打造德阳“社供”白酒品牌，充分发挥供销社“传承、担当、务实、创新”精神，日前，四川德阳市供销社社属企业德阳市供销发展集团有限公司与华创证券旗下贵州白酒交易所子公司贵州佰酒汇电子商务有限责任公司共同成立合资公司，利用德阳市供销发展集团旗下的“德阳名品生活馆”，发展德阳市白酒产业，助力酱酒入川、白酒出川。
据记者了解，通过合作，双方将在粮食产业、白酒产业、供应链打造、资本运营、大健康产业等方面，立足各自品牌与资源特色优势，履行社会责任，持续深化酿酒专用粮供应和酒类销售业务合作。共同打造高质量酿酒原粮基地，共筑产业链源头品质，为助力德阳市乡村振兴、构建全省“5+1”现代产业体系、推动治蜀兴川再上新台阶贡献双方力量。
西南商报源点新闻记者 汪子尧
成都之一餐饮管理有限公司时刻以市场为导向，聚集了一大批行业研发、管理、经营精英，第一次将多行业的标准化营销理念嫁接 到餐饮行业上，为加盟者整合出广告宣传、营销传播、经营管理等多方面具有极强操作性，又可持速发展的方案，并给予全程跟进指导，为加盟商最大限度地规避了 风险，让“成功可以复制”不再是一句空洞的口号。旗下品牌金三顾骨汤冒菜自创办之初就以“打造中国快餐火锅第一品牌”为目标，坚持“麻不剌喉、辣不上火、 温和中性，不伤脾胃、口感醇厚，味道正宗”的厨房理念，坚持“好吃实惠、方便快捷”的经营理念，传承汉室正宗冒菜技法，发扬光大巴蜀美食。
金三顾骨汤冒菜荣获‘中华餐饮名小吃’ ‘中国绿色餐饮名店’‘地方特色名小吃’四川电视台《天府食舫》，德阳电视台《天天美食》推荐品牌。
底料采用几十味中药配方，结合四川郫县豆瓣传统烹饪做法，搭配现代养生骨汤调配而成，香料全部来自于云贵高原的上等香料，所有的原油来自于川西平原的绿色压榨黄菜籽油，香味自然喷鼻，口味柔和，后味醇香，突出了麻，辣，鲜，香的正宗四川风味。
企业文化
品牌创立:“金三顾”骨汤冒菜创建于2008年。
品牌理念:打造中国快速小火锅第一品牌。
品牌发展:以“麻辣鲜香”为宗旨,发扬巴蜀美食。
管理理念:制度化,规范化,人性化。
发展目标:推动四川冒菜革命,以健康、绿色骨汤面向消费者。
加盟理念:一次性加盟,终生扶持。
服务理念:以服务为基础,以质量为生存。
经营理念:好吃实惠,方便快捷。
经营宗旨:秉承百年冒菜传统,演绎现代饮食文化。
<>< class="tt_format_content js_underline_content autoTypeSetting24psection " id="js_content">者按：2023年，随着消费升级和新消费群体的兴起，众多新消费品牌发力各大细分赛道，为消费行业注入了新的活力。
搜狐财经《新消费观察》专题，旨在结合当前新的经济形势，解读酒业、餐饮、零食、乳业等领域的新兴模式，为行业发展带来新的启示。
第35期关注的企业为：新式茶饮巨头——喜茶。
开放内地加盟5个月后，喜茶近日又开放了海外市场的加盟业务，包括美国、加拿大、澳大利亚、日本、新加坡、泰国等城市。
中国地区加盟方面，截止到目前，喜茶事业合伙门店仅对二三线城市开放，包括自贡、德阳、梅州、丽水等。
搜狐财经从小区域代理合伙人陈磊（化名）处了解到，加盟喜茶需要30万元的加盟费，水果等原材料均需从喜茶购买。
该加盟商介绍，喜茶原材料价格高于市场价，又由于其餐饮经验不足导致原材料浪费严重，“开业一个月赔了10万元，主要由于餐饮经验不足导致原材料浪费严重。”
以喜茶、奈雪的茶为代表的直营模式面临盈利能力的困境。奈雪的茶2021年营收达到43亿元，亏损45亿元。奈雪自2021年6月在港交所上市后便一路亏损，在2021年营收达到43亿元的情况下，净利润亏损超过45亿元。
餐易私塾校长徐剑认为，喜茶是高端茶饮的头部品牌，高端茶饮在国内的市场空间越来越小，喜茶在一线城市的发展空间已经不多，也很难用高开的方式去打三四线城市。“加盟模式既能帮助喜茶占领市场，又能降低风险。”
喜茶将加盟业务拓展到了海外。
目前，喜茶宣布开放海外市场的事业合伙人申请，包括日本、新加坡、泰国、越南、马来西亚、美国、加拿大、阿联酋、澳大利亚、印度尼西亚、菲律宾、英国等。
据多家媒体报道，今年2月蜜雪冰城在悉尼开出了亚洲以外的海外市场首店。
搜狐财经从喜茶处了解到，目前喜茶在中国以外的市场共开设5家门店，全部在新加坡。公开资料显示，2018年11月，喜茶在新加坡开出海外首店。
一方面开发海外加盟，一方面喜茶仍维持低价策略。
据《喜茶这十年》报告显示，2022年初喜茶进行了“告别30元”降价，目前15元-19元为喜茶的主流价格带。
目前，喜茶点单小程序上，除了茶饮，还可以点到咖啡、甜品和雪糕。其中，三款咖啡的价格在8元-17元，甜品单价不超过10元，雪糕价格为9元-15元。
此外，喜茶在抖音app售卖团购。北京海淀区某家喜茶的“17.8元四款水果茶任选一杯”的团购已售出20余万份，“34.8元两杯牛乳饮品”的团购出售15万余份。
国内加盟至少需40.8万元
相比海外加盟政策，喜茶内地的加盟政策门槛也不低。
搜狐财经了解到，加盟一家喜茶，前期要缴纳至少41万元的费用。
搜狐财经根据喜茶官方公布的《合伙人开店须知》计算，开一家喜茶门店的前期投资最低为40.8万元。其中包含首笔单店合作费用15.8万元、单店投资费用25万元。
合作费用方面，包含三年一缴的合作服务费5万元，一次性缴纳的培训费4万元、设计费1万元、工程监理费0.8万元、保证金3万元，以及需每年缴纳的系统运营费2万元。此外，每月还需缴纳总实收的1%作为运营管理费。
单店投资费用方面，包含15万起的设备费和10万元起的装修费（20-50平方）。
据蜜雪冰城官网的加盟信息显示，加盟一家蜜雪冰城需要最低37万元。
2022年11月，喜茶宣布开放事业合伙业务，主要加盟区域为非一线城市。
据官方资料显示，截止到目前，喜茶事业合伙门店覆盖数十个新城市，在自贡、德阳、梅州、丽水、盘锦、宣城、马鞍山等城市开出新城首店。
企查查显示，2016年至今，喜茶共进行了5次融资。最后一次融资发生在2021年7月，融资金额5亿美元，估值金额600亿人民币，投资机构为黑蚁、腾讯、红杉、高瓴、淡马锡、L Catterton和日出东方资本。
据奈雪的茶2022年半年报，奈雪的茶门店总收入为18.8亿元，截至去年上半年共有904家门店，搜狐财经据此计算单家门店的营收月为207.7万元。
若以此营收水平计算喜茶2022年的营收，根据公开资料显示，喜茶去年10月门店数为845家，对应的营收约为17.5亿元，距离600亿元的估值还相差甚远。
去年年底喜茶开放官宣开放加盟时，就有业内人士向搜狐财经表示，喜茶开放加盟主要是因为目前其门店营业能力比较低，以开放加盟解决现有的盈利问题。
据蜜雪冰城招股书披露，加盟模式的蜜雪冰城在2021年实现营收103.5亿元，净利达18.45亿元，根据窄门餐眼数据，截至2022年3月末，蜜雪冰城公司共有门店数量22276家。2019-2021年，蜜雪冰城来自加盟商的收入占全部营收比重的90%以上。
而据公开资料显示，蜜雪冰城的客单价为6元-8元，这意味着三四线城市消费者要多花10元买一杯喜茶。
运营编辑 | 巴燕
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