个濒临倒闭的饭店，因为微信红包群，一个月扭亏，三个月后月利润8万以上。他是如何做到的？听我讲述细节。
一年前，我接到老家的一个初中同学打来的电话，他家在一条小道边上，把自己的小楼改成了饭店，和一个厨师合伙共同经营。街道靠近城河边上，整个街上就他一个门店，所以根本就没有人气，每天就3,5桌，还不够开支的。打电话给我的目的，是想问我是否有合适的工作介绍——想关店打工。
我说你不如试试一下互联网社群的玩法吧？他很好奇，什么是互联网社群？我给他说了一下，一拍即合，于是开干了，首先把饭店名字改了：直接叫朋友圈农家菜。
玩法是这样的：建了一个微信群海报发到朋友圈，这个微信群是干嘛的呢？就是每天发红包，群主每天发200元红包。结果群里一下子就有了100多人，他真的每天发200元红包。
同时在群里公告：可以拉自己的本地朋友进来参与抢红包，前提是加他微信，打个电话，验证一下本地手机号才能加进来。
就这样，发了四五天，群里就满了500人，没多久，群员就知道老板是开饭店，但是他就是只发红包，不做广告，不过已经有好几个跑来吃饭了，每天的生意从4，5桌变成了7,8桌。这个显然是不够的。
放了个大招，每天到下午四点钟的时候，老板群发一个海报，内容大致这样：本群员，手机截图，到本店就餐，一律打8.5折，消费满300元，赠送京东售价298元的杯子一个（实际这个杯子批发价30元）每天限20桌。
还发了很多张招牌菜的照片，可想而知：在4点钟，肚子稍微有点饿，正是纠结于晚上吃什么的时候，忽然一个震撼的活动和诱惑的美食照片，谁能抵抗？基本上半个小时，群里面的群友就把饭店预订满了。当天饭店的气氛很HI，推杯换盏。
结账买单的时候，老板说：你拍两张照片发群里，我再送你一瓶加多宝，果然基本上来消费群友的都发。
同时把拉到一个VIP群里，这里面不发红包，但是每天抽奖，每天都有几个奖品，要么是洗发水，居家礼品，甚至是烤鸭烧鸡等等，中奖后就自己来领。
结果从此一发不可收拾，店里的生意从亏损，到稳定火爆。员工从4个变成了15个。
经过了2个月的磨合期，到第三个月的时候，饭店里的月净利润都能达到8万以上，现在已经在县城小有名气。
一个简单的红包群，早期的成本只有200元，竟然能带来翻天覆地的变化，太让人惊讶。
我们来总结一下：
1，老家的菜品口味差不多，都不赖，该饭店生意不好，主要是因为地段差，形成不了人气。,
2，用传统促销和广告方式已经没有用了。
3，很多饭店也建了微信群，但是都是打广告为主，所以没人看。
4，每天只发红包,倒是个异类了，很快大家就拉了身边的家人和朋友参加，同时打电话验证号码，确保是本地的精准粉丝。
5，当群内气氛比如热烈的时候，没有直接打广告，而是发震撼活动，特别是赠品，很吸引人，同时海报时间段把控很好。
6，来吃饭买单的人，拍照晒群里，引起其他人的关注。
7，把来消费过升级到VIP群，可以增加顾客粘度和转介绍。
朋友圈农家菜
当然，这样的红包群，只适合县城，镇上这样的的小范围地方，如果在大城市怎么做？当然有办法，因为篇幅的原因不一一细说，你可以加下边微信号，我加你进我们的《互联网营销转型讨论群》和你免费分享。
自我介绍
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③：【餐厅案例】濒临倒闭饭店，用微信群抽奖，一个月内扭亏为盈，目前已经4家分店！
④：【按摩椅案例】4S店卖按摩椅，别人卖100万，他却能卖1000多万！
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<>友们再有半个月就要过年了，你们的餐厅过年的时候准备跟客户怎么样发红包呢？怎么样才能让更多的客户记着你的餐厅呢？通过策划发红包活动，如何引爆餐厅客流量，来吧，来吧，大家都跟着我的步骤往下操作吧。
那么我这个活动呢适合以下人群:
顾客裂变困难的餐饮企业
大型节日竞争力弱的中小餐饮企业
想在短期内引爆可单的餐饮企业
想让顾客持续饭店餐饮企业
< class="pgc-img">一，财神爷送大礼活动，引爆客流
活动准备:
工作人员身穿财神服装主持活动，设置一个抽奖的展架。
活动时间:
2019年1月9日-2019年1月20日每晚20:00
具体规则:
XX店老板诚邀广大用户品尝新春美食，活动期间每晚八点准时发送新春红包，到店顾客人人有份，并共设两档福利:
第一档:手气最佳奖,附赠价值￥588家庭餐套餐。
第二档:朋友遍天下奖，顾客分享朋友圈，邀请朋友参与抢红包和抽奖，点赞超过20人，可以再抽一次，并且免费赠送水果拼盘一份。
预计效果:
本次活动设有大小两档奖励，积极用户夺大奖，普通用户抢小奖，让顾客玩得开心的同时，还会自动传播，无形中给你的餐厅打了广告。
< class="pgc-img">二，巧用酒水让顾客下次带着朋友来店
除了发红包来引流，还可以策划一个与酒水相关的活动，让顾客下次带着朋友一起来体验活动!
主题活动:
亲朋酒相聚，新春饮情谊
参与方式:
凡到店顾客，参与红包游戏即可获赠5瓶啤酒，助力朋友相聚!
具体规则
酒水无法退换折现，当晚未领取或未喝完瓶数小店免费帮存，下次可继续领取。
< class="pgc-img">预计效果:
1.顾客积极参与抢红包游戏，让顾客产生裂变达到门店宣传效果
2.顾客分享活动至朋友圈，抖音等各大平台
3.顾客带朋友来店消费，并干掉那些存起来未喝完的啤酒
在红包游戏过后，增加这场营销能够有效地将品牌宣传与效果运营相结合，如果餐厅还没有会员制度，也可将本次活动作为推广会员卡的一次活动进行。
最后，我给大家总结提醒三个暖心服务，然后顾客会好评不断，虽然说新春佳节了，值得大家是纵情豪饮，但是顾客却因此会存在着需要醒酒，代驾等多种问题哟，那么这个时候就是让顾客感受到餐厅服务高水准的时机啦
< class="pgc-img">具体做法是以下三种:
1.服务员主动询问喝酒较多的顾客是否需要帮忙叫代驾
2.准备好醒酒汤，免费酸梅汁给就餐的顾客
3.饭后坐着聊天的顾客，主动添茶水并附赠一份瓜子或者点心
这次我分享的餐饮人要做的新年活动方案是不是很实用啊，如果觉得我分享的还不错，你们能用得上，那就请给我点赞关注我吧，我是餐饮职业经理人，我不讲大道理，只是手把手教给你如何做，怎么做，并且可以保证的是，所有方案都是验证过可以成功落地的，直接拿去就能用的哟！
事背景：
重庆有家饭店的老板姓汪，四十来岁，有两个孩子，妻子身体不好，后来得了重病，汪老板到处求医问药，撑了有一两年，可惜天公不作美，他的妻子、孩子的母亲永远地离开了这个家。汪老板本来和妻子一起经营这家饭店，自从家里出事之后，饭店暂时歇业，汪老板消沉了好几个月。
< class="pgc-img">可生活还得继续，两个孩子还小，一个读初三一个读初一，汪老板也知道自己身为家里的顶梁柱，绝对不能就这样倒下，还得供孩子读书吃饭呢，于是又重新开业，想要回归正轨。可饭店的生意也没以前那么好了，客人越来越少，店里越来越冷清。没办法，现在只有自己一个人扛了，汪老板打起精神，想方设法去搞活动，但是效果不大，生意还是不怎么样。
后来家里有个亲戚看汪老板太辛苦，主动联系他，还给支了一招说，搞一次“免费抽红包”的活动，肯定能吸引大量客人进店。汪老板一开始也不信，后来琢磨了几天，觉得也没什么更好的办法，于是按照亲戚说的去举办活动了。
接下来我们一起看看，汪老板的活动具体是怎么举办的。
活动方案：
1.无论是否在饭店消费，只要来店里就能参加抽红包游戏，抽到多少算多少。
2.客人来店里消费即可免费喝饮料。
3.花5元即可成为饭店会员，同时还能免费获得100罐王老吉。
< class="pgc-img">看到这里，大家是不是都觉得好笑，怎么搞个活动还给客人送钱又送礼的，做生意又不是搞慈善，还要不要赚钱了？是吧，这活动看起来就要亏得血本无归，傻子才这么干。但我可以告诉大家，别看这个活动“傻”，其实这里边大有玄机，汪老板就是靠这个活动收获了大量回头客，一年净赚186万。
话不多说，接下来我就给大家具体分析一下，看看这个活动是怎么赚钱的。
盈利分析：
< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/15156410681d49f691024884ce278fdd","title":"256套最成功的空手套白狼案例","author_description":"洞察经营","price":199,"share_price":127.36,"sold":467,"column_id":"6719650219467735308","new_thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/15156410681d49f691024884ce278fdd"}'>案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。
1.无论是否在饭店消费，只要来店里就能参加抽红包游戏，抽到多少算多少，这里面设置了5元到200元不等的金额，能抽到多少全看客人的运气，但这些金额并不是现金，而是只能在店里用以抵扣的消费额度，数额小的如5元、10元、15元，在分别消费满45元、85元、125元时才可抵用。
而数额大的则要相应地进行拆分，如果是200元，就要被拆分成20张10元券，消费满85元时才能抵用，这么一来，客人为了不浪费抢红包得来的金额，是不是会想着常来饭馆吃饭了？这些消费券不像是路边传单，拿到手毫无价值感，客人亲自参与抢红包的游戏，以这种方式增强他们的参与感，那么这些消费券就有了一定的价值。
2.客人来店里消费即可免费喝饮料，参与抢红包的客人手里有消费额度了，他是不是就会顺带来店里尝尝饭菜，这时候告诉客人活动期间饮料免费喝，他们当然更乐意留下来就餐，享受免费饮料。
< class="pgc-img">但这个免费饮料是有限制的，首先一桌仅限一壶，其次只能喝店里指定的柠檬汁，柠檬汁价格12元一壶，成本只要2元，客人只要来店里消费，这2元的成本根本不值一提，再加上一桌人多的话，一壶柠檬汁量也不够，到时候客人还会另外点酒水，所以怎么算都是不会亏的。
3.当然，搞活动光是引流也不够，还得知道怎么截流，让客人下次再来，所以汪老板又推出一招，客人花5元即可成为饭店会员，同时还能免费获得100罐王老吉，客人一看，会员才5块钱啊，还能拿100罐王老吉，一罐王老吉4元，就是400元，这不是天大的便宜是什么？他们肯定纷纷掏出这5元钱充值会员了。
那送出400元王老吉的汪老板会亏吗？当然不会。王老吉的成本1.5元一罐，100罐就是150元，除去会员卡的5元纯利润，总成本就是145元，虽然不多，但累积起来肯定也不少，这部分看起来确实是在亏钱。
但这个活动目的不是靠会员卡赚钱，而是锁定客人的下次消费，当然也有一次性扛100罐回去的客人，但大多数人都选择寄存在店里，下次来店继续享用，假设客人吃一次喝5罐王老吉，那他们得来店20次才能喝完，20次来店消费，总不可能回回都光喝免费王老吉，一旦客人点菜吃饭，饭店就在正常盈利，区区的145元的成本，客人吃个一两次就能回本了，所以说怎么可能会亏钱呢？
就这样，汪老板靠“红包免费抽”的活动，一举收获了大量会员和回头客，一年净赚186万，方法值得借鉴。
当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣，可以点击查阅有没有适合你的项目。
