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临淄火锅界的黑马-炊炊牛火锅(原顺风肥牛)

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:淄的冬天,想到吃火锅,备选名单上一定会有“顺风肥牛”。为了把更好的用餐体验带给大家,顺风肥牛进行重新升级,更名为“炊炊牛

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淄的冬天,想到吃火锅,备选名单上一定会有“顺风肥牛”。为了把更好的用餐体验带给大家,顺风肥牛进行重新升级,更名为“炊炊牛手切黄牛肉火锅”继续陪伴大家。

12月7日正式开业

更雅致更上档次的环境

网红三味锅,一次吃到三种火锅味道

食材新鲜,种类丰富,满足你挑剔的胃

下排风系统,吃完身上没有浓重的火锅味

确认过眼神,我敢说

炊炊牛是这个冬天你一周会来三次的地方

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火锅好吃的关键,一看锅底二看食材。吃过一次,我必须吹爆店里的三味锅,在临淄,绝对找不到第二家!

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麻辣牛油锅、菌菇锅、番茄锅、骨汤锅,鲜的、辣的、养生的……一顿饭可以吃到三种不同的味道!

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牛油麻辣锅

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骨汤锅

从选料到熬制高汤用的都是上等材料

汤沸腾起来之后别着急下肉

一定要先喝一口中间的菌汤

一口下肚,帮你把味蕾全部打开

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不得不佩服老板对食材的绝不妥协

走了好多地方

为大家寻来超多新鲜食材

光是看图口水都要逆流成河了

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店里用的是散养黄牛肉,为了保证牛肉的鲜度,每天从屠宰场新鲜进货,明档厨房,鲜肉现切现卖,新鲜一眼就看得见!

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不同的肉切的大小、厚度和纹理方向都是不一样的,师傅经验老道,什么肉都可以得心应手!

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手切牛板腱牛背上的长条肉,点单率最高。肉质细腻,肉汁饱满,肥瘦相间刚刚好!

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手切五花趾是牛后腿内侧的肉,论香味、口感、颜值至今还没有对手。所以它是最容易售罄,想吃早下单!

纹路漂亮颜值超高,吃起来也是韧性十足、爽口弹牙。涮12秒捞出即可,嫩嫩的时候可以吃出细腻的甜味。

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天冷了,就得吃点高级的

再给大家推荐几款我们超爱的涮品

一定要打卡哦~

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火锅牛排

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炊炊牛的每一种肉的颜值都超高哎~虽然是厚厚的一片,但入锅却很容易就烫熟,所以一定要眼疾手快的捞起,鲜肉就一定要吃嫩的!

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麻辣的锅底,香浓酱香的蘸料,劲道的肉质,简直是惊喜!但是不要贪嘴,后边值得吃的东西还多来!

腹肉条

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超超超推荐

我们一起探店的小伙伴都超爱这盘肉

很少会在火锅店吃到切成条状的肉

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这是牛脊背上两侧的肉,瘦肉中带有少许肥油。不喜欢吃瘦肉的小伙伴不妨试试这款肥瘦相宜的腹肉条!

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切成条状的牛腹肉满满当当摆在盘子里,一条条下锅烫熟,肥瘦相间、香嫩又有点脆口的口感,吃起来超有趣~

5A牛小排

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牛小排的大理石纹脂肪非常漂亮,肉质鲜嫩,油脂香浓郁,咬一口肉汁溢出的感觉真的太幸福了,强烈安利给所有的肉食动物!

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纹理美丽,肉质细嫩,脂肪分布均匀,在锅内涮10秒左右捞出,不用任何蘸料,入口脂香四溢,真的是人间不可多得的美食享受!!!

大片手撕毛肚

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毛肚表面倒刺分明,每一片都接近有手掌大小,新鲜到扯起来都是弹性十足!

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简单涮烫过后,毛肚的爽脆发挥到极致,牙齿咀嚼时发出的“咔滋”响声简直是吃货心中最美妙的交响乐。

极品鸭肠

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店里的鸭肠选取当天鲜货

采用低温保存的方法来运输到店

整根鸭肠白里透着粉,十分好看

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长长的一根,往沸腾的牛油辣锅里一放,只需短短的15秒,红汤包裹着蜷缩的肠身,趁着热气入口,麻辣鲜香、爽、弹舌有嚼劲!

鱼腥草

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鱼腥草,也叫折耳根!原本觉得它是黑暗料理,可看小伙伴们吃得欢,还是不死心地尝了一下!

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扔进锅里大概三分钟就熟了,涮好的折耳根吃起来口感软绵绵的,有点像山药,但是又有点像嚼大葱的感觉,没吃过的小伙伴也可以尝试一下哦~

极品耗儿鱼

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耗儿鱼在川蜀,完全算得上大佬一样的存在,甚至还上了重庆必吃榜。

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眼疾手快如胖辰,立马夹起锅中最显眼的那一条:嗯,不愧是极品,鱼肉细嫩且很入味,一条鱼就一根刺,吃着实在是过瘾!

答应我,每次来一定要点不一样的涮品尝尝,这里的鲜货多到可以吃一个冬天都不重样!

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蘸料、凉菜、水果、蔬菜

……

超多种类,都是自助

想吃什么口味自己发挥

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在这里,自助区多去几趟会感觉自己前半生活得太孤陋寡闻——太多没见过的绿叶菜,在这里居然完!全!自助!

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感觉老板找蔬菜的货源要比选好肉还费心

小伙伴们且吃且珍惜!

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整个店十分精致典雅

每一处细节都透露出精致

甚至灯光都是特别温馨

进到店里绝对会有不一样的用餐体验

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宽敞亮堂的大厅,还有各种大小包间,亲友聚会、商务宴请、大型接待,都是不错的选择!

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专门给孩子准备了宽敞的娱乐区

再也不怕聚会没过瘾小鬼们就吵着要回家了

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炊炊牛店里全部使用下排风火锅系统,通过多层油烟净化装置,让油烟魔力般地往下游走。在这里吃完火锅,依然可以闻到自己身上的香水味!

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在更大的寒潮来临之前

我们终于等到了炊炊牛

吃火锅,也可以有不一样的体验

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炊炊牛火锅

地址:临淄区临淄大道齐都体育城对面(原顺风肥牛)

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叱咤商海到传播城市文化成为冰城响当当的“活名片”

甲继海:人生下半场 甲哥活出彩

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生活报记者孟薇薇文生活报记者丁毅摄

6月30日下午,哈尔滨的百年老街——中央大街上人头攒动、鼓乐齐鸣,由中国饭店协会、黑龙江省商务厅、黑龙江省总工会、哈尔滨市人民政府主办,哈尔滨市商务局、中国饭店协会西餐专业委员会联合承办的“第四届中国国际西餐文化节暨第五届哈尔滨国际西餐美食节”盛装开幕。近万市民将“百年老街”围了个水泄不通,除了一尝西餐美味之外,更重要的是为一睹人群中“最有魅力男人”的风采,他就是——被本届国际西餐文化节授予形象大使的甲继海。

他是九十年代哈尔滨叱咤商海的弄潮儿

说起甲哥,冰城的很多老人儿都有所了解。坊间相传,年轻时的甲哥曾经是哈尔滨叱咤商海的成功人士,1987年下海经商,先后创办了黑龙江省五十铃进口汽车配件供应站,1993年创办了顺风肥牛火锅店,经过多年专业品牌铸造,成为了黑龙江省第一肥牛品牌。短短几年时间,他取得骄人的经营业绩,先后在全国开办了数十家肥牛连锁店。他以敏锐的市场目光,独到的经营方式,科学的经营理念,引导着哈尔滨市餐饮业的发展方向。在顺峰集团取得成功后,1996年由他招商引资的“远大购物中心”落户到哈尔滨,并担任董事……人生上半场,甲哥给自己交了个“满分儿”。

他是醉心时尚的“行为艺术家”

事业的成功并没有让甲哥裹足不前,他总琢磨着“人生的下半场”,他想干点儿“更有意义的事儿”。

这些年,甲继海始终走在时尚的最前沿,先后被授予哈尔滨啤酒先生、中央大街形象大使、哈尔滨旅游形象大使、某网站时尚旅游大V……成了名副其实的“行为艺术家”,哈尔滨大大小小的各种活动都少不了他的身影,甲继海这个名字,也成为冰城响当当的“活名片”。

他是挖掘、传播城市文化的见证者

与此同时,甲继海先后建起了“都市雪乡”当起了甲乡长;帮助筹建“俄罗斯小镇”,填补了“俄罗斯早期文化内容”并担任甲镇长;哈尔滨市工商联艺术团团长;中央大街艺术团团长;市侨联艺术团团长等……更自发投入巨资发起和挖掘了各种市民参与性强、接地气的大型活动,并在“98年首届中央大街卡通艺术节”中扮演卡通人物、“采冰节”扮演取冰工人、“春龙节”扮演屠夫、“开江节”扮演老渔翁、“儿童节”扮演马里奥大叔为孩子们送去糖果和礼物……他是快乐的使者。每当节假日,甲继海的“老街乐队”就会在中央大街上演奏,50多个国家的民歌、乐曲,每每都会引起游客的共鸣,和着音乐载歌载舞,瞬时间让老街变成一片欢乐的海洋!

这些年,见证着家乡历史的同时,甲继海也成为挖掘、保护这座城市历史文化的传播者。

他是传承、发扬西餐美食的使者

2014年,甲继海同当时的几位餐饮大咖及顶尖西餐厨师,共同策划并自掏腰包举办了“首届哈尔滨西餐美食节”,得到广大市民及中国饭店协会等相关行业主管部门领导的一致好评,之后的几年里得到越来越多业界人士的帮助,将这个活动越办越有高度,越来越受百姓欢迎,并成为一年一度的盛事。

今年,这一盛事形成由政府搭台、企业唱戏、百姓受益的大型活动,采访中甲哥的高兴之情溢于言表,他由衷地说:“努力了这么多年,终于不负有心人,这个活动变成盛会,而自己能有幸被授予‘形象大使’更是深感责任重大,这是家乡给我的至高无上的荣誉,今后我更要义不容辞地推介这座城市,并且把家乡宣传好、把这座城市的历史文化传承好!”

冬将至,在寒冷的天气里吃上一顿火锅,把冰冷瞬间暖化,所有的不愉快都在热辣沸腾的锅中消融。敦化火锅品种颇多,热气腾腾的火锅,让生活也变得火热有希望,约上喜欢的朋友,来敦化吃火锅吧。

顺风肥牛火锅

顺风肥牛火锅优质的就餐服务,严苛的食材选择,尊贵优雅的用餐环境,值得体验。

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顺风肥牛火锅店


订餐电话:0433-6689999


川蜀美蛙鱼头锅

川蜀美蛙鱼头锅,是一家正宗的专注于牛蛙和黑鱼的四川风味火锅,分为麻辣和重庆酸菜两种锅底。当牛蛙爱上鱼,不一样的美味,菜品多样,手切新鲜牛羊肉,各种捞汁辣炒品类,还有你爱吃的铁板小串串!位于市中心闹中取静的四合院,温馨浪漫且惬意。

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川蜀美蛙鱼头锅


订餐电话:0433-6534567

蜀聚丰火锅

蜀聚丰火锅,是一家正宗的专注地道重庆味火锅。大师手工炒制,精选各种配料,没有任何添加剂,麻辣为主,多味并存,注重用汤,菜品多样。


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蜀聚丰火锅店


订餐电话:0433-6588000


巴江老灶重庆火锅

巴江老灶重庆火锅,是一家正宗的重庆老灶火锅,独特汤汁,秘制蘸料麻辣鲜香,回味绵长。

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巴江老灶重庆火锅店


订餐电话:15843347711


叫不停牛蛙火锅

叫不停牛蛙火锅是以牛蛙为原材料的川渝类火锅,蛙肉新鲜嫩滑,是值得打卡的特色美食。


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叫不停牛蛙火锅店


订餐电话:15143320444

来源:敦化市文化广播电视和旅游局

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