刚刚过去的2017年，传统线下消费市场可谓生机焕发,其中奶茶超咖啡成餐饮最爆单品。
1月1日，阿里巴巴旗下本地生活服务平台口碑发布《2017消费数据大盘点》显示，奶茶、迷你KTV和宠物消费则是线下消费出现的三个新趋势。
上海人均年度奶茶花费最高
从消费数据来看，奶茶的年度消费金额打败了咖啡、面包，是2017年餐饮类目里的最火单品之一。
而全国范围内奶茶的平均每笔交易在20元左右，仅比中式快餐低了10％。
在过去的一年之中，有差不多一亿用户曾经购买过奶茶，每个人在奶茶上的平均年消费额达到了80元，其中又以上海人为最高，达到了134元。
奶茶好不好卖？看原料、口味和体验
这份报告指出，更健康的原料，更好的口味和体验，将越来越多的消费者带到了奶茶店门口，成为新中式茶饮的爱好者。
原料追求健康，这是茶饮行业的一个永续话题。有业内人士指出，近日有消息称，为了减糖，可口可乐将于2018年推出100%甜菊糖可乐。
茶饮代糖的努力和趋势就是一个风向标。此外，为追求原料的健康，各大品牌正在大力介入和把控原料等上游产业。
好的口味，直接决定了茶饮产品的销售，1點點和coco的市场表现就是有利的证据。
此外，口碑的这份报告指出，如何利用移动终端和社交网络来提供你的产品口味也是重要的途径和手段。
你喝的不仅仅是一杯奶茶，而是在消费一种生活方式，怎样为消费者打造第三生活空间？
这样的尝试和努力，2017年的茶饮界正在轰轰烈烈地发生，也将成为今后一段时间的趋势。同时业内人士也指出，更大更美的消费空间将拉高这个行业的准入门槛。
二线城市的购买力显著增长
在说到一个城市的发展地位时，GDP、常住人口、商业资源集聚度等数字常被用来当做衡量的指标。不过在消费社会，当地居民的购买力也正逐渐成为了一个新的参考维度。
在口碑的这份消费盘点数据中，2017 年，排在全国线下消费总额前五位的城市分别是：上海、杭州、北京、武汉和广州。可以看到，除了传统的一线城市之外，杭州、武汉这样的二线城市，正在成为新的消费主力军。
经济发展水平的提高当然是购买力变强的主要原因之一，此外随着移动互联网的普及和发展，这些地区中有越来越多的商家开始接入移动支付、拥抱新的技术，消费者对这些新消费方式的接受度也高，这也是推动平台消费额出现显著增长的一大动因。
如果以省份为比较对象，浙江、江苏和广东成为全国线下最具有购买力的地区。看来在这一股线上和线下消费同步增长的风潮中，经济发达地区带动其他的“城市包围农村”趋势，依然会是那个不变的主题。
<>茶界的网红真是层出不穷，不管是当红的喜茶、奈雪的茶，还是遍布各地的一点点、COCO。这年头逛街、饭后不点杯奶茶，仿佛缺了点什么似的，网红奶茶店也是动不动就大排长龙。根据最新的统计数据显示，奶茶市场最火爆的城市当属上海和深圳。而杭州则力压广州和北京两个一线城市排在了第三名。上榜前十的还有南京、苏州、武汉、郑州、长沙，也都是热门二线城市。可见奶茶的消费市场还是比较集中在一二线城市，这些城市的年轻人也更多，活力更旺。
< class="pgc-img">上海，2019年最爱奶茶城市排名第一
深圳，2019年最爱奶茶城市排名第二
杭州，2019年最爱奶茶城市排名第三
广州，2019年最爱奶茶城市排名第四
北京，2019年最爱奶茶城市排名第五
南京，2019年最爱奶茶城市排名第六
苏州，2019年最爱奶茶城市排名第七
武汉，2019年最爱奶茶城市排名第八
郑州，2019年最爱奶茶城市排名第九
长沙，2019年最爱奶茶城市排名第十
知识就是力量，点击关注，掌握更多知识点，成就非凡智慧人生。
门餐眼在本月初的时候抓取了美团外卖、饿了么外卖的门店外卖销售数据，下面分析下4月份一线城市哪些奶茶门店卖的比较不错。
前提说明：本次分析基于月销单数进行比较，喜茶、奈雪的茶由于人均较高以及自有小程序购买入口，在单量上不占优势，所以在名单中出现次数较少。
北京
< class="pgc-img">在美团外卖的北京地区，贡茶的6家门店进入前10。
< class="pgc-img">在饿了么上，CoCo看上去占据了一半的份额，但是这个coco iris和Covo茶饮好像跟正宗的CoCo茶饮有那么点差异。
上海
< class="pgc-img">上海是饿了么外卖的主战场，所以这里销量前10的门店，美团外卖销量均没有超过5000单。
< class="pgc-img">在饿了么端，较高人均的乐乐茶在前10中竟然占据了7席，这个是出乎我们意料的。
广州
< class="pgc-img">从美团外卖的数据来看，广州市场的头部奶茶门店更加百花齐放，在销量榜单上并没有被单一品牌霸占。从饿了么的榜单来看，也是一样的，前10里面有9个不同的品牌。
< class="pgc-img">深圳
< class="pgc-img">深圳与北京市场很相似，整体上销售头部门店被贡茶品牌霸占了，当然这里的古御贡茶与普通的贡茶应该并非同一品牌。
< class="pgc-img">除了一线城市，我们额外看下两个新一线城市的数据。
成都
< class="pgc-img">在成都，本土品牌茶百道比较明显得更加受欢迎。
< class="pgc-img">杭州
< class="pgc-img">< class="pgc-img">总结
北京和深圳地区，大众选择比较单一；上海人民对乐乐茶有很大的喜爱；广州人民对奶茶品牌更加雨露均沾，喜好不一；成都人民更加喜欢本土品牌茶百道；杭州人民相对青睐1点点和茶百道。
每个地区月销前十的门店，并不能完全展示出一个品牌经营的好坏，但大致也可以看到不同地区间普通消费者的不同喜好。
受篇幅限制，本次仅分析了七个城市的数据，想要知道更多奶茶品牌、餐饮品牌的数据分析，请留言或者点击下方的按钮进入我们『窄门餐眼』的小程序进行查看。
