食B仔,食B仔,食完B仔拖手仔~”
90后还在上小学那会,全广州只有佰搭果一家店卖B仔凉粉。许多朋友仔或者小情侣放学后都会去佰搭果买碗B仔凉粉分着吃。男同学们会约上自己中意的女孩子:“放学一起去吃B仔吧。”甜甜的一大碗水果搭吃完,一不小心就脱了单。
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食完就能拖手仔的B仔
在广州,B仔系列是佰搭果的首创,也是许多老广的回忆杀。
一碗B仔,上面满满当当堆满了当下的最时令水果,所有的水果都是现点现切,品种特别多,团长两只手都数不过来。
水果底下,搭配不同的材料,一碗满满的B仔回忆杀就做成啦~
用料超足,分量超大,佰搭果从2001年开业以来,坚持以良心出品收获无数老广的心。这么大一份佰搭果,需要2个人才能吃完。不知道当年多少小学生,用一碗B仔就骗走了隔壁班的班花...
B仔凉粉
拨开水果山,就可以get到甜丝丝的凉粉啦~除了水果之外,凉粉的量也是良心满满!
切块均匀的凉粉QQ弹,滑嫩嫩,就像隔壁班花的皮肤~
广州的夏天闷热潮湿,来一碗B仔凉粉,除了解暑之外,对身体也大有好处哦~特别是女孩子,多吃凉粉皮肤会变Q变滑变嫩~
B仔西米
佰搭果选择的是泰国进口的西米,和本地的西米不同,这里的西米是淡绿色的,嚼起来更加有嚼劲,用量有多良心胖友们看图感受一下~
团长喜欢挖一大勺,水果和西米一起吃,各种水果的甜在嘴里同时散开,混杂着西米粒的清新,这才是夏天的正确打开姿势!
西米粒粒分明,不会黏在一起,刚送进嘴里就调皮地滑进喉咙,唔嘛唔嘛~有嚼劲着呢~
B仔布甸
B仔布甸有多种味道,团长选了芒果味。佰搭果的芒果布甸都是当天制作,用最新鲜的芒果果肉和布丁粉一起煮熟做成。
布甸口感嫩滑,团长用勺子轻轻一压就碎掉了,入口即化,芒果控们千万不要放过它!
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CP班戟
除了B仔系列,班戟也是佰搭果的拿手招牌。芒果班戟和榴莲班戟这对黄绿CP,是团长的一生挚爱!
皮是班戟的命,一张优秀的班戟皮,必须薄而有弹性。
佰搭果的班戟皮可以说是最顶尖的尖子生了,除了薄到几乎透明,还能达到整张均匀,弹性也是无可挑剔。
里面是绵绵的奶油和纯芒果果肉,用量很实在。
黄色的是芒果,绿色的是榴莲,山治索隆色,CP感爆棚!
班戟做好之后都是冷藏保存,客户下单才从冰箱里拿出来。两个口味,团长有不同吃法。芒果班戟团长喜欢一上来就吃,感受冰冰凉凉的奶油在嘴里化开~
但是对于榴莲班戟,团长喜欢让它先放一会,等到里面的奶油和榴莲稍微融在一起再吃,这样口感会更加丰富。
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不止卖水果的佰搭果
很多人一听佰搭果,就以为是水果店。但是团长要告诉你,它家的红豆冰,一火就是18年,它家的鸡扒饭,月销超过10000份...
霸王红豆冰
佰搭果的霸王红豆冰,在许多老广心里有着不可撼动的地位。
红豆不是来自罐头,均是店里自制,粒粒分明饱满,熟而不烂,口感绵密。
霸王红豆冰有两种吃法,分开吃和混合吃。团长最喜欢的吃法是先尝一口奶茶,然后搅拌,让奶茶和红豆充分混合,每一口都有红豆的甜和奶茶的香。
搅拌之后,可以解锁变色的霸王红豆冰~
杨枝甘露
没有杨枝甘露的夏天是不完整的。一勺勺起,西柚、芒果、西米、奶茶全部到齐;一勺入口,清爽、清甜、清香、清新通通都有~
西柠鸡扒饭
这份月售超过10000份的鸡扒饭,肉比饭还要多。
酸酸的柠檬汁很解腻,和炸得香脆的鸡扒配一脸,再也找不到其他的第三者了!胃口小的仙女,可能吃完鸡扒就吃不下饭了。
里头嫩滑,外层香脆,团长连续吃上一个月也不会腻~
鸭腿汤饭
鸭腿汤饭有分上下,一个肥一点一个瘦一点...如果团长告诉你女上男下,你知道是上肥还是下肥吗~
团长点的是鸭腿汤饭上,肉很厚很多,这样一份饭真的超抵饱~
汤底有萝卜和蘑菇,喝起来有一丝清甜,泡在里面的饭真的好好吃!
三酱肠粉
性价比超高,一份打完折只要八块八!
吃三酱肠粉记得要及时搅拌,放太久了会拌不开,而且酱变冷了味道也会扣分哦~
肠粉嫩滑弹牙,搭配比例完美的酱料,古类特!
牛油奶酱窝夫
窝夫也是耽误不得的一道小吃,上桌一定要抓紧吃,久了的话香脆的口感会扣分。
脆软的窝夫饼和香甜的花生酱搭配超完美,值得推荐!
粒粒炸牛奶
炸牛奶是一道比较新的小吃,牛奶味很浓,外层炸得香脆,吃起来有油炸的独特香味。
虽然是油炸的,但是一点都不油腻,容易上瘾。
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与时俱进的老字号
虽然是一家老字号,佰搭果的装修却很小清新,可以说是很与时俱进了。
团长去的时候是下午3点,店里顾客不多,很安静,是个喝下午茶的好去处。工作日下午茶时间(两点半到五点)还有超级优惠套餐,超抵食!
敲黑板,每天下午两点半到五点,全场八折,一不小心就省了几个亿!五一假期,赶紧约上朋友仔去吃吃吃!
部分门店地址
1.林乐店:
广州市天河区林乐路侨林苑首层商铺
2.西华路店:
广州市越秀区西华路467号1楼
3.文明路店:
广州市越秀区文明路34号
4.江南西路店:
广州市海珠区江南西路100号之7号
5.德政中路店:
广州市越秀区德政中路276号
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>港十大文化遗产大盘点,外加一个特别的存在
香港,从一个小渔村发展成如今的“世界最繁华十大城市之一”,离不开市民的努力,更离不开本土文化的积淀和传承。
一百多年的发展史中,香港沿袭了岭南文化,并创造出许多独特的文化。今天,小编就为大家盘点香港十大文化遗产:
01.西贡坑口客家舞麒麟
西贡坑口客家舞麒麟是康熙复界以后,随原居民于粤、贑客家人南迁到香港的一种文化,有着300多年的历史,并在发展中融合了本地传统音乐和武术特色,形成了独特的造型、步法和套式。
02.全真道堂科仪音乐
全真道堂科仪音乐是道教音乐,在香港已发展多年,蓬瀛仙馆传承的道教音乐就是其中的一个典型代表,而科仪演唱的经韵腔调更是受到了粤曲、粤剧等影响。
03.古琴艺术(斲琴技艺)
斲琴技艺是一种古琴制作技艺,主要就是将木削劈成琴器,起源于浙派琴家徐文镜,在20世纪50年代被传授给“蔡福记”乐器厂少东蔡昌寿,从此植根于香港,在2014年被列入第四批国家级非遗代表性项目名录。
04.黄大仙信俗
黄大仙信俗是在粤港澳台地区和东南亚华人社会中广为流传的一种典故和传说,该传说起于浙江金华地区,在2014年时被列入第四批国家级非遗代表性项目名录。
05.香港潮人盂兰胜会
香港潮人盂兰胜会指的是香港的潮籍人士积极传承潮汕的人文风俗的一种胜会,于农历七月初一起至七月底止举行,主要包括祭祀祖先、阴曹无祀孤鬼等活动。
06.长洲太平清醮
传说清末时香港长州曾发生瘟疫,在瘟疫结束后,当地居民以打醮答谢神恩,同时也是祈求平安,举办时间为农历四月初八,为期三天,包含酬神祭幽仪式、舞龙舞狮、纸扎神像等活动。
07.大坑舞火龙
传说在1880年时,一个名叫大坑的客家村曾发生瘟疫,村民们为消灾灭瘟扎作一条龙,舞动着火龙绕村游行,没多久瘟疫停止,此后也就形成了风俗,该风俗在2011年列入第三批国家级非遗代表性项目名录。
08.大澳龙舟游涌
大澳龙舟游涌是端午节大澳三个传统渔业行会举办的传统“龙舟游涌”宗教活动,该活动主要由行会成员于农历五月初四早上划着龙舟到大澳四间庙宇“接神”,并返回各行会供奉祭祀,于端午节进行游神活动,是一个传承历史超百年的独特祭祀活动。
09.香港凉茶
香港凉茶由特定的中草药烹煮而成,流行于岭南地区,是根据当地的环境特色而研制出的一种袪湿降火、解燥消暑的日常饮品,2006年,凉茶被列入第一批国家级非遗代表性项目名录。
10.粤剧
粤剧是中国汉族传统戏剧,被誉为人类非物质文化遗产代表作,源自南戏,吸收了海盐腔、弋阳腔、昆山腔和珠江三角洲的民间音乐,多用广州方言演唱,充分体现了广府民系群落的地域文化传统。
★大排档
小编个人觉得,“香港大排档”也应该加入此次排行。
炸蚝饼,煲仔饭,西柠鸡,啫啫鸡煲,小炒皇,辣猪肉,烤鸡,再加上一大杯甜甜的奶茶……
大排档港式餐厅,街头小吃摊群,才是在历史长河中属于香港的原汁原味。
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