月5日下午，华南老牌食品餐饮企业广州酒家(603043)举行2023年半年度业绩说明会。公司此前披露的半年报显示，上半年实现营业收入17.34亿元，同比增长21.77%；实现净利润0.80亿元，同比增长47.00%；实现扣非后净利润0.73亿元，同比增长49.68%。
2023年上半年，随着经济社会全面恢复常态化运作，提振消费的各项政策措施落地见效，消费市场稳步恢复，以餐饮为代表的接触型消费明显回升，餐饮企业也迎来复苏的新起点。上半年广州酒家餐饮业务营业收入为6.30亿元，同比大幅上升59.66%。
截至目前，广州酒家拥有餐饮直营门店39家，其中“广州酒家”直营门店24家，“星樾城”直营门店3家，“陶陶居”直营门店12家，公司授权第三方经营“陶陶居”特许经营门店23家。上半年，“广州酒家”新开两家门店，“陶陶居”在上海新开一家门店。
在本次业绩说明会上，餐饮门店省外扩张计划是投资者普遍关注的问题。广州酒家表示，公司在广东省外以华东区域为重点，持续加大投入，通过餐饮门店的落地，加大品牌在当地的影响力，加速食品业务的布局，通过渠道的建设、打造当地特色产品和品牌的宣传，增强当地消费者对公司食品业务的认可。上半年，华东区域的业绩成长显著。广州酒家上海首店的开业，有助于提升公司品牌在华东区域的知名度。
对于未来的开店计划，广州酒家回应称，公司餐饮业务秉承着强品牌的重任，主要经营传统粤菜，旗下餐饮门店类型“偏重”，不适合快速大规模开拓，每年开店维持2-3家增长。未来将有序推进餐饮门店在全国一线及强二线的重点城市布局。
对于“陶陶居”品牌未来的发展规划，公司表示，将根据业务发展规划、市场情况等方面因素综合考虑，不断探索更有利于陶陶居发展的模式，稳步推进陶陶居的门店发展。
由于“预制菜”风口的到来，市场对广州酒家的速冻食品业务高度关注。广州酒家介绍说，公司预制菜肴产品目前以速冻广府盆菜、速冻广府菜肴、广式熟食、广式汤品、自热饭等产品为主，目前预制菜肴的营业收入在公司营业收入占比较小，未来根据市场需求情况，推出各种不同产品，满足消费者的需求。
但有投资者注意到，广州酒家速冻食品业务上半年业绩有所下滑。公司对此回应称，速冻销售以经销为主，受市场大环境的影响，速冻销售的增速有所放缓，速冻产品的促销力度增加，加大市场的开拓使得仓储物流费用、新渠道投入费用增加，此外生产成本略有上升，因此上半年营销公司、食品公司的利润有所下滑。上半年公司食品业务主要以速冻等非季节性产品的贡献为主，未来公司将继续坚持速冻作为核心品项发展，持续扩大市场规模。
值得一提的是，中秋节日临近。光大证券最新发布研报指出，月饼消费具有季节性和社交属性，今年中秋节和国庆节重合，有望助推走亲访友需求，拉动月饼消费，三季度广州酒家月饼销售值得期待。产能布局方面，广州酒家目前拥有广东广州、茂名、梅州和湖南湘潭四大食品生产基地，湘潭二期速冻基地车间正在建设中，未来产能仍有扩容空间，“一核三翼”的食品制造产能布局来保障产品供应。
州酒家(603043)年度业绩分析：收入增长强劲，前景看好
广州酒家近日发布2023年业绩快报，全年营业收入达到49.00亿元，同比增长19%，主要得益于餐饮业务的复苏及新型商超渠道的增量贡献。归属于母公司的净利润为5.42亿元，同比增长4%；扣非归母净利润为4.89亿元，同比增长3%。
业绩表现稳健，公司全年收入及利润均实现增长，显示出良好的发展态势。
餐饮业务弹性大，公司抓住餐饮市场复苏机遇，实现业绩大幅增长，同时在市场需求不足等多重因素影响下，月饼增速略有压力，但通过巩固优势市场、布局华东市场及开拓新型商超渠道，整体业绩保持稳健增长。
中长期增长势能充足，随着公司旧产能爬坡和新产能逐步释放，预计中长期增长势能依然强劲。
盈利预测积极，看好公司月饼和速冻板块持续发力，预计随着品类结构优化及产能释放，公司业绩将持续稳健增长。当前股价对应PE分别为19/15/12倍，维持“买入”投资评级。
风险提示包括宏观经济下行风险、原材料价格上涨风险、市场竞争加剧以及月饼及速冻等食品销售放缓等。
和讯自选股写手
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京报讯（记者王萍）3月29日，广州酒家发布年度业绩报告，2022年广州酒家营业收入约41.12亿元，同比增加5.72%。归属于上市公司股东的净利润约5.2亿元，同比减少6.68%；基本每股收益0.9156元，同比减少7.13%。
报告显示，2022年广州酒家食品业务营业收入为32.53亿元，同比增长6.58%；餐饮业务营业收入为7.62亿元，同比增长5.14%。广州酒家旗下拥有“广州酒家”“陶陶居”“天极品”“星樾城”等餐饮品牌，截至目前，拥有餐饮直营门店36家，其中“广州酒家”直营门店22家，“星樾城”直营门店3家，“陶陶居”直营门店11家，公司授权第三方经营“陶陶居”特许经营门店23家。
公司现有广东广州、茂名、梅州和湖南湘潭四大食品生产基地，主要生产自有品牌产品，同时也会为其他第三方品牌提供OEM/ODM服务。公司销售产品以自产为主，针对生产技术成熟的部分粽子类、肉脯类等其他产品，采取委托加工生产模式。
报告显示，报告期内新增7家餐饮门店，其中，广东省内新增5家餐饮门店，广东省外完成湖南长沙“广州酒家”和四川成都“陶陶居”门店的开业，加快开拓了华中市场。同时加大力度进入全国社区平台，抓住社区消费流量。线上推行“短视频+直播+新媒体”组合拳，持续开拓新兴电商平台。聚焦核心品类，升级产品包装设计，增添“国潮”元素，吸引年轻客群，巩固月饼系列产品、速冻食品在公司业务中的核心地位，持续加大对粽子、年宵盆菜的资源投入，推动端午粽、年宵盆菜的业绩不断增长。
编辑 王琳
校对 李铭
