一家的自助烤肉店难吗?说难也不难,说简单也不简单,下面我来分享一下开烤肉店需要考虑哪些预算,可以让想开烤肉店的伙伴们心中有数。
第一:房租装修
房租受城市和地段影响较大,所以在选址时除了考虑到人流量和客源,也要考虑自己的预算是否撑得住房租。
设计当然重要但是要匹配阶段,对于新手开店,首先要解决存活问题,才有选择的余地。开的第一家店不要承担太多功能。将更多的心思放在选址,产品,定位,餐厅动线上。
甚至第一家店,第二家店都是如此,直到找到满意的模型,你就可以进入下一阶段,开始复制。
当然,精美的设计可以带来一些回报,但是成本太高,自己斟酌。
< class="pgc-img">>小猪查理品牌初级阶段,采用的便是简约的设计风格,既还原了川式烤肉的消费场景,营造轻松自在随意的热闹就餐氛围,又进一步节省了开店成本,更多的投入到了产品上,用产品留住顾客。
很多品牌为了吸引顾客,花大价钱砸在设计上,把店面陈列和logo做的无比精美,却忘记了顾客为什么而来,也忽略了生存问题。
第二:设备费用
自助烤肉店需要的设备大概有:油烟设备、冰箱、操作台等,设备相对简单。
第三:人工费用
店员是要发工资的哈哈哈,自助烤肉店不需要请大厨,都是标准化操作,一般的服务员即可完成所有操作,寒暑假的高峰期请一些暑假工可以减少人工成本哦。
第四:水电费网络费用、暖气空调等
水电费网费和暖气空调的费用是店铺开起来的第一天至最后一天都需要考虑的支出。
第四:包装费用、宣传费用
如果你的自助烤肉店开启露营聚餐外卖运营,就要考虑好包装问题,简单直观卫生不易漏是重中之重。
店面刚刚开业,肯定要做活动和宣传,相关物料又是一笔支出。
第五:食材费用
自助烤肉店,各类烤肉、小吃、甜品、果蔬这些都是必不可少的,每天消耗的食材种类繁多,注意时常采购保证储备充足。
只是预算这一项需要考虑的因素就很多啦~是不是觉得开店很难,其实上手了就简单啦,毕竟熟能生巧嘛。
如果你也想拥有一家属于自己的烤肉店欢迎评论区留言讨论哦~
<>助餐,又称顿餐,它是目前最流行的餐饮方式,许多人朋友聚会,或是恋人吃饭都会选择这种看似非常“实惠的”吃饭地方。自助餐不仅便宜还会有许多的菜色供客人选择,深受人们喜爱,人们也抱着吃“够本”的心态,吃的真的是应了那句“扶着墙进,扶着强出”,甚至还有什么“自助餐攻略”在网上热传!
< class="pgc-img">>自助餐最贵的要数海鲜类了吧,有海鲜的价格在30到40元之间,吃个两斤也就够本了,那么就有很多人都很好奇,自助餐那么多菜,还任由人吃,怎么赚钱呢?
今天厨娘就告诉大家 ,就算你只挑最贵的菜吃,老板也不会赔本的。
< class="pgc-img">>那到底自助餐是怎么盈利的呢?
我们来分析一下:
第一:餐饮业最大的成本是什么,除去租金就是人工费,自助餐,顾客自行取餐,很大程度上节约了人本费,一个服务员就能看一屋子人。
第二:自助餐的菜看着很丰富,但是其中贵的菜很少。总品种有八,九十几种,但真正贵的也就虾,鱿鱼等少数几种。即使这样,贵的菜也是限量上的。
第三:成本低,进货量大,供货商很喜欢这种能长期合作的购买商,他们的价格也就是市场价的3,4成,就拿水果来说,一般自助餐的水果不会高于2块钱一斤,饮料也会选比较便宜的。
一位烤肉自助餐老板说:我家开的是烤肉自助餐厅,人均消费不到100元,一家店年利润100万差不多,看似随便吃很容易吃够本,毕竟牛肉至少40一斤,加上房租人工水电但其实能一顿吃得下而且拉得下脸来吃上百元肉的客人万中无一,还有一个很关键的是,顾客没有你想象的那么能吃。尤其是很多小姑娘,胃口可小了。现在不是80年代,胃口很大的人很少的。也有一些体力劳动者胃口很大,但是他们一般没空或者说舍不得来吃自助餐。所以,控制好成本,设计好菜色,还怕没得赚?
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>所以别再以为自助餐不赚钱了,人家赚钱的方法多了去了,不过如果你胃口好,自助餐也是一个不错的选择,相对来说还是比在饭店点菜实惠的多的!好了今天的就分享到这了,希望对你们有帮助!喜欢记得转发哦!
>式烤肉自助加盟作为一种独特的餐饮经营模式,具有很大的市场潜力和发展空间。对于有志于在餐饮行业取得成功的创业者来说,选择合适的韩式烤肉自助加盟商并加以合理运营是实现事业成功的关键所在。
一、韩式烤肉自助加盟的支持
< class="pgc-img">>1、支持政策:品牌通常会为加盟商提供全面的支持政策,包括品牌形象设计、经营管理培训、技术研发支持、市场营销策略等方面。这些支持政策能够帮助加盟商更好地运营餐厅,提高市场竞争力和盈利能力。
2、服务内容:包括选址支持、装修设计、设备采购、人员培训、物流配送、售后支持等方面。这些服务内容能够帮助加盟商在开店过程中少走弯路,提高运营效率。
3、培训体系:韩式烤肉自助加盟品牌还会建立完善的培训体系,包括经营管理培训、技术研发培训、人员培训等方面。这些培训能够帮助加盟商及其员工提高专业技能和服务水平,提升就餐体验和客户满意度。
二、成功案例
< class="pgc-img">>本部分将列举一些案例。例如,某个创业者在大学城附近开设了一家仟本悦韩式烤肉自助餐厅,借助知名品牌的口碑和消费者喜爱,很快就打开了市场。同时,该创业者还得到了仟本悦韩式烤肉自助加盟商的大力支持,包括选址、装修设计、人员培训等方面的帮助。最终,该餐厅在当地市场上获得了很大的成功,不仅吸引了众多顾客,也帮助创业者实现了财富增长和事业成功。
另一个案例是一位经验丰富的餐饮从业者,他在经过多年的经验积累后,选择了加入仟本悦韩式烤肉自助加盟品牌。通过品牌提供的全方位支持和服务,他成功地在当地市场开了一家具有竞争力的餐厅。由于其出色的经营管理和优质的服务,该餐厅得到了消费者的高度认可和好评,从而帮助他实现了事业的成功发展。