星堆文明对应的是中原的新石器时期至周朝，又因为三星堆文明里没有文字的记载，而且食物的考古资料又比较少，所以只能按照早期中原王朝的文字记载来推测。
·选好场地后加入提前熬制好的猪骨汤生火。这里出现了第一个问题，水只能烧开内部这层汤，尝试了很久都没有办法把外部也烧开。我的推测是点火的位置太低了，烧不到上面的外沿，如果加大火力又会让内部强烈的沸腾。
我的解决方法是用石头垫高底部，让火焰能够烧到外延。我猜测如果这件炊器经常拿来做饭，燃烧后的草木灰堆积起来也可能起到垫高的效果。总之也是花了很长时间终于是把内外沿都烧开了。
< class="pgc-img">·接下来就是加入调料。三星堆时期的古蜀人能吃到什么调料？首先是百味之王的盐，在那个时期也有可能用到的是含盐量很高的卤水。说起四川人吃什么，大家首先想到的应该就是辣椒，但辣椒直到明朝才传入中国，至今也才400多年。各位四川的网友可以告诉大家，如果一个火锅里没有辣椒是可以吃的吗？
几千年前的古蜀人该怎么办？其实还有一种古老的调料也有辣味，那就是茱萸。加入茱萸辣味的问题算是解决了，但川菜讲究的是麻辣，这个不用担心。花椒在那个时期就已经出现了，是经周礼中记载有交其心，说的就是花椒的香味。
< class="pgc-img">·葱，尔雅中记载：葱生山中者，民格。所以葱也是很早就有食用记录的。在四川的火锅中还会加入醪糟，醪糟就是一种米酒。米在三星堆发掘中就已经找到了存在的证据，也有很多盛酒的器皿，所以醪糟是极有可能存在的。
·锅底已经调好了，下面看看三星堆时期的古蜀人能吃到什么肉？首先是牛，牛在三星堆祭祀中就已经开始出现，还不错，有点辣，然后还有点麻，回味还有一点柠檬和柑橘的那种味道，我觉得还挺好吃的。
< class="pgc-img">这才品尝完第一道菜就出现了大问题，食物放进陶三足炊器中，稍不注意食物掉进去就别想着能捞上来，三条足又细又深。正当我感到失望的时候，首先我想到的就是参照现代火锅的做法，里面加入木炭，外面煮火锅。这个想法我之后测试了一下，依然不行。因为底部没有开口，所以木炭在里面没有氧气，很难燃烧，加上陶器的导热性不好，所以根本煮不开。
我思来想去，觉得这件陶三足炊器无论是炖汤煮粥，还是做其他菜，都不如陶罐底下垫几块石头当锅来的顺手。那么这件陶三足炊器究竟怎么用？在我不断的思考中，终于得到了它的最佳用法，那便是火锅加上串串香，这样它就解决了因为内部过深而无法捞出的难题。没想到，一件炊器竟然能同时做两种美食，真是天才般的设计。
< class="pgc-img">解决完这个问题之后，我们就可以继续品尝美食。接下来是猪，三星堆里的陶猪就是一个小网红。接下来是羊，在三星堆遗址中出现过一件羊尊(青铜尊)，所以羊也是在三星堆时期可以吃到的。鸡也是出现在了三星堆的铜器中，所以鸡也是可以吃到的美味。鱼这个我再熟悉不过了，金杖上就有鱼的纹饰。
除了上面这些家禽之外，我猜在那个年代，所有的飞禽走兽都可能是餐桌上的食物，甚至熊猫。俗话说多吃蔬菜有益健康，三星堆时期的古蜀人能吃到什么样的蔬菜？有5种蔬菜，在我国早期就已经广泛的食用，那便是葵、韭、藿、薤、葱。这五种蔬菜古称五菜，我们一一品尝。
< class="pgc-img">六月食欲极欲，七月亨魁即出。葵誉为五菜之首，在古代有广泛的食用，俗称"冬寒菜"。我网购的葵就是从四川发货的，所以葵我觉得是古蜀人最有可能吃到的日常蔬菜。吃到嘴里面口感有点滑滑的，然后有点黏黏的那种感觉，还不错。
然后是薤，又称"抖头"。山海经中记载，峡山起草多薤酒，我觉得和葱特别相似，它看起来像葱，然后闻起来也像葱，就不知道吃起来像什么，吃起来也像葱。韭也就是韭菜，葱也就是现在的大葱和小葱，这些大家都吃过，所以我就不多介绍了。在五菜中剩下的还有藿，也就是大豆的叶子。因为买不到，所以我就直接吃毛豆了。毛豆古称"救"，当然还有大熊猫爱吃的竹笋，尝一尝四川特色。此外还有荠菜，诗经中记载：谁为图苦，其甘如冀。想起我小时候跟我奶奶在田里挖的荠菜，就是这个味。
< class="pgc-img">品尝完三星堆时期的美食，我的总体评价是还不错，至少比踩雷的一些外卖要好吃不少。当然了历史是不断发展的，美食也是。当有了辣椒之后，川菜终于完成了它最后一块拼图，我觉得果然这个辣椒才是川菜的灵魂。
< class="pgc-img">品尝完了三星堆的火锅之后，也算是验证了这件陶三足炊器确实是可以煮火锅的。不仅如此，它还可以同时煮串串香。这样本期视频就算是圆满完成。
关于这件陶三足炊器，大家还有什么其他想法，欢迎在评论区留言。我是才浅，我们下期再见，拜拜。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">房 火 锅
这家风靡上海的黑珍珠餐厅
被称为福州火锅界的“天花板”
品质 | 选用顶级食材，打造饕鬄盛宴
服务 | 英式管家专桌服务，解放双手
环境 | 在百年的明代古宅中品尝盛宴
√ “食神”蔡澜尝过后亲笔题赞
√ 当日空运/海运直达的新鲜食材
√ 英国管家式服务全程只需要张嘴
…
『洋房火锅』黑珍珠餐厅
花胶鸡汤底+蓝鲍、翡翠鲍、斑节虾…
世界甄选食材，火锅界的爱马仕
完美演绎“优雅养生”的终极奥义
< class="pgc-img">< class="pgc-img">〓〓〓
LOOK ∥百年古宅，别有洞天
〓〓〓
「洋房荟馆」藏身于鼓楼闹市中，已被列入非遗物质文化建筑物，人文气息十分浓郁。看着内里的古风古韵，仿佛推开门就梦回明朝。（可是斥巨资边修缮边装修的哦！）
洋房荟馆将古今结合，古风十足的木门推开后是一番园林美景，潺潺的流水声缔造出了静谧优雅的感觉。
步移景异，前院和后院的美景映入眼帘，仿佛能看到古人生活的痕迹，漫步庭院、在庭院纳凉摇扇泡茶...
洋房烩馆的古宅保存的非常完好，原始的砖瓦，整整8米的挑高，而门樘、雕花也大多是清朝的工艺，用的是珍贵的金丝楠木，保留了百年还是十分结实。
从装修到摆件延续了复古的基调，虽然是吃火锅，却有着西餐的仪式感。里面的一器一物都有超乎寻常的审美。
洋房保留了古宅原始的古色古香，在餐具和摆件中费劲心思的加入现代的元素：复古台灯、奢侈品餐具.....这些布置和装饰就好像复刻了“上海滩”的场景。
爱马仕的复古柜子、爱马仕Le bain纸巾盒、“这辈子该拥有的名锅”德国Ruffoni锅具、三星米其林餐厅必备的意大利手工打造的顶级Mauviel锅具、法国Le Creuset酷彩展示盘、Pottery Barn“sentiment”系列镀银碗、宝格丽的刀叉，纪梵希的勺子……洋房火锅让我们饱览世界顶级奢侈品！，不愧是 如同火锅界的“优雅名媛”！
< class="pgc-img">〓〓〓
LOOK ∥英式管家的贴心服务
〓〓〓
西装革履的服务生在古宅中穿梭，英式管家服务让你解放双手，完美演绎“优雅养生”的终极奥义。
洋房火锅采用的是分餐制，服务员会全程把控火候的涮煮时间，保证每样食材的最佳口感，在洋房吃火锅完全不用操心，只管吃喝就好了。
从涮菜、分食、甚至是处理鲍鱼壳，都被服务员细致地服务到。全程不需要自己动手，只管将全部精力都放在享受舌尖上的美食就好了。
< class="pgc-img">〓〓〓
LOOK ∥顶尖食材打造饕鬄盛宴
〓〓〓
—金牌花胶鸡—
店内的奢侈品布置只是陪衬，花胶鸡的汤底才是这家店的招牌，带你体验在古宅中吃火锅的贵族生活。
洋房家的金牌花胶鸡，选用的是东海天然黄鱼花胶熬制而成，实打实的时光赋予了它金黄的色泽。
这锅汤底我敢说是福州第一！汤底金黄浓稠，一舀就能感受到浓稠的胶质。汤头滑过舌尖，有着如牛奶般的醇厚，浓郁的绵绵香气温柔地充盈满口腔，回味无穷。
鸡肉嫩中带弹，包裹着鲜甜的汤汁入口，煮完之后香气一番一番袭来，层次感迷人。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">连锅用的都是法国名品，起初还觉得用上Mauviel锅太奢侈的牌长，现在改观了！金牌花胶鸡，它值得！
— 海鲜荟萃拼盘—
< class="pgc-img">由鲍鱼、九节虾、蟹柳组成的海鲜拼盘也是十分精致，有种富丽堂皇的感觉。
—翡翠鲍鱼、蓝鲍鱼—
< class="pgc-img">< class="pgc-img">澳洲的翡翠鲍鱼，新西兰蓝鲍鱼根据时令提供。颜值这么高的鲍鱼还是很少见的！
肉质自带甘甜之味，鲍鱼肥厚且弹软，鲜味被汤汁牢牢锁住，足以让海鲜控过足嘴瘾！
—九节虾—
< class="pgc-img">鲜活生猛的斑节虾，即使被竹签串起也依然跳动个不停，最强的蹦迪选手就是它了！
在花胶锅底涮完之后能鲜到让你掉眉毛！九节虾在花胶锅里做完SPA后披上了红色的外衣，褪去虾壳后饱满的肉质就露出来了，入口是鲜甜而富有弹性的。
—蟹柳—
< class="pgc-img">细腻的蟹柳涮入锅中，将汤底的香味浓浓的锁住，口感绵密，一筷子进嘴，直击舌尖的味蕾。
—甄选牛肉—
< class="pgc-img">拼盘集合了“牛肉粒+牛小排+牛舌”，甄选招牌牛肉，让你一次尝遍！
拥有美丽大理石纹路的牛肉粒，涮烫后无需蘸酱，咬一口就爆汁，丰富的汁水都牢牢的锁在牛肉里，且有奶香味~
喜欢有嚼劲的人可以选择牛舌，牛肉烫几下就能吃，涮完之后的牛舌爽脆弹牙，肉质细腻还有嚼头。
牛小排从漂亮的纹理看来就是品质上乘的牛肉，细细品尝，牛肉的奶香味能引爆味蕾，再试试蘸酱料的肉肉是别有一番风味。
—手动福气丸子—
< class="pgc-img">纯手工捶打出来的福气丸子，口感鲜香脆弹，饱满扎实，Q弹细腻，一口飚汁，真材实料看得到！
—干炸响铃—
< class="pgc-img">选用农家天然黄豆小磨自己制作的炸豆腐皮，香味和口感都比以往尝过的更高级！下锅之后吸饱了汤汁，响铃卷爱好者可以冲了！
—煎午餐肉、酥炸豆腐—
< class="pgc-img">< class="pgc-img">午餐肉用料也非常实在，能看见丝丝缕缕的猪肉纤维！肉香四溢，口感一流！豆腐表皮炸的金黄酥脆，吃进嘴里是嫩嫩滑滑的口感，很是惊喜！
—古法鸡爪—
< class="pgc-img">油光锃亮的鸡爪，一抿就脱骨，卤到连骨头都很入味，简直让人欲罢不能~
—时令蔬菜拼、手擀面—
< class="pgc-img">< class="pgc-img">吃火锅怎么能少得了素菜呢！为了不浪费花胶鸡汤的汤底就一定要来上一份面收尾！
—当季水果—
选用日本静冈空运而来的网纹瓜和正当季的玫瑰青提，汁水满溢，在口中绽放出了浓郁的清甜。
—餐后甜品—
餐后，服务员拿出一支玉团扇，供牌长选择甜品。古韵雅致的刺绣，不禁再次感叹洋房对于细节的用心！
（杨枝甘露）
< class="pgc-img">（潮州奶冻）
< class="pgc-img">（红枣元肉炖桃胶）
< class="pgc-img">（芒果布丁）
< class="pgc-img">（桂香鸡头米）
< class="pgc-img">（蛋花马蹄西米露）
潮州奶冻入口即溶，香甜气息温柔盈满唇齿间。桃胶清清凉凉，红枣的甜、桃胶的脆，让幸福感满溢……
洋房荟馆（法海路）
地址：福州市鼓楼区法海路38号
洋房火锅（华林店）
地址：华林路196号鑫满大厦2楼
<>天起来，又感觉到降温了
躲在被窝里瑟瑟发抖
< class="pgc-img">唤醒你的除了工作，还有热腾腾的火锅
冬天还有比这更温暖的事吗？
除了重庆火锅，四川火锅
游小猪今天就推荐5款浙江特色火锅煲
没吃过的赶快去尝尝鲜吧！
< class="pgc-img">杭州仓前·掏羊锅
对很多杭州人来说，秋冬到仓前掏羊锅，就像春暖花开时去梅家坞喝茶一样，已经成为一种习惯。喝着老酒，吃着羊肉，浓香顺着四溢的热气蔓延全身，一阵暖意从心里发散开来。到了杭州余杭，随便问个人哪里的羊肉好吃，基本上都能得到一个标准答案：仓前的白切羊和“掏羊锅”。
热气腾腾的“淘锅”看起来比浴桶还大，底部用铁锅撑着，看起来颇有气势。这里所有的菜色均为白烧、白切做法。主菜是和火锅差不多的羊锅，其实就是丰富的“羊杂汤”，另外一盘盘辅菜有羊肉、羊脚、羊头、羊肾等，吃起来很有一种豪迈的感觉。
周边推荐——径山
比起西湖那块，余杭更像是座“活着的”老杭州。径山，一直被称为“日本茶道之源，陆羽著经之地”。径山在唐、宋时为江南的旅游胜地，也是江南禅林之冠，山上的径山寺始建于唐朝，宋代时被誉为江南五山十刹之首，径山也因此被誉为“江南第一山”。
地址：杭州市余杭区径山镇径山顶
嘉兴桐乡·桐乡煲
江浙一带一直以来就以清淡微甜的饮食风味为主，而桐乡煲却以麻、辣、鲜、香的独特口味称霸浙里。这是桐乡的自创美食，不等同于火锅，火锅是一边煮一边吃，而桐乡煲是煮好之后，端上餐桌后食用。
桐乡煲有很多种类，桐乡本地人点的最多的是明虾煲、黑鱼煲、牛蛙煲。上层是牛蛙、黑鱼、鸡脚等主菜，下面入汤汁的是豆腐、土豆、大白菜等素菜，配上秘制香料，鲜香可口，吃了绝对会上瘾。
周边推荐——乌镇
青石小巷，白墙黛瓦，走进乌镇，便走进了一幅 “小桥流水人家”的水墨画卷。河水贯穿全镇，民居依水而建，撑一把油纸伞，漫步小路上，时而有种时光错乱的恍惚。
记得早先少年时
大家诚诚恳恳
说一句 是一句
清早上火车站
长街黑暗无行人
卖豆浆的小店冒着热气
从前的日色变得慢
车，马，邮件都慢
一生只够爱一个人
从前的锁也好看
钥匙精美有样子
你锁了 人家就懂了
——木心
这首词后来被改编为一首歌，词的作者就是木心先生，去乌镇，千万不要错过木心美术馆。美术馆以非常简洁的几何线条构就，远远望去，就像是错落摆置的积木。一顶长桥，连接着正大门入口。外墙立面，是以模板压制的清水混凝土木质条纹。色调近乎于灰，有阳光投射时近于暖，无日照时又偏于冷。
门票：东栅门票110元/人；东西栅联票190元/人
地址：嘉兴市桐乡市乌镇石佛南路18号
丽水遂昌·焦滩鱼头锅
鱼汤总是如美酒一般，一饮而尽后舌舔唇边仍回味无穷。焦滩乡的鱼头锅名扬天下，焦滩鱼头街上鱼头馆遍地都有，其中以老肖焦滩鱼头馆最为著名。围桌坐定，在餐桌中央摆下一个传统的三脚风炉，炉里滚滚炭火的热烈而持久。其实为图省事，酒精炉或电磁炉本可以代替，但是炭火慢慢熬出的乡土味道是无论如何都代替不了的！
周边推荐——独山古寨
这里的每一段青石路和卵石墙基，都残留着明朝时文人的悠然风韵。那些个牌坊和祠堂，历经岁月的洗刷，已成了古村里的灵魂建筑。曾几何时，那位常来与叶家主人品茶听琴吟诗的汤公显祖也已乘风逝去多年…
地址：丽水市遂昌县西南焦滩乡
丽水龙泉·泥鳅火锅
吃腻了羊肉、牛肉、鱼头火锅，是时候来挑战一下新鲜货色辣，泥鳅火锅。泥鳅也能煮火锅！泥鳅素有“水中人参”之美誉。它含有很高的蛋白质和多种维生素。
周边推荐——龙泉山
龙泉山作为“江浙第一高峰”，高绝对是不能忽略的。特别是绝壁奇松景区，浙游君用亲身体验过的感受给你总结：惊、险、奇。这里绝壁千仞，耸立苍穹；苍松万棵，缘壁而生。真可谓步步有惊险，处处有奇景。
门票：60元/人
地址：丽水市龙泉市上垟镇青瓷文化园（中国青瓷小镇）
金华婺城·骨头煲
吃货的心里，金华有三样最好吃的东西——火腿，酥饼、骨头煲。这金华火腿、酥饼自然不用多介绍。但能够和前两样齐名的骨头煲，一定要好好介绍一下。相传，金华的骨头煲创于南宋时期，经过后人的不断完善，逐渐成了今天的味道。
周边推荐——寺平村
少了人来车往的喧嚣，少了五彩交错的光影，寺平村村口一棵老樟树看尽了700余年历史幽幽。这里的古宅建筑保存得依旧完整：徽派建筑风格的厅堂院落遍布全村…游走在大街小巷之间，随意串串门，拍拍照，反正都不上锁，最美不过在这小村深深的记忆里头。
门票：20元/人
地址：金华市婺城区汤溪镇寺平村
今日话题
冬天你最爱吃的是什么
留言推荐下你最喜欢最爱的食物~
喜欢记得关注评论点赞哟
