了APP,餐饮企业可以绑定自己的微信公众号、小程序,用自己的品牌和logo打造餐饮平台的独立的品牌。
随着发展智能化食堂模式发展得越来越好。面对面对消费者的饮食要求,餐饮企业一定要注意食品的质量、配送服务等各种方面,从消费者的角度出发,才能做大做强。