班点杯奶茶
跟小姐妹逛街喝杯奶茶
夏天，来杯冰冰凉的奶茶
冬天 ，来杯暖呼呼的奶茶
加奶盖！加珍珠！加布丁！
……
没有什么事是一杯奶茶解决不了的
如果有
那就两杯！
说真的，小编其实也是奶茶“妹妹”啦
就是那种超爱喝奶茶的人
台州一些奶茶店
小编也曾养活过他们
这些奶茶店
口味各有优劣吧
至于奶茶质量到底如何呢？
今天，椒江区市场监管局召开新闻通气会，发布了对全区150家自制奶茶店的检查情况，其中包括了“鲜奶奶茶”不含鲜奶、“无糖奶茶”并非无糖、奶茶原料过期最长1年半等种种乱象。
“鲜奶奶茶”不含鲜奶、
“无糖奶茶”并非无糖
奶茶原料过期最长1年半等
快点来看看
这些奶茶店有没有你经常光顾的
他们到底存在哪些问题
1
一点点波霸奶茶咖啡因含量最高
据了解，椒江区此次奶茶行业食品安全专项整治行动，从1月15日一直到3月31日，主要采取“现场检查+食品抽检”方式，对全区150家奶茶店开展地毯式排查，包括奶茶店、烘焙坊以及部分网吧等。
椒江区市场监管局随机选取了13家奶茶店作为抽检对象，包括“一點點”、“徐小包”、“古茗”等本地较为知名的奶茶店。
其中，检测茶叶、珍珠（淀粉制品）、植脂末（俗称奶精）等奶茶主要原料9个批次，包括二氧化硫、重金属（铅）、农药残留、甜蜜素等11项可能存在违法添加或者超标的项目，根据浙江宏正检测有限公司出具的检验报告显示，上述物质含量均符合国家强制性标准，检验结论是合格的。
此次检测的38个批次成品奶茶中35个批次检出咖啡因，最高的是“一點點”奶茶店的“波霸奶茶”，含量为297mg/kg；最低的是“小兔子”奶茶店的玛奇朵奶茶，含量为43.4mg/kg，中位数值为84.3mg/kg。
重点
咖啡因=提神
咖啡因是一种强有力的兴奋剂，
没错，它的功效就是提神！
2
“鲜奶茶”用的是奶精
虽然在奶茶和奶茶原料检测中，所有样品都是合格的，但是椒江区市场监管局在奶茶店实地检查时，依然发现虚假宣传、原材料过期、健康证过期等问题。
检查中工作人员发现，梁小怪奶茶店（徐小包奶茶店）等13家奶茶店销售“鲜奶系列”的奶茶，在名称中标注了“鲜奶”两个字，但实际使用植脂末（奶精）、牛乳基底粉、奶粉或纯牛奶作为原材料，并未添加任何鲜奶。
重点
奶精=反式脂肪酸
反式脂肪酸
对人体不益！！
“无糖”奶茶上标注的“无糖”也与实际不符，所抽查的13批次奶茶的糖含量介于0.6g/100g至8g/100g之间。杨婷奶茶店、尚茶冷饮店2家奶茶店在各自售卖的奶茶中均标称无糖奶茶，但实际2款奶茶的含量分别为0.6g/100g和0.7g/100g。
同样，所谓少糖、半糖此类的说法均为奶茶店经营者自己标称，目前也缺少相应的规范标准，因此经营者对奶茶糖量的控制全凭“手感”。
此外，皇冕皇茶奶茶店销售单上写着的低脂奶茶，使用的是全脂奶做原料；小况奶茶店销售的印尼芒果鲜牛乳，使用的是普通国产果酱。
3
奶茶原料过期最长竟达1年半
食品原材料过期，在奶茶店中较为普遍。椒江区市场监管局在检查中发现，奶爸奶妈奶茶店、茶嘻嘻奶茶店等12家奶茶店存在原材料过期现象，主要为果酱或者糖浆等原材料过期，最长过期近1年半时间，最短的也近1个月。
部分奶茶店存在内部管理不到位问题，如从业人员健康证过期、一次性杯具索证索票不全、店内消毒记录不齐等问题均有。陈萍奶茶店等4家奶茶店工作人员健康证过期。
椒江区市场监管局已分别对涉嫌在商品上作虚假或引人误解的宣传和涉嫌使用超过保质期的食品原料生产食品的违法行为进行立案调查，共立案24起，目前案件正在进一步调查当中。
现场试验教你如何分辨奶茶
上面四杯奶茶
哪两杯是用纯牛奶做出的
原味奶茶和抹茶奶茶？
哪两杯是用奶精做出的
原味奶茶和抹茶奶茶？
这四杯是椒江区市场监管局现场做的奶茶
使用奶精制作的奶茶
和纯牛奶制作的奶茶相比
颜色都较深
而且从口味上看
用奶精制作的奶茶的味道都偏重
奶香味比较淡
没有用纯牛奶做的奶茶润口
针对此次专项行动中发现的问题，椒江区市场监督管理局已立即采取相关措施予以处置：
（一）依法立案查处违法经营行为。已分别对涉嫌违法行为进行立案调查，共立案24起，目前案件正在进一步调查当中。
（二）创新推行自制奶茶行业“一店一码”。作为台州市首创，设计并建立“椒江区自制奶茶行业监管信息公示系统”，消费者通过扫描每家奶茶店的二维码，就能清晰全面地查看该店信息。
（三）责令公示奶茶配料表张贴消费提醒。要求辖区内现场制售奶茶的店铺在店内醒目位置张贴“儿童、孕妇、高血压或心脏病患者等特殊人群避免过量饮用奶茶！”的消费提醒贴纸或者广告牌，并在奶茶售出时作出善意提醒。
（四）加大对违法违规经营奶茶店的曝光力度。
（五）开展学校食品安全健康教育。
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希望这次行动给台州奶茶界敲响警钟
饮食健康容不得弄虚作假
记者 王超 文/图
部分图片来源：台州新闻APP
编辑/杨丽莉
校对/郭启嘉
国人常说药茶同源，作为一片神奇的东方树叶——茶叶，从古至今遍及多个国家，从深山到茶桌，从羹煮到冲泡，又从文人骚客到市井百姓，这样绵延了数千年历史的传奇也在发展中逐渐酝酿出自己的文化故事。
< class="pgc-img">在很多人眼中，茶文化似乎比较单一，没有太多的内容，但实际上，包括喝茶在内的一系列因茶诞生，以茶为载体的内容都能叫做茶文化，譬如茶史、茶具、茶俗、茶艺等等都是茶文化的一部分。
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和很多文化一样，茶文化作为一种文化，具有普遍性。
从古时候看，就十分明显了，富贵人家过的是“茶来伸手，饭来张口”的生活，贫苦人家过的是“粗茶淡饭”的日子，起居饮食也逃不开“柴米油盐酱醋茶”的局限，虽说在不同时期喝茶、泡茶的方式有所不同，但对于茶的需求和喜爱却是一致的。
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茶文化的普遍当然不止于此，它还在各个民族间传播发扬，然后发展出独具民俗特色的茶滋味。蒙古族的咸奶茶、维吾尔族的奶茶和香茶、土家族的擂茶、白族的三道茶等等。
< class="pgc-img">“千里不同风，百里不同俗。”
这点在茶文化上也展现的淋漓尽致，受到区域的影响，不同地区的人喜好的茶叶种类不同，南方多爱绿茶，北方多爱花茶，西南地区普洱茶爱好者众多，欧美及大洋洲喜欢在红茶中加奶和糖等等。
< class="pgc-img">在福建，松溪、政和的白茶、寿宁的高山茶、福安的坦洋工夫茶等，诸多的茶叶品类酝酿了大批涉猎颇广的爱茶人，馥郁醇香的坦洋工夫红茶更是一度成为国内外的可望不可求的“红”茶。
< class="pgc-img">在农垦集团掌舵下，味道香气全面升级的坦洋工夫茶实力扬帆再起航，以国企的品质保障和助农心态，坚定地将来自福安的这抹桂圆浓香吹进千家万户。
<>一期给大家讲了乾清宫院落里的端凝殿和懋勤殿，记得小君在讲到端凝殿时给大家提过：端凝殿南边有三间屋子，其中有一间叫“御茶房”。
御茶房？这不是《步步惊心》里刘诗诗演的若曦当差的地方吗！？
那么，这个御茶房到底是个什么样的机构呢？
“茶者，南方之嘉木也。”这是陆羽《茶经》里的开篇词；咱中国人爱喝茶，爱到把茶都当成了生活的一部分。据传说，最早茶是尝百草的神农氏发明的，当年他牺牲小我，为人民尝百草，结果“日中毒七十二次”，不过最终都得以化解，靠什么呢？就靠茶。
因此，在最早的时候，茶实际上是作为一种药材来使用。不过中国人民的饮食智慧是无限大的，随着历史的发展，茶渐渐从药铺走上了人们的餐桌，成了一种健康绿色生态养生无污染的“饮品”。
上到帝王，下到百姓，无人不喝茶，无人不爱茶，可纵观历代王朝，哪个朝代的皇帝喝茶最讲究呢？
答案是清朝！
满清是少数民族政权，在入主中原前，满族人也爱喝茶—奶茶；定都北京后，受到汉文化的影响，清朝皇帝们也渐渐玩起了“茶文化”。
比如就在紫禁城里设立了多种等级的“御茶房”。记得前几期小君给大家讲过在清初顺治年间，皇帝就在宫里设置了“茶房”和“膳房”；乾隆时，他将二者合并为“御茶膳房”，地点就在南三所西侧，由内务府统管，下设尚茶正、副等职。
这个“御茶膳房”一般不伺候皇帝，主要是为太监宫女、来宫办事的大臣，宫内举行大宴时服务。
那皇帝喝茶咋办呢？
人家有专门的茶房——“御茶房”；据史料记载，皇帝、皇后、太后还有各妃嫔都有自己专门的茶房，比如皇帝的“御茶房”就设在了刚才我们讲的乾清宫院落里，因为离皇帝的卧室近嘛；而雍正以后，皇帝的卧室搬到了养心殿，故御茶房也迁到那儿去了。
御茶房都干些什么呢？
很简单嘛，就是给皇帝泡茶的呗，明清两代皇帝都爱喝茶，特别是清朝皇帝，简直爱茶到了痴狂。当时能在御茶房当差的人简直就是自家祖坟冒青烟的节奏啊！
为啥能在御茶房当差就这么牛？不就是一泡茶的吗！
这个各位有所不知了，虽然是个泡茶的活，可人地位不低。据史料记载，雍正元年（1723年），皇帝特设管理事务大臣总管御茶膳房事务。茶、膳房总领奉旨授为二等侍卫(武职正四品)，在茶房内授三名三等侍卫（武职正五品）、四名蓝翎侍卫（武职正六品）。
到乾隆时，他又下旨茶房总领改为尚茶正和尚茶副。不久又规定，茶房设尚茶正2名，授二等侍卫（武职正四品），尚茶副一名，授三等侍卫（武职正五品）；下设尚茶6名，其中三等侍卫2名（武职正五品）蓝翎侍卫4名（武职正六品）。
而在御茶房当差的太监们待遇也不低，据《国朝宫史》记载，在这里的太监除了每个月平均能拿到四两银子的工资外，还有各种补贴，津贴。
大家看了以后，是不是也想去给皇帝泡茶呢。
最后再给大家说说伺候皇帝喝茶的人数吧。
有多少呢？
粗略统计，大概有一百人以上，乾隆时，更是超过了一百二十人，这还没加负责茶叶挑选、储存、茶具管理等前期工作的办事人员。
天呐！就小小一杯茶，竟然要用上百人的班底才能够冲泡完成端到皇帝座前！
史料记载，清朝皇帝们喝茶都爱用紫砂壶，而且强调壶面素雅，不施华丽的粉饰，尤其是雍正皇帝，他就爱素色的紫砂，因为他觉得茶体现了“俭”的品格；
茶是“俭”、是“淡”，是“雅”，可。。。您用一百多人伺候着喝茶，这样，真的好吗？
