料：有网友投稿称薛之谦的上海火锅店环境很差，桌面上一层油，看起来脏脏的，竹签有的都已经发霉！更有网友评论吃了两次拉了两次肚子。。。就事论事明星做餐饮业应该更注重卫生问题吧，看图片真觉得挺脏的。。[摊手
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多明星都纷纷开餐厅作为副业，而论到明星开的餐厅，我只服薛之谦的“上上谦”！
< class="pgc-img">一般靠才华出道的明星，除了歌唱演戏了得以外，他们开创的副业都很少失败。引用网络上一句红语就是，失败？实力不允许！
< class="pgc-img">一向靠实力吃饭的薛之谦老薛开的餐厅“上上谦”也同样才气侧漏，餐厅从服务态度到菜品质素、从就餐环境到餐牌和各式标语，随处可见的都是”魔性“二字。
< class="pgc-img">先来看看歌星界的段子手老薛是怎么设计餐厅温馨提示标语的？别人家的正经八儿标语在这里是格格不入的。
“上上谦”温馨提示你，洗手间的正确使用方法这酱紫的！
< class="pgc-img">纸巾的正确抽取方法参考下图！
看！没有人可以在这里吸烟
< class="pgc-img">店内的装修风格很酷，到处都是“黑mama”的，有点像演唱会现场，随处可见老薛的海报照片，音响里也循环播放出谦谦的歌，谦友们享福去吧。
< class="pgc-img">明星开的餐厅，给人的第一印象可能会有点华而不实，觉得卖点都是噱头，但是老薛的火锅店与他的作品和作风都是实实在在的。
不加一滴水的麻辣火锅诚意度满分，味道除了香浓还是香浓，满足你对麻辣火锅的所有要求。
不过评价最高的还是这个辣蛙菌汤鸳鸯锅，正如网友评价所说，这叫百吃不厌！
辣锅的辣度刚刚好，不会辣到狂喝水的那种，但又辣得刚好让你流汗。牛蛙都是整只整只的上，好大个儿！（虽然这样看起来有点不美观，不过要美观的时候咱们都会选择西餐，就不在意这个了。）
牛蛙在锅里煮的时间把握很讲究，最完美的状态当然是熟得刚刚好，有网友说，水开以后再煮两分钟的程度是最完美的。
其它配料也很讲究，这份芝士虾滑一定要点，绝对是上上谦最有特色的菜，虾滑里放了足足的芝士，烫熟以后还拉丝效果，味道很有新意。
爱吃芝士和虾肉的人能一次性满足两个愿望了。
串串里面最有人气的牛肉签也是这里的头牌，肉质新鲜好像有点儿带着牛筋的质感，烫久了也不会老，口感绝佳。
配上麻辣香浓的汤底，连醮酱都不需要就已经很perfect了！
如果点菌汤的话请一定要配这份M9和牛肉，怎么煮都是如此的娇嫩，汤里满载着蘑菇的鲜味涮这肉一流，记得轻轻涮几秒就好，这才能入口即化~
看这颜值，不吃动物血的薛友们也难逃这份果冰鸭血的五指山！虽然是血，但看起来真是如果冻般可人。虽然小汐不吃血，但尝过的朋友都大赞这个鸭血新鲜无比，一个字，嫩！
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一顿美味的火锅除了汤底和配菜还离不开另一个“功臣”——调料！
薛之谦头像提醒你，这里的调料选择丰富，味道独特，怎么调都不会失败。
骷髅头可乐，妥妥的魔性！
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这里还有一面表白墙，上面写满了粉丝的心里话。看这墙面都被贴得满满的了，后面的粉丝还能不能把自己想说的话贴上去？
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女生吃火锅最担心的事儿就是那味儿真是久久不散，小汐每次与朋友约火锅都会特意不洗头，因为洗了也是白洗。
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而这个世纪问题在这里却得到了妥善的解决，店门口有一个任性化装置——除味机，来这儿吃火锅真是全无后顾之忧呀！
< class="pgc-img">很多粉丝专程来这里打卡的原因，除了品尝美食以外，最大的目的应该还是抱有一丝能见到爱豆的希望的。
< class="pgc-img">当你问店里小哥，老薛会不会来的？小哥基本会很统一地回答道，哪个店他都有机会会去，但哪一天来，他们都不知道。
日，薛之谦曾参与投资的“上上谦”时尚火锅店关联公司——上海上谦餐饮管理有限公司新增一条被执行信息，执行法院为上海市徐汇区人民法院。执行信息显示，该公司“因未按时履行法律义务而被法院强制执行”，执行标的为618285。
南都记者查询中国执行信息公开网了获悉，11月6日，薛之谦参与投资的“上上谦”时尚火锅店关联公司——上海上谦餐饮管理有限公司新增一条被执行信息，执行法院为上海市徐汇区人民法院，执行标的为618285。
天眼查信息显示，上海上谦餐饮管理有限公司“因未按时履行法律义务而被法院强制执行”。据悉，上海上谦餐饮管理有限公司成立于2012年4月，法定代表人为李渊林，2019年2月，该公司股权发生变更，薛之谦从股东名单中退出，其父薛良园为新增投资人。目前该公司股权状况为，李渊林持股65%，薛良园持股35%。
另据南都此前报道，上上谦火锅此前因店内餐具被检出大肠菌群等问题被监管部门通报。据上海市市场监管局9月2日公布的第33期省级食品安全抽检信息显示，上海锦谦餐饮管理有限公司第一分公司（上上谦火锅长宁店）消毒使用的热水杯和调料碗被抽检不合格，产品被检出大肠菌群。
该公司此前因知名艺人薛之谦参与投资，并被外界熟知。相关信息显示，上上谦火锅以经营正宗重庆特色串串香火锅餐厅为主，目前在上海拥有3家分店。
被抽查不合格餐具事件后，上海锦谦餐饮管理有限公司（上上谦火锅）在官方微博向公众致歉，并称将进行彻底排查整改。
采写：南都记者 王琦
