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开一家餐饮店的基本费用有哪些?

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:一家餐饮店所需要的基本费用都有哪些?这是很多想开餐饮店的创业者比较关心的问题,今天去装网就给大家盘点一下开一家餐饮店的基

一家餐饮店所需要的基本费用都有哪些?这是很多想开餐饮店的创业者比较关心的问题,今天去装网就给大家盘点一下开一家餐饮店的基本费用都有多少,希望能帮到大家。

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  1、房租

  开一家店首先需要的就是租一家门面,房租会随着不同的城市和不同的地段而改变,这就需要创业者多实地考察比较。租金的缴纳有月交、季度交、半年交、一年交等方式,现在绝大部分商铺都是半年一交,因此就需要创业者准备好半年的租金。

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  2、装修

  店铺装修包括了店铺的水、电、通风、排烟、顶、墙壁、地面、厨房、灯光、门头等。以一个100平米的店铺为例,如果不需要特别豪华的装修,简单装修下,一般每平米装修按800-1000元算可以搞定的。而如果需要比较独特的装修或者优质的装修,则每平米的装修成本会提高到1500-1800元。

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  3、设备

饮店投资者需要购买餐具,以及需要购买设备,包括厨房设备,大厅桌椅,空调,吧台,消毒柜等等,做好这些准备是开店的前提,设备费用和采办费用也是开餐饮店的基本费用。

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  4、人工

  当餐厅都装修好之后,那么就要开始招人,按照现在的水平,服务员的平均工资水平在3000-5000,如果是小餐厅招的人没有那么多,这一部分的预算就不会有那么多。但是如果是大的餐厅的话,那么就要好好重视招聘这个环节。

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  5、宣传

  这个环节,对于现在各种便捷的方式,其实是有必要的。比如外卖平台,比如一些必要的广告宣传,都是现在开店创业比较基础的东西,如果想做其实完全是可以做的!餐饮店要根据自身情况选择合适的宣传方式,根据店铺经营情况将广告宣传费用控制在合理阈值之内。

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  各位读者如果对以上问题还有什么新的看法,欢迎在评论区和去装网一起讨论研究。

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店铺工装预算

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双12餐饮店营销方案

一、活动目标

· 增加双12期间的销售额。

· 提升品牌知名度和客户忠诚度。

· 收集客户反馈,为未来的营销活动提供数据支持。

二、目标人群

本地居民。

在职白领。

年轻群体,尤其是大学生和新媒体从业者。

三、活动时间

12月11日至12月13日。

四、活动内容

1. 线上活动

1.1 社交媒体互动

· 利用微博、微信、小红书等平台发布互动内容。

· 设计话题挑战,如“#双12美食记#”,鼓励用户分享就餐体验。

· 增加用户互动,比如晒单评论互动,给予优惠券奖励。

1.2 限时优惠

· 在美团、饿了么等平台推出限时优惠,如“双12特惠套餐”。

· 提供折扣码,用于下次消费。

1.3 在线直播

· 安排知名网红或店内厨师进行线上直播,展示特色菜品制作过程。

· 直播中穿插抽奖,发放优惠券或小礼品。

2. 线下活动

2.1 主题晚宴

· 筹办一场以“双12美食狂欢”为主题的晚宴。

· 提供特色菜品体验,鼓励顾客拍照分享至社交平台。

2.2 会员专享

· 对于店内会员,提供双倍积分或特别优惠。

· 鼓励非会员现场注册成为会员。

2.3 线下互动游戏

· 设置现场抽奖环节,奖品包括免单券、特色菜品等。

· 安排互动环节,如猜灯谜或知识问答,增强顾客参与感。

五、宣传计划

· 利用社交媒体平台进行预热宣传。

· 与地方性网红或KOL合作,提升活动曝光度。

· 通过邮件、短信等方式,向老客户发送活动通知。

六、后续跟进

· 活动结束后,收集客户反馈,用于改进服务。

· 分析销售数据,评估活动效果。

· 对参与活动的顾客发送感谢信和小礼物,增强客户忠诚度。

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七、预算

1. 线上活动预算

1.1 社交媒体宣传

· 内容制作费用:¥1,000

· 广告投放费用:¥3,000

1.2 限时优惠活动成本

折扣及优惠成本:¥2,000

1.3 在线直播费用

· 直播设备租赁及布置:¥500

· 网红/主播合作费:¥2,500

2. 线下活动预算

2.1 主题晚宴

· 装饰及布置:¥1,000

· 特色菜品原料成本:¥2,000

2.2 会员专享活动成本

· 特别优惠成本:¥1,500

2.3 线下互动游戏

· 游戏道具及设置:¥500

· 奖品成本(免单券、特色菜品等):¥2,000

3. 宣传费用

3.1 线上线下宣传材料制作

· 宣传单、海报等印刷费:¥1,000

3.2 KOL合作费

· KOL宣传费用:¥3,000

3.3 邮件、短信通知费用

· 营销邮件、短信服务费:¥500

4. 后续跟进费用

4.1 客户反馈收集

· 调查问卷设计及处理:¥500

4.2 感谢信和小礼物成本

· 制作及邮寄费用:¥1,000

总计预算:¥23,000

* 备注:

· 预算根据餐饮店规模和实际情况进行调整。

· 预算应考虑活动期间的增加收入,以评估活动的投资回报率。

八、总结

本营销方案综合考虑了线上线下的多种活动形式,旨在通过互动提升顾客参与度,通过优惠促销刺激消费,同时增强品牌的市场影响力。通过有效的活动宣传和后续跟进,可以有效提升双12期间的销售额,为餐饮店带来长远的利益。

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希望本文对你有帮助。

人以鱼不如授人以渔。

方法很多,都是大概估算,没有精确的数字。

重要的是懂得这种方法,未来碰到什么样的难题都会做。

不管哪种方法,记住了没用,要自己一步一步去算,去操作,才会掌握;终归自己用,才叫有用。


可参考书籍《向格雷厄姆学思考向巴菲特学投资》

《穷查理宝典》,还有巴菲特、费雪...

1、破产清算法,账面价值值多少钱?学会看资产负债表

比如:房地产,可参考每股净资产,当前股价<每股净资产,可买入...(头部企业)

净流动资产=流动资产-流动负债

也可以:净流动资产+固定资产原始成本的一半价值,公司也可以考虑买入

格雷厄姆认为,如果按低于公司净流动资产的价格买入一家公司,是具有足够的安全边际。

排雷,看负债表,负债风险评估,看:

1)流动比率=流动资产/流动负债

一般要>1,如果<1,说明这家公司流动资产不足以偿还流动负债;

2)速动比率=(流动资产-存货)/流动负债

速动比率数值也是1,才能偿还


营业收入-成本=利润(苹果树理论)

公司预算未来考虑三方面:每年的现金流;折现率;存活年限

公司价值=利润/(1+r)+...+利润/(1+r)

2、现金流贴现法

自由现金流=经营活动现金流净额-构建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金

算出现金收入,每年有复合增长,未来有永续增长,还在折现率

公式:永续现金流公式

P=FCF(1+g)/(r-g)


总结:从三个财务表算估值

1、资产负债表,算出净流动资产,如果一家公司的价格低于净流动资产,那就是安全边际;还有一个指标,每股净资产>股价,也是


2、看利润表,看出一家公司的利润,演算公司15年的价值,就是类似苹果树价值的算法


3、看现金流量表,算出自由现金流,利用现金流贴现法,公司有成长,算出公司未来(15年)的价值

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