报讯 餐桌举止非小事，一勺一筷显文明。今年以来，济南持续加大文明餐桌推广力度，通过一系列切实可行的措施和丰富多彩的宣传教育活动，让节约粮食、文明就餐的理念深入人心，成为推动城市文明绿色发展的强大动力。
为弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，济南市各区县纷纷行动起来，开展了一系列富有成效的“文明餐桌”行动。在“五一”假期期间，平阴县孔村镇新时代文明实践所组织志愿者深入辖区内的餐饮场所，发放宣传单页，向广大商户和顾客宣传文明餐桌理念，倡导节俭、文明、卫生、健康的用餐方式。平阴县商务中心也积极开展文明餐桌宣传活动，通过走进社区、商场超市、餐饮酒店等场所，发放倡议书，引导市民养成良好的用餐习惯，共同营造文明和谐的用餐环境。
市中区四里村街道英雄山社区开展了“弘扬文明风尚，共建文明餐桌”宣传活动。工作人员深入餐饮商户，与负责人和员工面对面交流，讲解文明餐桌的重要性，并发放文明餐桌宣传单页，鼓励商户将其张贴在显眼位置，让顾客随时了解并学习相关知识。这种面对面的宣传方式，不仅增强了商户的文明意识，也提升了顾客对文明餐桌的认知度和参与度。
在餐饮企业的积极响应下，济南市文明用餐的氛围日益浓厚。记者走访槐荫区一家酒店的自助餐厅时看到，每个餐桌上都摆放着醒目的提示牌，提醒顾客勤拿少取、杜绝浪费。顾客们也都自觉遵守规定，按需取餐，避免浪费。餐厅负责人表示，现在市民文明用餐已成为一种常态，大家都能够自觉维护良好的用餐环境。
<>餐饮加盟合作微信：liubin064）
新进餐饮老板们通常有着这样的痛苦，营销方案看了不少，可具体怎么执行还是不知道，其中开业活动的繁杂，更是连入行多年的餐饮人都感到忙前忙后，疲惫不堪。
为此，为餐饮老板提供实用可落地的营销方案！
此次，以潮州海鲜粥店开业为例，为大家推出这份让餐厅一炮而红的开业营销方案，直接拿去就能用！
适用人群
1.新店开业想要一炮走红的餐企
2.新店开业0经验的初创型餐企
3.没有营销团队预算的餐企
4.有开连锁店计划的餐企
产品分析
海鲜粥+营养小食=养生搭配
关键词：营养、健康、美味
< class="pgc-img">客群分析
10-20岁：喜欢有趣、新奇的东西
20-40岁：偏向于兼顾养生和有趣的食物
所以，海鲜粥的开业活动人群面向20~40岁的群体，他们兼具有趣和养生特性，和海鲜粥店定位相匹配。根据该人群喜好，制定活动，能达到事半功倍的效果。
< class="pgc-img">开业倒计时3天的准备
宣传准备
1、安排工作人员，身穿广告衫，在门店周边、附近小区发宣传页。
2、如果已经申请公众号，提前两天，在官微上发布开业声明，并赠送免费券。
同时，除了官方公众号的推广渠道外，在其他平台同时对开业内容进行推广，例如同城美食大V，同城美食论坛。
如果没有申请公众号，则制作H5在朋友圈进行宣传，转发即可获得优惠券。
3、媒体报道：选择当地垂直行业发布新闻，宣传开业及新型模式。
4、在海鲜粥店门口悬挂开业条幅
< class="pgc-img">活动准备
一、投圈活动物料准备
宣传页、易拉宝、圈、产品模型、工作人员3-4名。
二、投圈活动准备
1、宣传页，并安排3-4名宣传员在门店周围发送。
2、其他人员配置：3名
分工：1名负责在易拉宝处，介绍内容，同时引导扫码、指引客户到店；1名负责发圈；1名负责发兑换券。
3、备用活动准备：如果遇到下雨的天气(不影响出行)，可以准备一个台子，把产品模型放上去，准备一个大的遮阳伞，正常进行活动。
4、广告衫6~7件，具体根据人员数量决定。
三、自制海鲜粥物料准备
做粥需要用到的材料、厨师一位、收拾物料人员一位
四、活动保障
遇到下雨、刮风等天气，如下小雨，可选择继续场外活动，如影响正常出行，启动备选方案。
开业当天
1、活动时间：海鲜粥店开门一个小时后开始准备
2、活动地点：在店门口
3、活动目的：通过投圈互动，来引流
4、活动内容：地上摆我们的海鲜模型，受众想要去投，可以关注公众号，然后获得10个圈开始游戏。
5、奖品设置：根据投中的产品，发放不同的单品券，拿到券可以到我们的餐厅换取食物，并且可以坐下来慢慢品尝。
6、二次宣传：对于已经坐到餐厅品尝的客户，可以让店员引导发朋友圈，如果您正在使用J1营销墙，则省去人工成本，直接将墙面切换成集赞营销活动的动态场景，动态墙面可以显著提高您的用户参与度，让二次宣传效果达到最佳。
< class="pgc-img">7、具体规则：集赞20个，即可获赠我们的小礼品(礼品一定要让客户看到)；集赞50，可获赠20元优惠券；集赞80个，可获赠50元优惠券，下次可使用。(具体优惠券的金额，可根据我们的单价制定)
8、活动周期：海鲜店开门后一个小时，持续到晚上八点左右。
< class="pgc-img">9、备选方案：试吃活动。
在我们的餐厅门口，准备一张桌子、几盒食物和一些塑料托盘，桌子上摆几个小托盘，盘子里放着粥或其他食物，一名服务人员拿着我们的食物，让受众试吃，试吃并转发朋友圈集赞可获得相应礼物或者优惠券，规则相同。
开业后一周
1、在官微上，继续传播品牌理念、品牌营销模式等信息。
2、联合周边其他商家让活动持续发酵，在联合商家处消费满100元，可赠送10元海鲜粥优惠券，3日内使用有效。
3、把官方公众号及内容在其他平台进行推广，多渠道分发，实现效果最大化。
知乎、天涯、百度知道、百度贴吧、新浪博客、简书，发布品牌引导稿件，实行品牌传播，增加品牌曝光率。
（餐饮加盟合作微信：liubin064）
