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便利店收银,不是简单的把钱收进钱箱里#鲜食#实操

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:利店收银。昨天晚上,回酒店我跟店长打个电话。我说你挺好,但是收银你都不会收。我来自河南南阳,我做了个白酒,做了六七年那样

利店收银。

昨天晚上,回酒店我跟店长打个电话。我说你挺好,但是收银你都不会收。

我来自河南南阳,我做了个白酒,做了六七年那样,思想很固化。开便利店开了4年了,做了4家店,市场转变不过来,把烟酒生意看的比重可能要大。现在便利店效益不是多好,利润太低了。

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这次来就是赵老师学习的。昨天晚上回酒店我跟店长打个电话,我说你挺好,但是收银你都不会收。他说我怎么不会收?我说晚上我给你发个视频,你看看人家的专业收银是怎么收的,有的时候就一点小事,店里面那种档次感瞬间就有。那说明吧?其实很简单的事情,没有系统化了。这次来学了很多,回去了一点点的落实。

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谢谢赵老师,深实战派零售,记得点赞关注哦。

、 连锁快捷酒店前台收银和餐厅收银,都必须配备收银专用抽屉,现金、有价凭证、POS单必须放在收银抽屉内。钥匙由收银员专人保管。收银人员离开时,应将收银抽屉上锁。

2、 连锁快捷酒店任何人未经收银人员允许,不得打开或翻动收银抽屉。实习人员未经值班经理允许,不得接触现金。

3、 连锁快捷酒店发生收款或退款时,必须复点并唱收唱付,对50元面额以上的钞票必须通过点钞机核对真伪。

4、 连锁快捷酒店前台的备用金,以公司标准和适合当日营业需要为准,增加备用金的请求都必须经过店长审批。

5、 连锁快捷酒店晚间(21:00-7:00),通向前台的门必须上锁。

6、 连锁快捷酒店存款人员前往银行存款或取款,应有酒店其他工作人员陪同前往。现金必须装在包内,不得拿在手中、暴露在外或装在手提钱箱等暴露身份的物品中。

7、 连锁快捷酒店收银员当班结束后,点清营业款现金及POS结算单后,与当日营业额核对后封包。余下的备用金如有溢缺,必须向当班值班经理报告,并上报至店长,记录在交接班本上。100元面额以下的缺少必须当日补上,100以上的缺少应报店长决定。

8、 连锁快捷酒店营业款必须密封后投入保险柜,密封包的骑缝处应签名和盖章。

9、 连锁快捷酒店任何人从保险柜取出营业款时,必须在至少有1名前台员工同时在场,并且在视频监控下。

10、 连锁快捷酒店出纳拆开封包发现现金或凭证溢缺,应马上报告店长。

11、 连锁快捷酒店账单和发票不允许有涂改现象。

12、 连锁快捷酒店收银点使用的发票必须联号。作废发票必须三联齐全,完整存放,并注明作废标记。

13、 连锁快捷酒店收银员必须妥善保存发票存根,并以存根更换新的发票。

价单使用视频教程。

·第一步:登录云后台。

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·第二步:进货价和会员价也是一样的方法。

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