繁华的都市工业区里，我经营着一家小餐馆。每天，这里都上演着各式各样的故事，有欢笑、有泪水，有温馨、也有冷漠。这里不仅是我谋生的地方，更是我观察人生百态的窗口。今天，我想和大家分享一段我在工业区开餐饮店时，亲眼目睹的人间真情与人性丑恶的故事。
< class="pgc-img">那天傍晚，天边的晚霞染红了半边天，店里的食客也渐渐多了起来。我忙碌地穿梭在桌椅之间，突然，一个熟悉的身影闯入了我的视线。那是张大爷，一个经常在店里吃面的老顾客。他今天显得格外焦虑，手里紧紧攥着一个信封，不停地四下张望。
“张大爷，您这是怎么了？”我放下手中的活，走过去关切地问道。
张大爷看到我，像是找到了救星一般，急切地说：“小李啊，你可得帮帮我啊！我孙子生病了，急需一笔钱做手术。我听说这附近有个好心人，经常帮助有困难的人，你能帮我找找他吗？”
我心头一紧，工业区里虽然人来人往，但真正愿意伸出援手的人并不多。不过，我还是决定尽我所能去帮助张大爷。于是，我安慰他道：“张大爷，您别着急，我这就帮您打听打听。”
接下来的几天里，我四处奔波，询问了周围的邻居和客人，终于打听到了那个好心人的下落。原来，他是一位名叫李先生的企业家，经常在工业区里捐款捐物，帮助那些需要帮助的人。
我带着张大爷找到了李先生的公司，向他说明了来意。李先生听了张大爷的遭遇后，沉思了片刻，然后说：“张大爷，您的孙子是个好孩子，我不能眼睁睁地看着他受苦。这样吧，我先给您一笔钱，让孩子先做手术。等孩子康复了，我们再慢慢想办法。”
听到这里，张大爷激动得热泪盈眶，连声道谢。我也为李先生的善举感到由衷地敬佩。
< class="pgc-img">然而，就在我以为这件事情已经圆满解决的时候，意外却发生了。一天晚上，店里的生意格外繁忙。我正忙碌地招呼客人时，突然听到外面传来一阵喧哗声。我走出去一看，只见一群人围在一起，指指点点的。我好奇地凑过去一看，顿时惊呆了——那群人围着的，竟然是张大爷！
原来，张大爷在拿到李先生的钱后，并没有直接去医院给孩子做手术，而是去了赌场。他想着用这笔钱翻本，结果却输得一干二净。现在，债主上门逼债，张大爷无计可施，只能任由他们摆布。
看到这一幕，我愤怒不已。我走到张大爷面前，大声质问他：“张大爷，您怎么能这么做？李先生好心帮您，您却拿着他的钱去赌博！您对得起他的善举吗？”
张大爷听到我的质问，羞愧地低下了头。他喃喃地说：“我……我也是一时糊涂啊。我想着给孩子治病需要很多钱，就想着去赌场碰碰运气。没想到……没想到会输得这么惨。”
看到张大爷悔恨交加的样子，我心里也不是滋味。我知道，现在责怪他也没用了。当务之急是想办法解决他的困境。于是，我深吸一口气，对围观的众人说：“各位朋友，张大爷确实犯了错。但他也是为了给孩子治病才走上这条路的。请大家给他一个改过自新的机会吧。”
说完，我转身对张大爷说：“张大爷，您先回去照顾孙子吧。我会想办法帮您筹钱还债的。”
张大爷感激地看着我，连声道谢。我知道，这件事情不会就此结束。但无论如何，我都会尽我所能去帮助张大爷和他的孙子度过难关。
< class="pgc-img">这件事情过后，我更加深刻地体会到了人间真情与人性丑恶之间的强烈对比。在这个繁华的都市里，有人愿意伸出援手，无私地帮助他人；也有人会利用别人的善良和信任，做出让人痛心疾首的事情。但无论如何，我们都要保持一颗善良的心，去关爱和帮助那些需要帮助的人。因为在这个世界上，没有什么比真情更加珍贵和美好。
< class="pgc-img">家餐厅的服务员就相当于是这个企业的门面，言行举止对于顾客都非常重要，要是怀着真诚的心，时时刻刻站在顾客的角度去思考问题，体谅对方，很多餐饮服务问题就能很快迎刃而解。
有这么一则故事曾经感动了不少人：
老人两年前患脑梗而瘫痪，行动十分不便，由老伴儿推着轮椅上了飞机。
一看是位轮椅乘客，飞机乘务长樊雪松决定把老人调到最前面的座位，一来方便老人进出洗手间，二来也好有个照应。
她发现，老人用餐时特“别扭”，拿着餐勺的右手有点发抖，头也低不下去，勺子里的饭根本无法顺利地送入口中。
“我赶紧走过去，蹲下来问老人，是不是不舒服?”，老人模糊地回应了一句，但无法听清楚说的是什么?
她跟老人说：“您别着急，我来喂您吃吧。”当饭喂进老人嘴里的时候，老人的眼角泛出了泪花，“我说出要喂他吃饭这句话时，老人可能突然受到了触动，一下子就哭了。”
她发现，米饭可能有些硬，老人不太好嚼，随后她又端来一盒面条，一口一口地喂给老人。老人哭得更伤心了，泪水滴落在樊雪松的手上，她赶紧拿来纸巾给老人擦眼泪。
一老一少，两个落泪的人感动了许多网友，有人写下了这样的文字：
若不是心中有大爱，定不会有此景此情。真正的服务不是靠培训和要求，是发自内心的感情。
小编今日特地总结出32道打动客人的服务妙招，从“心”出发。
1、就餐的客人中如有外国朋友，要主动询问是否需要刀叉，因为不是所有的老外都会使用筷子。
2、上菜要先移出位子然后再上菜，并考虑好下一道菜的上菜位置;上豌豆、豆腐等菜肴时要跟调羹;带调料的菜肴，应先上调料，后上菜肴，这样做的目的是告诉客人上来的调料是用在这道菜肴上的;上菜时，要提醒客人注意，避免将汤汁弄到客人身上;拿取餐具或饮料时要使用托盘。
3、时刻注意客人需求。随时留意客人的茶壶、酒水杯内是否有茶水或酒水并及时斟满，这样不但提高酒店的酒水销售，还能避免客人干杯的时因杯内没有酒水而带来的尴尬。
4、营业前要仔细检查自己所负责的准备工作做。餐前准备工作是否做好，包括卫生、餐具、开水、茶叶、酱醋缸、牙签盅等。这就像做完试题后再仔细检查一下考卷一样。
5、管理人员在营业时应实行走动式管理，要不断在自己的工作区域巡视，看服务人员的服务是否到位，烟缸、骨碟是否需要更换，菜是否已上齐等。在值台或巡台过程中还要随时留意客人的表情、动作，如果发现有客人东张西望时，要主动上去问询是否需要帮助。
6、物品要随时摆放好。在物品使用上应该坚持哪里拿的东西放回哪里，向谁借的东西归还给谁的原则，并且要让员工记住本部门物品用具的摆放位置。
7、让员工养成每天检查设备设施的习惯，如果发现设施损坏要及时报告主管或工程部。
8、随时注意餐桌的酒水需要。给客人倒好饮料酒水后，要收去茶杯，客人表示不再饮酒时，收去酒杯，并倒上饮料或茶水。这些简单的动作，有时可以给酒店带来更大的酒水饮料销售量。
9、迅速、及时通知客人一些信息。如果客人所点菜肴估清或已卖完，要在第一时间通知客人换菜或者帮其退掉，因为拖的时间愈长，发生客人投诉的几率就越大。在营业中接到沽清通知时，及时告知其他同事。
10、注意客人数量。如果发现就餐的客人中有带小孩的要及时为客人搬来宝宝凳，点菜时，主动为客人推荐一至两道适合小朋友的菜肴。
11、切记注意菜肴无误。点完菜时要复查台号、位数以及菜肴是否正确，并注明时间和要求，这样不但能减少上错菜和漏掉菜的几率，还能减少厨房、收银、点菜员的麻烦。
12、上班之前想想是否带好钥匙或工作用具，以免因为自己的疏忽耽误了工作。
13、第一时间为客人方便。看到客人掏香烟时，马上掏出打火机，第一时间为客人点烟。这样会让客人感觉很舒服。
14、注定询问客人是否需要点菜。客人点菜后，应询问客人是否上菜，如果客人未到齐，一定要标明叫起;热菜上齐后要告诉客人，并询问是否需要加菜或者是否可以上主食。
15、对于上菜出错要及时处理好。如果送上来的菜肴并非客人所点或者未到上菜时机，如冷菜未上热菜就已上来，要及时退回传菜部妥善处理安排。
16、上菜前检查菜内是否有异物，如头发、玻璃、虫子、苍蝇等，多把一道关，可以减少一次投诉。
17、上菜时要清楚响亮地报上菜名并请客人慢用，让客人清楚知道自己吃的是什么菜，让其他客人知道并记住自己喜欢吃的菜，这能为酒店赢得更多的客源。
18、微笑暖心服务。见到客人和同事，要在3米内向他们微笑致意;接听客人的电话时，要让电话那头的客人“听”到微笑。微笑不但能给客人带来喜悦，而且可以化解客人的不满。
19、服务过程中要及时撤下空盘，并将所剩不多的菜肴换成小盘。这样不但方便上菜，还能保持桌面的整洁。
20、第一时间为客人换上干净餐具。客人的筷子或餐具掉在地上时，服务人员要在第一时间为客人换上干净餐具。
21、如果发现酒店里有苍蝇或飞虫，应该立即想办法消灭。如果让客人看到这些害虫，不仅会给客人留下酒店卫生不过关的印象，还容易发生投诉事件。
22、进入办公室和包间之前先敲门，以表示对客人的尊重。
< class="pgc-img">23、上完菜之后，马上提醒客人菜已上齐。随时注意客人对酒店环境、菜肴、价格的看法，并记录下来转交给经理。
24、有事不能立马服务，要交代好事宜。在服务过程中，服务人员如果要暂时离开岗位(如需要买单、催菜、送餐具、拿酒水、饮料或者其他事情)，要关照同事代为照看自己的服务区域。
25、随时保持清洁。如果发现地上有垃圾，要随手捡起，只有这样才能保持酒店就餐环境的整洁。
27、在买单之前要核对账单，查看是否多单或漏单;给客人送回发票或找零时，要记得同时给客人一张酒店的订座卡，这样可以增加客人光顾酒店的几率。
28、客人买单后，要立刻对现场检查。如果发现客人落下了东西，要及时交还给客人，如客人已经离开，要将物品交给主管或经理，以便于及时和客人联系归还物品。
< class="pgc-img">29、客人就餐完毕离开时，要热情向客人告别并送到门口迎宾处。如果客人不是自己开车来的，要询问客人是否需要打车，如果需要，帮客人叫好车。
30、情餐饮经理分析菜肴受冷落原因。客人用餐完毕后，剩得多的菜肴要送回厨房，请餐饮经理或厨师分析菜肴不受欢迎原因。
31、清理时要小心注意。收台时要先收口布、毛巾，再收玻璃器皿，然后是筷架、筷子、调羹、牙签盅等小件，收台时还要特别注意，不能把烟缸内的垃圾倒在台布内，以免烧坏台布;客人用过的一次性毛巾要集中回收，用做酒店各部门清洁用具，较为干净的可送给客用卫生间;客人未使用过的餐巾纸退回吧台。
编后语：餐厅的服务好比门面，是最直接与顾客接触的工作群体，如果一个餐厅的服务不到位，必然会给顾客留下不好印象。只有用心服务，才能牢牢抓住顾客心。
（来源：网络）
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在波澜壮阔的人生舞台上，曹荣荣，这位曾经的炊事班战士，如今已成为餐饮界的璀璨明星，更是跨界成为副处级干部的楷模。他的故事，就像一部跌宕起伏的史诗，诉说着梦想、坚持与奉献的力量。
一、军营岁月：炊烟中的梦想萌芽
故事的开篇，是曹荣荣青春洋溢的脸庞，带着对未来的无限憧憬，踏入了军营的大门。在那个充满挑战与磨砺的环境中，他并没有选择轻松的道路，而是主动请缨，加入了炊事班——一个看似与战斗无关，实则同样需要坚韧与细致的地方。
在炊事班的日子里，曹荣荣迅速成长。每天清晨，当第一缕阳光穿透薄雾，他便开始了忙碌的一天。洗菜、切菜、烹饪……这些看似简单的重复动作，却需要极高的耐心和细心。他逐渐发现，烹饪不仅仅是一种技艺，更是一种能够用味蕾触动人心、传递情感的艺术。每当看到战友们因他的菜肴而露出满意的笑容，他都会感到无比的幸福和满足。这种幸福感，成为了他坚持下去的动力源泉。
在军营的岁月里，曹荣荣不仅练就了一手好厨艺，更学会了如何在艰苦的环境中保持乐观和坚韧。他深知，作为一名军人，无论身处何职，都要时刻保持高度的责任感和使命感。这种精神，在他日后的生活中发挥了巨大的作用。
二、退役后的抉择：烹饪梦想的再出发
退役的钟声敲响时，曹荣荣并没有选择安逸的生活，而是决定继续追寻自己的烹饪梦想。他相信，在军营中积累的烹饪技艺和管理经验，一定能在社会上找到更大的舞台。于是，他带着满腔的热情和坚定的信念，踏上了创业的道路。
起初，创业之路并不平坦。市场的激烈竞争、食材的供应问题、员工的管理难题……这些问题接踵而至，让他感受到了前所未有的压力。但曹荣荣并没有因此而放弃，他凭借在军营中锻炼出的坚韧不拔的意志和严谨细致的工作态度，逐一克服了这些困难。
他亲自下厨，用心制作每一道菜品，确保每一份食物都能达到最佳的口感和品质。同时，他还注重与顾客的沟通和交流，了解他们的需求和反馈，不断优化菜品和服务。在他的努力下，餐馆逐渐在当地餐饮界崭露头角，赢得了良好的口碑和广泛的赞誉。
然而，曹荣荣并没有满足于此。他深知，要想在竞争激烈的餐饮市场中立于不败之地，就必须不断创新和进步。于是，他开始尝试将传统烹饪技艺与现代元素相结合，推出了一系列独具特色的新菜品。这些菜品不仅保留了传统烹饪的精髓，还融入了现代人的口味偏好和饮食习惯，深受顾客的喜爱。
三、跨界融合：烹饪与管理的双重飞跃
随着餐馆的不断发展壮大，曹荣荣开始意识到，仅仅依靠出色的烹饪技艺是远远不够的。他需要学习更多的管理知识和技能，以应对日益复杂的市场环境和企业管理需求。于是，他积极参加各类管理培训和学习活动，不断提升自己的管理能力和水平。
在学习的过程中，曹荣荣逐渐形成了自己独特的管理风格。他注重以人为本的管理理念，认为员工是企业最宝贵的财富。他尊重每一位员工的个性和需求，关注他们的成长和发展，努力营造一个和谐、积极的工作氛围。在他的带领下，餐馆的员工们团结协作、勇于创新，共同为企业的发展贡献自己的力量。
同时，曹荣荣还注重细节管理和创新发展。他深知细节决定成败的道理，因此在日常管理中非常注重每一个环节的把控和优化。无论是食材的采购、储存还是菜品的制作、服务等方面，他都力求做到尽善尽美。此外，他还积极引入新技术、新理念和新模式，推动餐馆的转型升级和创新发展。在他的努力下，餐馆不仅保持了持续稳定的发展态势，还成为了当地餐饮行业的标杆和引领者。
四、回馈社会：用美食传递爱与温暖
在取得事业上的巨大成功的同时，曹荣荣始终不忘回馈社会。他深知自己之所以能够走到今天这一步离不开社会的支持和帮助。因此他积极参与各类公益活动用自己的实际行动回馈社会传递正能量。
他特别关注退伍军人群体。深知退伍军人在为国家和人民付出青春和热血后往往面临着就业和生活的困境。因此他决定利用自己的资源和影响力为退伍军人提供就业培训和创业指导帮助他们重新融入社会实现自我价值。他不仅亲自授课传授烹饪技艺和经验还积极联系企业和社会组织为退伍军人提供就业机会和创业扶持。在他的帮助下许多退伍军人成功实现了就业和创业的梦想重新焕发了生活的信心和活力。
此外，曹荣荣始终怀着一颗赤诚之心，极为积极主动地参与到诸如扶贫济困、助学助残等各类极具意义的公益活动之中。他从来都不是只停留在表面，而是真正地全身心投入其中。他经常不畏艰难险阻，深入到那些地处偏远、条件艰苦的贫困地区，踏入一个个面临着重重困难的家庭。他会花费大量的时间和精力，以极其耐心和细致的态度，去深入了解这些贫困地区的人们和困难家庭在生活的方方面面所切实存在的实际需求。而且，他总会毫不犹豫地、及时地为他们送去如阳光般和煦温暖的关怀，送去诚挚且深沉的关爱。他不是用言语，而是切实地用自己的每一个实际行动来展现自己对于公益事业的执着与热爱，用自己的身体力行来诠释着什么叫做真正的善良与慈悲。他的一举一动都犹如潺潺流淌的暖流，缓缓注入到那些贫困地区和困难家庭的心田，给予他们温暖与慰藉，让他们深切地感受到人间自有真情在，也让他们在困境中看到了希望的曙光。他用自己的行动默默地为这个社会的美好与和谐贡献着自己的力量，成为了众多人心中那道闪耀着人性光辉的榜样之光。
