12月20日上午，2023南充市服务业技能大赛暨阆中古城火锅邀请赛在南充文化旅游职业学院正式开赛。
< class="pgc-img">来自南充各县（市、区）、广汉市、江油市、雁江区、苍溪县41支代表队230名选手参加本次比赛。
< class="pgc-img">早上八点半，活动现场人头攒动，热闹非凡。只见桌面上十余种食材有序摆放，各参赛选手皆拿出自己的看家本领，手脚麻利地往火锅里放食材，用最地道的食材，熬制出最醇香的汤底。
< class="pgc-img">观众们一边欣赏着美食操作，一边探讨着火锅里面的食材配比，还有很多试吃群众都在迫不及待地等着做好的火锅...隔着屏幕，都能感觉到现场的氛围有多热烈。
< class="pgc-img">除?了?室?外?的火锅比?赛?，
在室内还有客房服务(中式铺床及开夜床)、
中餐厅服务(中餐宴会摆台及主题创意）
也正在如火如荼地进行中~
< class="pgc-img">经过紧张激烈的角逐，各评审代表的投票，最终评出按照单项比赛总得分排名设置团体一、二、三等奖各一名，分别颁发奖金及奖牌；按照单项比赛个人得分排名设置一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名，分别颁发奖金及荣誉证书。
< class="pgc-img">据了解，本次比赛由中共阆中市委、阆中市人民政府、南充市总工会、南充文化旅游职业学院主办，阆中市总工会、南充文化旅游职业学院工会、阆中市名特餐饮协会承办。比赛内容分客房服务(中式铺床及开夜床)、中餐厅服务(中餐宴会摆台及主题创意）、锅底比拼(炒料、打汤料锅)、菜品比拼(指定菜、自选特色菜)等三个项目。
工网讯 12月20日，2023南充市服务业技能大赛暨阆中古城火锅邀请赛在四川省南充市文化旅游职业学院落幕。来自南充各县（市、区）、广汉市、江油市、雁江区、苍溪县41支代表队230名选手参加本次比赛。
本次比赛项目为客房服务（中式铺床及开夜床）、中餐厅服务（中餐宴会摆台及主题创意）、火锅比赛3个项目。比赛中，选手们规范着装、精神饱满，全身心投入，将平时所学、所练展示于赛场，充分展现了扎实的技能水平和良好的职业素养。
火锅比赛现场
经过两天的激烈角逐，阆中市、顺庆区、高坪区分获团体一二三等奖。南充市文化旅游职业学院袁雨，蒋沁汝，阆中市渝鼎记火锅王东、贾永平分获客房服务、中餐厅服务、火锅比赛一等奖。
（四川工人日报 魏勇 文/图）
来源：中工网
<>古陶瓷饭店火锅店摆台四件套餐具家用碗碟怀旧套装餐厅
