疫情影响，这几年餐饮行业哀鸿遍野，竞争越来越激烈，倒闭率居高不下，作为一个在餐饮行业摸爬滚打30多年的餐饮人，一直没有停止过学习，成长和前进的步伐，我深信餐饮行业一定会有新的机会和爆发点，民以食为天，餐饮每个时代都会有红利期，从地摊大排档到商场美食街，以及连续多年的吃喝潮，让无数抓住风口的餐饮人获得财富，未来社区餐饮将会是一次千载难逢的机会，谁看明白了并且做到，谁就会在这次红利中分得一杯羹。
< class="pgc-img">今天就谈一下如何做好社区餐饮店？如果你想在餐饮行业发展突破，请认真阅读文章，否则，可以直接划走。
第一：社区餐饮首先聚焦便民。北京紫光园餐厅疫情前的门店是30家，在2020年疫情期间开出70家中小型直营门店。今年又开出60家中小型门店，相当于从疫情至今，共开出了160家直营门店，且均在北京。紫光园的每家正餐门店都开设了“档口”，满足顾客随买随走的需求，这是紫光园深耕多年创造出的模式，紫光园档口的存在，刚好满足了疫情期间顾客的需求。社区餐饮必须发挥档口店的优势，既能方便顾客，又能提升宣传口碑和营业收入。
< class="pgc-img">第二：创新模式，如果是大餐饮发展社区店，在“正餐店和档口店”两大核心模式下，通过内部孵化，以小吃店模式向“N”个细分品类发展，以现有餐饮店为中心，实现半成品配送，联合企业员工或兼并现有社区店面，把员工变股东，用358加70合伙模式发展店面。如果是个人创业社区餐饮小店，以小规模，少SKU，抓刚需，打造一到两款爆品，紧紧围绕顾客的3餐服务到底。
第三，会员裂变，社区店一定是做刚需的基础上做性价比，通过会员模式锁定顾客终身消费，结合线上，抖音，围绕店面3公里范围通过社群，团购聚集人气，不仅方便顾客，同时为店面生存发展奠定基础。
第四：产品优势，社区餐饮店能否持续健康发展，味道是灵魂，品质是头牌，价格是核心，餐饮品类有着广泛而宽阔的赛道，社区店一定要瞄准顾客最刚需的品类做深做透，在顾客的心智扎下根，有传承有创新，保证20多个SKU能够让顾客产生记忆。例如馒头是当地大部分顾客认为是最好吃的，早餐的八宝粥是全城最有品质的，每一个菜品都是独一无二的，社区店吸引的不是一个顾客，而是一个家庭甚至是几代人，因此，做社区店是生意更是一种“情怀”。
< class="pgc-img">第五：“亲民、便民、惠民”。社区店要做到诚信经营，提供健康、安全、性价比极高的产品和服务；紧紧围绕社区生活所需的三餐饮食服务；让顾客得到更多的实惠和方便，有条件的社区店可以24小时营业。
第六：团队建设，做社区店首先要有发展的眼光，做品牌做老店，急功近利者难成大事，从开始布局就要考虑团队建设，寻找志同道合的伙伴，筛选和培养人才，坚持以下理念，多给员工一点，多给顾客一点，多回馈社会一点，自己少留一点，要让员工能赚钱、分钱，让顾客感觉到实惠赚便宜。
如果你对社区店有兴趣，想了解更多社区餐饮店落地方案，关注私聊，我希望带领更多餐饮人进入社区餐饮赛道。也可以在评论区写出你的观点。
< class="pgc-img">底捞张勇今年喜事多。
前不久，胡润研究院发布2019胡润亚洲百富榜，去年才闯入百强榜单的张勇、舒萍夫妇身家实现两级跳，跻身胡润榜第九名。
海底捞也成为胡润百豪榜唯一一家有掌门人上榜的餐饮企业。
11月17日，海底捞(港股06862)创出历史新高38.1港元，市值突破2000亿港元。
现涨1.88%，报38港元，暂成交8331万港元，总市值2014亿港元。该股年内累涨122%。
< class="pgc-img">1994年成立的海底捞，经历过餐饮行业的几经轮回，但是海底捞没有沦为庸常之辈，反而走向一个又一个的新高度。
如果说上一轮资产飙升，是“胆大的”淘汰“胆小的”，那么下一轮经济转型，就是“有文化的”淘汰“没有文化的”。因为在5G、人工智能、互联网的催促之下，未来没有眼光和智慧的人，将彻底边缘化，完全没有存在感。
1、最好的财富风口来源于痛点
京东的创始人刘强东曾说：解决某个痛点就一定能创业成功。在目前互联网大环境下，所有的生意都值得被重新做一遍。
而互联网的飞速发展暴露出了传统企业存在的痛点，而运用好互联网，也同样可以解决传统行业存在的痛点。对于创业者来说，解决痛点就等于抓住机会。
< class="pgc-img">解决打车难的问题而成就了滴滴
解决做饭难的问题而成就了美团
解决购物难的问题而成就了淘宝
< class="pgc-img">谁最先解决刚需行业的痛点，
谁就能创造巨大的财富先机！
目前在国内，高频刚需，体量巨大，并且具有长久持续的发展力。非餐饮行业莫属。“民以食为天”，作为一个自古以来传承的产业，以及市场的常青树，餐饮行业拥有着超4万亿的庞大市场，并进行着蓬勃的发展。随着我国国民经济的整体提升，餐饮消费需求日益旺盛。
< class="pgc-img">但对于餐饮行业而言，持续上涨的店面租金，食材成本，设备成本，人员成本，极大地压缩了利润空间。“三高一低”问题持续困扰着行业的发展。餐饮行业的转型，迫在眉睫！
落后的传统模式倒逼餐饮产业加速改革，解决痛点等于抓住机会！在这样的背景下，在中国杭州，有这么一家巨头企业，深耕餐饮多年，结合互联网，为餐饮行业注入全新血液与活力！
2、跟着大佬创事业
银都餐饮设备股份有限公司，历经16年行业深耕，实力雄厚，拥有国内最为齐全的餐饮设备供应链，公司拥有多项专利，商用餐饮设备生产技术已达到国内顶尖水平，部分达到国际先进水平，产品已获得各种国内和国际认证（ETL、CE、CB、ROHS、GEMS、CCC等）。经过十多年沉淀与创新，形成了集研发、生产、销售、服务于一体的商业模式。目前银都已在A股上市，股票代码：603277，市值40.3亿元。
< class="pgc-img">下一站：吃托邦
吃托邦，创办于2017年，由银都股份倾力支持并占股。坐拥设备供应链厂房占地70余亩、食品供应链厂房4000平米，作为餐饮新零售未来的独角兽企业，吃托邦具备了任何一家走向伟大的企业所具有的特征：
1.获得众多资本的强力追捧；
2.具有非凡的行业影响力；
3.取得了优异的市场成绩。
好的项目，大佬力捧
强大明星投资人班底，打造杰出项目
今年5月份，吃托邦获得国内顶级投资人徐小平（真格基金创始人，新东方三驾马车之一），王强（真格基金合伙人，新东方三驾马车之一，国内顶级投资人），张巍（国内著名投资人）创办，并由国内著名演员徐峥，曾志伟，著名主持人马东，著名导演刘江，著名歌手胡海泉以及华谊兄弟董事长王中磊入股的娱乐工厂数千万投资。
< class="pgc-img">娱乐工场强大的合伙人阵容
< class="pgc-img">娱乐工场的投资及认可，验证了吃托邦的存在不只是深耕餐饮行业，更是玩转餐饮新零售的互联网+餐饮领头羊企业！
好的项目，资本力追
资本大佬强力追捧，助力项目成就卓越
对于具备优异的基因的创业型公司而言，吃托邦还获得了国内著名投资集团道生资本的连续两轮投资，嘉豪铭泰集团的连续两轮投资，以及商盈资本的投资，总计亿元级别。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">好的项目，荣誉满身
多个好的荣誉，验证项目的优异成绩
目前吃托邦已经获得多项专利，并多次获得浙江省高新技术企业、杭州市雏鹰计划企业、浙江省优秀企业、浙江餐饮创新大奖等重量级荣誉，在行业里占据着极为重要的地位。
< class="pgc-img">好的项目，团队强悍
强悍的实力派团队，延续项目的持续成功
同一件事，不同的人做结果也不同，一个企业的成功绝偶然。吃托邦，由A股上市公司银都股份倾力打造，强悍的实力派团队秉承着让天下没有难开的餐厅的使命！
< class="pgc-img">3、创业最重要的是创模式
吃托邦，通过线上强大ip运营，以及超大新媒体流量赋能，结合线下供应链赋能，营销赋能，生产赋能，品牌赋能，将餐饮的经营真正实现互联网化，打造餐饮经营终极解决方案，让天下没有难开的餐厅。结合合伙人制，快速推进餐饮革命，颠覆餐饮行业经营现状，势在必行！
< class="pgc-img">简单来说，吃托邦为餐饮行业的经营带来以下好处：
餐饮行业新开和翻牌的需求量巨大，对症下药才能创造无限价值
目前在国内有超过900万家餐饮店，而餐饮行业的月倒闭率10%以上，年复合倒闭率高达130%，而在国内餐饮店总量连年增长，这意味着，每年在国内倒闭近千万家餐饮店，而新开餐饮店数量超过了餐饮店倒闭的数量，餐饮行业，在国内是创业开店以及新旧交替最火热的赛道，餐饮店新开以及翻牌的需求日益旺盛，且体量巨大。
< class="pgc-img">开餐饮店为什么一定要合作吃托邦？
通过餐饮店新开和翻牌的开店模式转变为吃托邦旗下餐饮品牌网红店，将通过以下三大极致优势，带来极致盈利，赚钱才是硬道理！
（1）极致客流量
全矩阵营销，获客不操心
通过强大IP赋能以及营销事件赋能，实现旗下品牌网红化的快速打造，并通过线上新媒体矩阵营销，全方位解决餐饮店客流来源问题，实现店铺客流量天天爆满的餐饮营销神话；
（2）极致标准化
全链标准化，痛点全解决
通过强大的食材供应链以及设备供应链的整合和赋能，极大的降低旗下餐饮店的原材料成本，并实现餐饮店的无厨师，无厨房，无大灶的“三无”化及标准流程化的快速高效生产方式，让餐饮店的产能真正得到释放，使困扰餐饮行业“三高一低”的问题全面得到解决；
（3）极致高坪效
万物创收，多元经营
成为吃托邦旗下品牌餐饮店，每一个店铺还将成为巨大的流量入口，通过吃托邦系统化运营，将流量导流至线上，并通过吃托邦全托管式的流量运营解决方案，打造餐饮店私域流量池的运营玩法，实现客流的不断激活并持续提升消费者的粘性：新客变老客，老客变铁粉；通过助力合伙人打造当地的大型私域流量池，实现流量的再分发以及流量的多元化变现。
< class="pgc-img">市场说好，才是真的好！
专注于餐饮连锁品牌孵化，以强大供应链为基础，结合新媒体矩阵超5000万+粉丝营销体系打造品牌化运营，2年时间成功孵化：火锅品牌“故宫火锅”、甜点品牌“此加”、日料居酒屋“必幸”以及社区刚需型单品类品牌“牛江湖”、“太究烤鱼饭”、“饺一起”等数10家知名品牌，涵盖大，中，小各个类型餐饮，营收上亿元。
< class="pgc-img">能吸粉的品牌，才是好品牌
吃托邦旗下超级网红品牌：故宫火锅重磅来袭！
< class="pgc-img">联合热播节目“我在故宫做厨师”打造餐饮火锅类大IP故宫，以故宫风格为主题进行切入，消费者可以得到皇室才有的御膳服务，菜单像圣旨。“奉旨涮锅”来了，“老佛爷吃的火锅”，引来苏有朋，林更新等众一线明星围观。
< class="pgc-img">通过超级大IP的效应，故宫火锅诞生，给消费者带来全新体验的同时为消费者打造尊贵的味觉盛宴，菜品研发均来自皇家御厨传人、中国御膳大师付战利、张金春、刘俊义，为火锅赛道注入新鲜血液。
< class="pgc-img">能挣钱的品牌，才是好品牌
霸道的快餐类品牌：牛江湖
生意好才能说明真的好，目前短短半年时间，吃托邦旗下牛江湖已开出数十家，平均每家月盈利20万+，开店便成网红店，门店客流天天爆满。
< class="pgc-img">目前牛江湖的门店，店均盈利二十万，均为网红店，天天爆满，堪称快餐类的餐饮店王者！
4、合伙人制，绝佳机会！
吃托邦，深度结合互联网并整合强大供应链，赋能餐饮行业，融资数千万以启动城市合伙人计划，成为吃托邦的合伙人，则拥有吃托邦在当地市场的总经营权，用新的维度共同打造餐饮行业的网红品牌，并利用互联网，与吃托邦同行，一起做一件赚钱的事业。
< class="pgc-img">合伙人收益
成为吃托邦的合伙人，获得吃托邦独家代理权，可代理吃托邦旗下各个网红餐饮品牌，进行当地市场的推广与管理，并在吃托邦的全线赋能下，获得以下收益：
1、短期收益：门店加盟收益
成为吃托邦的合伙人，享受区域最高权限独家运营权，可在当地招募吃托邦旗下多个品牌的加盟店，每个店品牌使用费5.8万～20万，其中70%的收益分给合伙人，则合伙人收益为：（以10万均价计算，多品牌店加一起在当地区域下放门店20家）
20家店*10万/家*70%=140万
2、长期收益：供应链管道收益
假设一家店面平均一年通过吃托邦供应链进货200万元，20家店则为4000万元/年，合伙人获得供应链GMV的2%，则收益为：
4000万/年*2%=80万/年（持续躺赚收益）
3、上市红利（与未来同行）
公司IPO后，合伙人可享受上市红利。
备注：吃托邦目前已经获得3轮近亿元融资，上市近在咫尺！
如果你希望成为吃托邦的合伙人
现在不容错过的机会来了！
< class="pgc-img">-我要报名参会！如何申请？-
吃托邦首发财富峰会会议费：
1、前30名680元/位，30名以后1080元/位。
2、报名排名顺序规则以会务费款到的先后顺序排列。
3、此次会议时间为11月29日～11月30日，会务组已安排好11月29日晚的酒店住宿，请勿重复安排。
4、报名费一经收取如不遇不可抗力不予退还，可延期至下一场项目品鉴会。
会务费缴纳方式：
1、添加微信:13758152834（注明：报名参会）转账付款后，登记报名；
2、在文章最下端点击“阅读全文”填写报名申请表，将有工作人员与你联系报名相关事宜
温馨提醒：本次品鉴会席位有限，报名从速！
饮业的“满血复活”比想象中来得要快！
国家统计局日前公布的数据显示，2021年，餐饮业全年收入达到46895亿元，同比增长18.6%，超过2019年。
止跌回升，餐饮业重现强劲增长势头。这意味着，常态化疫情环境下，餐饮业走过了艰难的“适应期”与 “逆袭期”，重回疫情前的“增长期”。
疫情重挫下，到底是什么样的趋势引领着餐饮业前进，又是什么样的力量激活了餐饮业的逆袭？
< class="pgc-img">新趋势四大维度，餐饮业正走向何方？
疫情并未阻挡餐饮业的持续前进，却改变了餐饮业的前进方向。
1、结构：橄榄球结构初显
2021年，餐饮业的资源持续向“中间”聚拢。
一边是快餐小吃顺着品牌化、资本化的方向，开始走精致化的路子。“三碗”拉面完成高额融资的背后，是小吃小喝集体迎来了高光时刻。餐饮SaaS公司客如云数据显示，以馄饨小吃打开市场的第九味老上海馄饨，悄然在全国开了600+门店；烤无双苕皮豆干的全国版图初见雏形，从成都到武汉、西安、乌鲁木齐，截至2021年底，烤无双苕皮豆干的门店规模达到700家。餐饮人正在从夫妻店思维向连锁思维转变。
< class="pgc-img">一边是高端品牌与品类开始重点布局下沉市场。且不说各大高端品牌纷纷开始布局子品牌拓展中端消费群体，“下沉”的风还刮到了高端品类中。在北京，有一家人均80元就能实现烤肉自由的日料店——一井烧肉寿司，极致性价比就是它解锁流量的关键密码。日料、海鲜等品类，或许是深切感受到了“高处不胜寒”的孤独感，一些“高大上”的餐饮品类也陆续打起了亲民牌，以吸引广泛消费群体的目光。
2、品类：细分赛道上话英雄
大品类下一片红海，有勇有谋者 “组团”跑进细分赛道中寻找机会。
前有酸菜鱼赛道中的太二，蛙锅品类下的蛙来哒，后有新茶饮细分赛道中的柠季柠檬茶，越来越多的品牌与创业者，开始将目光放在了细分赛道上。
< class="pgc-img">品类的细分化，2021年的新茶饮表现尤为突出。以柠檬茶、椰饮为代表细分茶饮的异军突起，为新茶饮的发展带来更多的可能性；柠季等品牌在资本加持下的高歌猛进，更是为细分茶饮的发展，加了一把猛火。
品类细分，还将在2022年愈演愈烈。
3、渠道：全渠道里提效增收
以疫情为分割线，之前，餐饮业普遍认为线下体验无可替代；之后，线上成为越来越多餐饮品牌的第二增长曲线。同时，不止于消费增长，会员增长的场景亦大幅转往线上。
< class="pgc-img">位于北京的食味悠然美食市集，在双旦期间推出了充值送活动，10天吸引会员充值近百万。打开销量与流量双赢局面的关键，正是它的线上布局，食味悠然美食市场通过客如云将公众号与小程序打通，借小程序推送内容提升活动影响力，为会员的充值消费提供线上场景，同时完成会员沉淀，深度绑定目标食客。
“线上+线下”全渠道运营，已然成为餐饮业的大势所趋。于众多餐饮品牌而言，线下打造体验，线上解锁流量，才是品牌发展的标准姿势。
4、形式：“网红”遍地，传统餐饮艰难求生
2021年，“网红”餐饮不再稀缺，“网红”的前缀沦为餐厅引流能力的一种证明。
网红普遍化的背后，本质是流量争夺战的白热化，它倒逼餐饮运营愈发注重“形式”上的打造，包括产品语言、场景设计、摆盘风格等，都成为餐饮品牌打造差异化标签的重要场景。
< class="pgc-img">辉佐参鸡汤，被网友称为一家拥有温暖力量的餐厅，它以女性特殊时期的喝汤诉求为主要产品切入点，祭出参鸡汤的爆品打法，在产品呈现上，通过传统工艺与现代技术的结合突出匠心与美味的结合；在体验打造上，无论是堂食还是外卖，都做足喝汤的“仪式感”，吸引不少年轻人“打卡”。
存量竞争下，在网红餐厅通过无限创意抓住眼球经济的另一面，便是传统餐厅日渐失去“活力”。创新，成为传统餐厅生存的核心力量。
< class="pgc-img">新增长四大焦点，谁才是新增长之王？
新趋势之下，“第二曲线”成为各大品牌的必谋之路。
疫情常态化环境下，线下堂食的持续发展受限，包括外卖、零售等在内的线上售卖成为餐饮商家寻找新增长点的关键场景。
透过“第二曲线”中的四大焦点，我们去窥探新餐饮环境下的新增长之道。
1、“堂食化”的外卖
疫情之下，外卖被推向了新的高度。外卖消费需求的增长，外卖商家队伍的扩容，让外卖表现出了明显的变化。
一、产品愈发讲究“仪式感”，最直观的表现是消费者开始在餐品口感、包装观感等层面上追求贴近堂食的体验；
二、效率决定体验，从点单到送达的效率，决定着消费者在消费流程与餐品口感上的满意度；
三、万物皆可外卖，火锅、面食等曾经被认为“不适合”外卖的品类，均陆续通过餐具改良、餐品创新等加入外卖队伍。
在体验、效率、种类等表现上，外卖越来越“堂食化”，这要求商家在产品、包装、接单流程、配送效率等环节下足功夫。
以米粉为例，众所周知，米粉是一个久放影响口感的品类，但这并不妨碍有的品牌将米粉做成了“小堂食大外卖”的营收模式，单店营收破4万的超歹新疆米粉就是其中一个。
< class="pgc-img">与传统的米粉店有所不同，超歹新疆米粉本就为外卖风口而生。超歹新疆米粉率先布局的是10-15平的外卖店型，打开市场后又顺势而为推出了30平以上的“外卖+堂食”店型。
为了确保让食客在“最佳食用期限”内享受到美食，超歹新疆米粉做了三大布局：
一是选址上贴近受众群体，超歹新疆米粉的门店多位于住宅区、办公区附近；
二是通过配送时长设置门店配送范围，尽可能缩短配送距离；
三是所有门店接入数智化工具，优化接单流程。比如超歹新疆米粉通过客如云的聚合外卖功能，一键对接多个外卖平台，在避免错单、漏单现象的同时，直接查询各平台的外卖接单数据，提高效率，推进外卖工作有条不紊地进行。
究根结底，外卖“堂食化”的根本原因，是人们对于外卖的要求越来越高，最先满足消费者高要求的商家，最先走上风口。
2、“无限场景化”的零售
餐饮的边界被不断打破，零售功不可没。
商务部给出的数据显示，今年在线平台年夜饭系统中，半成品年夜饭增长超过380%。成品与半成品零售，正在将餐饮场景延伸至无限场景中。
大势所趋下，既有以西贝、喜茶等为代表的餐饮大厂，积极推进零售版图，亦有以锅奢、锅圈食汇等为代表的零售基因餐饮形式，成为创业新风口。
但零售的东风，并不好借，不同的商业基因需要不同的运营模型。贾国龙功夫菜的转型，意味着西贝借半成品打通从“堂食”到“到家”的路径并没有跑通。承载着餐饮需求，又深植零售基因的火锅食材超市，亦需要特殊的手段才能适应“餐饮新零售”的发展节奏。
< class="pgc-img">锅奢，全国500家门店，规模上在动辄数千家门店的火锅食材超市领域并不突出，但月营业额17万的营收能力却不容小觑，这得益于锅奢的“无限场景”模式。门店之外，锅奢几乎将所有的线上消费场景引入售卖系统，比如社区团购、微信外卖平台、电商等，在接入客如云小程序2.0后，消费者还可以通过小程序点单购买。不仅如此，锅奢还紧跟风潮，采取“一店多开”的形式，引进了短视频、直播等售卖场景。
锅奢，将线上资源运用到了极致。锅奢之外，越来越多的品牌亦用实际行动证明，餐饮零售的场景，没有边界；线上与线下，相通相融。
3、“通吃”的私域
2021年，私域的风席卷餐饮业。
私域的本质，是促进商家与消费者形成更亲密的关系，产生更高频、有效的互动，这种互动包括营销，亦包括消费。
拿什么打造私域场景？绝大多数品牌会借助“工具”的力量。以在山东北部地区起家的西式快餐品牌烤夫王为例，在密度最高的地方，烤夫王每1公里即开出1家。面对高密度的门店布局，烤夫王创始人雷宁认为：“私域流量是利润的来源，没有流量一切都无从谈起。”运营私域流量，烤夫王的“秘密武器”是数智化升级。
< class="pgc-img">引进客如云小程序2.0和CRM，是烤夫王数智化升级的关键一环。基于此，烤夫王形成了“扫码点餐-会员拉新-复购-沉淀-唤醒”的完整闭环，私域流量池就此形成。最初，短短几个月的时间，烤夫王的会员即0攀升至50000+。未来，可能达到百万量级的私域流量池会成为烤夫王高密度门店营收的核心支撑力量。
4、“跑步”的规模化
疫情并未阻挡各大品牌的规模化，甚至，在加速的优胜劣汰之下，疫情成为推进行业连锁化进程的催化剂之一。
各大品牌在规模化的路上陆续开启“跑步”模式，这为品牌运营管理带来了新的挑战，加盟门店弱管控、营业情况无法跟进、企业成本虚高、供应链链路闭塞不透明等，成为连锁企业的共同经营痛点。
< class="pgc-img">在2021年新开400家门店的牛魔系烤串，为解决以上痛点，加快了数智化的脚步。首先，牛魔系烤串与客如云展开深度合作，引进“门店营销及管理系+连锁管理+供应链2.0”的解决方案，实现加盟门店的实时跟进，要货、盘点、对账等工作的效率提升等；其次，牛魔系烤串针对直营与加盟门店，同期进行数智化升级，打通线上管理全链条，弱化加盟与直营门店的差别。
事实证明，“跑步”的规模化，需要匹配高效的数智化运营手段。
< class="pgc-img">新餐饮数智化工具成标配？
无论是发展趋势，还是增长焦点，均将餐饮未来指向了同一个方向——数智化重塑餐饮模型。
疫情大考之下，“数智化”成为餐饮行业重拾高速增长态势，商家打造第二曲线的中坚力量。营运效率增长、会员价值增长、品牌规模增长，在餐饮品牌的三大核心增长点上，数智化工具更是成为核心引擎。
但数智化的高速迭代亦为传统餐饮带来新的挑战。“数智化工具+运营管理”成为餐饮业的“标配”，但餐饮品牌的数智化升级从来不止于简单地引进数智化工具，让工具的功能精准、深度触达运营板块，深度链接各个管理职能，才是保证数智工具驱动品牌增长的基础。同时，包括客如云等在内的数智化工具亦在保持高速的迭代，作为餐饮商家而言，通过深度合作跟上数智化工具迭代的脚步，亦是保持竞争力的一大动力。
2022年，餐饮行业数智化的暗流注定愈发汹涌。
< class="pgc-img">总营收几乎与疫情前的2019年齐平，餐饮业交出了漂亮的逆袭成绩单。但同时也无需因此过于乐观。
每一个行业，均是机遇与挑战同在，处于红海深水区的餐饮业更是挑战多于机遇。对于商家而言，加速迭代的餐饮创意也好，高速渗透行业的数智化工具也罢，均既是机遇也是挑战。挑战能否转变成机遇，各凭本事，最终总有几家欢喜几家愁。
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