制向消费者提供筷子、调羹、刀叉等一次性餐具的《上海市生活垃圾管理条例》施行已有一月，效果几何？据某外卖平台数据显示，上海区域的“无需餐具”订单增长迅猛，环比6月提升了471%。
犹记《条例》施行之初，许多人还在担忧：商家不主动提供，消费者会不会主动索取？一单单备注着“无需餐具”的外卖订单，很大程度打消了这份顾虑。从运行情况看，《条例》对主动提供一次性餐具，进行了详细的处罚规定；同时按垃圾分类标准，要求将外卖中的残余垃圾倒入湿垃圾，餐具、外卖盒等倒入干垃圾。这样一来，不论是商家，还是食客，使用一次性餐具的门槛都提高了不少，加之此前环保宣传打下的民意基础，让按规办事显得不再那么困难。
“史上最严”垃圾管理条例正如轻扇的“蝴蝶翅膀”，推动着人们行为模式的全方位改变。仅就外卖而论，不仅少用一次性餐具，很多人开始点羊肉串不要签子，点奶茶标注珍珠“只要10颗”。而如果把视野放得更远，还会发现许多有意思的场景：购物网站各式分类垃圾桶走红，虹口区立起“生活垃圾分类”展示馆，有酒店对“六小件”的需求整体下降30%……可以说，细致又严格的《条例》让全社会开始习惯采用环保视角看待事物。
可喜的30天之变说明，广泛的民意接受度与强制的规定执行力，是确保新政平稳顺畅落地的关键。回顾起来，从垃圾分类切换到强制模式开始。人们调侃归调侃，但认真参与分类，背后正是强烈的理念认同。另一方面，“史上最严”名副其实，“不分类吃罚单”屡屡曝光，增强了规定的震慑力和执行力。某种程度上，前者保证了新规落地的顺畅性，后者则倒逼规定落地不走样，二者相互结合、相互促进，共同带来了垃圾强制分类时代的“初战告捷”。
垃圾管理看似小事，实则折射着一个社会的文明程度。上海率先推行，其他大城市不会一直当旁观者。就管好一次性餐具而言，在某外卖平台持续半年的环保计划中，共产生了1600万份“无需餐具”订单，其中北京贡献了10%、排名第一，相当于使8800棵大树免遭砍伐。如此看来，对环保北京缺的不是理念认同，而是适时推行恰当的制度举措。激发和引导市民热情，定能收获更多惊喜。
来源：北京日报 作者：胡宇齐
流程编辑：洪园园
源：央广网
上海垃圾分类满月，羊肉串变“羊肉吕”，外卖“无需餐具订单”陡增
据中国之声报道：您先来猜一猜，“羊肉吕”，就是那个双口吕，这是个什么东西？听起来像个姓吕的人家开的羊肉店，但是很多上海人会很快心领神会，又是垃圾分类的梗嘛。其实这“羊肉吕”就是羊肉串，因为那根签子要分类回收，所以很多人点外卖吃羊肉串的时候都特意跟店家注明：不要签子，“串”字里的那根“签子”没了，可不就变成“吕”了吗。
7月1日，《上海市生活垃圾管理条例》正式施行，31日是第31天，正好一个月。刚才这个“羊肉吕”的梗，其实就是上海市推行生活垃圾强制分类一个月以来的一个缩影。某外卖平台数据显示，上海区域的无需餐具订单增长迅猛，无需餐具订单环比6月同期，提升了471%。
外卖包装是产生生活垃圾的大户，但毕竟不是全部。除了外卖餐具之外，即将满月的生活垃圾强制分类，给上海这座城市带来了哪些变化？一个月了，大家适应了吗？
垃圾分类工作持续发力，依法查处体系配置不健全情况
在青浦区康浦景庭小区，原来这里的户籍居民思想上仍停留在“个人自扫门前雪”的生活状态，外来人口则普遍流动性较大，小区居民整体参与社区事务的积极性不高。去年9月份，小区开始垃圾分类试点，小区组织了20多位志愿者组成“365环保卫士服务队”，帮助和劝导居民分类投放垃圾。物业公司经理陈春华介绍，现在，小区居民分类投放准确率达到90%以上，垃圾减少了约四分之一。
陈春华：“湿垃圾分类后垃圾量肯定减少了。给我的感觉总归减少四分之一量。”
记者：“减了四分之一量？”
陈春华：“恩 。以前没分类的时候都是混在一起的，我们没分类的时候有三十几桶。现在我们总归在二十几桶。”
几天前，上海今年二季度各区以及各街镇垃圾分类实效综合评测成绩单公布，按照综合指数，崇明、长宁、徐汇、虹口和奉贤五区综合排名居前五位。成绩单引发市民热议，不少人提出疑问评测的依据是什么？对此，上海市绿化和市容管理局给出了解释，各街镇中居住区达标占比80%及以上的为优，少于30%的为差。上海市绿化市容局环卫管理处副处长齐玉梅：“崇明2018年就全面开始垃圾分类工作，今年也在持续发力。浦东新区和金山在历年中间，它的垃圾桶配置，分类驳运体系包括收运体系建设到去年年底是最慢的。从我们1-3月份统计情况来看，也是这样。你体系不建，你怎么让居民参与到垃圾分类这件事情中来。”
此外，如果四分类桶配置不到位，或者没有任何形式的宣传告知，将被一票否决。
垃圾桶配置不到位，同样还会收到城管的处罚，上海城管执法部门依法查处各类生活垃圾分类案件中没有设置分类容器案件占比最高，其次为没有分类投放案件。
上海无需餐具的环保订单环比增长达471%
从7月1日开始，上海外卖将不主动提供一次性筷子、刀叉等餐具。这些政策对上海的外卖市场已经产生了影响。白领王小姐每次在点外卖的时候都会备注一句“无需餐具”。
王小姐：“我一般会准备一些固定的餐具，在点外卖的时候就尽量不点一次性餐具。因为，不那么环保吗！而且这样做也可以减轻垃圾分类的负担。”
饿了么公关部工作人员告诉中国之声记者，上海垃圾分类新规实施近一个月以来，上海地区饿了么平台上无需餐具的环保订单呈现飞速增长。
饿了么公关部工作人员：“自7月1日至7月30日，上海无需(餐具)订单环比(6月同期)增长，达到了了471%。在上海各个行政区中，无需餐具订单量最高的浦东新区，无需餐具的订单占整体订单比达22%。这一个月来，无需餐具(订单)增速最快的是宝山区，增幅达579%。”
也就是说，在浦东新区每5个叫外卖的用户中就有一个选择不要餐具。一般来讲，点外卖中的的残余垃圾需要倒入湿垃圾，再把外卖盒倒入干垃圾。许多用户为了方便垃圾分类，在叫外卖的时候都会备注一下。
用户为方便垃圾分类，奶茶珍珠按颗数，烧烤归盒不要签
饿了么公关部工作人员：“比如说，他们在点珍珠奶茶的时候，就会说我只要10颗珍珠，多了我也吃不掉，还要再进行垃圾分类。像有的点烧烤的这种用户就会说，我不要签子，你帮我把金针菇、土豆片和羊肉都放到茄子的盒子里，就可以了。”
王小姐表示，垃圾分类新政实施后，点外卖她都会量力而行。
王小姐：“点了就吃掉，只要不浪费就好。如果点了很多不吃的话，对你自己而言垃圾分类也会麻烦一点。”
业内人士认为，《条例》实施也让消费者意识到要从源头为外卖“瘦身”。外卖平台可联合商家，在消费者点餐时就告诉其不同食材和餐具分别属于哪种垃圾。
“垃圾分了没有，分清爽没有”将成为评测第一标准
31日下午两点，上海市城管执法局将发布《上海市生活垃圾管理条例》施行一个月以来，城管部门推进生活垃圾分类执法工作的相关数据，到时候我们就能对这个刚满月的“垃圾分类宝宝”的“健康状况”有一个总体的掌握。
而在这之前，上海各区和街镇的垃圾分类实效首张“成绩单”刚刚出炉。4月份以来，上海市有关部门委托第三方专业机构对全市居住区垃圾分类实效进行了测评，崇明、长宁、徐汇、虹口和奉贤五区综合排名居前五位。
街镇则按照综合指数分为优、良、中、差四个档次，共涉及220个街道(镇、乡、工业区)。其中评级为优的街镇有29个，占比13.2%；评级为差的街镇有68个，占比30.9%。
从中我们可以看到，现阶段，设施和宣传情况被赋予了很高的比重，上海市绿化市容局环卫处有关负责人介绍，上海垃圾分类推进仍处于初期，如果没有充分的宣传，分类很难做好。同样，初期设施设备标识的规范性也很重要。随着垃圾分类推进，评测标准会进行调整，小区居民“垃圾分了没有，分清爽没有”就将成为判别小区分类情况的第一标准。
央广记者 周洪
7月1日，《上海市生活垃圾管理条例》正式施行，到31号整整一个月，上海人民现在点外卖开始标注无需餐具了。甚至连点羊肉串都不需要签子串串了。
不光是烧烤，外卖平台工作人员表示，点奶茶的用户也会“按颗点单”。“比如说，他们在点珍珠奶茶的时候，就会说我只要10颗珍珠，多了我也吃不掉，还要再进行垃圾分类。
烧烤党会在下单的时候说，“我不要签子，你帮我把金针菇、土豆片和羊肉都放到茄子的盒子里，就可以了”
对于这样没有签字的羊肉串，网友纷纷发表意见。
环保类网友：有没有完美的替代品
灵魂类网友：没有签子的羊肉串没有灵魂
文字类网友：有些店应该叫“羊内串”
ZAKER潇湘整理
