有一层不变的胜利，也没有一如既往的失败，餐饮行业市场前景好，行业竞争必然激烈。开火锅加盟店前要进行市场调研，开火锅加盟店过程中火锅加盟品牌指导帮助，开店后用心付出与经营，这些都是火锅加盟店成功的关键。那么加盟火锅店需要从哪些方面着手？应该要注意什么？以下是渝中记忆老火锅10年丰富行业经验总结，可供参考。
< class="pgc-img">美食遍布城市各个角落，要吸引消费者注意，就要依照消费者的口味来。开火锅加盟店前必须做好市场调研，火锅加盟店周边的消费人群、消费水平、当地消费者的需求口味等等越详细越好。只有对消费人群信息准确把握，才能够有正确的人群定位。
< class="pgc-img">火锅加盟店的规模大小丝毫不会影响火锅加盟店的生意，有多大的能力就揽多大的瓷器活。创业者根据自己的情况开规模大小合适的火锅加盟店，等自己有经验了再扩大规模。循序渐进才会让生意稳稳当当，顺顺利利！
< class="pgc-img">俗话说不管做什么生意，店面选对了，离成功也就不远了，选择一个合适的店面是很关键的。创业者在给火锅加盟店选址时，要考虑到当地的经济发展水平、市场竞争情况、周边环境等因素。当然，也要根据自己的实际情况，从各个方面酌情选址。
< class="pgc-img">生活水平的提高，消费者对食材也有要求。食材鲜香有品质是一定的，食材的新鲜直接影响火锅的口味，再好的火锅底料也不能将残次的菜品煮得美味。我们要恪守行业规则，坚持绿色、健康，精选用材。渝中记忆老火锅会出新的产品，及时进行宣传，用心去经营火锅加盟店才会成功。
< class="pgc-img">火锅加盟店宣传推广也是很重要的，它直接影响火锅加盟店的口碑和评价。虽然火锅品牌有一定的知名度，但是我们也需要持续的进行宣传推广，优惠活动等吸引更多消费者。没有一蹴而就的成功，我们不能只享受结果，只有不断的给予大众消费者新鲜感，顺应时代，才能持续的在火锅行业一直成功下去。
财经调查》的记者发现，有一家专做视力提升生意的连锁机构对外声称他们可以让孩子们不打针、不吃药、不手术，仅仅用他们研制的“神药”“神奇的仪器”进行眼部的按摩、涂抹、雾化，就能帮助孩子提升视力、轻松摘掉眼镜。
近视7天摘镜、快速提升视力
上千家门店号称治愈三万多名近视患者
宣传视频中，一家名为“ME视光视力提升摘镜中心”的机构，自称在全国400多个城市，有1600多家门店。企业在宣传中宣称：能够治愈近视、远视、散光、弱视、老花等各类眼部疾病，快速摘镜。除了器质性病变及眼部炎症期的人群外，其他有视力问题的人群，也统统都可以调理。
记者来到位于长沙的ME视光视力提升摘镜中心的门店，店里的工作人员告诉记者，到他们店里来做视力提升的消费者，绝大多数都是孩子，他们整个机构已经帮助三万多名近视患者成功摘掉眼镜。机构对外宣称，不打针、不吃药、不手术，当场见效、无效退款。工作人员还向记者介绍了多个视力提升的成功案例。
ME视光视力提升摘镜中心的工作人员还特别强调了他们机构的背景，宣称自己是医疗机构，但当记者索要这些机构相关的医疗资质证明时，工作人员却无法提供。
记者在店里悬挂的营业执照上看到，这家视力提升摘镜中心的经营范围明确写着：养生保健服务（非医疗），并没有视力提升摘镜的内容。
浙江、云南等地的ME视光视力提升摘镜中心的连锁机构都自称是医疗机构，但没有一家具备医疗资质。
尽管只是一家家普通的门店，但是这些机构却在大肆进行着视力提升、摘镜的医疗行为。因为生意红火，有的人甚至加盟了好几家店。
那么，这些名为ME视光视力提升摘镜中心的机构，具体又是怎样给消费者提升视力的呢？
一通二调三补，百年秘方保健膏竟是护肤品
美容仪充当医疗器械，忽悠家长没商量
ME视光视力提升摘镜中心的工作人员告诉记者，他们为消费者提升视力，做到成功摘镜，有“三大法宝”：“一通二调三补”。
首先就是“通”，即疏通经络。工作人员很神秘地向记者介绍，他们提升视力的独门秘籍就是按摩眼部时使用的一小瓶绿色的东西，店里的服务人员称它为“有百年传承的千里目保健膏”，内含二十四味中药。
这款千里目保健膏外包装上的产品名称是明眸亮彩眼膏，功效是：为眼周肌肤补充水分、改善眼周肌肤干燥缺水状态。生产许可证编号，是粤妆20170595。产品标识上并没有店员所说的二十四味中药，也没有标明其他的治疗功能。按照国家产品标识的规定，这个商品只能归纳为普通化妆品的范围。
工作人员为记者介绍了提升视力的第二件法宝“调”，也就是通过“最新的模拟户外自然光动态眼保健技术”对眼部进行调理。调理必须通过这台ME时代视力提升仪来进行。
对于这台神秘仪器，工作人员宣传的说辞就更丰富了：“中科院的十大院士，国家十几亿元投入，历时七年研发的医疗设备……”
事实上，这台ME视力训练仪的制造商为深圳市尚美美容科技有限公司，批准生产的资质是生活美容仪器，与医疗器械毫无关联。检测报告上标明的委托检测项目，仅仅是产品是否具有蓝光危害，而能否具备提升视力的功效，检测报告并没有提及。
记者在体验这台设备时，被要求用目光跟随仪器内部中的字母和红点的轨迹，或远或近，或转圈或平移。工作人员反复叮嘱记者，在长达九分钟左右的体验过程中，千万不能眨眼，只要眨眼，就没有任何治疗效果。记者强忍着不适，坚持没有眨眼，完成了体验，泪水横流，眼睛酸胀疼痛，工作人员却称，这样就算是达到了治疗效果。
最后一件法宝是“补”，就是用由24种名贵草药制成的神秘液体来补。神秘液体会被加入眼罩中，对孩子的眼睛进行雾化。
在这款洗眼液的外包装上，没有任何医疗器械和药品的生产批号，而且明确注明：本品外用，不能替代药品或医疗器械。
除了“一通二调三补”，机构还有ME时代舒润眼贴、ME明眸亮彩舒活乳、ME时代莹润嫩肌眼贴膜等一系列产品，声称可以给眼睛补充营养，辅助提升视力。
但记者查询产品的外包装发现，这些产品批准生产的编号，也都是化妆品的批准字号，并不是正规的保健品或药品的批号。
普通化妆品、非医疗器械、非医疗机构，但一家家ME视光视力提升摘镜中心开出的价格，却是让人吃惊。
不仅如此，工作人员还强调，要保持视力提升效果，在这里做养护就不能停。
吹嘘疗效、设计话术、大肆敛财
是谁在编造近视可逆的神话？
记者参加了ME视光视力提升摘镜中心的总公司——每新集团有限公司招揽加盟商的培训体验课。在招商培训现场，每新集团有限公司董事长闫颖颖宣称：500度七天都可以摘眼镜，18岁以内的，我们都可以做到。
工作人员称，神奇疗效正是源于企业耗费六年半时间，投入15亿元的研发资金，获得的几十项专利证书。但记者发现，每新集团有限公司声称拥有的这些专利，具体内容大都是照明灯具、激光头灯、装置结构等专利，而这些都没有实质性的提升视力的内容。
记者在其公司登记的工商注册信息中发现，每新集团有限公司的经营范围明确写着：生活美容服务，同样没有视力提升摘镜的医疗服务内容。招商经理称门店的视训师可以理解为美容店的美容师，是不需要医师资格的，同时也将采用的非医疗器械类仪器美化为“专利类型”的仪器。
招商经理坦承，这些ME视光视力提升摘镜中心连锁机构之所以敢宣称无效退款，是因为做完一套调理按摩后，视力确实会暂时提升，但是维持不了多长时间。于是，日常生活中用手机、看电脑的常见行为就成了应付消费者视力反弹的“挡箭牌”。
记者也找到了一些消费者进行核实，果然，这些消费者都表示视力反弹了，没有什么效果。
北京大学人民医院眼视光中心主任医师王凯表示：目前全世界方法当中，没有一种是真正有效能够逆转真性近视眼的。
北京儿童医院眼科主任李莉也表示，近视往往和眼轴增长有关系，眼轴长长了也很难让长的眼轴再变短，所以近视是不可逆的。另外，眼周的局部按摩虽然可以缓解眼部疲劳，让人“眼前一亮”，但并不是治疗近视的科学方法。如果家长进入了这样的误区，用按摩代替戴眼镜，反而容易让孩子加重近视，也可能使视网膜周边发生病变。
从2022年项目开始，仅仅用了一年多时间，每新集团有限公司就发展加盟店1653家，覆盖城市近400个。
每新公司的工作人员告诉记者，到2025年，每新集团计划将加盟店数量突破一万家。按照每家店的加盟费是109900元计算，仅此一项，集团收入就将超过10亿元。
2024年4月9日，国家市场监督管理总局发布消息，将依法查处近视防控类产品虚假违法广告，持续整治混淆真性与假性近视，使用“康复”“恢复”“降低度数”“近视治愈”“近视克星”“度数修复”等表述误导消费者的广告。
来源： 央视财经
品 | 虎嗅投研作者 | 陈啸雨
4月29日，三只松鼠发布上市后的首份年报以及2020年一季报。2019年，三只松鼠实现营收101.73亿元，同比高增45.3%；实现归母净利2.39亿元，较去年同期相比下降21.43%。20Q1，公司实现营收34.12亿，同比增长19%；实现归母净利润1.88亿，同比下降24.58%。
可以看到，虽然业务扩张势头喜人，可是公司却表现出了非常明显的“增收不增利”，甚至去年双十一破行业纪录的狂揽10亿，整个Q4却倒赔5700万。作为一家百亿级的零食企业，三只松鼠为何就是不赚钱？
另一个问题是，根据往年数据看，三只松鼠的业绩存在一定的周期性，Q1是公司利润水平最高的季度，创造的利润比其他三个季度之和还高，这就意味着若没有其他重大变化，20年已经很难对公司的全年盈利水平给出积极预期，进一步下跌的可能性不小。
二、三只松鼠为何利润这么薄？
虽然休闲零食行业利薄是普遍现象，但三只松鼠的盈利能力确实偏弱，这与公司以利润换规模的策略直接相关。
（数据来源：雪球）
2019年，三只松鼠营收突破100亿元，实现101.73亿元，同比高增45.30%。这在休闲零食业内是一个非常不错的成绩，远超“二哥”良品铺子20%的增速，并且在一年之内，三只松鼠将两家企业的营收差距从18年的不到7亿扩大到了19年的超过24亿。单从成长性来说，三只松鼠无疑处于高速增长期，在年内的表现亮眼。
（数据来源：雪球）
然而与营收增长相比，三只松鼠的盈利能力就比较糟糕了，甚至还因此遭到质疑。公司在2019年归母净利为2.39亿元，同比下滑21.43%；若以扣非净利做计算则公司的净利润表现还要更差一些，公司的扣非净利在2018年就出现了7.96%的负增长并且在2019年扩大到了-19.98%。
（数据来源：雪球）
造成三只松鼠盈利困难的主因之一是公司的成本控制一般，营收成本增速一直较营收规模的扩大更快，导致自2016年开始毛利率就呈现持续下跌的趋势，从彼时的30.20%下滑至了27.80%，这在整个休闲零食行业内也属于是比较一般的水平。
三、三只松鼠的线下发展还顺利吗？
当前电商红利逐渐释放殆尽已是不争的事实，继续“瘸腿经营”显然不是良策，对于三只松鼠来说转型需求迫在眉睫。三只松鼠虽然依托线上实现高速成长，但目前线下布局才刚刚起步，在更惨烈的竞争环境是否能如过去那样顺风顺水很令人怀疑。
（信息来源：前瞻经济学人）
作为崛起于电商平台的休闲零食企业，三只松鼠在线上的竞争力无疑是很强的，然而就一个万亿规模的行业全景来看，线上渠道占比不过13%，线下市场仍然是真正的持续发展所需增量所在。
虽然三只松鼠线下门店早在2016年就已经开业，然而截止2018年末仅有投食店（直营模式）50家以及联盟小店（加盟模式）10家，直到2019年公司才算真正大规模的进军线下，是起步很晚的休闲零食企业。
2019年报告期内，公司投食店新开门店58家，累计108家，同比增长107%，营业收入5.18亿元，同比增长48%，远不及门店增速；联盟小店新开门店268家，累计278家，营业收入2.80亿元；两者合计实现营收7.98亿元，占比7.84%，这一数据还不如第三方平台98.69亿元收入的零头。2020年，公司计划年内投食店/联盟小店达到250/1000家，三年后线下占比提升至40%以上，这可以说是一个过于有野心的目标，三只松鼠面临的挑战艰巨。
