龙燚火锅滋味纯正,辣的很舒坦、过瘾、辣的酣畅淋漓,吃货们根本就停不下来,越吃越香,越吃越想。清汤锅、养生锅、椒麻锅让您怎么吃都不厌烦。火锅的锅底选用多种对身体有利的名贵药材,绿色无添加,吃的更放心。
< class="pgc-img">>距成都人说,说不上来从什么时候开始,大龙燚慢慢沉淀到了这座城市的每一处。算不上拥有最精致的环境,菜品摆盘也是四平八稳。
< class="pgc-img">>我认得“燚”这个字就是因为来饿了成都吃了这顿大龙燚。不是两把火的yán,也不是三把火的yàn,是四把火的yì。
< class="pgc-img">>红油锅底有着厚重的醇香味,越煮越香,还能将配料中的花椒、辣椒等精华全部吸收掉,附和在所有的食材上,用料足所以煮再久,香辣浓度不减,汤底依旧浓厚红亮。经它涮过的食材,吃起来那是辣劲十足,足够过瘾。
< class="pgc-img">>记住了,涮每一种菜品都有严格的时间控制,说几秒就几秒。
< class="pgc-img">>一罐香油承载着成都火锅的一半灵魂。不燥不上火,这裹着浓郁香味的油碟,每一口都让火锅的味道更为丰富。如果觉得还辣不过瘾,再试试干料包!绝对是辣出一个新高度。
< class="pgc-img">>千层肚必须点,只有吃两盘千层肚才能对得起这锅红油锅底。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>吃火锅没有虾滑怎么行,虾滑永远安分守己,决不喧宾夺主,你总是在点完牛羊肉后,才想起绝对不能忘记点一份虾滑,大龙燚的虾滑不一样啦,大口大口的虾肉,鲜嫩爽口,一下落肚,爽。
< class="pgc-img">>每次听到兔兔那么可爱为什么要次兔兔都想回一句,兔兔那么好吃为什么不多吃点,兔肉兔腿兔头兔腰兔肚没有我们不吃的。
< class="pgc-img">>兔腰会串了签签,让你自己煮到火锅里,光看到端上来的兔腰就特别爽,兔腰非常新鲜,煮到一定程度能尝到爆浆的口感。
< class="pgc-img">>鲜黄喉、鲜牛肉、爽口毛肚、鸭肠,史上最经典的火锅四宝都在!一盘满足所有人的愿望!更让人激动的是,这些全都不用涮太久,妥妥的安慰了空虚的肚子!
< class="pgc-img">>嫩牛肉肉质非常的鲜嫩,而且量也是非常的多,打了一个鸡蛋在上面,让人看起来非常的有食欲,吃起来比较有口感。
< class="pgc-img">>一入火锅深似海,从此鸭肠照我心,长筷一夹,食材在火锅与油碟间翻滚,就着热气入嘴,嘴角那抹油渍都没空擦,只想大快朵颐。
< class="pgc-img">>精选上等牛里脊肉,经过拍打、腌制,码上秘制的干辣椒面,辣香滋入牛肉里,再在热辣的火锅汤底里翻腾吸收,辣椒的辣和汤底的香同牛肉的细腻鲜嫩相结合,麻辣够味又带点温和,实在太过瘾了。
< class="pgc-img">>没错,就是脑花,一听名字就让人闻风丧胆,爱吃的却吃着舒坦,真正的勇士敢于直面重口味的脑花,火锅里烫脑花是非常入味的,去除了脑花的腥味,融合了火锅的香辣味,入口即化。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>麻辣与鲜香的碰撞,四季与火热的会面,红油油的辣汤被炭火或者电锅烧得冒泡,各种食材在里面尽情的释放自己的原汁原味,这就是中华民族一个经久流传的美食——火锅。
< class="pgc-img">>辣的可以让你疯狂,麻的你又是这样的酣畅。让你吃一回,就会使你终身难忘。这就是成都人火锅的文化,是啊,天下火锅,醉在成都大龙燚火锅。
< class="pgc-img">>成都这座城市,空气里永远飘着一股火锅香味,有人说人生80%的乐趣是来自于吃辣,剩下的20%来自于嘲笑你的朋友不敢吃辣。吃过成都的火锅,再回想起之前的清汤小火锅,就会觉得像小孩子过家家。
成都大龙燚火锅(太古里),人均100元。
>久没吃火锅了,燚山城火锅走起…搞半天才知道这个四个火“燚”是读“易”[灵光一闪]
里是刘小顺的旅行和生活研究所。
< class="pgc-img">>成都是被联合国认证的“世界美食之都”,好吃的实在太多了,几个胃恐怕都装不下。在成都,大家首选的美食肯定少不了举世闻名的“四川火锅”。
< class="pgc-img">>上次我和朋友到成都旅游,在成都市中心著名商圈“太古里”附近,吃到了一家当地著名的火锅店,给我们留下特别深刻的印象,那就是“大龙燚”。
< class="pgc-img">>刚看到“大龙燚”这个名字时,我们还一头雾水,因为“燚”是生僻字,平时不怎么用,也不知道该怎么读。实际上,“燚”的读音同“易”,四个“火”加在一起,想不火都难啊!
< class="pgc-img">>“大龙燚”火锅店其实在全国各地都已经开了连锁店,其起源地就是在四川成都,虽然太古里商圈这家店不算是他们的总店,但口味应该也是非常地道了。
< class="pgc-img">>一方面,成都太古里商圈的人流量本身就特别大,另一方面,“大龙燚”火锅店知名度越来越高,所以,太古里附近这家“大龙燚”人气特别旺,常常要大排长龙。
< class="pgc-img">>走进这家“大龙燚”火锅店,店内装修还是很清新明快的,有许多可爱的卡通元素,还还没开始吃火锅,就让我们眼前一亮、赏心悦目。
< class="pgc-img">>吃火锅之前,我们先喝了几瓶开胃饮料,颜色鲜艳、酸酸甜甜的果汁令大家忍不住食指大动。
< class="pgc-img">>毕竟火锅的灵魂在于锅底,刚被端上来的“大龙燚”的火锅锅底能看见厚厚的秘制牛油块,可谓真材实料,吃得放心。
< class="pgc-img">>火锅锅底在烧开之后,马上就变得香味四溢,闻一闻都让人口水直流,果然名不虚传!
< class="pgc-img">>火锅配菜我特别推荐“麻辣牛肉”,新鲜牛肉用麻辣酱腌制,特别入味,另外还保存了嫩滑口感,好吃到简直停不下来。
< class="pgc-img">>虾滑也让我们印象深刻,口感Q弹,虾肉的鲜味被麻麻辣辣的锅底锁住,每咬一口都香味四溢,唇齿留香,久久回味。
< class="pgc-img">>吃“四川火锅”怎么少得了毛肚呢?毛肚可是火锅的“灵魂”之一啊!这里牛肚品质优良,据说也是“大龙燚”的招牌配菜。
< class="pgc-img">>当我夹起一大片毛肚,在锅里轻涮20秒,趁毛肚还没被煮老,赶紧整片放进嘴里,实在太惬意啦!
< class="pgc-img">>成都太古里附近这家“大龙燚”火锅店用独到的锅底口味,以及各种丰富新鲜的配菜征服了来自各地的吃货,难怪会常常登上各种美食排行榜,也是好多游客来成都必吃的一家火锅店。
< class="pgc-img">>尽管“大龙燚”火锅店在全国各地都开了很多家分店,但你想要吃正宗地道的“四川火锅”味道,恐怕还得要来吃吃成都本地的“大龙燚”火锅店才行。
< class="pgc-img">>成都太古里附近的这家“大龙燚”火锅店外面还有一句口号:“让世界爱上成都味”,果然实至名归!你以后如果有机会再到成都旅游的话,还想来吃吃看吗?欢迎大家留言评论哦!
更多精彩内容,敬请关注我:刘小顺
用有趣的角度看世界,做最有态度的旅行家。