奋斗之姿回报社会
——记全国三八红旗手、临泽县福荣餐饮有限公司总经理刘建玲
民以食为天,食以安为先。
“把‘食’字一拆为二,就是‘人’和‘良’,有良心的人才能干‘食’事,干‘食’事的人必须有良心。”这是全国三八红旗手、临泽县福荣餐饮有限公司总经理刘建玲诚信经营的理念。
2003年,刘建玲凭借自身拿手的好厨艺和对餐饮行业的满腔热爱,筹资办起了饭店,走上了自主创业的路子。在不断实践探索中,她在张掖市甘州区创办了以经营西北特色美食为主,辅以各类名特小吃于一体的知名餐饮企业——甘州名吃。
在餐饮市场摸爬滚打的这些年里,刘建玲用诚信守护“舌尖上的安全”,用良心经营打造放心餐厅,在激烈的市场竞争中创造了良好的经济效益和社会效益,赢得了业界好评和消费者的认可。她曾获得“全国商业道德建设诚信企业家”“甘肃省劳动模范”“甘肃好人”“甘肃省三八红旗手”“甘肃餐饮30年杰出人物奖”“张掖市道德模范”等荣誉称号。
2005年6月,刘建玲加入中国共产党。自此,她深感肩头的责任又多了一分。
在对企业的日常管理中,刘建玲着力打造“酒店以员工为本,员工以酒店为家”的文化氛围,对酒店推行亲情化管理,在全体员工中倡导实施“亮德行动”,培养员工的高尚情操,引导员工立足本职做贡献,打造“以良心经营换放心消费”的“双心餐厅”。
刘建玲的酒店里曾有一对员工夫妻,孩子一出生就患有先天性心脏病,夫妻俩难以负担治疗费用。得知这一消息,刘建玲立即让酒店提前支付夫妻俩两个月的工资,又拿出5000元塞到两人手里。在大家的合力帮助下,孩子的病在及时治疗后得以痊愈。刘建玲的善心感动了员工,也让大家的心更齐、干劲更足。
在提升凝聚力方面,刘建玲还组织员工开展“福荣大课堂”、道德模范评选等活动,积极筹措建立了标准化员工活动室、图书阅览室和文化娱乐室,充分利用春节、中秋等节假日,积极组织开展运动会、知识竞赛、歌咏比赛等文体活动,着力激发员工乐观向上、团结进取的团队精神。
在宣传推广地方美食方面,2019年,刘建玲带着张掖美食走进春晚倒计时栏目,全方位展示金张掖地方特色美食文化,大力提升了甘州名吃在张掖范围内的知名度和影响力。
如今,刘建玲充分利用新媒体平台,以“西北美食刘姥姥”的身份介绍西北美食120多种,用镜头记录了每一种美食的制作方法和步骤,讲解详细,简单易懂,达到了很好的普及推广效果。
在刘建玲看来,做企业要饮水思源,财富取之于社会,就要用之于社会。
2019年8月,福荣餐饮挂牌成立了“巾帼扶贫车间”,吸纳贫困家庭成员从事面食制作、食品包装、统计库管、保洁等工作,为280余人提供了就业岗位。刘建玲名下的“临泽县福荣大酒店”“临泽县福荣大酒店食品加工坊”“甘州名吃”三个优秀餐饮品牌,共带动稳定就业400多人。
刘建玲还通过各种方式积极投身公益事业。从2015年起,福荣大酒店的除夕年会上都会迎来100余名环卫女工,酒店为她们准备了精彩的节目和丰富的年夜饭。此外,2016年起,刘建玲还会带领团队在除夕之夜为敬老院的80多位老人包饺子做年夜饭,给老人们表演节目。这两项爱心活动一直坚持至今,从未中断。
2017年,临泽县民企妇联成立,刘建玲被推举为妇联主席。刘建玲一如既往尽职尽责,她与同事们“一对一”精准帮扶12位贫困单亲母亲,经常组织下乡走访慰问,了解生活近况。对有技能的单亲母亲,刘建玲鼓励她们在家里制作手工艺品,由酒店负责销售;对缺乏技能的单亲母亲,就鼓励她们在农田里采摘野菜、晾晒干菜,酒店予以高价收购。
“饮水思源、回报社会,是我作为一名党员和企业家应尽的责任。”刘建玲表示,未来将继续在岗位上履职尽责、勇于开拓, 继续践行为人民服务的初心和使命。
(新甘肃·甘肃日报记者 周凤安)
南少林鹅坡教育科技集团
鹅坡·之星
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山因脊而雄,屋因梁而固。在建设新时代盛世鹅坡的征程上,无数凡人壮举,诠释着高尚的品质,体现着伟大的精神,是引领全集团开拓进取、建功立业的榜样力量。
2022年,鹅坡教育科技集团在书写不懈奋斗的新时代篇章中,涌现出了许多如星辰般闪亮的身影。他们在教育教学、服务行业、市场竞争、经营管理的第一线,挑最重的担子、扛最难的任务、啃最硬的骨头。一路走来,在平凡的岗位上,因坚守而崇高,因付出而出色,鼓励着每一个同行的你我,不懈努力,奋斗笃行,去热切追随每一颗闪亮着的榜样力量——“鹅坡之星”。
禅武大酒店
优秀员工——王宁丽
王宁丽,河南登封人。
餐饮部服务员。
2019年3月份入职禅武大酒店。
2020年、2021年酒店组织的演讲比赛分别获得优秀奖和三等奖的优异成绩;
2020年度被酒店评为“优秀员工”;
2021年荣获集团“优秀员工”称号。
绽放微光
< class="pgc-img">>在工作期间,我服从领导,听从指挥,认真完成领导分配的各项工作,赢得了尊重与信任;恪尽职守,无私奉献,勤勉之花在我心中绽放,即使是微光,也要照亮身旁;顾大舍小,弃利取义,用感恩的心做人,用责任心做事。酒店工作的这几年,我没有做出过多了不起的贡献,也没取得特别值得炫耀可喜的业绩,只是兢兢业业做好自己的本职工作,尽自己最大的努力完成自身职责。餐厅服务员这份看似平凡普通的工作,让我学到了很多有益的东西,让我懂得了无论做什么事都要一心一意,用心学习大胆尝试,终能得到别人的认可。
精益求精
< class="pgc-img">>那天,酒店迎来(同行业)信阳酒店VIP接待。俗话说:外行看热闹,同行看门道。面对懂行的专业人士,我们都紧张兮兮地做着各项准备工作。当经理通知由我来负责主桌接待时,让我倍感压力,怕服务不周到、怕细节不到位给酒店抹黑。孙经理看出了我内心的不安,耐心劝导我不要紧张,正常发挥就好。于是我开始梳理所有的接待细节,仅仅一个抱拳礼我就对着镜子练习了足有50遍。在孙经理的悉心指导下,最终我和同事们圆满完成了此次接待,也得到了客人们的一致好评。品尝到成功的滋味后,让我深深的认识到精益求精的服务与良好的团队配合都至关重要。
持续精进
< class="pgc-img">>学无止境,持续精进。在集团核心价值观“忠诚担当、积极向上、信誉第一”的熏陶下,我认真学习业务知识,不断完善自我,无论在思想还是业务素质,都得到了相应的提高。平时多观察、多钻研、多总结,脚踏实地,以平常心让自己沉淀下来。工作中的每一次历练,都是自我提升的宝贵经验,从经验中汲取智慧,争取将自己的工作一次比一次做得更快更好。我相信只有在实践中学以致用,善于把学到的知识与工作实际相结合,坚持不懈地提升自己,才能更好地在岗位上实现自我价值。
路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。作为禅武人我们要饮水思源,善待工作。我们的工作很平凡,但很多时候伟大正寓于平凡之中。在这个平凡的服务岗位上,涌现出了许多感人的事迹,展示出我们禅武人不平凡的青春风采。在以后的工作中我会加倍努力,精研技能,完善自身的职业素养,与同事们齐心协力,为酒店美好的明天奉献自己的微薄之力!