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奶茶的做法步骤

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:乃减肥食谱,不减肥的用全脂牛奶+糖更好吃啊~~还可以用焦糖酱枫糖蜂蜜…………一切甜味调料,这样的吃货必备技能居然还有好多人

乃减肥食谱,不减肥的用全脂牛奶+糖更好吃啊~~还可以用焦糖酱枫糖蜂蜜…………一切甜味调料,这样的吃货必备技能居然还有好多人不知道哇

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这真心算不得是个菜谱了

作为吃货都知道微波炉奶茶

在这里主要是推荐个立顿旗下的红茶牌子~神便宜~价廉物美 车仔(收起)

主料

脱脂牛奶400ml 车仔红茶3包

辅料

怡口糖2包

奶茶的做法步骤

1. 脱脂奶+红茶

进微波炉高火3~4分钟,只要不会噗出来就行

喜欢喝的浓些就在稍微泡泡,或者多放几包

加入糖/怡口糖

蛮赞的

然经常都在喝奶茶,但你可曾仔细地了解过奶茶?有传言说喝奶茶会导致女性不孕不育,这是真的吗?喝奶茶会对人体有哪些危害呢?接下来一起了解一下吧!

喝奶茶会致不孕不育?

奶精主要是植脂末、植脂乳做成的,它在制作过程中是不加任何牛奶的,只是在植物油中,加入了水和各种添加剂混合,经过调配、乳化、杀菌和干燥之后,制作成类似牛奶的东西。奶精中所含的反式脂肪酸不易被人体消化吸收,长期在体内的积累,就会促使肥胖的发生。反式脂肪酸还含有较高的热量和胆固醇,对人体有很大的危害。同时还会增加血液的粘稠度,对记忆力有一定的损害。如果长期摄入过多反式脂肪酸就会增加女性不孕不育的几率。

喝奶茶的危害

1、增加患癌几率

大多奶茶为了保鲜,在制作的时候会加入一些防腐剂,而有的防腐剂对我们的人体是有害的,甚至可能会致癌!比如一种叫做含己二烯酸的防腐剂就是一种致癌物。除此之外,植脂末是化学物质,当中含有铅、铜等有害物质,长期摄入,可增加患癌症、冠心病、肿瘤、哮喘等疾病的几率,幼儿智力会受影响。

2、易导致心血管病

常喝奶茶会增加患上心血管疾病的危险,因为奶茶中含有比较多的糖,同时还含有很多的脂肪酸和一些反式脂肪酸,这些物质都是会增加我们人体胆固醇的含量,人体胆固醇含量过多,所以会增加患上心血管疾病的危险。

如何在家自制奶茶

材料: 珍珠,红茶两小袋,纯牛奶三袋。

做法:(1)锅里加水,水开后放适量珍珠,看到珍珠颜色变深,全部飘浮上来时关火,捞起用凉水冲一下备用。

(2)加适量的水浇开,放入两小袋红茶,三分钟后捞起红茶包。

(3)三袋纯牛奶倒入容器中,把红茶水也倒入,再放入煮好的珍珠即可。

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起奶茶,大家是不是想到了珍珠?想到了各种添加剂?还是想到了奶茶店门前长长的队伍?其实这个印象是大家对奶茶的偏见。咱们现在常见的奶茶大多是来源于台湾和香港两地奶茶而研发的新式饮品,跟咱们老祖宗传下来的传统奶茶完全不是一个概念。

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奶茶并不是一个舶来品,它是满人传统食品之一,滋补养生功效极强。今天我就跟大家分享一下传统奶茶的做法,用最天然的食材,熬一杯让乾隆皇帝都放不下的奶茶。

奶茶在清朝又叫乳茶、奶子茶、蒙茶。顾名思义,就是用新鲜牛奶、马奶或者羊奶为原料煮成的茶饮,它是蒙古族的传统食品。入关后的清宫里有多达十几位蒙古族后妃,把饮用奶茶的饮食习惯也带到了清宫。

但是跟现在满大街都是的网红奶茶饮品不同,咱们传统的奶茶它是咸口的。原料中除了牛奶、茶叶之外还会放盐,甚至还要放入少许羊肉。这大概跟游牧民族的饮食习惯有关吧,奶制品和肉制品在日常饮食中占的比重极大。日常吃的肉类太多了,所以把茶叶加入饮品中,茶香和奶香混合,解腻助消化,再放一点盐提升风味,这就形成了拥有独特鲜香味道的奶茶

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清朝最爱喝奶茶的皇帝就是乾隆了。每年过年的时候乾隆都要请最倚重的大臣去重华宫参加茶宴,喝茶对诗,喝的这个茶就是奶茶了。大家都知道乾隆是一个高寿的皇帝,他不仅把皇帝这个本职工作做的非常优秀,还是一名出色的养生专家。他日常饮用的奶茶配料极其讲究:茶必须用黑茶,羊肉也要选最鲜嫩的部位,牛奶要最新鲜的,最最重要的是熬制奶茶的水必须是京西玉泉山的。

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据说为了找到最合适熬制奶茶的水源,乾隆还特制了银斗来测量水质,最终京西玉泉山的水胜出,《养吉斋丛录》中记载,:"玉泉山之水最轻清,向来尚膳、尚茶日取水于此,内管领司其事。"清宫中奶茶制作一直沿袭了用玉泉山水的惯例。

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帝王的饮食自然是极其讲究的,当年乾隆皇帝每日所喝的奶茶到底滋味如何?咱也没喝过,咱也不知道。但是咱们可以用皇帝的食谱自己熬制一杯奶茶,尽力还原古方奶茶的原味,饮了这杯茶,咱们也算是体验一把帝王的待遇了。

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【清宫奶茶所需原料】

水、黑茶、羊肉、盐、牛奶

【做法】

1、 清水加入黑茶、牛奶、羊肉大火烧开,转小火慢熬。

2、 出锅前放入少许盐调味。

【小贴士】

如果家里没有黑茶,也可以用红茶来代替。

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