许你正沉浸在与姐妹逛街的喜悦中,也许你正面临着左右为难的选择,随着扑鼻而来的香气,喜悦的你,烦恼的你,那一刻的你,只为追随这浓郁的香气。这就是来自马来西亚爸爸做的飘香四溢的咖啡面包,这也正验证着酒香不怕巷子深的老话。对喜爱喝咖啡的人来说,这款咖啡面包简直就是为你量身定制的,烘培时咖啡散发出的满屋子的香味,飘向远方、再远方……单纯闻闻这香味,就垂涎欲滴了,吃到嘴里,那股香味更是无可挑剔。
帕帕罗蒂马来语译为爸爸做的面包。看到橱柜里这个微胖的烘焙师,想象着他给儿子做蛋糕的情景,很温暖,也让静静回忆起爸爸在家做面包的感觉,这也是去他家尝试的原因之一。其实要说甜品,他家并没有五彩冰纷,丰富多样,只是坚持做好单品,把一种食物做到极致,这也是很难的一种坚持。
我们是上午去的,正好赶上第一批招牌罗蒂放入烤箱,因为之前在家里自己制作过面包,别看这发酵好的面团很可爱,其实和面是个很辛苦的事情,而面团的发酵是面包好坏的关键。并且面团都是从马来西亚零下18度冷冻空运进口的,看来想吃到这个面包真的是很不容易。。
烘焙师挤的这个螺旋状的酱是咖啡酱,她说这个酱是从马来西亚总部直接空运过来的,至于酱好吃的秘密,我们就不得而知了。不过马来西亚是全世界咖啡豆的出口国之一,这也能解释为什么咖啡味会格外的香浓,以至于在周围就能闻到,这个也是面包好吃的关键。
烘烤后表层会形成均匀的裂缝,而面包里面是一层融化的黄油,看起来酥脆的焦黄色外表,就是那层咖啡酱,充满浓郁的咖啡味道,质地松软柔滑。
店家很贴心的分成了四小份,避免了大口吃的尴尬,也避免了把面包撕开的难堪。不过切的时候压的有些紧了,中间的黄油和面包连在了一起。
烘焙师现在挤的这个是巧克力酱,而面包上面的那层焦黄色的外皮是咖啡酱,这也是巧克力和咖啡的完美结合。经过了这么多道程序终于可以开吃了。
咖啡酱在烘烤过后变得非常的酥脆,而里面却保持着面包的甜软口感,尤其是吃到黄油的那部分,在加上咖啡酱酥脆的外皮和巧克力酱三者的融合,口感层层叠加,味道层次分明,却又融合的恰到好处。这让不喜欢咖啡的人都会对咖啡好感倍增。
静静out了,第一次见现场拉茶,很好奇,不过这确实需要功夫吧,不然这么烫的茶,弄不好可是会烫到手的。
说实话,静静特别喜欢他家的这款马来西亚拉茶,奶香恰到好处,并没有抢了茶的清香,并且入口非常的丝滑,没有任何阻力,虽然略带一丝苦味,但是这感觉只是多了一层口感,并且配合着招牌罗蒂,口感更丰富。
椰丝萝莉,从名字就可以看出是一个小巧可爱的面包。店员说这个是他家的新品,新品嘛,那就尝试尝试!上面的这层酱和招牌罗蒂的一样,是咖啡酱。
看到这么可爱的裙边,让静静不由得开始对那个咖啡酱感到好奇,做法不一样,就会出现不同的效果。把小裙边填在嘴里,能感受到那个酥脆的感觉,要比包裹在外面的焦黄外皮更明显。不由得就把外面的一层裙边全部掰下来吃了。
里面那层金黄色的内陷就是椰丝了,口感偏甜,椰丝奶香的味道浓郁,配合咖啡或奶茶口感更好。
“拿铁”在意大利中指牛奶,拿铁咖啡便是由牛奶和咖啡调制而成,“拿铁”咖啡注入纯粹的奶香,除去了咖啡的枯燥。不但冲淡了苦涩,也避免了甜腻,使得整个味道更加甘美。不过如果说一点苦涩都没有,那就失去了咖啡原本的味道。静静觉得,配上椰丝萝莉既能中和掉咖啡的苦味,又能减少面包的香甜。
夏天怎么能缺少鲜榨果汁呢,各种酸的甜的融合在一起,整个夏天都在里面了。
店名:帕帕罗蒂
消费:¥10-20/人均
地址:开源路与大众路交叉口7.1视界购物中心负一层中心电梯名创优品斜对面
><>这繁华的市区,你可能从这路过上百次,这里有着环境优美的常德市第一中学,是无数莘莘学子的心之所向。
< class="pgc-img">>横贯着朗州路的彩虹桥,连接着两个学校,一边是青春洋溢的高中,一边是朝气蓬勃的小学。
在一中的对面,有这么一条路,它的名字叫——公园路。
里面藏着曾经最有老常德记忆的北堤巷,直走到底是郁郁葱葱的滨湖公园。道路两旁都是开了很多年的老店,有着让人欲罢不能的美食,从麻辣诱惑到清淡怡人。从香鲜醇厚到余味悠长。陪伴着无数人长大。
< class="pgc-img">>这里的种类可能没有文理后街的那么多样,但是仍就成了市一中和隔着几条街的市三中的天然食堂,成了同学们中午和下课放学的打卡区!
文理后街链接在此!
< class="pgc-img">>常德这条校园旁最“便宜”的街,却有着我们最“贵”的青春~
今天,跟着小编再走一次公园路,重温记忆里的那些美味吧~
< class="pgc-img">>姐弟俩土豆粉
potato powder
有着红彤彤的招牌的姐弟俩土豆粉,在这条老街上是绝对的人气王,想当年小编还在读高中的时候就经常和同学来这里吃粉。
每到饭点人都超级多,小小的店铺坐满了穿着颜色各异的校服的学生们, 青春的困惑和考试的烦恼都会随着这碗粉一起吃进肚里消失掉~
装入砂锅的土豆粉端上桌,还在“滋溜滋溜”地发出声响,紧接着一股香气袭来。
9块钱一碗的土豆粉,份量却扎实得很,里头有丸子、火腿、油豆腐、上海青。满满一大碗,吃完整个人得到了大大的满足!
< class="pgc-img">>北堤麻辣肉
Spicy meat
在常德,北堤麻辣肉可谓是无人不知无人不晓~而它的总店就坐落在这条路上。十几年前,它还是北堤巷里的一个小门面,靠着独一无二的美味慢慢发展壮大成为麻辣肉届的扛把子!
名字带个"肉"字,却是一种豆腐皮制品,口味微麻,微酸,微辣,鲜香。
而小编最爱的是北堤的“麻辣丝”~ 每一根都令人回味无穷,实属宵夜追剧的最佳伴侣。是每个在外地工作的小伙伴回来必定要打包几份带走的童年记忆!
罗蒂公主
bread
说到童年记忆,罗蒂公主的咖啡面包一定要有姓名!店铺十米之内都围绕着香甜诱人的气味~
这么多年由最初的五块钱一个面包,变成了现在的八块。在物价疯涨的现在算是很良心了。
< class="pgc-img">>刚刚烤好面包还热乎乎的~ 切成四块,一口一个。咖啡的香味和奶油酱精妙地混合,软乎乎的口感,简直太诱人啦!
< class="pgc-img">>北堤绿豆沙
pea gravel
曾经的北堤巷有过不少家喻户晓的美食,因为拆迁的关系。很多店子都找不到了。
这家北堤绿豆沙是1989年开门营业的,老板从小就在这里长大。就算昔日的巷子已不在,也还是开在这一片,让人怀念不已。
和别的地方的绿豆沙不同,这家的绿豆沙香浓顺滑、口感细腻。炎热的夏天来一杯冰绿豆沙,真是再清凉不过了!
很多搬出了北堤巷的人,仍然会特意跑到这里,只为喝上一杯绿豆沙。
< class="pgc-img">>小时候风靡校园周边的避风塘奶茶,平息“甜咸豆花大战”的豆花妈妈,还有花甲、麻辣烫等等... 都还是记忆里的那个味道。
< class="pgc-img">>晨 光 文 具
陪伴我们度过整个学生时代的文具店,你还记得吗?
“去逛哈阳光不?我想买个新滴文具袋。”“要得,走撒。”
从小学开始,最喜欢逛的店子就是这里了,以前我们都叫它“阳光”。后来更名叫晨光,但多年来的习惯还是改不了。
那时候最开心的就是在开学的时候和同学们分享新买的书包和笔记本。大概小时候的零花钱一半给了美食,而另一半却给了文具。
有的学生毕业了还会时常来这里看看,甚至带着孩子来买文具。还有人说:“来这里,就像是回娘家”。有这种感觉的人,这里一定藏着他/她的青春吧。
乐 知 书 店
那个时候除了文具店逛的最多的就是书店啦,乐知的店面不大但各种各样的图书应有尽有。
爱格、紫色年华、故事party、花火、最小说...这些充满整个少女时代的青春文学杂志,十几岁的时候天天看,每一期都不落下的买。
直到上了大学的某一天发现,柜子里的杂志已经很久没有更新过了。才意识到,离自己的青葱时代也已经有些遥远了。
为了创造更好的城市交通,在高楼林立的常德,越来越多的老街道正在慢慢消失。
而在这里,它保留着常德本地人的足迹与回忆。它也有着常德较早的居民小区之一。
它是北堤巷。
与外面车水马龙,高楼大厦相比,这里的房子经过多年雨水的侵蚀,早已变得破败不堪。
< class="pgc-img">>在这片宁静的地方,不远处已是高楼栋栋。而曾经的老居民楼都已变成一片废墟...
重庆有十八梯,常德有北堤巷,这个地方是老常德人的一代回忆。
时代在变,人也在变。
不变的是回忆,回忆永留存。
><>文转自:西安吃货团
如果要问小编为何会走上
美食编辑这条瘦子的“不归路”,
其实除了本人是不吃会死星人外,
还因为小编很多“自家亲戚”都开了饭馆。
比如外婆、表叔、阿姨和隔壁老王...
是不是非常羡慕啦?
今天小编就给大家介绍下这些店,
有机会各位可以去捧捧场哈~
姥姥的春饼
店面的风格有一种家的感觉。自助吧台上,有免费小菜、水果和粥。他们家的春饼套餐系列,有辣黄豆、京酱、香葱和酥脆的馓子,才十多块钱,非常划算。
地址:高新区唐延中心城十字西北角/大唐西市大润发超市3楼等
人均:45元
外婆家
外婆家主打江浙菜。室内装潢很精致,是聚餐请客的好地方。性价比是真的高!推荐外婆红烧肉,里面的红烧肉和咸鱼可谓旗鼓相当,各有各的风味。
地址:未央路印象城购物中心4楼
人均:60元
Rikuro瑞可爷爷の店
一家小清新的甜品蛋糕店,还有饮品售卖。算得上是网红鼻祖之一了。他家起司蛋糕很好吃,松软香甜,味道很是浓郁,分分钟能被解决掉。
地址:长安中路123号赛格国际购物中心F6人均:30元罗蒂爸爸
店铺不是很大,但是却很温馨,有书吧的感觉。逛街逛累了,来这边小坐一下,是不错的选择。来一杯下午茶和蛋糕,坐在店里享受慵懒时光,真的特别惬意。
地址:未央路盛龙广场3楼中厅
人均:21元
爸爸糖手工吐司
店里暖黄色的灯光明亮温暖,随处可见的绿植让人心情舒畅。淡淡的吐司香味在屋子里萦绕,点一杯拿铁,吃两块吐司,和闺蜜的下午茶时光就在这里度过。
地址:曲江新区壹洋堂商城东门
人均:30元
新加坡妈妈烤包
火爆到不行的网红美食,就连明星陈赫、Selina也很喜欢吃!从原料开始精心挑选,进口食材悉心烘焙才换来这饱满的口感与香酥。推荐雪山烤包和抹茶芝心烤包。
地址:解放路民乐园万达广场4楼西街
人均:24元
江城小馆陕南妈妈菜
一家陕南风味的餐厅,环境不错,生意爆满,常常要排队,属于好吃不贵的那种类型,菜量比较足,服务态度也不错,值得推荐!
地址:碑林区南大街西木头市(联邦酒店旁边)
人均:45元
五叔家串串老火锅
他家的人气比较够,每次去吃的人也比较多,味道不错,是很辣的那种,装修也还好,菜品很新鲜,种类特别多,还有圣女果和切好的西瓜,是一家性价比比较高的店。
地址:科技二路文理学院北门向东100米/西长安街万科生活广场B座等
人均:49元
伍堡巧嫂米线
1996年开业至今,坐落在北大街的偏僻一隅,店面不大,回头客很多。汤底味道鲜美营养丰富,配菜也很多,米线入味Q弹,十分过瘾。
地址:西七路西口北大街和平电影院旁
人均:18元
有才叔的小馆
这家店文艺范十足,很有情调,里面有很多绿植,看的人心情大好,适合拍照!黑胡椒番茄牛腩锅,牛肉煮的很烂,番茄汤喝起来很开胃。
地址:省体育场东门内国展商务酒店1层东侧
人均:87元
表叔茶餐厅
港式装修风格,桌牌都是香港路名。首推当然是奶茶了,标准的港式奶茶,口感滑爽且香醇浓厚。菠萝油和烧鸭也值得一试。
地址:长安中路123号赛格国际购物中心6层
人均:69元
阿姨奶茶
店铺不起眼,但奶茶很好喝。推荐明星产品血糯米奶茶。纯手工煮出来的茶汤色泽鲜亮,新鲜原茶,使用绝不超过5小时!搭配优质现熬血糯米,营养丰富还可以代餐哦!
地址:海港城侧门育才中学斜对面(总店)
人均:8元
表哥茶餐厅
走进店里,无论是橱窗还是小饰品布置都有不少香港元素,让你不禁想起港片里的情节。香港行政总厨亲自把关,口味自然没得说。
地址:曲江池东路999号金地广场3层
人均:76元
胖哥俩肉蟹煲
海洋风装修,环境很酷炫。肉蟹煲一直都是店里的爆款,满满的一锅,浓郁的汤汁渗入海蟹饱满的肉内,咬开它嘎嘣脆的外壳,紧实饱满的蟹肉吃起来格外入味。
地址:赛格国际购物中心7楼
人均:69元
宽塘·蛙哥虾妹
蛙哥的宽塘蛙可以说是招牌主打,鲜活现杀,汤底浸润蛙肉的每一寸肌肤,蛙肉紧致弹牙,肉多筋劲,每一只都是性感大长腿,香辣而不燥。
地址:唐延路与科技六路中段万达广场四楼
人均:70元
兄弟船精致日料
来这里吃点清淡的日料,瞬间战斗力满格,对于减肥的妹子来说一定不能错过哦~这里刺身的新鲜和品质都是上乘的,肥嫩、鲜美,满满的都是来自大海的味道。
地址:小寨十字西北角开米广场南侧(七天酒店隔壁)
人均:87元
康二姐串串
这个来自成都的火辣女人一到西安就受到古城人民的热捧。生意很好,每天基本上下午6点的时候就已经没有位置了。冷锅串串的味道很特别,后来也推出了热锅哦!
地址:南广济街五味十字东北角(粉巷一号)
人均:50元
三姐妹饺子
三姐妹饺子经营足足30多个年头了,常年积攒下来的口碑成为街坊邻里口口相传的好味道!要一盘饺子,端上来热气腾腾的,皮薄馅多,喷香不腻。吃着很过瘾!
地址:东木头市和骡马市的交汇处
人均:25元
HUNGER姐姐好饿
一家创意锅料理店,装修非常韩范儿,明艳的配色少女心满满,很网红的感觉。菜品颜值很高,特别适合拍照,锅子的种类也比较多,炸鸡、薯条也应有尽有。
地址:南稍门地铁口舌尖上的南门二楼南边电梯口
人均:55元
哈哈哈,这个玩笑意不意外?
小编的“亲戚”也是大家的亲戚嘛~
不得不感慨一下这些餐厅的机智,
名字顺口亲切,还能吃出来家的味道~
这些“亲戚”的店,你都去过几家呢?
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