内奶茶从3元涨到30元，为何可口可乐却还是3元一瓶？说明了啥？
1987年，台湾有个卖茶水的春水堂老板突发奇想，将圆形的糯米粉圆放入到了奶茶中，从此诞生出了第一杯珍珠奶茶，1997年，珍珠奶茶进入广东市场，而后逐渐攻城略地，火爆大江南北。
20年前，我第一次喝珍珠奶茶，当时一杯的价格不到3块钱，而如今国内奶茶的价格从3元上涨到了30元，有的网红奶茶价格甚至达到了上百元，越是网红类型的奶茶，价格越贵。
1927年，可口可乐首次进入中国，近20年来，可口可乐的价格却依然没啥变化，还是3元一瓶。
将奶茶和可乐放在一起相对比，细心的人就会发现一个疑惑：同样都是糖水，为何20年来奶茶价格从3元上涨到了30元，而可乐却还是3元？
这背后说明了什么？为何会这样呢？
今天我们就一起来聊聊这背后的真相。
< class="pgc-img">二者盈利模式不一样
近20年来，虽然可口可乐的价格没啥变化还是3元一瓶，但可口可乐的还是很赚钱的，根据2020年可口可乐发布的财务报表显示，其2020年总营收386亿美元，净利润103亿美元，要知道那可是疫情之下的业绩。
我们再来看看国内的奶茶巨头，奈雪的茶，平均一杯价格30元，但是2021年却是亏损了1.45亿元。
人们都很好奇，一杯30元的奶茶还会亏损，这里面其实隐藏着很多的隐性经营成本，以可口可乐举例，它的盈利模式就是我们经常所说的薄利多销，3块钱一瓶的可乐，每瓶材料成本不到3毛，再加上运输，仓储，广告等成本加起来，一瓶可乐的总成本在1.5元左右，剩下1.5元便是经销商，代理商，零售商们的利润。
< class="pgc-img">可口可乐不需要自己开店，属于轻资产运作，只提供核心配方糖浆，合作企业负责生产包装，一瓶3元的可乐，利润高达16%，这可比很多行业的利润率都要高。
而国内的奶茶店却是重资产模式，需要线下开店，雇佣员工制作奶茶，一家奶茶店的辐射范围不到3公里，市场容量有限，想要多卖出奶茶，那就需要不停的开店。
二者盈利模式不同，最后导致经营成本差异太大，产品的价格也就出现了巨大的分歧。
< class="pgc-img">二者市场地位不一样
国内的奶茶店都是各品牌混战，有数据统计全国有不下近万个奶茶品牌，每年还会诞生出不少的网红奶茶品牌，在长沙市区的一个商业步行街上，不到百米的距离，有近10多家奶茶店，这些奶茶品牌竞争激烈，为了抢夺顾客，有人选择打价格战，有人选择走高端化，有人选择走性价比，有人选择走网红市场化。
所以你在国内可以看到有6块钱的蜜雪冰城，也有30元以上的喜茶和奈雪，奶茶的价格从3元上涨到30元也就不足为奇了。
< class="pgc-img">但是可乐市场里，目前只有可口可乐和百事可乐两大巨头垄断了近98%的市场，两大巨头依靠自己的垄断优势，将可乐的价格常年维持在3元一瓶，用低价将众多竞争对手赶出了市场，比如以前我们爱喝的健力宝，北冰洋，如今在超市里都看不见了。
通过这种低价策略，让两大巨头拥有了巨大的护城河，第三方竞争想进来都没有办法做到这么低的价格，自然也就无法与其竞争了。
< class="pgc-img">二者的成本不一样
一杯30元的奶茶为何还会亏本？这背后就是门店经营成本太高导致，门店租金，人员薪资，装修折旧，食材成本上涨等方面影响。
各个奶茶店品牌由于市场规模有限，导致食材采购话语权弱，以白砂糖举例，白糖供应商卖给某奶茶品牌的价格，肯定会比卖给可口可乐的价格更低，因为可口可乐使用量更大，在采购上拥有极大的话语权，可以使劲压价格，直到贴近成本价。
< class="pgc-img">而普通的奶茶店却做不到如此，面对食材价格的上涨，只能默默地接受，最后调整奶茶售价，让消费者买单。
以上3点便是为何20年来奶茶从3元涨到30元，而可乐却还是3元的背后真相。
对此，你是怎么看待的呢？
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辑导语：茶饮市场是当下一个相对热门的市场，其中，作为茶饮的一种，柠檬茶饮市场也越来越多品牌进入。然而各家柠檬茶品牌应该如何摆脱同质化现状？本篇文章里，作者就当下的柠檬茶市场做了分析和解读，一起来看一下。
忽如一夜春风来，万树柠檬散人间。
不想负责任地说一句，按照挞柠、丘大叔、柠季、LINLEE、桂源铺这些柠檬茶品牌的爆红程度，没“暴打过渣男渣女”、没尝过“鸭屎香”的俊男靓女，都要不好意思出门社交了。
其实，柠檬还是那个柠檬，茶也还是那个茶，只是，当名字安排上了暴打、渣男、渣女、鸭屎等词汇后，随便排列组合，都能会心一笑地脑补出都市里的爱恨情仇故事。
但默默承受了所有“暴打”的，只是一颗小小的柠檬而已。
不仅如此，原本默默在餐饮店的茶水里、在奶茶店的菜单上做配角的柠檬，还背负了资本无上的期待。
有媒体报道，丘大叔在年初获得过亿融资成功10天后又有两家机构追投，估值在10天内翻了近3倍。
挞柠则早在2019年11月就完成2000万元天使轮融资，自2017年首店开业4年多的时间迅速扩张了400+家店铺。
而柠季今年2月才于长沙开设首家门店，截至6月底门店数便已破150家，7月完成了字节跳动的首轮数千万元A轮融资；门店规模超过500家的LINLEE，也在7月获得由三七互娱独家投资的数千万元融资。
热度之下，用户也非常买账。根据餐宝典《2021中国柠檬茶行业发展白皮书》（下称《白皮书》）调研数据显示，基于消费者对柠檬茶形成的健康、不长胖、消暑等心智，2021年手打柠檬茶用户规模预计将突破3000万。
即便增长如此迅猛，但柠檬茶真的能获得消费者的长久青睐、又背负起资本的热切期待吗？
一、柠檬茶的突围之路
很多人对柠檬茶饮最初的认知，应该是来自港式茶餐厅的饮品以及维他柠檬茶、冰红茶、沁柠水等为代表的预包装柠檬软饮。
上世纪50年代，受到西方文化影响，柠檬茶进入中国市场后，便开始在广东潮汕地区扎根。不管是茶餐厅里自制的冻柠茶，还是阳光柠檬茶、维他柠檬茶等为代表的柠檬茶软饮，在粤语区都大受欢迎，与凉茶一样，是当地人的日常解暑饮品。
只是，立足于广东市场的手打柠檬茶，因为更多地适应了当地的饮食习惯和水土气候，在口味上偏酸涩、茶味重，因此，尽管耕耘多年，一时之间也没有走出广东。
最早的手打现制柠檬茶，也是从广东市场开始立足。比如挞柠、丘大叔、LINLEE等品牌，都是靠本地广泛的用户基础支撑而赢得了区域胜利。《白皮书》显示，2020年柠檬茶专门店数量已经突破2500家，其中广州独占27.6%，深圳门店数量占比为4.7%
不过，这时候的手打现制柠檬茶更多地调和了传统柠檬茶的酸涩感，口味朝更清爽的方向靠，再加之是以香水柠檬为主要食材，再辅以手打的做法，又进一步激发了柠檬的香味，使得柠檬茶进一步扩大了受众。
从百度指数来看，“柠檬茶”这一词汇在挞柠创立的2017年就出现了搜索高峰。也正是从这一年开始，以柠檬茶为主要产品的茶饮店开始如雨后春笋般在市场出现。
让柠檬茶真正实现了虽然大本营还是在广东，但热度已经在全国破圈的，非柠季莫属。
柠季所做的无非是通过香水柠檬、暴打、以及口感这几个关键元素，放大柠檬茶健康、新鲜的特点。
在很多消费者的认知里，柠檬茶是比其他奶茶更为健康的存在。《白皮书》的调研数据显示，有65.8%的消费者认为柠檬茶比其他奶茶更健康；另有36.2%的消费者表示喝了柠檬茶不会长胖。
在这一用户心智上，柠季探索出更适合大众的口感，再通过“手打”，释放香水柠檬的香气，又让等位消费者近距离看到“手打”的过程，又会进一步提升消费者对现制柠檬茶新鲜、健康的认知。
就是这几个点恰好踩中了大众对健康饮品的强烈需求，使得柠季迅速在长沙“攻城略地”，并借助长沙这个新消费品牌势头最猛的城市的“网红体质”，在全国传播开来。
用户知道了，资本也来了，柠檬茶也从奶茶店菜单上的配角，真正突围成了一个独立的茶饮品类。
二、被“催熟”的柠檬茶
突围出来了，并不代表站稳了。
从柠季成立不过短短半年时间，却已经在长沙开出了150多家门店，可以见得柠檬正在被催熟。毕竟，成立于2013年专注于水果茶的果呀呀，在长沙耕耘了七八年下来，也不过44家门店。
柠季的急，溢于言表。
不过，柠季想要迅速“催熟”柠檬茶也是情理之中。毕竟，这条没有太高竞争壁垒的柠檬茶赛道，速度或许就是壁垒。
《白皮书》显示，对于柠檬茶，口味口感以及品牌口碑最为关键，起着决定性的因素，分别有91.4%与75.0%的消费者表示在选择柠檬茶时会考虑这两个因素。
这也意味着，柠季需要以最快的速度在消费者心中建立口味认知与品牌心智，才能真正在茶饮市场站稳脚跟。
只是，不管是柠季的速度还是整个柠檬茶的热度，在一个没有太高的竞争壁垒的市场深扎根、稳成长，还有重重阻碍待清扫。
其一，受供应链问题的影响与柠檬本身特质的影响，柠檬茶在价格体系和出杯品质上，都存在极大的不稳定性。
价格体系的不稳定，是因为柠檬容易受到气候影响，价格波动有时会较大，对于部分缺乏供应链优势的柠檬茶品牌会带来比较严重的问题。
据咖门相关报道显示，因为2020年年底的霜冻，导致很多柠檬果都被冻坏了，广东和广西的产地都受到了不同程度的影响，严重减产之下，今年年初香水柠檬的收货价格就从原本3-4元每斤的收货价格，涨到了15-17元每斤，涨幅达400%。
而近期香水柠檬的价格，中国饮品快报有文章显示，由于柠檬茶广泛关注，并被不少品牌当做招牌、季节主推产品，在爆款效应下，香水柠檬再次迎来暴涨，单价直逼36元。
出杯品质的不稳定，一方面是，在原材料上，由于柠檬属于四季果，不同产地、不同土壤、不同季节种植出来的柠檬都会存在一定的差距，这也就使得柠檬茶从源头上就难以做到十分稳定的口感；另一方面，比其他饮品，柠檬茶更容易因甜度、冰度的不同导致口感和品质出现差异化，但受健康饮食风潮的影响，越来越多人倾向于少糖或半糖。
《白皮书》表示，43.3%的消费者表示会首选少糖，有20.9%的消费者会选择半糖。这也就意味着，如果柠檬茶统一口感，则会失去部分用户；如果调整口感，又没办法保障消费者能接受。
其二，得益于预包装柠檬茶的先行，柠檬茶已经有了非常高的市场认知，教育市场所需的成本非常小，并且，柠檬茶大都是柠檬与茶结合，复制的成本也不高，这就导致了大量品牌的涌入下，柠檬茶市场正在严重同质化，品牌之间难以形成差异化认知。
从专门的柠檬茶品牌来说，彼此之间的产品正在走向相似。
从一开始对于潮汕地区小种茶鸭屎的研究，丘大叔推出了主打产品鸭屎香柠檬茶，并成为了爆款。而在随后鸭屎香柠檬茶也出现在了柠季的菜单里，成为主推产品。
除此之外，苦瓜柠檬茶、泰绿柠檬茶等等产品，都能同时出现在LINLEE、T%、挞柠等品牌的菜单里。
柠檬茶创新的领域本就比较少，一个品牌出了爆款另一个品牌紧急跟上是常有的事，但更惨的是，随着柠檬茶的火爆，很多全国性的新式茶饮品牌已经开始重视柠檬茶产品。
喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、乐乐茶、茶百道等品牌里，柠檬茶的身影越来越常见。
比如乐乐茶的手打多肉香柠茶，喜茶的嫩爆柠和浓爆柠系列，都开始来抢占柠檬茶的市场，而且，这种有更多选择的新式茶饮品牌或更有优势。《白皮书》表示，只有4.3%的柠檬茶消费者只喝柠檬茶；95.7%的柠檬茶消费者既喝柠檬茶也会喝其他奶茶。
其三，柠檬茶季节性非常明显，有更适合做冰饮，而不少品牌都开始扎堆进场，这个夏天过去之后他们怎么吃饱，也是一个绕不开的问题。
一方面，从《白皮书》的调研来看，消费者对于柠檬茶的解渴功效已经有深入认知，而冷饮也被认为是柠檬茶的“精髓”，“无冷饮不柠檬”已经深入人心。
另一方面，企查查数据显示，我国现有超过1,000家柠檬茶相关企业。超700家都分布在广东地区，占全国相关企业的65％。并且，创业最前线有报道显示，仅上海地区，上半年新增的柠檬茶品牌就有370多个。
两个点联系起来看就是，如果盯着柠檬茶的冰饮特性，那就是上千家品牌需要在夏天抢食南方市场，竞争不可谓不激烈。而如果想要在夏天之后还好好活着，那就只能往北拓展疆域，或者扩充适合冬天的饮品。
无论怎么选，看路都充满艰巨。
总的来说，作为茶饮市场的一个成熟品类，柠檬茶有非常大的消费市场，但受限于自身的局限性，跑出真正被消费者认可的品牌，还需要时间与功夫。
柠檬可以催熟，但市场不能。
作者：易不二；微信公众号：螳螂财经（ID：TanglangFin）
本文由 @螳螂财经 原创发布于人人都是产品经理，未经作者许可，禁止转载。
题图来自Pexels，基于 CC0 协议
湃新闻记者 夏如初 实习生 郭秋林
“快团团”页面显示，4月29日中午，首批团购奶茶售出近5000杯。
“没想到吃个奶茶，吃出了‘悬疑剧’。”
4月末，来自上海普陀、静安等多个区的上千位“团长”加入多个“一点点奶茶上海团购团长群”微信群，通过群主发布的团购链接购买盲盒奶茶。5月1日，群主以不同的理由多次推迟原定下午配送的近8000杯奶茶，不少在次日凌晨才收到奶茶的“团长”发现，收到的奶茶由杭州市多家一点点门店制作，最早的制作时间距离收货时间相差近24小时，收到的奶茶规格也和订购时有所出入。
群主发布的分批配送订单，累计超过一万杯。
5月2日晚上，澎湃新闻拨通了杭州拱墅区一点点“武林店”的电话。对方表示，该店是加盟店，当天现做一批奶茶后送往上海，并称奶茶当天饮用不会有问题，只是口感没那么好。
事实上，现做奶茶长时间放置也可能产生食品安全问题。有地方消保委测试4款奶茶发现，即使是没有开封，奶茶的菌落总数也会随时间推移成倍增长。5月3日下午，一点点奶茶官方微信公号发布《致点粉的一封信》称，网络上充斥着各种团购一点点的非法链接，异地采购一点点奶茶售卖。无饮品标签、涂改标签的一点点奶茶，购买来源不明。
一点点表示，特殊时期，高价倒卖物资为法律所不容，也与一点点管理规定相违。异地采购配送时间长、饮品保存不当容易产生变质现象，严重危害消费者权益，请大家慎选合规购买渠道。
澎湃新闻还注意到，近期有不少“团长”在朋友圈和其他社交平台发布奶茶、快餐等团购信息，声称由上海周边地区的门店制作，送往上海后再配送。一般当天下单，次日可收货。
5月2日凌晨，有团长反馈收到的奶茶来自杭州的多家门店。
疫情中的奶茶团购
4月29日上午，澎湃新闻记者加入一个名为“一点点奶茶上海团购团长总群”的微信群，当时群内已有来自上海浦东、静安等多个区的百余位“团长”。昵称为“空气311”的群主介绍，当天12点开抢第一批大杯去冰奶茶盲盒，21元一杯，均为红茶底，2份随机配料（如椰果、红豆、珍珠等），单个地址100杯起送（偏远地区200杯起送），40单截止，从次日（30日）开始的48小时内完成配送。记者查询发现，该规格奶茶的官方售价在15元左右。
与此同时，她在群里发布了相关“三证”——保供企业证明、保供配送人员通行证和上海生活物资保障通行证。记者注意到，证明上的保供企业为“一点点”品牌的母公司——生根餐饮管理（上海）有限公司。一点点是台湾奶茶品牌，2011年成立生根餐饮管理(上海)有限公司。
保供配送人员则显示来自“内蒙古××乳业（集团）股份有限公司”。有“团长”对此提出质疑，但群主并未做出解释。记者拨打物资保障通行证上显示的驾驶员电话号码，对方表示自己是运送水果的，从未配送过奶茶，也并不认识群主，很有可能是被冒用了证件照片，“最近进出的小区多，都需要提供通行证照片，可能因此被别人用了。”
近期还有一些社区“团长”贩卖来自嘉兴市等地的奶茶
当天中午12点，群主发来微信小程序“快团团”的购买链接，发起团购。昵称“空气311”的群主自称“毛团长”，该购买页面制作较为简单，配图模糊，介绍称“奶茶当天现做，冷链车配送。”不到1分钟，40单奶茶被抢购一空，售出近5000杯，其中普陀区和长宁区各1000余杯。
扫码入群的“团长”们持续增加，分群不断拓展。很快，群主又发出群公告，通知下午开抢第二批团购产品，包括21元大杯去冰奶茶盲盒（三种茶底随机发送），以及奶茶盲盒与卡士原味酸奶的绑定套餐，43元一份。两款产品不限量，当晚截单。从5月2日起排单发货，同样100份起送，不满自动退款。
5月2日上午，记者看到群里的这两个套餐链接均被删除。但从群里晒出的部分交易编号来看，团长们主要购买的依旧是21元盲盒奶茶，有近两百人接龙下单。以每单100杯来算，第二批至少售出1万余杯。
当晚，群主连续发出公示称“当日团购结束，没有拍到的下周开团再说。”稍晚时候，其发出首批团购的部分配送单，包括普陀区、徐汇区和静安区的部分小区，共计19单，2300余杯。这批奶茶的派送较为顺利。
记者注意到，该配送订单下方标注了司机的取货地址为“徐汇区肇嘉浜路261-2号”。记者查询发现，该区域只有一家“一点点”门店——肇嘉浜路店，地址为“徐汇区肇嘉浜路261-1号”。记者拨打该门店电话，但提示已关机。
30日凌晨，奶茶团购群已发展至4群。群主从凌晨2点就通知奶茶开始制作，7点陆续发出送达照片。收到货的团长们也纷纷晒图，记者看到，纸杯上并没有配料标签，无法得知具体的制作门店和时间。
清晨4点送到的“隔夜奶茶”
5月1日凌晨，群主发出新的配送订单，涉及上海普陀、静安、虹口等多个区的50个居民小区，共计7900余杯。原定下午2点开始配送，群主称上午需要陆续制作，但将近下午4点，仍没有动静，群主解释称，当天有很多核酸检测点休息，配送车辆比原定安排减少三分之一，需要下午6点才能发车，团长们也对此表示理解。然而，到了约定时间点，群主再次发出公示，称送达时间推迟至晚上9点30分以后，可以退款或排单改日配送，多余奶茶可供其他团长“接盘”。不久后又称，今晚所有排单都会送达，“司机熬夜送完明天休息。”
记者查询发现，第三方企业信息平台显示，该群主的电话号码和“上海市徐汇区××食品经营部” 的公开电话相同。工商信息显示该食品经营部为个体工商户，成立于2019年，注册地位于上海市徐汇区，法定代表人为王×杰。
晚7时许，500人团长群开始骚动。有人提出质疑，“为何很努力配送却迟迟无人晒图？”随着越来越晚，不满情绪高涨，有些被购买者催急的团长给群主打电话后在群里表示，“预计晚11点30分才能收到。”
从下午茶变成了“夜宵奶茶”，有“团长”默默退款并退群，但多数“团长”们仍在坚持等待。“从上午制作到现在，这奶茶还能喝吗？”有人询问，但更多人担心的是，“我们该不会遇到骗子了吧？”而记者加入的一个“一点点今晚等货群”里，在线维权的不少“团长”们直接召开“腾讯会议”，讨论事态最新进展。
21时许，群主现身表示，“奶茶是下午才做的，部分司机的核酸刚出结果，虹口区将于21时40分率先发车。”但此时，配送人员又带来一种新的说法——称是由于当天原材料不足，晚上才开始制作奶茶。
直到23时许，总群里才有“团长”晒出到货照片，但发现这批货由“龙游路店”制作，制作时间为1日下午14时16分。经查，该店位于杭州市拱墅区。同时，该团长称，到货的奶茶规格与下单时不相符，为中杯，且只有一种配料，单价显示为11元。见此状，更多人要求退款。
面对不断涌来的质疑，2日凌晨，群主解散了该群，后在其他分群解释称，是由于标签纸不够，借用外地标签引发的误会。据不完全统计，截至2日晚，共有10个相关微信分群，每个群有300至500人不等，但大多数都已被群主解散，仅存的需验证身份后才能进入。
记者所在的“一点点今晚等货群”群里，已经退款成功的“团长”反馈意外收到了奶茶，绝大多数是由杭州市的不同门店制作，包括“龙游路店”、“萍水街店”、“武林店”、“太和商业中心店”、“303广场店”等，制作时间从1日上午5点07分至当天下午14时30分不等，有些规格也并不相符。对此，群主又在一个分群解释称，因部分门店原料缺失，紧急从临近区域调来奶茶。
澎湃新闻记者在2日凌晨4时许收到的奶茶，显示由杭州市千岛湖镇“千岛湖银泰店”于1日上午5点11分制作完成。
2日清晨4时许，记者收到由杭州市千岛湖镇“千岛湖银泰店”制作的奶茶，制作时间是1日上午5点11分——放置了近24个小时。随后记者致电群主申请退款，对方很快同意并称，“司机搞错了，这批是其他人的货。”
澎湃新闻注意到，配送车辆是简陋的小型面包车。奶茶6杯一袋叠放在箱子里，杯上有细微水珠，中杯和大杯混放。从标签来看，价格从11元至14元不等。记者浅尝一口，发现奶茶似乎没有变质，但配料已成黏坨，椰果也有些发软。司机表示，当天还要继续前往南翔镇和浦东新区配送。
记者注意到，该车的物资保障临时通行证所属单位为“上海盒马科技网络有限公司”。记者拨打该通行证上的驾驶员电话，对方表示自己所在物流公司系与盒马合作，车队老板是当晚负责调度配送奶茶车辆的负责人张先生（化名）。
“八千多杯奶茶，损失惨重，我也很无语。”张先生在电话里告诉澎湃新闻，他和昵称为“空气311”的群主通过朋友牵线认识，双方刚开始合作，负责奶茶团购的物流配送，每个地址赚取100元左右。张先生称，上述群主此前自称是“一点点”某区域负责人，“比一点点门店店长高一个级别，但具体是哪个城市的哪个区，不太清楚。”
一位居民在另一团购渠道花35元购买一点点盲盒奶茶，称是嘉兴市一家门店制作的。
张先生称，他们拥有全国物流配送车队，近期偶尔接单帮忙运输。由于上海疫情，位于郊区的一点点原材料仓库被封，而本地门店的剩余原料已于30日全部用完，所以只能从外地多家门店紧急调货。1日上午10点，拥有全国通行证的冷链车司机从上海开往杭州取货，但中途多次停留检查，卡在高速上，直到傍晚才进入杭州城区取货，晚上10点才回到上海徐汇区和虹口区的几家“一点点”门店，重新装车配送。原定当天有12辆车配送，但一些司机等不及，白天出去接活，所以当晚只有6位面包车司机负责派送。
他透露，从外地调货并不容易，“我搞定了浙江那边的物流，还帮忙联系了镇江两三家一点点门店，但没搞定。后来女经理（指群主）自己通过自己的渠道，搞定了杭州的几家门店。”他表示，奶茶一般不会有质量问题，“现在疫情，奶茶只要喝不死人，味道差不多，能满足大家基本需求我觉得就可以了。反正真喝了出什么问题，女经理也说了，可以退款的。”
张先生还称当天剩余的奶茶会全部丢弃，休息一天后，完善后面的配送流程。但2日上午7时许，一位“团长”收到了与记者同样的一批奶茶。
2日下午，群主“空气311”在一个微信群里公告称，“近期有不法分子利用群散播谣言诋毁一点点奶茶公司，先说明本群为私人建群，发布的广告与一点点官方无关”，随后解散该群。在另一个微信群里，其又表示，“明天有1000杯上海奶茶，要的私信我吧。”
5月2日晚上，澎湃新闻随机拨通了杭州拱墅区一点点“武林店”的电话。对方表示，该店是加盟店，门店当天现做奶茶后送往上海，并称当天喝不会有问题，只是口感没那么好。
一直以来，现做奶茶的食品安全问题受到关注。那么奶茶到底应该在多久内喝完？超过时限是否不安全？记者注意到，上海市消保委此前对市面上4款不具名品牌奶茶抽样测试后发现，即使是没有开封的奶茶，菌落总数也会随时间推移成倍增长。如一款奥利奥蛋糕奶茶，2小时菌落总数为48000 CFU/mL，4小时达到150000 CFU/mL，6小时达到230000 CFU/mL。
上海市消费者权益保护委员会还提示：奶茶包装上写的“请于2小时内饮用”是从奶茶制作完成时开始计算，而非送达时间，还需注意外卖30~50分钟的时间差。
5月3日上午10时许，上述物流负责人张先生再次向澎湃新闻表示，今天奶茶配送还在继续，物流司机在肇嘉浜路门店附近取货，上午已送了几百箱，“今天应该都是门店制作的。”截至发稿时，记者多次拨打“一点点”官方电话，但均无人接听。
4月末，有人在微信群里贩卖肯德基套餐，称从浙江运入上海。
“浙江送过来的”肯德基
澎湃新闻注意到，近期，有不少网友在微信群或社交平台上分享从上海周边地区团购奶茶、快餐的信息。
在一点点奶茶的多个相关群里，有“团长”晒出自行从嘉兴市团购的喜茶、一点点等，其称团购的“一点点”大杯盲盒奶茶价格为28元，50杯成团，是“嘉兴店里做好直接运上海，路上大概一个半小时，上海收到了再安排人送到大家手里。”
3日晚，从另一团购渠道花35元购买“一点点”盲盒奶茶的居民在某微信群里称，她2日收到商品，喝后拉肚子，送医检查发现得了肠胃炎，还有发烧情况。她分享的照片显示，这杯奶茶由位于嘉兴市的一点点“秀洲江南摩尔店”于1日上午10时许制作完成。
记者加入的多个团购资源互助群里，还有“团长”称可以代购肯德基，有78元汉堡组合和79元“十翅一桶”组合，但均不是官网在售套餐产品。
4月28日，记者以买家身份添加这位“团长”微信后，对方迅速发来购买须知，称“套餐价格包含配送费，不提供任何资质，可以店内拍摄你们小区的订单。质疑是假货的联系我告诉你门店电话进行核实，拨打官方电话也可以，但是需要查询门店要来问我是哪个门店，事多不送。”对方直言，团购的肯德基不是上海本地门店的套餐，是从浙江运送过来的。至于具体是哪家门店，不愿透露。
4月30日，该“团长”在朋友圈发布一条几秒时长的视频，画面中有大量标有“肯德基”LOGO的待配送产品摆在地上，背后疑为一家位于商场的肯德基门店，门店外有行人购买咖啡。
澎湃新闻致电肯德基官方客服。对方表示，肯德基在官方APP和小程序上都没有相关规格的套餐。同时，上海地区目前复工复产程度有限，生产的数量也相当有限。
近日，上海市场监管部门收到市民举报，反映有人通过修图软件将肯德基、麦当劳等快餐店销售的部分商品价格进行修改，并将修改价格后的图片发布在团购群中，从中赚取差价，构成“价格欺诈”的违法行为，相关方面正抓紧办理中。
肯德基方面也在官方小程序上提示，近期有消费者反映市场上有人加价出售肯德基产品，收取高额“团购费”“跑腿费”等，公司坚决不支持。
记者注意到，目前该卖家已删除了所有与肯德基相关的团购信息。但5月2日中午，其又在朋友圈发布“一点点”团购信息，单杯28元，青浦城区满50杯配送，并称是浙江店里做好直接运到上海，后由骑手配送。当天下单，次日配送。
上海正策律师事务所合伙人律师沈海东向澎湃新闻表示，若团长谎称本地奶茶店直接销售，实际从其他奶茶店购买奶茶后转卖的行为涉嫌消费欺诈，消费者有权要求退一赔三，赔偿金额不低于500。
若因为团长转卖时，运输原因导致食品不符合食品安全标准，消费者除可要求退款外，还可以要求货款10倍或者医药费等损失三倍的赔偿，退赔偿最低限额为1000元。若既涉欺诈又涉销售不安全食品的，消费者可选较高的规定主张赔偿。若情节严重，造成严重食物中毒事故的，还涉嫌构成销售不符合安全标准的食品罪，最高处七年以上有期徒刑或者无期徒刑。
责任编辑：朱远祥 图片编辑：乐浴峰
校对：刘威
