众简约烤肉文案
1.生活不仅要吃甜头，还要吃肉
2.三餐正常 十分满意
3. 一起日渐圆润: ))
4.?????? ?·烧烤一开 快乐自来
5././今日茶饭事
6.今天依然是碌碌无为的知食分子
7.? 對方正與你發起美食共享
8.「」記錄吃喝日常
9.人生喜忧参半，快乐只有干饭
10.|
11.吃饱饱 没烦恼*·° ???′?`???
12.致我们七荤八素的口腹之欲
13.%の美食碎片
14.
15.人生总是要胖的
16.一切都会变好的，就像你从胖变成了好胖
17.??? ??? ???
18.“有酒有肉 故事管够”
19.夜长未必梦多，但想吃的一定很多???
20.致我们七荤八素的口腹之欲
21.“烧烤一開 快樂自來”
22.烧烤?啤酒一醉方休
胸膘看来大家也是相当爱的，已经成为小摊人气款烤串了。没尝过味道的一定要来吃上一串，不然真的不知道它到底有多香。
牛肉串是最经典的，烤到这种程度蘸下佐料太爽了。大火翻烤，撒上辣子面、芝麻这些，不要提有多香了，纯正的牛肉香牛肉味。炭烤毛肚是这次菜品的创新，深受大家的喜欢，非常的高兴。喜欢吃辣的和老板说，喊老板辣子多多的放。
< class="pgc-img">炭烤虾子到底有多好吃，一定要来试试。烤了到外焦里嫩，佐料整上外面又麻又辣，里面的虾肉非常的鲜甜，QQ弹弹。洋芋也太绝了，跟蘸水和辣子面绝配，又麻又辣直接爽翻天。一两串直接吃不过瘾，出摊的第一单就把烤架铺满，太感谢了。
< class="pgc-img">食材可以放放心心的，看得见的新鲜，还有豪横老板一点就是这种一大盘。感谢大家的支持，来的晚的可以联系我预留给你们，联系评论区第一条，吃包包谷收摊了。
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< class="pgc-img">节临近馋烧烤，不经意间发现“烤肉”一词的来源，和齐白石有关
春节到了，和亲朋们相聚算得上是一年当中最快乐的事情了。无需多言，先倒上一杯啤酒，你有聊不完的故事，我有吃不腻的烤肉，酒酣意浓，便是最快哉的享受。
< class="pgc-img">想到这，作为一个吃货的我开始馋烧烤了，恨不得马上就喊上发小去饱尝美味，不过看了下放假时间，哎，这几天仿佛是最漫长的等待，不过不要紧，闲下来的时间可以先做做关于美食的功课，就从烤肉开始吧。
人类在从茹毛饮血的原始生活逐渐走入文明社会的过程中，除了学会使用工具外，还懂得了用火来烹饪食物。成语脍炙人口中的“炙”字，上面是一个“肉”，下面是一个“火”，很形象的表达出烤肉的意思。在古代其实并没有烤肉一词，甚至烤肉中的“烤”字都是中国近代史中被创造出来的一个新字，关于这段历史还有一个有趣的故事。
< class="pgc-img">上世纪四十年代，画家齐白石旅居北京，期间对北京的一家名为烤肉宛铺子格外钟爱，经常从自己住的四合院出发，乘坐人力车来到烤肉铺子一饱口腹之欲。时间长了，店主便想请齐白石为自己的小店题一块牌匾，盛情难却，齐白石便挥笔写下了“烤肉宛”三个字，要知道在当时的汉语词典中并没有“烤”这个字，换言之，齐白石临时通过形声组合造了一个字。
< class="pgc-img">既然在齐白石题写匾额前没有“烤”字，那么烤肉的这一称呼又从何而来？或许和这一门语言有关
对于美食，以及美食背后的故事，我从来都是喜欢刨根问底的，当发现很多文章写道上面便完事时，我却发现了一个问题：
既然古时候没有“烤”字，那么人们又为何称其为烤肉呢？
我首先想到的是这一称呼可能来自满语，因为自从八旗入关建立清朝以后，满族文化也逐渐与中原文化相融合，最直接的例子便是我们现在说的普通话，便是满族人口中简化版的汉语，这也是为什么在全国唯有黑龙江和北京两地的语言，与普通话最为接近。因为清朝灭亡后，北京和黑龙江便是大部分清朝遗老遗少的聚居地。
< class="pgc-img">不过满语中不论“烤”还是“肉”似乎都没有相近的发音。
不是满语那这一称呼又是来自哪里呢？
这时候我想之前故事中提到，烤肉宛是一家由回族人创办的清真餐馆，而回族人除了说汉语还说阿拉伯语，于是我查了下阿拉伯语中的烤肉是如何发音的，果不其然，让我找到的烤肉这一称呼的来源。阿拉伯语中的烤肉一词写作：
???? （Kebab）
其发音与烤肉中的“烤”字极为相近，这个词还直接音译到了英语中，写作kabob，其释义为：串肉扦架到火上烤出的腌过的大块肉。我们再回到北京烤肉圈，其中常被人们提到的一个词便是“炙子烤肉”，其中炙的原意就是指烤肉，而现在它的意思却变成了代指烤肉时所用的金属网，因此也有人将其写作“支子”。
< class="pgc-img">经过上面的分析，就会发现再这个词很有意思，前半部分的“炙”最早就是指烤肉，而后半部分的发音在阿拉伯语中也是指烤肉，来自不同语言文化中的两个词为何要牵强的组合在一起呢？
< class="pgc-img">炙子烤肉一词的来源，或许有着其背后的深意，和文化融合有关
想要知道答案的话，不妨让我们想象一下这样一个场景，当一家回族人来到北京的回族人聚居区，开始在街口叫卖烤肉时，客人既有老北京人，也有回族人，为了吸引这两波顾客群体，索性就将两种文化的烤肉发音组合成了一个新的词汇“炙子烤肉”。
只不过随着时间的变迁，人们渐渐习惯了Kebab的发音来指代烤肉，前面的炙子反倒成了烤肉时所用金属网的代称。个人认为这个来源或许更能说得通。虽然网上还有一种解释，是说烤肉一词中的“烤”字，来源于《说文》中的“熇”字，其意思为（火势）猛烈，不过这个字的发音可与“烤肉”差了十万八千里，熇读音为【hè】。
< class="pgc-img">此外，我也很难想象，老北京的市井百姓会引用这么不接地气的字眼，来称呼如此接地气的美食，毕竟古代人的识字率低的可怕，代人写信在古时候可是一个刚需性的职业。
< class="pgc-img">最后来聊聊关于烤肉的意思按吃货心得
虽然老北京包括烤肉宛在内的几家老肉历史悠久，文化积淀也最为深厚，但平心而论，却不是我吃过最好吃的烧烤，至多也就是中上的水准。毕竟如今的烤法和一百多年前貌似没多大变化，但在这段时间它的优点长处早就被其他烤肉消化吸收了，此消彼长之下自然就显得没以前那么好吃了
< class="pgc-img">与此相对应的，近十几年来东北烤肉的确可以说的上是异军突起，正所谓“大金链子小手表，一天三顿小烧烤”，在时间上极为充裕的东北人将很大一部分精力花在了对烤肉，尤其是烧烤的钻研上，不但在食材上突破创新，在蘸料上也可以说是独具匠心，让很多吃过的朋友难以忘记东北烤肉的味道，其中尤其以齐齐哈尔（亲自验证过）、锦州（还没验证过）最为出名。
所以当初在吃完老北京的炙子烤肉后，虽然不好意思直接评价，但心里的第一感觉真的是弱爆了，东北人来北京就安心的吃烤鸭就好了，吃串儿还是回家吃最好了。
