月芳菲，春意正浓。临街而坐，晒晒暖阳，打量城市街角成了许多市民春日休闲选择。得益于一年前实施的“外摆新政”，如今在临平，这样的消费场景逐渐多了起来。截至目前，我区按照“一场一方案”共规范审批95家运营主体设置外摆，推出1条市级、2条区级商业外摆样板街（路）。

商业“外摆”是允许商家在不影响交通安全、不影响居民生活等情况下外摆经营。它既是城市户外商业的重要内容，也是映照城市商业繁荣的窗口。余之城生活广场获得市级商业外摆样板道路，在广场的西区，有一家奶茶店，格调淡雅舒适自然，装修风格小清新且带着国潮风。无论是推拉落地窗的设计，还是外摆原木的桌凳布置都独具一格，改变了传统奶茶店的封闭式体验。因此，这也成为商拍、国潮爱好者们的拍照打卡地。

余之城商业“外摆”

临近中午，奶茶店又迎来了一波客流高峰，大家三三两两坐在一起，感受暖阳与惬意。“天气好我更愿意坐在外面，风吹来非常舒服，一边晒晒太阳，一边聊聊天，身心都得到了放松。这里可以外坐的店有十几家，我们一家家打卡过去。”李女士笑着说。这样的装修风格符合了消费者的体验需求，奶茶店的工作人员说，每天销售量都有明显增加，特别是在周末，来消费打卡的市民会更多。

余之城自由活动市集

广场的西区有一家今年3月份刚开的火锅店，也同样推出了商业外摆模式。午饭时间，店里迎来了用餐高峰，虽然店铺内还有余位，但有外摆的桌位全都坐满了。门店负责人高翔介绍，只要天气好，顾客还是喜欢坐在户外，工作日一天下来要翻桌3次，周末则更多。

永旺路步行街“临里印巷”共富夜市

记者从区综合行政执法局了解到，2023年，我区推出余之城生活广场、艺尚小镇及永旺路步行街三条商业外摆样板街（路）以来，外摆店铺月均人流量增长约31%，月均营业额增长约24%。区综合行政执法局市容市政科工作人员胡艳萍表示，除了外摆，我区还通过打造艺尚小镇集市、东来集·共富集市等夜间经济，让商家们在收获“流量”的同时还增加了销量。

艺尚小镇汀兰集

为吸引更多的商家参与外摆，我区以“一站式”审批升腾“烟火气”。“商家如果有开放外摆的需求，可以根据线上系统自动生成的流程进行申报，‘一次不用跑’即可完成手续办理。”胡艳萍说，对于涵盖多家商铺的运营主体，或是分布在不同区域的同品牌连锁店，还推出了“一次踏勘、打包集中办理”措施。同时，结合实际，区综合行政执法局进一步完善配套服务，比如：增加、优化周边道路停车泊位、规范停车收费服务等，助力外摆服务增值，从而提升外摆所在街区乃至景区的景观附加值。针对大型连锁餐饮品牌门店数量多、分布广的实际情况，还建立了专人协调对接机制，点对点帮助商家解决难题，并通过完善落实“首违不罚、轻微免罚”机制，为商业提供更广阔的成长空间。

东来集共富夜市

摆出一道风景，点亮一隅烟火。商业外摆拉近了城市与消费者的距离，增添了城市的烟火气，同时提升了区域商业活跃度，激发消费潜力，促进商圈经济繁荣。眼下，杭州对商业外摆政策进行优化升级，2.0版本正式发布并在部分商圈推行。区综合行政执法局将根据有关政策文件精神，结合我区实际细化“一场一方案”，支持外摆商家持续浓厚夜间消费氛围，让居民的生活越来越丰富多彩。

了买杯奶茶，要等3个多小时，甚至有人愿意出200元跑腿费找代购排队，这些每天在现场排队的人是真顾客吗？面对网络上的种种质疑，该店工作人员表示，并没有雇用人员排队。专家则认为，等新鲜劲过后，餐饮业还是要靠品质和口碑赢得市场。

绘图 袁亮

记者体验

用时3小时32分钟拿到饮品

近日，市区一家“网红奶茶”开业，引发排队热潮。

昨日上午10：50，记者来到位于西区这家商场南门的奶茶店开始排队，此时排队人数已很多，除去店门口近百人外，队伍一直延伸到商场南门，在就餐区有四五十人在等待取餐，现场有几名安保人员在维持秩序。记者注意到，即便是拿到了饮品，也很少有人现场直接喝。

11：00，取餐叫到366号，而到了13：33，则叫到530号。店里有9名店员，出餐速度大约为66单/小时。

13：33，记者点完单后又继续等待了50分钟，14：22拿到饮品。从排队到拿到手，总计花费了3小时32分钟。

各类“代买”生意火爆

在排队过程中，记者注意到，队伍中不时有人离开，其中多数是排了10多分钟，嫌队伍移动太慢而离开的，也有排了1个多小时离开的。“排到这里才走，太不划算了。”排在记者身后的一名中年男子说，他是为家人排队的，尽管排了很久的队伍，他却不知道要买哪种饮品。

现场排队的人群中，有这样三个群体，引起了记者的关注。

其中，有五六名男青年拎着饮品却不喝，而他们的另一个伙伴此时还排在队伍里，随后这五六名男青年拎着饮品离开了现场。大约2小时后，他们再次出现，熟练地插入队伍中与排队的伙伴会合，等待购买饮品。

此外，三名戴着红色帽子的阿姨在人群中也显得尤为突出，据一旁的外卖骑手介绍，“她们是专门来排队的，天天来。”由于记者距离她们并不远，其间听见其中一人打电话时提到“今天已经拉到人了，现在只有星期三没有拉到人”。三位阿姨点完单后，特意找了个桌子，将单据平放并拿出手机拍照，在接到一个电话后，三人拎着饮品走了出去。

施师傅（化名）是一名外卖骑手，他告诉记者，自己这三天已接了好几单奶茶生意，“每单的跑腿费都不同，小费给得越高，抢的人越多。”前天，他抢到一单，小费200元，“200元是给我们的小费，此外买家还要付平台服务费加商品钱。”这样算来，一杯奶茶到手就已经是几百元。

在网上，有不少人发帖表示可提供代买服务。记者随机联系了一位，对方表示代购费为100元/杯。

专家说

品质和口碑才能赢得市场

“都是排队买奶茶的托”“假的，花钱的，我们兼职群里都发了”“新店开业都这样玩”……面对网络上的种种质疑，该店工作人员表示，并没有雇用人员排队。

对此，扬州大学社会发展学院博士生导师朱季康教授表示，现在时间也是金钱，餐饮“黄牛”想要长期维持比较困难，人们对于新鲜事物的好奇心也仅会维持短暂一段时间，等新鲜劲过后，餐饮业还是要靠品质和口碑赢得市场。

记者 束露清

编辑 晴子

期过半，对于新学期的校园生活，你或许心怀憧憬，或许迷茫紧张。不过，没有什么是一碗美食解决不了的，如果有，那就两碗>-<

走进交大，大家总能在校园的各个角落与诱人美食不期而遇。今天就带大家一同探索交大校园里的各个餐厅，开启交大美食之旅～

就让校园美食的悠悠香气包裹你的心

和同学朋友一起在美味中徜徉

在如画的校园中收获

温暖、友谊与爱

2022/西区篇

交大食堂图鉴

西区篇

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第一

餐饮大楼

第一餐饮大楼简称一餐，地理位置极佳，是在西区教学楼上课的同学就餐的首选之地。环境宽敞、洁净、舒适，可容纳饭点涌入的大量人流，不用担心找不到座位。

一餐分为两层：

一楼食物种类繁多，包括江南特色窗口、川味窗口，无碘盐、低脂、低糖、少油窗口的健康客饭，季节性的特色窗口（冬售砂锅夏售凉面），面食窗口，自制馄饨以及麻辣烫窗口选择灵活，总有一款适合你。

二楼是教工餐厅和自选餐厅，以本帮菜为主。

周边

麦当劳：三五好友聚会的必选地之一，下课期间人流量较大，记得提前点餐。

甜魔咖啡：店内环境安静，适合自习或小聚，出售有面包、蛋糕等，以及咖啡奶茶等饮品。

蔬果每日：出售新鲜水果及各式小零食，柜台处可以购买鲜榨果汁。

第四

餐饮大楼

第四餐饮大楼简称四餐，远离教学区，非常安静。临近学生创新中心，是带朋友来交大品尝食堂美味的首选。

四餐分为两层：

一楼主要是风味餐厅，经济实惠，很受欢迎。

二楼为自选餐厅，售有特色农家菜、盖浇饭、铁板烧、麻辣烫、鸭血粉丝汤等菜品，喜爱这类口味的朋友千万不要错过。

周边

全家便利店

24h营业的熬夜党必备便利店。

哈乐之家

性价比高，好吃量足，是住在西区同学们的首选之一。

提供客饭、盖浇饭、面食、馄饨等，客饭东边的窗口还可以加鸡腿。

周边

思源街：位于南区教超和哈乐之家中间，夜宵的最佳选择，涵盖烤冷面、烤串、糖葫芦、奶茶、煎饼果子等等。设有少量座位，适合打包带回宿舍享用。

玉兰苑

yummy

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作为可以使用微信支付的餐厅，玉兰苑的座位较为紧张，如果天气合适，可以在周边的露天桌椅用餐。

玉兰苑内有号称“交大八餐”的统禾餐厅，供应拉面、饺子、麻辣香锅、木桶饭、铁板烧、渔粉、麻辣烫、石锅拌饭等。

周边

串府：供应烤串、烤冷面、关东煮等，夜宵优选。

饼家：出售校内顶流鸡蛋灌饼，每年慕名而来的新生都会在门口大排长龙。

餐堡：供应西式快餐，今年新推出各式现烤菠萝包等甜点，一跃成为交大热门店铺。

巴比馒头：作为早餐店，种类丰富，服务迅速，而且临近西区教学楼，是早八人的优选店铺。

厝内小眷村：校内顶流奶茶店，人气火爆，常有上新活动，爱喝奶茶的同学记得关注。

时光塔咖啡：座位很多，店内装修风格可爱，适合约会及小组讨论，供应奶茶咖啡及各式甜点面包。

一等茶餐厅：位于玉兰苑二楼，供应广式餐品，环境优雅，适合约会。

蔚知书店：同样位于玉兰苑二楼，供应奶茶及甜品。店内提供自习场所，人流较少，非常安静。

罗森便利店：位于玉兰苑背面，店面宽敞，提供座位。

留园

外观宏丽大气，二至四楼酒店式经营。环境幽雅，饭菜可口，但开放时间较短。

位于底楼的一碗饭餐厅是同学们常光顾的餐厅之一，二到四楼为大堂和包厢。提供酒店式服务，预定咨询电话021-54745770。

周边

囧烧：供应烧烤、小龙虾等夜宵必备美食，店内宽敞，有部分露天座位，适合朋友小聚。

2022/东区篇

交大食堂图鉴

东区篇

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第二

餐饮大楼

第二餐饮大楼简称二餐，坐落在东西区交界处的餐饮大楼，规模宏大，让来往赶课的学子们流连忘返。地理位置优越，紧邻东上院、东中院、东下院教学楼群，步行一分钟即可到达。菜式丰富，包括传统中餐、西式简餐及清真餐厅，拥有丰富可口的早餐种类供大家挑选。

二餐分为三层：

一楼西面为小吃广场，有各类风味小吃，包括面食包点、各类炒饭、咖喱、砂锅、 粥、麻辣烫、麻辣香锅等，中午和晚上都有套餐和客饭；一楼东面为西餐厅，供应各类西式餐点，并有烤盘饭、韩式料理窗口。同时开有饮品店，供应各类特色饮料酸奶。

二楼南面为教工餐厅和大众餐厅，供应套餐、客饭；位于二楼北面的是新疆餐厅，提供新疆特色菜和点菜服务。二楼大众餐厅还有“吉满杯”饮品店，是各种饮品奶茶、饭后甜点的不二之选。

三楼是绿园餐厅，供应套餐、麻辣香锅、铁板烧、干锅等，环境优雅，座位较多，但饭点人流量较大，有部分包厢和天台露天座位，可以在傍晚搭配夜景用餐。

周边

小陈水果店：位于二餐楼下，麻雀虽小五脏俱全，水果及果切、水果沙拉等都可以在这里购买。

高麦炸鸡&舞茗奶茶：位于二餐东面一楼最右，供应卷饼、年糕、炸鸡等小吃，非常丰富，同时出售奶茶饮品，距离东区自习教学楼很近，关店时间较晚，非常适合晚上自习的同学补充能量。

第三

餐饮大楼

在涵泽湖荷花池边的一座润泽东区学子的餐饮大楼。紧邻涵泽湖，身处东区宿舍楼群中，交通便利，荷花盛开的季节，吃过饭，可以约三俩好友共赏荷花。饭点时不常出现排队长龙，是追求效率的不二之选。

三餐分两层：

一层的学生餐厅供应木桶饭、各种煎饼、点心等；还有无碘盐、低脂低糖少油窗口、水饺、牛肉饭、成都米线等。

二层属小吃区，主要有土耳其烤肉饭、干锅火锅黄焖鸡、鸭血粉丝汤、特色风味快餐、铁板烧、麻辣香锅等。二层右手边是新疆餐厅，位置有些隐蔽，是单独的一个大厅，通过天桥和三餐本体相连，供应的餐品与二餐新疆餐厅基本相似，还有早餐供应。

周边

瑞幸咖啡：作为校园饮品中最知名的品牌，怎么能不约上好闺蜜去打卡呢？听说期末的夜晚和冰美式更配哦。

第五

餐饮大楼

第五餐饮大楼简称五餐，构造紧凑，四面环绕，是名副其实的湖景餐厅，从东上院步行到达也很方便。

相比起客饭，五餐更吸引食客的是多样化的饮食。东湖面馆顾名思义以苏式汤面为主，各种各样的浇头琳琅满目，生煎与苏式汤包窗口常年队若长龙，并得到了江浙沪吃货同学的“官方认证”。笑缘美食的黄焖鸡米饭、机器人刀削面、铁板烧、锅仔煲仔等更是经久不衰，麻辣香锅的辣度远胜其它餐厅。

五餐三楼的吉姆丽德西餐厅与四餐吉姆丽德在菜单上略有不同。此外，五餐还设有一家校园咖啡，环境幽雅，是闲暇时同好（lian）友（ren）叙（yue）旧（hui）的好去处哦~

周边

位于电院群楼2、3号楼之间的Ekalacious E+咖啡。

提供西式简餐和咖啡甜点。环境雅致，设计精巧，咖啡厅分为两层，二楼相对安静，是自习的好去处之一。

第六

餐饮大楼

第六餐饮大楼简称六餐，位置相对隐蔽，坐落一众工科学院大楼附近，是许多完成实验任务的同学探索美食的宝藏餐厅。

六餐分为两层：

六餐一楼是学生食堂，牛肉面、炸酱面、包子和多种营养客饭等都是不错的选择；二楼有“伊诺咖啡”，除却咖啡、面包、小蛋糕之外，主食也很丰富，还提供外卖服务噢。

第七

餐饮大楼

第七餐饮大楼简称七餐，拥有全景玻璃+阳光房配置，元气满满，活力buff加加，分正式就餐区与休闲区。通过落地窗可以观赏静谧幽深的草木绿化（温馨提示：石楠花盛开的季节请谨慎通行）。

七餐目前供应中式餐点、面点与自选窗口，自选菜品与其他餐厅种类相近，去年冬天的重磅新品寿喜锅和部队锅被不少同学种草，“长途跋涉”前来尝鲜。

我总爱跟你谈及宇宙，温柔，橘子汽水味儿的风和蓝色的落日。

四方食事，不过一碗人间烟火。愿SJTUer们，凡心所向，素履所往，在温暖的交大中拥抱最美好的自己。

来源 l 交大源源

图片l 黄飞武对娣

文案l 章可依

编辑 l 杨乐涵彭益佳

责任编辑 l 金雪